محبوب ترین انواع ترشی خیار و غوره

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

در ابتدا به هر سبزی که به شکل سبزی ترشی می‌شد، ترشی می‌گفتند. این می تواند بلال های کوچک ذرت، بادمجان های کوچک، فلفل باشد. بعداً نام "piculi" فقط به خیار شورهای کوچک اختصاص یافت. سبزی ها از هر گونه ای را می توان با این روش حفظ کرد. با این حال، اعتقاد بر این است که برخی از هیبریدها هنوز خوش طعم خود را در جوانی بهتر نشان می دهند.

محبوب ترین گونه

معمولاً برای حفاظت، ساکنان تابستانی سبزیجات را از دو نوع خیار انتخاب می کنند: ترشی یا غوره. در بیشتر موارد، اینها هیبریدهایی هستند که در آنها میوه ها خیلی طولانی رشد نمی کنند. برای محافظت از مژه‌های این گونه‌ها، سبزی‌ها معمولاً در سن 2 تا 10 روزگی چیده می‌شوند.

تفاوت بین انواع ترشی و غوره در درجه اول در این واقعیت نهفته است که اولی تا حدودی عجیب تر به نظر می رسد. علاوه بر این، از میوه های هیبرید غوره می توان نه تنها برای کنسرو، بلکه برای تهیه سالاد نیز استفاده کرد.

بهترین انواع ترشی خیار و غوره

رشد کنید، بنابراین، برای به دست آوردن سبزیساکنان تابستانی می توانند هیبریدهای مختلف داشته باشند. با این حال، محبوب ترین گونه های خیار از این رقم در بین باغبانان عبارتند از:

• "Filippo F1";
• "پسر هنگ F1";
• "marinade F1".

از غوره ها، باغبان های خانگی اغلب رشد می کنند، به عنوان مثال، هیبریدها:

• "غورقوه موراویا F1";
• "غورقلوی نووسیبیرسک F1";
• "پتی".

Variety "Filippo F1"

این هیبرید برای رشد در زیر پناهگاه های فیلم طراحی شده است. متعلق به گونه های متوسط است. میوه های "Filippo F1" به رنگ سبز تیره استوانه ای با خوشه های سفید است. در بانک آنها بسیار جذاب به نظر می رسند. طول این خیارشورها به بیش از 9 سانتی متر نمی رسد.

علاوه بر سبزه های زیبا، تابستان نشینان محصول بالا را نیز به مزایای این رقم نسبت می دهند. این رقم برای "Filippa F1" 10 کیلوگرم در هر 1 متر است2. این رقم نسبتاً مقاوم به بیماری در نظر گرفته می شود.

پسر هنگ F1

این نیز یک رقم اواسط اولیه است که میوه های آن در حدود روز چهلم پس از کاشت شروع به رسیدن می کنند. Zelentsy "پسر هنگ F1" شکل استوانه ای دارد که در ساقه کمی گسترش یافته است. رنگ این خیارشورها سبز روشن است. در بانک، و همچنین "Filippo"، آنها بسیار جذاب به نظر می رسند. طول خیارهای این گونه می تواند به 9 سانتی متر برسد.

Marinade F1

این یکی از محبوب ترین هاستساکنان تابستانی خانگی هیبرید ترشی. کیفیت طعم در سنین پایین، این خیارها به سادگی عالی هستند. برخی از معایب "marinade F1" فقط این است که نسبت به بسیاری از گونه های مشابه دیگر تا حدودی عجیب تر است. این ترشی ها عاشق رطوبت هستند. بنابراین، توصیه می شود آنها را در زیر فیلم رشد دهید. "Marinade F1" همچنین در مقاومت ویژه در برابر سرما تفاوتی ندارد.

Moravian Gherkin F1

این یکی دیگر از گونه های اواسط اولیه و گرده افشانی زنبور عسل است. این خیارها را فقط می توان در فضای باز پرورش داد. میوه های "قرص موراویا" دوکی شکل هستند و طول آنها به 8-10 سانتی متر می رسد. تقریباً در روز 45 پس از کاشت شروع به رسیدن می کنند.

Zelentsy این هیبرید برای کنسرو باغبانان با تجربه توصیه می کند در فواصل زمانی حداکثر 2-3 روز جمع آوری شود. حتی چیدن آنها برای ترشی روزانه مجاز است. از مزایای این باغبان هیبریدی می توان به پایداری محصول، مقاومت در برابر بیماری ها اشاره کرد. از بسیاری از انواع دیگر خیار ترشی و غوره، "Moravian Gherkin F1" با مراقبت بی تکلف خود متمایز می شود. رشد این هیبرید در سایت دشوار نخواهد بود.

خیار "موراوی Gherkin F1" از جمله حاوی موادی است که برای سلامتی انسان مفید است. پتاسیم، کلسیم و فسفر که بخشی از پالپ آنها هستند، عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کنند. ید موجود در میوه ها تأثیر مفیدی بر غده تیروئید دارد.

خیار"نووسیبیرسک کرکین F1"

این هیبرید میان فصل برای کشت در فضای باز طراحی شده است. میوه های آن 45-49 روز پس از ظهور اولین شاخه ها شروع به رسیدن می کنند. میوه های "Novosibirsk Gherkin F1" شکل استوانه ای دارند. آنها می توانند تا 10 سانتی متر رشد کنند.پوست میوه های "غورقوی نووسیبیرسک" سبز تیره است. روی سبزه ها، از جمله، خارهای سیاه وجود دارد.

مزایای این ساکنان تابستانی هیبریدی در درجه اول شامل این واقعیت است که قادر به تولید محصول خوب در هر شرایط آب و هوایی است. همچنین مزیت "نووسیبیرسک Gherkin F1" مقاومت در برابر قارچ است.

خیار "patty F1"

این هیبرید جدید در سال 2004 توسط پرورش دهندگان مسکو پرورش داده شد. "Patty F1" به واریته های متوسط اولیه اطلاق می شود و می توان آن را هم در داخل و هم در فضای باز پرورش داد. اولین میوه های این هیبرید را می توان در اوایل 40 روز پس از جوانه زنی برداشت کرد. Zelentsy در "patti" بسیار یکنواخت، استوانه ای هستند. میوه های این واریته تا 10-11 سانتی متر رشد می کنند پوست خیار سبز تیره با راه راه های مایل به زرد است.

مزایای این هیبرید در درجه اول خمیر میوه خوشمزه، لطیف و شیرین است. همچنین مزیت این رقم را بازده بالا می دانند. سبزی های زیادی روی مژه های هیبرید حتی در سال هایی که شرایط آب و هوایی بد دارند می رسند.

به جای نتیجه گیری

همه انواع ترشی ها و غوره هایی که در بالا توضیح داده شد توسط باغبانان در ابتدا ارزش گذاری شده اند.به دلیل این واقعیت است که آنها میوه های بسیار خوشمزه ای را می دهند که برای حفاظت مناسب است. سبزی ترشی این هیبریدها قوی، ترد بوده و داخل آن خالی نیست. با استفاده از هر دستور غذایی می توانید آنها را حفظ کنید. در هر صورت چنین خیارهایی معطر و بسیار خوش طعم هستند.