بهترین انواع ذرت: عکس، توضیحات

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

ذرت بزرگ شیرین یکی از غذاهای مورد علاقه تقریباً همه است، نوعی خاطره خوش از دوران کودکی، به ویژه در ابتدای فصل تابستان تشدید می شود. یک گیاه محبوب، بومی آمریکا، در دوران باستان توسط مایاها و آزتک های باستان کشت می شد.

ذرت ملکه باریک مزارع است

در مقیاس صنعتی، این محصول عمدتاً برای اهداف علوفه ای کشت می شود، اما به اندازه کافی جایگاه خود را در بسیاری از کلبه های تابستانی و زمین های باغ پیدا کرده است، جایی که انواع ذرت با همه تنوع خود ارائه می شود. علاوه بر این، کشت در خانه به طور قابل توجهی زیبایی قد بلند را "پرورش" کرد، و او را از توانایی خود کاشت و رشد در حالت وحشی سابق خود محروم کرد.

اکنون این فرهنگ تک پایه است، دارای گل آذین جداگانه و گرده افشانی متقابل است. برخی از باغبانان از گرده افشانی مصنوعی استفاده می کنند - برای این کار سنبلچه های بالای ساقه (گل های نر) را می چینند و آنها را روی بلال های گلدار (گل های ماده) تکان می دهند.

شرح و مشخصات خارجی

سیستم ریشه تقریباً هر گونه ذرت کاملاً قدرتمند است و تا عمق حدود 1.5 متری زیر زمین می رود.در طول مسیر، تشکیل ریشه های اضافی (پشتیبانی) روی ساقه مشاهده می شود که باعث تثبیت متراکم تر گیاه در خاک می شود و به جذب و حفظ بهینه آب و مواد معدنی کمک می کند.

ساقه‌های گیاه به صورت ایستاده است، ارتفاع آن به ۶ متر هم می‌رسد (بسته به نوع ذرت). گل آذین های نر به صورت خوشه در بالای ساقه قرار دارند و گل آذین های ماده در زیر بغل برگ ها پنهان شده اند. جرم چنین بلال پیچیده ای که یک بلال ذرت است از 35 تا 500 گرم متغیر است.

همه گونه های موجود ذرت بر اساس ساختار دانه و جهت استفاده به چند نوع اصلی تقسیم می شوند. در زیر موارد اصلی در زمینه انواع وجود دارد.

انواع ذرت شیرین

ذرت شیرین محبوب‌ترین و مورد علاقه‌ترین ذرت است، به‌ویژه در زمان رسیدن شیری- مومی شکل آن. یک ماده خوشمزه در بسیاری از سالادها، اساس بسیاری از هیبریدهای پربازده است. پس از رسیدن به بلوغ کامل، ذرت مقدار قابل توجهی قند را جمع می کند. سطح دانه ها چروکیده است، خود آنها در مقطع زجاجیه هستند. ذرت شیرین با موفقیت در صنعت کنسرو استفاده می شود.

تقاضاترین و محبوب ترین گونه های ذرت شیرین عبارتند از: شهد یخی، طلایی اولیه 401، اسپیریت، لاکومکا 121، دوبرینیا، ساندنس.

روح

یک هیبرید جدید و نماینده برجسته گونه ذرت شیرین است. تقریباً برای تمام مناطق روسیه مناسب است. مشخصه آن دانه هایی به رنگ زرد روشن است که در لپه هایی تا اندازه 20 سانتی متر جمع آوری می شوند.طعم آن به طرز ظریفی شیرین است (به دلیل محتوای قند زیاد در دانه ها)، پالپ آن کاملا آبدار است. ارتفاع این گیاه 2 متر است. هنگامی که این رقم از نهال رشد می کند و در پایان ماه می در فضای باز کاشته می شود، ذرت Spirit پس از 2 ماه شما را با محصولی با کیفیت بالا خوشحال می کند.

Dobrynya

هیبرید که با بلوغ زودرس مشخص می شود. کاشت در اردیبهشت انجام می شود، پس از 70 روز می توانید بلال های رسیده را جمع آوری کنید. طعم شیرین و لپه های چشمگیر دارد. ارتفاع گیاه تقریباً 170 سانتی متر است، تشکیل بلال ها از ارتفاع 70 سانتی متر شروع می شود. برای مصرف تازه، انجماد، کنسرو عالی است. در هر خاکی رشد می کند و مقاومت خوبی به بیماری دارد.

Gourmet 121

این رقم با عملکرد بالا و مقاومت در برابر بیماری های مختلف مشخص می شود. فصل رشد 70-75 روز است. ارتفاع گیاه حدود 1.5 متر است. طول لپه تا 20 سانتيمتر مي رسد در مرحله رسيدن شير لپه هاي رقم لاکومکا 121 هنگام جوشاندن بسيار خوش طعم است و براي انجماد و کنسرو نيز استفاده مي شود.

شهد یخی

واریته دیررس که با طعم عالی و عملکرد خوب مشخص می شود. در میان بقیه شیرین ترین در نظر گرفته می شود. طول لپه ذرت به 22 سانتی متر می رسد که نشان دهنده اندازه قابل توجه آن است.

ساندنس

دارای دانه های زرد کمی دراز است که برای کنسرو کردن و خوردن تازه عالی است. روی هر بوته با قد کم دو لپه به طول 20 سانتی متر و قطر تا 5 سانتی متر تشکیل می شود.این رقم در اواخر اردیبهشت کاشته می شود و طی 70 تا 95 روز بالغ می شود.

طلای اولیه 401

این رقم کوتاه رشد است و فصل رشد آن تقریباً 90 روز است. مقاومت بالای بیماری. تحمل به خشکی متوسط. وزن بلال - تا 190 گرم. دانه زرد با ویژگی های طعمی بالا.

ذرت دندان: توضیحات و انواع

با لپه های بزرگ، ساقه های قوی، عملکرد بالا و عملکرد خوب سیلو مشخص می شود. در آمریکا، این نوع اصلی ذرت است که به صورت تجاری رشد می کند و در دام برای اهداف خوراک استفاده می شود. دانه های آن از نظر شکل شبیه دندان است و در قسمت بالایی دارای فرورفتگی است که در هنگام رسیدن ایجاد می شود. گیاهان معمولاً بوته نمی گیرند، دانه حاوی 75٪ نشاسته است و برای تولید الکل، آرد و غلات استفاده می شود.

Odesskaya 10 و Sterling نمایندگان برجسته انواع ذرت دندانه دار هستند.

Odesskaya 10

واریته دیررس که عملکرد قابل توجهی از توده سبز و عملکرد کم دانه دارد. اغلب برای سیلو کشت می شود.

استرلینگ

واریته پرمحصول اواسط اواخر که تقریباً در تمام مناطق کشت ذرت منتشر می شود.

ذرت سیلیکونی: خصوصیات انواع

دارای یک دانه صاف قدرتمند (بدون فرورفتگی، گرد در بالای آن) به رنگ سفید یا زرد است که تقریباً به طور کامل از نشاسته تشکیل شده است. این نوع به عنوان پایه ای برای تولید میله ها و تکه های ذرت عمل می کند و رایج ترین آنها در این سیاره است. عبور از چنین زیرگونه ذرت با فرورفتگیمنجر به ذرت نیمه دندانی شد.

رایج ترین گونه های ذرت Voronezhskaya 80، Voronezhskaya 76، Severodakotskaya هستند.

Voronezh 80

هیبرید اولیه که در 70 روز بالغ می شود. به دلیل نگهداری کم و محتوای قند بالا ارزش دارد. اندازه لپه ها از 20 تا 25 سانتی متر ارتفاع بوته 170 سانتی متر است در کنسرو سازی استفاده می شود. بذر برای محصولات سال آینده قابل استفاده نیست. منطقه بندی شده در منطقه ساخالین و مناطق شمالی سیبری.

Voronezh 76

واریته زودرس. تقریباً در تمام نواحی ناحیه مرکزی زمین سیاه می رسد.

داکوتای شمالی

واریته اواسط اولیه. کاشته شده در مناطق جنوبی و جنوب شرقی روسیه.

انواع پاپ کورن پاپ کورن

از نظر ظاهری، توصیف انواع ذرت از این نوع مشابه است: دانه ها صاف و براق هستند، هنگام گرم شدن می ترکند. این ظاهر بود که پایه ای برای ظهور پاپ کورن مورد علاقه همه شد. ویژگی این گیاه بوته ای خوب، تعداد زیاد بلال، وجود تعداد قابل توجهی برگ است.

بهترین انواع ذرت برای ذرت بو داده Vulkan، Oerlikon، Dneprovskaya 925 هستند.

آتشفشان

با طعم عالی دانه های برشته و درصد افزایش آن مشخص می شود. انواع ذرت برای ذرت بو داده متوسط زودرس، مقاوم به خشکی، پرمحصول، ارتفاع بوته - تا 220 سانتی متر طول بلال - حدود 22 سانتی متر است. در مناطق جنگلی-استپی و استپی رشد می کند.

Oerlikon

اواسط اوایلتنوع، با طعم عالی و عطر دلپذیر مشخص می شود. برای تهیه پاپ کورن، ذرت فلکس و چوب استفاده می شود.

سایر انواع ذرت

• ذرت مومی. دانه های انواع این زیرگونه با صافی و کدر بودن پوست مشخص می شوند. در مقطع، ساختار دانه شبیه موم است. این گونه که تنوع گونه ای آن نسبتاً محدود است، در چین بسیار محبوب است.
• ذرت نشاسته ای. یکی از قدیمی ترین روی این سیاره. بیشتر در جنوب آمریکای شمالی و در کشورهای آمریکای جنوبی رایج است. انواع ذرت (عکس یک گیاه اغلب در بسیاری از منابع تخصصی دیده می شود) با دیر رسیدن مشخص می شود. گیاهانی با ارتفاع متوسط، دارای برگهای زیاد، پنجه زنی متوسط تا قوی هستند. دانه گرد، مات، صاف، دارای قسمت بالایی محدب است. محتوای نشاسته - تا 80%.
• ذرت پوست کنده. در صنعت به دلیل پیچیدگی فرآوری از این نوع استفاده نمی شود، زیرا نه تنها بلال، بلکه هر دانه با لفاف های جداگانه پوشانده می شود.
• ذرت دانه تیز. ارزش خاصی ندارد و بنابراین خیلی رایج نیست.

تازگی مد - ذرت هوپی

این واریته ذرت با بقیه متفاوت است و مزه خاص خود را دارد - رنگ سیاه و بنفش غیرمعمول و غیرمعمول دانه ها که به دلیل وجود یک آنزیم خاص ایجاد می شود.

عمدتاً در جنوب غربی ایالات متحده و شمال مکزیک رشد کرد. طعم آن شیرین و لطیف است، با رنگ مغزی مشخص. این تنوع در یافت شدقبایل سرخپوستی هوپی که اساس نام آن را تشکیل دادند. می توان فرض کرد که این یک نوع گیاه بسیار باستانی است که با ذرت آشنا به رنگ زرد یا نارنجی جایگزین شده است. این رقم "بنفش" که دارای انواع مختلفی از نظر رنگ است، جایگاه شایسته ای را در بازار مصرف به خود اختصاص داده است و به طور گسترده در لوازم آرایشی و بهداشتی، در ساخت مخلوط ها و چیپس های ذرت آبی استفاده می شود. بر پایه دانه های آبی، نوشیدنی الکلی محبوب «چیچا مرادو» تهیه می شود. ذرت هوپی دارای انواع مختلفی است که طیف رنگی آن بسیار گسترده است: از خاکستری روشن تا تقریبا سیاه. چندین رنگ را می توان روی یک بلال ترکیب کرد که این گونه از ذرت ها را تزئینی می کند.

انواع ذرت علوفه ای

گونه های علوفه ای ذرت که هدف آن به دست آوردن مقدار قابل توجهی سیلاژ برای تغذیه دام است، شامل گونه هایی مانند هیبرید زودرس کوبان، اوریکا، ویولا، شکر ساراتوف، پشم طلایی، ژمچوگ است. ذرت خوراکی، که انواع آن با درجه بالایی از شاخ و برگ مشخص می شود، برای به دست آوردن دانه های با کیفیت نیز استفاده می شود.

قوانین سوار شدن

کاشت ذرت در مکان های آفتابی مطلوب است. او در انتخاب خاک سختگیر است، اما هنوز زمین های سبک و گرم شده را ترجیح می دهد. حبوبات، محصولات زمستانه، محصولات کشت و زرع و گندم بهاره می توانند پیشرو محصولات بلند باشند. همچنین می توان آن را بعد از گوجه فرنگی، محصولات ریشه و کدو سبز کاشت.

نقش بسیار زیادی در به دست آوردن ثروتمند و با کیفیت بالاحاصلخیزی خاک در برداشت نقش دارد، بنابراین انجام پانسمان بالا (آلی و معدنی) ضروری است. در حفاری پاییزی می توان از کودهای دامی پوسیده و کودهای فسفر پتاسیمی به زمین استفاده کرد. در بهار، قبل از کاشت، محل را با چنگک از قبل تراز می کنند (برای برداشتن پوسته سطحی و شکستن کلوخه های زمین).

ذرت باید در خاکی که تا 12 ^oC کاشته شود، این تقریباً در اواخر آوریل اتفاق می افتد. بذرها در عمق حدود 7 سانتی متر کاشته می شوند، در آستانه کاشت، حدود یک روز قبل، توصیه می شود از کودهای نیتروژن (برای 10 متر ^{2 - 200 گرم) و خاک را تا عمق 10 سانتی متر شل کنید.}

تسریع جوانه زنی بذرها را می توان با خیساندن آنها در آب گرم تضمین کرد. برای انجام این کار، آنها را باید در یک کیسه گاز قرار دهید، که باید به مدت 4 روز در مکانی آفتابی قرار داده شود و سپس به مدت 20 دقیقه در محلول پرمنگنات پتاسیم قرار دهید. سپس دانه ها را شسته و در ظرفی قرار داده و در جای گرم قرار دهید. پس از 3-4 روز، ریشه های کوچک ظاهر می شوند، فقط پس از آن می توان دانه ها را در زمین باز کاشت. در مزرعه، اولین شاخه ها در مورد روز دوازدهم خوشحال خواهند شد.

بسیاری از باغداران آماتور، نهال های آماده ذرت را که معمولاً در زمان کاشت 30 روز از عمر آن می گذرد، می کارند تا در مدت کوتاهی محصولی به دست آورند.

لازم است کاشت ذرت به صورت ردیفی انجام شود، فاصله ردیف ها ۶۰ سانتی متر، بین بوته ها ۴۰ سانتی متر است، بذرها را در عمق ۳ تا ۴ سانتی متری در چاله ای که به خوبی آبیاری شده می کارند. از شاخه هایی که ظاهر شده اند، که ممکن است چندین باشند (از آنجا کهچندین بذر در سوراخ قرار می دهند تا جوانه زنی آنها تضمین شود، قوی ترین گیاه را باید رها کرد، بقیه را دور انداخت.

هنگام کاشت ذرت می توانید از روش نوار نقاله استفاده کنید، یعنی گیاهان با دوره های رسیدگی متفاوت در فواصل 15 روزه کاشته شوند. این کار برداشت مداوم را در طول تابستان تضمین می کند.

تغذیه گیاهان

تغذیه ذرت باید زمانی انجام شود که گیاه شش برگی داشته باشد. در این دوره می توانید کود کمپوست، هوموس، مالون، کود مرغ درست کنید. علاوه بر مواد آلی، کودهای نیترات آمونیوم مایع، سوپر فسفات و پتاس به راهروها اعمال می شود.

کمبود عناصر کمیاب مورد نیاز گیاه را می توان با ظاهر ذرت مشخص کرد. با قد کوتاه و برگ های رنگ پریده، کمبود نیتروژن وجود دارد. اگر در مراحل اولیه رشد گیاه رشد آهسته آن مشاهده شود و لبه های برگ ها رنگ ارغوانی پیدا کند، کشت فسفر کافی ندارد. موج دار شدن غیر طبیعی برگ ها و تغییر رنگ آنها (از قهوه ای کم رنگ به قهوه ای تیره) نشان دهنده کمبود پتاسیم است.

ویژگی های مراقبت

بعد از کاشت، رشد ذرت برای مدتی کند است، بنابراین برای غنی سازی خاک با اکسیژن و از بین بردن پوسته بالای زمین، شل کردن و علف های هرز (حدود 3 بار در طول فصل رشد) لازم است. رشد شدید ذرت پس از ظهور برگ هشتم آغاز می شود. در این دوره، افزایش روزانه می تواند 5-6 سانتی متر باشد.آنها را قطع کنید تا در رشد بلال های جوان و رشد گیاه اختلال ایجاد نکنند. ساقه های جانبی ناخواسته می توانند به دلیل دمای پایین در اوایل فصل رشد، کود دهی بیش از حد و بذر نازک ایجاد شوند.

آبیاری ذرت، به ندرت و فراوان (آب باید تا عمق 10-15 سانتی متر نفوذ کند)، در زمان تخمگذاری و رسیدن بلال های جوان لازم است.