رازهای پرورش جوجه های گوشتی در خانه برای مبتدیان

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-17 18:49

هر صاحب نوع خاصی از حیوانات مزرعه به استفاده منطقی از خوراک و کسب بیشترین سود علاقه مند است. در صنعت طیور، پرورش جوجه های گوشتی در خانه به طور فزاینده ای محبوب می شود. این با این واقعیت توضیح داده می شود که با مراقبت مناسب و تغذیه خوب، دوره پرواربندی جوجه های گوشتی تنها دو ماه است، در حالی که درصد عملکرد گوشت بسیار زیاد است. از مقاله زیر در مورد نحوه شروع پرورش جوجه ها، آنچه که آنها در وهله اول باید ارائه دهند، مراقبت های لازم را خواهیم آموخت. اطلاعات در مورد پرورش جوجه های گوشتی در خانه به ویژه برای مرغداران مبتدی مفید خواهد بود.

منشا

بر خلاف تصور رایج، جوجه گوشتی از نژاد مرغ نیست. بنابراین مرسوم است که دام های جوان طیور و حیواناتی را که برای به دست آوردن گوشت ارزان در مقادیر زیاد پرورش می دهند، می نامند. Broil در ترجمه انگلیسی به معنای "سرخ کردن روی تف" است. هنگام پرورش جوجه های گوشتی در خانه، گوشت از یک مرغ بیشتر از یک مرغ بالغ به دست می آیدپرندگان از نژادهای مختلف، علاوه بر این، از نظر کیفیت به خوبی قابل مقایسه است.

اولین جوجه های گوشتی توسط کشاورزان انگلیسی پرورش داده شدند. آنها دو نژاد مرغ بزرگ را تلاقی کردند و جوجه هایی به دست آوردند که آنها را غول نامیدند و به یک نژاد بزرگتر اشاره کردند. با این حال، در خانه، این پرنده به خوبی تولید مثل نکرد و پس از یک نسل جوجه ها به معمولی ترین مرغ ها تبدیل شدند.

به زودی، کشاورزان متوجه شدند که به دست آوردن جوجه های بزرگ فقط به روش ترکیبی امکان پذیر است. برای ایجاد چنین پرنده ای، اغلب نژادهای گوشتی مرغ زیر را با هم تلاقی می کنند:

• cornish;
• لنگشان;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• دوک زدن;
• Cochinchin.

پرورش حرفه ای طیور گوشتی فقط در مزارع ویژه قابل انجام است. هر سال، پرورش دهندگان بیشتر و بیشتر فرم های هیبریدی جدید، به اصطلاح متقاطع ایجاد می کنند. آنها بهترین ویژگی ها را از والدین خود به ارث می برند: زودرس بودن، وزن زیاد در کشتار، مصونیت در برابر بیماری های مختلف.

ظاهر

جوجه‌های گوشتی با جوجه‌های هم سن نژادهای معمولی مقایسه می‌شوند. اولی، در سن یک و نیم هفتگی، می تواند تا 1.5 کیلوگرم وزن زنده اضافه کند، در حالی که جوجه های معمولی بیش از نیم کیلوگرم وزن اضافه نمی کنند. وزن مرغ بالغ از نژادهای هیبریدی به 4 کیلوگرم و وزن برخی از خروس ها به 5.5 می رسد.

جوجه های گوشتی بدن نسبتا فشرده، پاها و بال های کوتاهی دارند. پرنده غیرفعال است، دارای حالت آرام و شخصیت بلغمی است. اغلب رنگسفید، مانند پرهای والدین.

بهره وری

وقتی جوجه های گوشتی در خانه پرورش می یابند، نسبتاً سریع عضله می سازند. حداقل وزن لاشه پرنده 2 کیلوگرم است. در همان زمان، پرنده غذای کمی می خورد: حدود 2-3 واحد خوراک در هر کیلوگرم وزن. تولید تخم مرغ در جوجه های گوشتی توسعه چندانی ندارد، اما غریزه مادری به خوبی توسعه یافته است.

رده بندی بهترین نژادهای جوجه های گوشتی

هنگام پرورش برای ایجاد تلاقی های بسیار پربار جدید، فقط سالم ترین و مقاوم ترین پرندگان انتخاب می شوند. صلیب های آخرین نسل از همه نظر بهتر از نژادهای قبلی هستند. رایج ترین نژادهای جوجه های گوشتی امروز:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

نژاد جوجه های گوشتی COBB-500

از ویژگی های متمایز این پرنده از سایر نژادها رنگ زرد پوست است. در بازار مصرف، چنین گوشتی همیشه تقاضای بیشتری دارد. جوجه ها در سن 6 هفتگی به وزن 2 تا 2.5 کیلوگرم می رسند و برای کشتار مناسب هستند. COBB-500 دارای ایمنی قوی در برابر بیماری های مختلف و همچنین 100٪ درصد بقا است. جوجه های گوشتی دارای پاهای بزرگ و سینه پهن هستند که بدون شک در پرورش جوجه های گوشتی برای گوشت در خانه مزیت محسوب می شود. یکی از مزایای این صلیب را می توان این بود که همه پرندگان وزن و قد تقریبا یکسانی دارند.

ROSS-308

جوجه های گوشتی با رشد شدیدشان متمایز می شوند، در طول روز جوجه حدود 60 گرم وزن اضافه می کند. دوره رشد سریع در هفته های اول اتفاق می افتدزندگی لاشه پرنده رنگ پریده است، اما سینه آن بسیار پهن تر و گوشتی تر از سینه COBB است. یکی از ویژگی های این صلیب تولید تخم مرغ نسبتا خوب است.

ROSS-708

جدیدترین نژاد جوجه های گوشتی جایگاه پیشرو در میان انواع دیگر تلاقی ها را به خود اختصاص داده است. با زودرسی باورنکردنی خود متمایز می شود، یک مرغ در سن یک ماهگی به اندازه نسبتاً بزرگ و وزن حدود 2.5 کیلوگرم می رسد. رنگ پوست این جوجه‌های گوشتی شبیه به COBB است، اما آنها همیشه زمان لازم برای به دست آوردن چنین سایه‌ای را ندارند.

پرورش جوجه های گوشتی از ابتدا در خانه

قبل از شروع به خرید جوجه، باید مکانی را برای رشد سالم و افزایش وزن آنها آماده کنید. در حالی که جوجه ها کوچک هستند، یک جعبه تخته سه لا را می توان به عنوان خانه برای آنها تطبیق داد که نیازهای اصلی آن عبارتند از: گرما، نور و کمبود رطوبت. بعداً، وقتی جوجه ها کمی بزرگتر شدند، می توان آنها را در یک اتاق مخصوص قرار داد.

جوجه از کجا بخریم

کارشناسان توصیه می کنند، به ویژه برای مبتدیانی که جوجه های گوشتی را در خانه پرورش می دهند، مرغ را فقط از مرغداری ها خریداری کنند، جایی که آنها کاملاً استانداردهای بهداشتی را رعایت کرده و از بچه ها مراقبت کامل می کنند. شما می توانید جوجه ها را در بازار خریداری کنید اما در این صورت احتمال اینکه یک پرنده ناسالم یا خارج از نژاد به دست آورید وجود دارد. هنگام خرید جوجه باید به رفتار و ظاهر جوجه ها توجه کرد:

• پرهای تمیز؛
• نگاه واضح؛
• موبایل;
• واکنش به سر و صدا؛
• شکم نرم.

نگهداری جوجه های کوچک

خانه تخته سه لا برای نوزادان باید در مکانی گرم نگهداری شود، به خصوص اگر در اوایل بهار خریداری شده باشند. یک پارچه گرم زیر جعبه بگذارید، می توانید از فرش قدیمی استفاده کنید. باید مراقب بود که هیچ پیش نویسی وجود نداشته باشد. به هر حال، هنگام انتخاب جعبه، باید بدانید که یک مرغ به مساحت حداقل 30 سانتی متر مربع نیاز دارد. خیلی وقت ها جوجه های مخصوص جوجه های کوچک درست می کنند که بدون شک بهترین گزینه است.

در روز اول پس از تولد جوجه ها باید روشنایی بدون وقفه فراهم شود. پرندگان نیز به نور ماوراء بنفش نیاز دارند، بنابراین در صورت امکان، حتماً چنین لامپی را خریداری کنید. برای جوجه ها و بزرگسالان، رژیم دما بسیار مهم است.

شرایط دمایی جوجه های گوشتی در سنین مختلف

سن جوجه های گوشتی در روز	دمای داخلی	دمای هوای بخاری
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

تکنولوژی پرورش جوجه های گوشتی در خانه

دو راه برای پرورش طیور برای گوشت وجود دارد: نگهداری فشرده و گسترده. در حالت اول، جوجه ها از ابتدای زندگی با خوراک مرکب پیچیده تغذیه می شوند که به طور خاص برای تلاقی جوجه های گوشتی در نظر گرفته شده است. تقریباً در هر داروخانه دامپزشکی می توانید چنین غذایی را خریداری کنید. با این روش یکی دیگر از رازهای پرورش جوجه های گوشتی در منزل را می توان محدودیت حرکت پرنده دانست. اگر این روش نگهداری را انتخاب کرده اید، باید پرنده را در پرندگان کوچک مخصوص پرورش دهید. شایان ذکر است: در صورت نیاز به رشد فشرده تر جوجه ها، از محتوای فشرده تر استفاده می شود، جایی که به طور متوسط در هر 12 جوجه بیش از یک متر مربع وجود ندارد. یکی از مهم ترین عوامل در نگهداری از جوجه ها تمیزی مرغداری است. نژادهای جوجه های گوشتی به طور غیرعادی به بستر و هوای آلوده حساس هستند. اگر مرغداری به طور مرتب تمیز نشود، احتمال بیماری پرندگان بسیار زیاد است که در نهایت حتی می تواند منجر به مرگ آن شود.

در صورت انتخاب روش دوم پرورش جوجه های گوشتی در منزل، تغذیه و مراقبت از آنها به مدت ۴ ماه در فصل گرم ادامه می یابد. در همان زمان، پرندگان با غذای تهیه شده توسط دست خود تغذیه می شوند. باید به خاطر داشت: انواع جدید خوراک هرگز در یک روز وارد رژیم غذایی نمی شوند، این باید به تدریج انجام شود. اگر پرنده برای مدت طولانی تری در قفس بماند، تمام مایه خیس باید طی 35 تا 40 دقیقه خورده شود.ترش کردن احتمالی محصول، تلقیح توسط تخم حشرات مختلف.

بستر تمیز و خشک در نگهداری جوجه بسیار مهم است. بهترین پوسته بذر است که می توان آن را در هر کارخانه روغن گیری خریداری کرد. در صورت عدم امکان، استفاده از کاه، ذغال سنگ نارس فیبری یا خاک اره توصیه می شود. به یاد داشته باشید: ملافه خیس مجاز نیست.

استفاده از خوراک مرکب برای جوجه های گوشتی

برای رشد فشرده تر جوجه های گوشتی، تغذیه و پرورش در منزل، توصیه می شود از خوراک های تخصصی که می توانید به صورت آماده خریداری کنید یا خودتان تهیه کنید، استفاده کنید. این خوراک تمام نیازهای فیزیولوژیکی جوجه های گوشتی را به طور کامل برطرف می کند. چنین رژیمی به ویژه در چهار هفته اول میزان بالایی را به همراه دارد. خوراک ترکیبی آماده جوجه های گوشتی از نظر ترکیب و اندازه ذرات متفاوت است. برای سهولت درک، اطلاعات مربوط به خوراک لازم در قالب یک جدول ارائه خواهد شد.

مواد تشکیل دهنده، %	خوراک مرکب "شروع گوشتی"، گرم	خوراک مرکب "رشد جوجه های گوشتی"، گرم	خوراک مرکب "پرونده گوشتی"، گرم
نخود	-	4	5
کیک آفتابگردان	8	13, 7	18
ذرت	10	-	19, 8
گچ، کلسیم، فسفات	0, 8	0, 33	0, 24
وعده خونی	2	-	-
گندم	45	40	26
پوسته + گچ	1، 7	1, 67	1, 76
نمک	0, 33	0، 3	0, 2
سویا اکسترود شده	9، 4	24	18
کنجاله سویا	16, 8	3	-
جو	5	12	10

تغذیه جوجه های گوشتی

ویژگی های پرورش و تغذیه جوجه های گوشتی در خانه را در نظر بگیرید. در جوجه‌های تمام نژادهای جوجه‌های گوشتی، رشد شدید ژنتیکی می‌شود. بنابراین باید خوراک کامل و باکیفیت به میزان لازم در اختیار آنها قرار گیرد. اعتقاد بر این است که هر چه زودتر کودک شروع به تغذیه کند، مرغ گوشتی سریعتر رشد می کند. اگر در روزهای اول یکی از جوجه ها نتواند نوک بزند، باید با مخلوط زرده و خامه با استفاده از پیپت تغذیه شود.

ویژگیپرورش جوجه های گوشتی در خانه تغذیه فشرده در نظر گرفته می شود که از روزهای اول شروع می شود. برای یک هفته و نیم اول، جوجه های کوچک در فواصل دو ساعته، حدود 7-8 بار در روز تغذیه می شوند. وقفه در تغذیه نباید بیش از شش ساعت باشد. برای رشد خوب در رژیم غذایی جوجه ها، لازم است پروتئین های قابل هضم - شیر، پنیر و یک تخم مرغ آب پز وجود داشته باشد. آخرین محصول از سن پنج روزگی را می توان با پوسته (خرد شده) داد. علاوه بر این، رژیم غذایی به تدریج با بلغور ذرت و گندم خرد شده پر می شود. و در حال حاضر از سن ده سالگی آنها به تغذیه با مخلوط ویتامین و غلات منتقل می شوند:

• بلغور ذرت - 50%؛
• گندم – 25%؛
• آرد جو - 10%؛
• بلغور جو دوسر - 5%؛
• گزنه (سوخته، آب پز) – 10%.

وقتی جوجه های گوشتی در خانه رشد می کنند، از سن 15 روزگی شروع به تغذیه با هویج رنده شده، گوشت آب پز و گیاهان می کنند. در همان زمان، یک فیدر اضافی برای خوراک معدنی قرار می گیرد: گچ، پودر استخوان، پوسته های خرد شده، شن.

در تامین آب جوجه ها باید دقت خاصی کرد، یک پرنده به حدود ۴۰ میلی لیتر آب نیاز دارد. متخصصان دادن آب خام را توصیه نمی کنند، بهتر است آن را با جوشانده بابونه یا گل رز وحشی جایگزین کنید که تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش جوجه ها خواهد داشت. هر دو روز یک بار، می توانید آب جوشانده را با افزودن پرمنگنات پتاسیم - برای جلوگیری از بیماری های معده - بدهید. رنگ چنین آبی باید رنگ صورتی کم رنگ داشته باشد. من چاقمهنگامی که طیور پرورش داده می شود، آب کافی وجود ندارد، جوجه ها ممکن است دچار کم آبی شوند که بدون درمان مناسب منجر به مرگ آنها می شود. هنگام پرورش جوجه های گوشتی در خانه، بیشتر از سیستم تغذیه سه مرحله ای استفاده می شود که با توجه به سن جوجه ها از بدو تولد تا کشتار محاسبه می شود.

لازم به ذکر است که چنین خوراک ترکیبی گرانتر از خوراک خانگی است، اما به طور قابل توجهی تمام شاخص های دام در حال رشد را بهبود می بخشد. پرورش، تغذیه، کنترل غذا و مراقبت کلی از جوجه های گوشتی را ساده می کند. در مرحله اولیه، چنین خوراکی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، پیش نیازهای رشد سریع و سلامت پرنده را ایجاد می کند. در طول دوره رشد فعال جوجه ها، خوراک مرکب منبع پروتئین، چربی، کلسیم و ویتامین ها است که رشد سریع اسکلت و توده عضلانی را تضمین می کند. نزدیک‌تر به کشتار، مخلوط‌های تکمیلی برای افزایش چربی وارد جیره می‌شوند. همه اینها باعث افزایش سودآوری جوجه های گوشتی در خانه می شود.

پیشگیری و درمان بیماریها

همانطور که می دانید، پیشگیری بهترین راه برای پیشگیری از بیماری جوجه های گوشتی است. بنابراین، قانون اصلی و اصلی انجام اقدامات ضد عفونی در اتاقی است که جوجه ها در آن زندگی می کنند. تمیزی از بروز انواع عفونت ها جلوگیری می کند. برای کوچکترین جوجه های گوشتی توصیه می شود پنجه ها را به مدت 3 روز در محلول ضدعفونی کننده قرار دهید. برای جوجه ها از سن 3 روزگی، به مرغداران باتجربه توصیه می شود محلول انروفلوکساسین را به میزان 1 مکعب در لیتر آب بدهند.

برای تقویتمصونیت، به جوجه های گوشتی آب با اسید اسکوربیک محلول در آن داده می شود (1 بسته در هر 3 لیتر) - این کمبود ویتامین C در بدن را جبران می کند. مکمل های ویتامینی مانند Chiktonik، Biovit از سن شروع می شود. هفت روز برای جلوگیری از کمبود ویتامین ها. مدت مصرف ویتامین ها 10 روز است.

در میان جوجه‌های گوشتی جوان، اغلب چیزی به نام آدم‌خواری وجود دارد (معمولاً "نوک زدن"). برای جلوگیری از چنین مزاحمتی، باید رفتار جوجه ها را به دقت مشاهده کنید. علت اصلی نوک زدن را می توان نور زیاد، شلوغی جوجه ها و کمبود پروتئین یا شن در جیره در نظر گرفت. در صورتی که با این وجود نوک زدن اتفاق افتاد، لازم است کمی اسید سیتریک به آب آشامیدنی اضافه کنید (اسیدی کنید)، جوجه های زخمی را با رنگ سبز درخشان مسح کرده و آنها را جداگانه بکارید. در غیر این صورت، نوک زدن ممکن است ادامه یابد - جوجه های کنجکاو به تاج سبز نوک می زنند.

پرورش طیور در قفس

به طور فزاینده ای، مرغداران برای پرورش جوجه های گوشتی در قفس خانگی انتخاب می کنند. چندین مزیت برای چنین محتوایی وجود دارد:

1. جوجه ها به دلیل سبک زندگی کم تحرک به سرعت وزن اضافه می کنند.
2. خطر ابتلا به بیماری های مختلف به دلیل تماس نداشتن پرنده با فضولات کاهش می یابد.

با این محتوا، 10 پرنده در یک قفس با مساحت 0.5 متر 2 قرار می گیرند. خود اقلیم کوچک در مرغداری تابع همان شرایطی است که سایر روش‌های پرورش وجود دارد.

در اتاقی که جوجه های گوشتی نگهداری می شوند، لازم استیک هود نصب کنید، زیرا این پرنده به ویژه به هوای تازه نیاز دارد. هود باید با ترموستات باشد و در لحظه مشخص روشن و خاموش شود تا پرنده یخ نزند.

پیشنهاد می کنیم با تماشای ویدیو با ویژگی های پرورش جوجه های گوشتی در خانه بیشتر آشنا شوید.

پیاده روی جوجه های گوشتی

در صورت تمایل، می توانید یک پادوک کوچک برای جوجه های گوشتی درست کنید، اما نباید آن را خیلی جادار کنید. در حالی که جوجه ها کوچک هستند، می توان آنها را برای چند ساعت در آن رها کرد. هنگامی که جوجه های گوشتی به خوبی پر شده باشند و دمای هوای بیرون از +18 درجه پایین نیاید، می توان آنها را در یک خانه جداگانه مستقر کرد. فقط لازم است از گرم و بدون پیش نویس مرغداری اطمینان حاصل شود. در اتاق لازم است یک طبقه درست کنید و آن را با نی بپوشانید. برای گرمایش اضافی، می توانید لامپ ها را در آن آویزان کنید. خانه مرغ را نباید خیلی بزرگ کرد، نکته اصلی این است که تمیز کردن آن راحت باشد. شب‌ها جوجه‌ها را در خانه رها می‌کنند و در روز در آغل رها می‌کنند.

پرورش به عنوان یک تجارت

رشد جوجه های گوشتی در خانه، به گفته بسیاری از صاحبان، می تواند به منبع درآمد اضافی تبدیل شود. اول از همه، حتی قبل از خرید جوجه های کوچک، باید یک طرح تجاری تهیه کنید و بازاری برای محصول نهایی پیدا کنید. جوجه های گوشتی را می توان به افراد پیشنهاد کرد یا با فروشگاه های آنلاینی که محصولات طبیعی می فروشند، قراردادی منعقد کرد. چنین همکاری برای هر دو طرف مفید خواهد بود: برای صاحب جوجه های گوشتی، این ظاهر یک خریدار عمده است و منفعت برای فروشگاه است.درصد ثابتی از سود است.

گوشت جوجه های گوشتی را می توان به صاحبان غرفه های کوچک فروش فست فود ارائه داد: شاورما، مرغ کبابی، پای. یا گوشت مرغ را به موسسات پذیرایی عرضه کنید. پرورش جوجه‌های گوشتی می‌تواند هم برای خانواده شما و هم برای درآمدزایی یک تجارت سودآور در نظر گرفته شود.