آیا خوردن بلوط ممکن است و فواید آن برای انسان چیست؟

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

بلوط، مغز بلوط، دارای محتوای بالایی از مواد مغذی و مواد مغذی لازم برای سلامت انسان است. بسیاری از مردم آن را یک غذا نمی دانند، اگرچه غذاهای برخی از کشورها قرن هاست که از بلوط برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. مهره بلوط در میان مردم بومی کشورهای آمریکای شمالی و در میان کره ای ها از ارزش ویژه ای برخوردار است. آیا ممکن است انسان بلوط بخورد، چه فوایدی دارد، مقاله را بخوانید.

اطلاعات عمومی

بلوط میوه درخت بلوط است. این درخت مظهر قدرت، طول عمر و زیبایی است، بنابراین پرورش چنین نمادی در باغ خود افتخاری برای باغداران محسوب می شود. برای انجام این کار، شما فقط باید یک بلوط بکارید. بعداً، وقتی نهال بزرگ شد، میوه هایی به بار می آورد که فواید زیادی برای سلامتی انسان به همراه خواهد داشت و به یک غذای لذیذ مورد علاقه تبدیل می شود.

انتخاب بلوط های خوب

آیا می توانم بلوط بخورم؟ میوه هر درخت بلوط خوراکی است. بسته بهگونه های درختی، آنها به انواع تقسیم می شوند. اما بهترین بلوط بلوط Emory و از درخت سفید این نوع اورگان است. این آجیل ها اغلب خورده می شوند، زیرا حاوی تانن کمتری هستند.

مثلاً بلوط هایی که روی بلوط سیاه می رویند طعم تلخی دارند و پختن آن زمان زیادی می برد. امروزه افراد کمی میوه های بلوط را خوراکی می دانند یا شک دارند که آیا می توان بلوط خام را خورد؟ واقعیت این است که آجیل خام حاوی تانن در مقادیر بسیار زیاد است که آن را تلخ می کند. مهمتر از همه، اگر آجیل زیاد بخورید، ممکن است دچار مسمومیت سمی شوید. بنابراین، آنها را خام مصرف نمی کنند.

چگونه بلوط را قبل از خوردن آماده کنیم؟

آیا می توانم بلوط بخورم؟ آجیل هایی که به درستی پخته شده اند حاوی اسید تانیک نیستند، در نتیجه واکنش سمی ایجاد نمی کنند، بنابراین می توان آنها را مصرف کرد. مردم بومی قاره آمریکا با کمک آب، بلوط ها را از شر مواد مضر خلاص می کنند. آجیل ها را پوست می گیرند، در کیسه ای قرار می دهند و در جریان آب فرو می برند. راه دیگری نیز معتبر است. بلوط ها پوسته می شوند، با آب ریخته می شوند و می جوشانند، مایع را تغییر می دهند، تا زمانی که اسید تانیک اثری از خود باقی نگذاشته است (رنگ قهوه ای آب). سپس میوه ها را خشک کرده و مانند آجیل معمولی سرخ می کنند.

چگونه بلوط را به درستی سرو کنیم؟

پس از حذف تانن ها، آجیل طعم شیرینی پیدا می کند و بافت نرمی پیدا می کند. آیا انسان می تواند بلوط بخورد؟ آماده برای خوردن مردمبلوط های خشک یا سرخ شده را در نظر بگیرید. اما می توانید با پاشیدن میوه ها با شکر، منوی غذایی آنها را متنوع کنید و شیرینی درست کنید. آیا می توانید بلوط بخورید؟ در قرن نوزدهم، از بلوط به عنوان قهوه استفاده می شد، زیرا قیمت غلات واقعی بسیار بالا بود. طعم نوشیدنی میوه بلوط جذاب نبود، اما با این وجود قهوه بود.

آیا می توانم بلوط بخورم؟ آجیل خرد شده به صورت خرده های کوچک برای پخت نان و کلوچه استفاده می شود. آنها برای غلیظ کردن محصولات مایع استفاده می شوند. در کره نشاسته از بلوط تهیه می شود که از آن برای تهیه رشته فرنگی یا ژله استفاده می شود.

روغن میوه بلوط

یکی از راه های تهیه بلوط به دست آوردن روغنی است که در میوه فراوان است: یک سوم کل جرم. در گذشته های دور از روغن برای غذا استفاده نمی شد. در طول شکار توسط شکارچیان کشورهای آمریکای شمالی استفاده می شد. رایحه تارت حیوانات را جذب می کرد و عطر خود افراد را نیز پوشانده بود. بعدها، انواع نرم بلوط از اروپا و آفریقا برای تولید روغنی شبیه به محصول از میوه زیتون استفاده شد.

کاشت بلوط در خانه

برای پرورش بلوط، باید نمونه های میوه با کیفیت بالا را انتخاب کنید. برای تعیین مناسب بودن، آجیل ها را در آب قرار می دهند. نمونه هایی که روی سطح شناور می شوند دور ریخته می شوند و نمونه هایی که در پایین باقی می مانند برای فرود استفاده می شوند. آجیل های انتخاب شده برای ایجاد شرایط زمستانی به مدت دو ماه در یخچال قرار می گیرند. دانه ها با افزودن یک ماده حاوی رطوبت به صورت هرمتیک بسته بندی می شوند.

پس از ظهورریشه های بلوط در یک موقعیت افقی در جعبه ای با خاک آماده قرار می گیرند. برای دو هفته کاشت، آبیاری فراوان لازم است. پس از ظهور چندین برگ، گیاه جوانه زده با علائم زیر در محل رشد دائمی در خاک باغ کاشته می شود:

• جوانه ها باید حداقل 15 سانتی متر طول داشته باشند.
• ریشه اصلی توسعه یافته است.
• نهال دو هفته ای است.
• سیستم ریشه - بدون علائم بیماری.

مکان باغ باید روشن و آفتابی باشد. یک خط لوله نباید از نزدیکی سایت عبور کند و سایر محصولات نباید رشد کنند، که می تواند آزادی یک درخت جوان را محدود کند. یک محل فرود به قطر دو متر باید پاکسازی و کنده شود. بهتر است دو گیاه را در کنار هم بکارید و از آسیب مکانیکی حیوانات یا افراد محافظت کنید. تا زمانی که گیاه ریشه دوانده، باید به صورت دوره ای آبیاری شود. وقتی اولین میوه ها روی درخت ظاهر می شوند، ببینید آیا می توانید بلوط بلوط بخورید یا خیر.

فواید میوه بلوط

بلوط، مانند همه مغزها، غذای جامد است. آنها دارای چربی کمتر، اما کربوهیدرات های پیچیده، مواد معدنی، ویتامین ها هستند. میوه‌های بلوط از زمان‌های قدیم برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده درمانگران عامیانه بوده است.

• به گفته دانشمندان، بلوط به تنظیم سطح قند در بدن انسان کمک می کند.
• درمان اختلالات گوارشی. آیا می توانید بلوط بخورید؟ آنها نه تنها به عنوان بخشی از غذاهای پخته شده یا مستقل خورده می شوند، بلکه درمان می شوند. از میوه های بلوط برای تهیه قهوه واز آن به مدت سه ماه بدون استراحت سه بار در طول روز استفاده کنید.
• درمان برونش، آسم، قلب، دستگاه ادراری تناسلی. برای این کار، نوشیدنی را با افزودن عسل، شکر تهیه کنید.
• بلوط دارای اثر ضد توموری، پوششی و ضد باکتری است.
• میوه ها به شب ادراری کمک می کنند، قدرت را افزایش می دهند.
• درمان ترومبوز و وریدهای واریسی.
• هنگام خوردن بلوط، توانایی های فکری انسان افزایش می یابد، کار مغز فعال می شود، توجه متمرکز می شود.

قهوه بلوط

برای تهیه نوشیدنی، میوه ها نباید خیس شوند. بعد از برداشت از جنگل با پوست در تنور می پزند تا صورتی شوند. سپس پوست آن جدا می شود و میوه ها ریز خرد می شوند. یک قاشق کوچک از مخلوط برای یک لیوان آب کافی است.

غیر از انسان چه کسی بلوط می خورد؟

میوه بلوط غذای لذیذ مورد علاقه همه جوندگان است: سنجاب، موش، سنجاب. این حیوانات در پاییز ذخایر زیادی از بلوط تولید می کنند که به آنها امکان می دهد در زمستان غذا بخورند، علیرغم اینکه در آن زمان هیچ آجیل و توت در جنگل وجود ندارد. آیا پرندگان می توانند بلوط بخورند؟ البته میوه های بلوط بسیار مغذی هستند، بنابراین پرندگان به سرعت از آنها اشباع می شوند و در زمستان های برفی احساس گرسنگی نمی کنند. آجیل بلوط خوراکی مورد علاقه ساکنان بزرگتر جنگل است: خرس، آهو، گراز وحشی.