زنبورداری به عنوان یک تجارت: برنامه عمل و مراحل سازماندهی

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

آیا می خواهید زمان و انرژی خود را به یک تجارت ارزشمند و سودآور اختصاص دهید؟ سعی کنید زنبورداری را به عنوان یک تجارت در نظر بگیرید. چگونه این ایده را دوست دارید؟

اما بیایید به ترتیب پیش برویم. عسل را می توان یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهای دنیا نامید. بنابراین، زنبورداری یک حرفه نه تنها سودآور است، بلکه بسیار مورد احترام است.

کمی تاریخچه با جغرافیا

آیا می دانید که مردم از عصر حجر از زنبور عسل استخراج می کردند؟ در یکی از غارهای اسپانیا، باستان شناسان نقاشی صخره ای را کشف کردند که قدمت آن به دوران باستان بازمی گردد. مردی را به تصویر می کشد که برای عسل از درختی به کندوی وحشی بالا می رود. سن تقریبی این نقاشی حدود 8000 سال است.

زنبورداری به دلایل واضح عمدتاً در مناطق جنوبی کشورمان و کشورهای همسایه توسعه یافته است. به عنوان مثال، در مولداوی، زنبورداری و عسل به عنوان یک تجارت، یک راه محبوب برای درآمدزایی است.

سرمایه گذاری سرمایه در این مورد به حدود 28000 روبل نیاز دارد. مدت، اصطلاحبازپرداخت معمولا بیش از یک فصل نیست.

مزایای اول

هر سال، هم کارآفرینان حرفه ای و هم آماتورهای مبتدی دست خود را در این زمینه امتحان می کنند. این به دلیل تعداد قابل توجهی از مزایای ذاتی این نوع فعالیت است. دقیقا چی؟

1. راه اندازی چنین کسب و کاری فقط با چند صد دلار امکان پذیر است.
2. سودآوری زنبورداری به عنوان یک تجارت، به گفته کارشناسان، 40 درصد برآورد شده است. این رقم دلیل کافی برای شروع به کار است.
3. اگر وانمود نمی کنید که یک شرکت در مقیاس بزرگ هستید، واقع بینانه است که کسب و کار کوچک خود را به تنهایی اداره کنید. این به طور خودکار به معنای عدم وجود حقوق کارکنان است. با تعداد کندوهای کمتر از 10، زنبوردار کاملاً قادر است این کار را به تنهایی انجام دهد - بدون استخدام کارمندان اضافی.
4. هیچ انحصاری در بازار عسل وجود ندارد. این به این دلیل است که اکثریت قریب به اتفاق مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند عسل را مستقیماً از تولیدکنندگان بخرند - به عنوان مثال، از زنبورداران آشنا یا در بازار (اما نه در سوپرمارکت).
5. چنین شغلی مانند زنبورداری می تواند فعالیت اصلی یا سرگرمی دلپذیر و مفیدی باشد که علاوه بر حقوق اولیه درآمد اضافی نسبتاً جدی را به همراه دارد.
6. یادگیری پمپاژ عسل اصلاً سخت نیست. پس از یک آموزش کوتاه، هر مبتدی می تواند با چنین فعالیتی کنار بیاید. برای کمک به او - حجم عظیمی از ادبیات تخصصی، بدون ذکر صفحات اینترنتی،به این فعالیت خاص اختصاص داده شده است. یک طرح تجاری آماده و آماده برای زنبورداری در مقیاس کوچک به راحتی می توانید خودتان تهیه کنید.

حالا برای معایب

جدی ترین آنها این است که قیمت عسل همیشه بسیار بالا بوده و هست. امروزه این محصول مفید برای همه مقرون به صرفه نیست. به همین دلیل است که به احتمال زیاد مشکلاتی برای تشکیل یک پایگاه مشتری گسترده وجود خواهد داشت.

یکی دیگر از اشکالات جدی سطح بالای رقابت است. در واقع، امروزه تعداد زیادی از شهروندان بیکار به دنبال به کارگیری نیروهای خود در همه زمینه ها، از جمله کشاورزی (و به عنوان یک گزینه، در زنبورداری) هستند.

تفاوت های ظریف این تجارت چیست؟

یک کارآفرین تازه کار که تصمیم می گیرد زمان و انرژی خود را به این شغل جالب و سودآور اختصاص دهد، نباید فراموش کند:

1. اگر ساکن یک شهر بزرگ هستید، در یک آپارتمان زندگی می کنید و در یک منطقه روستایی املاک و مستغلات ندارید، کسب و کار نامبرده برای شما مناسب نیست. البته از نظر قانونی هیچکس شما را از مالکیت زنبورستان منع نخواهد کرد. اما، به احتمال زیاد، شما مجبور خواهید بود که مدیریت آن را به شخص دیگری بسپارید - شخصی که این فرصت را دارد که دائماً در محل باشد، مراقب کندوها باشد و عسل را پمپاژ کند. بر این اساس، کارگر استخدام شده شما به دستمزد نیاز دارد که باید در طرح کسب و کار زنبورداری پیش بینی شود. زنبورستان، در حالت ایده آل، باید "در دسترس" باشد.
2. گاهی در رسانه ها گزارش هایی از مرگ در مناطق مختلف کلنی های زنبور عسل منتشر می شود.به دلیل استفاده کشاورزان از علف کش ها برای سمپاشی مزارع خود. خانواده زنبور مرده به معنای هزینه های بسیار قابل توجهی برای زنبوردار است که هیچ یک از تجار این منطقه از آن بیمه نیستند.
3. هر کسب و کاری متضمن نام صادق مالک است. این اتفاق می افتد که یک زنبوردار به دنبال سود، سعی می کند به جای عسل واقعی، فروش یک محصول رقیق شده با شربت قند را سازماندهی کند. شایعات در مورد کالاهای بی کیفیت خیلی سریع پخش می شود و در چنین شرایطی بلافاصله بدون مشتری خواهید ماند.
4. الزام اجباری برای خوداشتغالی زنبورداری - عشق به طبیعت، عدم ترس از نیش زنبور عسل و همچنین حساسیت به آنها. زنبورها ممکن است از شخص خاصی خوششان نیاید (این عقیده وجود دارد که با افراد نامهربان بد رفتار می کنند). پس اگر آماده وسوسه کردن سرنوشت هستید، سه بار فکر کنید.
5. برای سود خوب از زنبورستان، دامنه کالاهای شما باید متنوع باشد - فروش انواع عسل (اقاقیا، آهک، گندم سیاه، گل، آفتابگردان و غیره) سود بیشتری دارد. انتقال زنبورستان به مکان های مختلف به منظور جمع آوری هرچه بیشتر گرده توسط زنبورها.

سایر نکات برجسته

1. سرمایه گذاری در کسب و کار زنبور عسل نه تنها در مرحله راه اندازی، بلکه به طور منظم مورد نیاز است. از این گذشته، هزینه هایی برای گرم کردن کندوها، تغذیه زنبورها، درمان آنها از انگل ها و خرید ظروف لازم خواهد بود. ضمناً باید هزینه حمل و نقل کندوها و فرآورده های تمام شده نیز پیش بینی شود.
2. برایزنبورستان نیاز به نظارت منظم دارد. بی احتیاطی است اگر فکر کنیم که کافی است کندو را به مکانی مناسب برای جمع آوری گرده ببریم و مثلا یک ماه بعد برای عسل آماده برگردانیم. وضعیت موجود در خانه های زنبور عسل مستلزم بررسی حداقل یک بار در هفته است.
3. اگرچه در شرایط مناسب عمر ملکه زنبور عسل تا ۵ سال می رسد، اما تنها در عرض دو سال قادر به تولید نسل باکیفیت است. سپس رحم جایگزین می شود. این باید هنگام تهیه یک برنامه مالی برای زنبورستان در نظر گرفته شود.
4. سعی نکنید تمام عسل را در آخرین پمپاژ فصل مصرف کنید. برای اینکه زنبورها در زمستان غذا بخورند، باید حداقل شش تا هفت کیلوگرم را ترک کنند. طمع در این مورد می تواند علیه شما باشد.
5. با همه سادگی ظاهری این شغل مسالمت آمیز، فراموش نکنید که هنوز کارآفرینی است. طرح (محاسبه) کسب و کار زنبورداری مستلزم تهیه تقویم و برنامه های مالی، تحقیقات بازار و آشنایی با نزدیک ترین رقبا خواهد بود. به این معنا که برای این نوع فعالیت ها هم آمادگی همه جانبه نظری و هم عملی لازم است.

زنبورداری به عنوان یک تجارت - از کجا شروع کنیم؟

اول از همه، بیایید در مورد مکان زنبورستان صحبت کنیم. انتخاب درست او اساس زنبورداری به عنوان یک تجارت است. معیارهای انتخاب بهترین مکانی که زنبورهای شما می توانند در آنجا مستقر شوند چیست؟

بهشت واقعی برای آنها را می توان سرزمینی نامید که در آن گیاهان عسل بسیاری به شکل اقاقیا، آهک، گندم سیاه و انواع گل های وحشی رشد می کنند.قلمرو زنبورستان برای جلوگیری از هجوم خرابکاران یا سارقین لزوماً به حصار کشی نیاز دارد. سایت به نظارت مداوم نیاز دارد.

در حالت ایده آل، این شغل - زنبورداری به عنوان یک تجارت - مستلزم خرید یک خانه خصوصی است که در مجاورت یک علفزار یا جنگلی قرار دارد که در آن درختان اقاقیا، بید، درختان نمدار رشد می کنند. سایت باید دور از شرکت های صنعتی و بزرگراه ها قرار گیرد.

اگر فضایی وجود ندارد

اگر قلمرو زمین شخصی شما به اندازه کافی بزرگ باشد، می توان یک زنبورستان بزرگ متشکل از چند ده کندو راه اندازی کرد که درآمد بسیار خوبی برای شما فراهم می کند. اگر چنین فرصت‌هایی ندارید، اما این ایده تجاری - زنبورداری - کاملاً ذهن شما را به خود مشغول کرده است، می‌توانید سعی کنید کندوهای خود را در طول دوره جمع‌آوری عسل به کسی که شرایط مناسبی دارد بچسبانید.

می توانید در مورد شرایط مختلف با صاحب قلمرو توافق کنید - اجاره یک مکان برای زنبورها را با پول یا مستقیماً با عسل بپردازید. بسیاری از کشاورزانی که علاقه مند به عملکرد محصولی هستند که زنبورها می توانند ارائه کنند، آماده هستند تا قلمرو خود را با کندوهای خود به طور رایگان در اختیار زنبورداران قرار دهند.

درباره اهمیت کمپین تبلیغاتی

البته، اگر فقط چند کندو در اختیار دارید که برای تهیه عسل به خانواده، دوستان و اقوام نزدیک خود راه اندازی شده اند، تبلیغاتی نیست. اما اگر پرورش زنبور عسل را به عنوان یک تجارت شروع کرده اید، بدون تبلیغات نمی توانید این کار را انجام دهید. برای اطمینان از امکان فروش شیرینی به آن نیاز خواهید داشتمحصولات با بهترین قیمت ممکن.

در عین حال، معمولاً از فرصت های گسترده ای که رسانه ها ارائه می دهند فقط در مواردی استفاده می شود که برای ایجاد یک تجارت عسل در مقیاس انبوه برنامه ریزی شده است. در مورد یک زنبورستان کوچک، روش‌های تبلیغاتی دیگر معمولاً درگیر هستند:

1. نسخه های بیرونی او (به شکل تبلیغات یا پوستر).
2. استفاده از امکانات اینترنت (مثلاً صفحه شخصی شما در یک شبکه اجتماعی).
3. از طریق مشارکت فعال در رویدادهای موضوعی - نمایشگاه های مختلف فروش، نمایشگاه های کشاورزی و غیره.

واقعاً چه اتفاقی می افتد

بهترین ابزار در این نوع کسب و کار همان "شفاهی دهان به دهان" معروف بوده و هست. این در عمل به چه معناست؟ اگر کسب و کار شما بر اساس اصل فروش محصولات با کیفیت با قیمت مناسب است، پس می توانید آرام باشید - خیلی زود بدون هیچ مشکلی مشتریان دائمی خواهید داشت.

در ابتدا، زیاد به ابزارهای تبلیغاتی ذکر شده در بالا اعتماد نکنید. نیاز به فروش مستقل محصولات حاصل در بازار دارد. اگر به هر دلیلی (به دلیل کمبود نیرو یا وقت آزاد) نمی توانید این کار را انجام دهید، امکان واگذاری عسل برای فروش وجود دارد. متأسفانه، در چنین شرایطی، درآمد شما مقدار کمتری خواهد بود - در نهایت، درآمد توزیع کنندگان تفاوت بین قیمت خرید و قیمتی است که عسل در آن خرده فروشی فروخته می شود.

برنامه چیست؟

این کسب و کار فصلی است. ATماه های زمستان برای گذراندن دوره به اصطلاح مقدماتی مناسب است. اکنون ما در مورد ثبت نام و جمع آوری تمام اسناد لازم برای فعالیت کارآفرینی صحبت نمی کنیم. بیایید مستقیماً به جنبه فنی موضوع بپردازیم. مطالعه مطالب تئوری، خرید کندو و غیره 2 تا 3 ماه (بهترین در فصل زمستان) طول می کشد. از ماه آوریل (در صورت مساعد بودن هوا) می توانید کندوها را به مکان هایی که اولین گرده جمع آوری شده است ببرید.. بنابراین شروع زنبورداری در زمان نسبتاً کوتاهی امکان پذیر است.

بیایید تکرار کنیم - در اواسط و پایان زمستان (مثلاً در ژانویه تا فوریه) شما مشغول آموزش تئوری هستید. تا پایان این مدت تجهیزات لازم را خریداری کنید. و در ماه مارس شروع به خرید کلونی زنبور عسل می کنید.

در فروردین ماه کندوها به محل جمع آوری عسل برده می شود و همزمان اولین تبلیغ برداشت شیرین آینده راه اندازی می شود. در همان زمان، باید شروع به ثبت پرونده خود کنید.

در جنبه حقوقی موضوع

این در مواردی انجام می شود که شما قصد ندارید به پرورش زنبورهای آماتور بپردازید، اما برای یک تجارت رسمی جدی با چشم انداز رشد بیشتر راه اندازی شده اید. سپس زنبورداری به طور قانونی رسمی می شود، به عنوان مثال، در قالب یک کارآفرین فردی.

در این صورت ناگزیر باید مالیات بپردازید. از بین تمام سیستم های مالیاتی، در این مورد، راحت ترین شکل یک مالیات واحد است.

اگر قصد ندارید تعداد زیادی کندو نصب کنید و آماده هستید که خود را به فروش محصولات خود در خانه محدود کنید، می توانید از چنین رویه ای مانند اخذ گواهی اجتناب کنید.کیفیت بدون شکست، فقط باید پاسپورت دامپزشکی صادر کنید. این کار در بخش منطقه ای خدمات دامپزشکی در محل سکونت انجام می شود.

اگر قصد دارید عسل دریافتی را به صورت منظم در بازار بفروشید (بدون ذکر همکاری با سوپرمارکت ها)، به نتایج آزمایشات آزمایشگاهی نیاز خواهید داشت که می تواند کیفیت محصول را تأیید کند. این همچنین هزینه های اضافی را به همراه خواهد داشت که باید از قبل پیش بینی شود.

آن دسته از کارآفرینانی که تجارت زنبور عسل آنها در مقیاس بزرگ وجود دارد، می توانند آزمایشگاه های خود را خریداری کنند. اما اگر به تازگی پروژه ای را شروع کرده اید، این ایده باید به طور موقت فراموش شود. به هر حال، هزینه چنین تجهیزاتی بیش از 100000 دلار است.

چه مقدار پول نیاز دارید؟

بنابراین، زنبورداری به عنوان یک تجارت به چه نوع مالی نیاز دارد؟ پرورش زنبور عسل و فروش عسل یک استارت آپ نیست که شامل تزریقات اولیه نقدی هنگفتی باشد. یک پروژه تجاری زنبورداری شامل خرید کندو، کلنی زنبور عسل، تجهیزات اضافی، از جمله لباس مخصوص زنبوردار است. همچنین باید ظرفی بخرید که برای ریختن عسل طراحی شده است و همچنین مقداری پول در یک شرکت تبلیغاتی سرمایه گذاری کنید. هزینه های حمل و نقل تخمینی خود را نیز فراموش نکنید.

اما مبالغ مورد نیاز برای همه موارد فوق حتی برای یک تاجر تازه کار غیر قابل تحمل نخواهد بود. یک مبتدی می تواند فقط با خرید پنج کندو شروع کند (هرکدام از آنها تقریباً 1700 روبل هزینه دارد.برای مجموع 8500 روبل)، مخفف آنها (225 روبل به مقدار 5 قطعه) - 1150 روبل دیگر، حدود 1200 یک خانواده زنبور عسل هزینه خواهد داشت (مجموع برای 5 قطعه - حدود 6000 روبل). 2500 روبل برای کت و شلوار زنبوردار با ماسک، مجموعه ای از قاب ها - 100 قطعه برای 1200 روبل، حدود 5 کیلوگرم فونداسیون - 280 روبل در هر کیلو - فقط 1400 روبل، یک دستگاه عسل گیر برای 5000 روبل اضافه کنید. و موجودی دیگر (اسکنه، دودکش، چاقو، و غیره) اجازه دهید همه این هزینه نیز 1100 - 1200 روبل. اگر 1050 روبل دیگر را برای سایر هزینه ها اضافه کنیم، محاسبه اینکه مبلغ ذکر شده در ابتدای مقاله - 28000 روبل - آسان است.

سودآوری زنبورداری چقدر است؟

هرکسی که آماده تصمیم گیری برای سازماندهی زنبورستان است، به مهم ترین سؤال علاقه مند است. یعنی: آیا زنبورداری به عنوان یک تجارت سود کافی دارد؟ نظرات زنبورداران باتجربه بدون ابهام است - این شغل به عنوان یک منطقه تجاری یک تجارت بسیار بسیار سودآور است.

کارشناسان نیز سودآوری این نوع کسب و کار را بسیار بالا ارزیابی می کنند. در صورت انجام اقدامات درست و ترکیب موفقیت آمیز شرایط (زمانی که حتی یک خانواده زنبور از کندوهای شما نمی میرند)، در طول فصل می توان از یک کندو 40 لیتر یا بیشتر عسل به دست آورد.

با داشتن همان 5 کندوی که در بالا ذکر شد، به ترتیب حدود 200 لیتر جمع آوری خواهید کرد. سود خالص در صورت فروش کامل محصول دریافتی حداقل 30450 روبل خواهد بود. برخی از آنها همانطور که قبلاً ذکر شد به هزینه های حمل و نقل، تغذیه زنبورها و غیره می رسد. اما تقریباً 28000 روبل در دسترس خواهد بود.

بنابراین، تمام سرمایهسرمایه گذاری در سازماندهی زنبورستان در فصل اول نتیجه خواهد داد. سال بعد، با وضعیت مالی مشابه، همان 500 دلار سود خالص را برای شما به ارمغان می آورد. اگر بیش از پنج کندو دارید و آماده سرمایه گذاری در تجارت هستید، میزان سودآوری کسب و کار زنبورداری شما حتی بالاتر خواهد بود.