ایده کسب و کار: سازماندهی ضیافت ها. قوانین سازماندهی و برگزاری ضیافت

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

اگر می خواهید به مردم شادی، سرگرمی و خلق و خوی خوب بدهید و در عین حال با تبدیل کارتان به مجموعه ای از رویدادهای جشن، پول خوبی به دست آورید، پس یک ایده تجاری عالی برای شما ایجاد آژانسی است که وظیفه سازماندهی و برگزاری ضیافت ها و جشن های دیگر است.

این چه نوع کسب و کاری است

این ایده تجاری مبتنی بر ارائه خدمات در کسب و کار خدمات و رستوران است. در عین حال، می‌توانید با سرمایه‌گذاری اولیه نسبتاً کمی به موفقیت برسید و کسب و کار خود را تقریباً در هر محلی توسعه دهید.

تعطیلات در همه جا و در همه زمان ها جشن گرفته می شد. اما امروزه جشن گرفتن زیاد، گسترده و در مقیاس بزرگ مد شده است. همانطور که می دانید، همیشه دلایل زیادی برای این امر وجود دارد - از سالگردهای کلاسیک، عروسی های سنتی و تولدهای ثابت گرفته تا مهمانی های شرکتی که اکنون محبوب هستند، که تقریباً هر شرکتی که به خود احترام می گذارد وظیفه خود می داند که امروز ترتیب آنها را بدهد.

به همین دلیل است که آژانس های بیشتر و بیشتری در حال ظهور هستند که تخصص آنها سازماندهی ضیافت های شرکتی و سایر رویدادها است.

چرا سودآور است

اغلب، شهروندان عادی برای ترتیب دادن یک رویداد جالب، نه پیش پا افتاده و به یاد ماندنی - جشن عروسی، تولد یا جشن سال نو، تخیل زیادی ندارند. بیشتر آنها مایلند برای یک فیلمنامه اصلی و جشن "نه مثل بقیه" پول زیادی خرج کنند.

این تجارت معمولاً در یکی از سه جهت اصلی توسعه می یابد. اولین مورد، سازماندهی کاملاً مستقل رویداد است. برای انجام این کار، شما باید کارکنان گسترده ای از کارمندان با تخصص های مختلف داشته باشید. فقط شرکت‌های بزرگ و باثبات با ارتباطات تثبیت شده و موقعیت ثابت در بازار خدمات می‌توانند این کار را بپردازند.

چه کار دیگری می توانید انجام دهید

در نوع دوم، شرکت کارمندان خود را ندارد، آنها برای هر سفارش خاص یک بار استخدام می شوند. این کار اغلب توسط آژانس های نوپا کوچک انجام می شود. نقطه ضعف اصلی در اینجا خطر برگزاری رویداد در سطحی پایین تر از سطح اعلام شده است. از این گذشته، تضمین کیفیت خدمات ارائه شده توسط مجریان تصادفی و ناآشنا بسیار دشوار است.

بهترین گزینه، ما فکر می کنیم، نوعی ترکیب میانی از دو طرح فوق الذکر است - زمانی که کارکنان تا حدی توسط سازمان دهندگان قابل اعتماد کار می کنند، و مجریان، هنرمندان و تیم های خلاق هر بار از خارج دعوت می شوند. با توجه به نیازهای یک رویداد خاص.

ماهیت کسب و کارایده

چه نوع خدماتی توسط چنین آژانس هایی ارائه می شود؟ فهرست آنها، به عنوان یک قاعده، شامل سازماندهی انواع مختلف رویدادها است - از مهمانی های خصوصی شرکتی گرفته تا مهمانی های کودکان، از جمله ضیافت و البته عروسی. برگزاری ضیافت عروسی در مقایسه با یک جشن معمولی شاید سخت ترین و مسئولانه ترین کار باشد.

ضیافت رایج ترین شکل جشن شرکتی است. آنها هم در کافه ها و رستوران ها و هم در دفاتر خود شرکت ها مرتب می شوند. هنگام سازماندهی این نوع تعطیلات، توجه به میز نه تنها، بلکه، که بسیار مهم است، به برنامه سرگرمی نیز مهم است. بخشی از آن باید شامل شماره‌های کنسرت باشد، بخشی از بازی‌های «تعاملی» با حاضران در سالن.

برگزاری ضیافت در رستوران

کسب و کار رستوران را به حق می توان یکی از سخت ترین ها نامید. در این طاقچه، رقابت شدید، نیاز به تجهیزات گران قیمت، نیاز به پاسخگویی به هوس های مشتریان، کنترل دقیق مقامات نظارتی و بسیاری مشکلات دیگر وجود دارد که برای یک تاجر تازه کار بسیار بسیار دشوار است.

البته، همه نمی توانند هزینه رستوران خود را داشته باشند. بسیاری از دست اندرکاران برگزاری ضیافت ها، اتاقی مناسب برای یک رویداد خاص اجاره می کنند و به مشتری پیشنهاد می کنند که تعطیلات خود را با شرایط دلخواه در آن برگزار کند. دیگران سالنی را که دوست دارند به مدت طولانی اجاره می کنند و فعالیت های خود را بر اساس منابع موجود گسترش می دهند.

از کسانی که می خواهند چنین خدماتی را سفارش دهند بلافاصله در مورد تعداد افرادی که می خواهندحضور داشته باشید، موضوع رویداد، الزامات اساسی برای منو، خدمات، دکوراسیون سالن و غیره. این قانون اصلی برای سازماندهی ضیافت ها است. علاوه بر اجاره، هزینه غذا، خرید یا اجاره مبلمان، خدمات دکوراتورها و قبوض آب و برق (در صورتی که محل به صورت بلندمدت اجاره شود) باید در برآورد هزینه های آتی لحاظ شود.

قیمت های نهایی برای مشتری با در نظر گرفتن سود برنامه ریزی شده محاسبه می شود. رویه اداره چنین کسب و کاری نشان می دهد که میانگین بازپرداخت - حتی در شرایط خرید مجدد (و نه اجاره) محل - در یک سناریوی خوب در حدود یک سال به دست می آید، مشروط بر اینکه حداقل 5 رویداد در مقیاس کامل ماهانه برگزار شود. البته، در مورد مکان های اجاره ای، سرمایه گذاری اولیه بسیار سریعتر جواب می دهد.

چگونه اتاق مناسب انتخاب کنیم

هنگام انتخاب یک مکان مناسب، باید روی میانگین تعداد شرکت کنندگان 200 نفر تمرکز کنید. باید فضای کافی در سالن هم برای کسانی که می نشینند و هم برای کسانی که می رقصند وجود داشته باشد. علاوه بر این، صحنه برای اجرای هنرمندان به هیچ وجه اضافی نخواهد بود. و در برخی موارد، مشتری ممکن است برای یک کنفرانس خارج از محل نیاز به نشستن داشته باشد. به هر حال، قالب رویداد ممکن است متفاوت باشد.

به یاد داشته باشید که برگزاری ضیافت کاری است که نیازمند در نظر گرفتن نکات ظریف بسیاری است. اگر تصمیم دارید یک نیمه زیرزمین یا چیزی اسپرت با محیط مناسب اجاره کنید، ممکن است به احساس راحتی و جشن دست یابید. پنجره های اتاق شما چه شکلی هستند؟ آیا صفحه نمایش و پروژکتور در انبار دارید؟ بسیاری ازآیا مبلمان برای گزینه های مختلف برای جشن ها؟ آیا می توانید در صورت تمایل مشتری، به سرعت نوعی نور یا صدای غیر استاندارد را تهیه کنید؟ کمد و سرویس بهداشتی چطوره؟ اگر پاسخ این و بسیاری از سؤالات دیگر را نداشته باشید، مجموعه مشتریان بالقوه شما به طور قابل توجهی محدودتر از حد ممکن خواهد بود.

گرم ترین روزها برای ضیافت جمعه و شنبه است، سعی کنید این روزها هر هفته خالی نباشند.

کارمندان شما چه کسانی هستند

در مورد کارکنان چنین آژانسی چطور؟ آنها به دو دسته دائمی (مدیرانی که وظیفه آنها یافتن مشتری است) و بازدیدکنندگان (انیماتورها، رقصندگان، دلقک ها و غیره) تقسیم می شوند. علاوه بر این، یک راننده با ماشین در ایالت بسیار مطلوب است - به منظور سازماندهی تحویل هنرمندان همراه با وسایل همراه به صحنه به موقع و بدون هیچ مشکلی. اگر لیست خدمات شما شامل سازماندهی ضیافت های خارج از سایت باشد، شانس موفقیت در کسب و کار افزایش می یابد.

در زمان تخصص عمومی ما، راحت تر است که به طور جداگانه با تامین کنندگان بادکنک، به طور جداگانه با متخصصان آتش نشانی برخورد کنیم، همین امر در مورد دلقک ها یا خیاطان لباس صدق می کند. وظیفه شما سازماندهی تعامل شایسته همه منابع خود، اعم از انسانی و مادی است.

کادرها درباره همه چیز تصمیم می گیرند

هنگام استخدام، به فردی که مستقیماً با مشتریان کار می کند توجه ویژه ای داشته باشید. او نه تنها باید به تمام پیچیدگی های کار اشراف داشته باشد، بلکه باید به خوبی آشنا باشدحساسیت، نگرش توجه به مردم و توانایی درک نیازهای مشتری، به منظور ارتباط نامحسوس با سبک کلی رویداد.

نکته مهم دیگر داشتن یک طراح خوب است. همه باور نمی کنند که برای چیدمان صحیح میزها در یک اتاق خاص، سرویس دهی شایسته و دکوراسیون زیبا، سلیقه قابل توجه، آگاهی از روند مد در این زمینه و تفکر خلاق لازم است.

یکی از ویژگی های مهم یک کارمند آینده آژانس، وجود تماس های تثبیت شده بین صاحبان رستوران ها و کافه ها، سرآشپزها، پیشخدمت ها، توانایی مذاکره سریع با آنها برای رفتن به مکان مناسب است. و شما همیشه باید از یک بازگشت مراقبت کنید - فقط در مورد.

کجا مذاکره کنیم

اگر حتی در ابتدا نمی خواهید یک دفتر گران قیمت و مجلل اجاره کنید، در هر صورت، باید "منطقه" خود را داشته باشید - مکانی که مشتری برای بحث اولیه در مورد جزئیات آن می آید. جشن پیش رو.

در ابتدا، آپارتمان خودتان برای این منظور انجام خواهد داد. اگر همچنان تصمیم به اجاره دفتر دارید، اتاقی را در یک منطقه راحت با دسترسی مناسب برای حمل و نقل انتخاب کنید.

باید شامل حداقل دو دفتر (اتاق مذاکره و فضای اداری برای مدیران) با مساحت کل حداقل 30 یا 40 متر مربع باشد. متر.

چگونه خدمات خود را تبلیغ کنیم

اینترنت کمک بزرگی در هر کسب و کاری است. شما نمی توانید بدون تبلیغات موثر انجام دهید، در غیر این صورت مشتریان از کجا می آیند؟ رنگارنگ داشته باشیدیک وب سایت طراحی شده ابزاری است که بدون آن سازماندهی موفق ضیافت ها تقریبا غیرممکن است.

پس از وارد کردن، مصرف کننده باید بلافاصله شماره تماس شما را ببیند تا در هر زمان بتواند با شما تماس بگیرد، همچنین مطلوب است نظرات مشتریان راضی را در مکانی مشخص قرار دهید. اگر یک بازدیدکننده سایت این فرصت را داشته باشد که برنامه ای را در اینجا بگذارد، این شانس موفقیت شما را بیشتر می کند.

همچنین فراموش نکنید که خدمات خود را به صورت چاپی و در تابلوهای اعلانات تبلیغ کنید. فعالیت کافی در جهت تبلیغ نمایندگی در بازار به زودی کار خود را انجام خواهد داد. از این گذشته، مراسم عروسی و سایر مراسم جشن هر روز برگزار می شود و با پشتکار و حرفه ای بودن، به زودی می توانید جایگاه خود را در جایگاه انتخابی محکم کنید و سفارشات را به طور منظم دریافت کنید.

برگزاری ضیافت - مؤلفه اقتصادی

هنگام محاسبه سودهای آتی و بر این اساس، کارایی کسب و کار به عنوان یک کل، باید از داده های یک منطقه خاص استفاده کرد. شما باید از تعرفه ها، قیمت انواع خدمات، هزینه تجهیزات لازم و مواد مصرفی مطلع شوید.

می توانید این داده ها را در صفحات نشریات تبلیغاتی، در وب سایت های رسمی تولید کنندگان و سایت های اینترنتی دریافت کنید. تنبلی نکنید که شخصاً با کسانی که در منطقه مورد نظر شما خدمات ارائه می دهند تماس بگیرید، قیمت ها را مقایسه کنید و اعداد بهینه را برای خود به دست آورید.

سرمایه گذاری اولیه در مبلمان اداری و تجهیزات اداری، موسیقیتجهیزات (ترجیحا)، ایجاد وب سایت خود برای تبلیغات مؤثر، احتمالاً - عرضه لوازم خاص (لباس، لوازم جانبی).

چه وکیل توصیه می کند

برای انجام فعالیت هایی از این دست، مانند سازماندهی ضیافت ها، بهتر است یک کارآفرین فردی ثبت نام کنید، که به شما امکان می دهد رژیم مالیاتی خاصی را - در قالب یک اظهارنامه ساده شده - اعمال کنید. در عین حال، نیازی به حسابداری و بر این اساس، به خدمات حسابدار (بر خلاف LLP) وجود ندارد.

تحت این رژیم، کل CIT (مالیات بر درآمد شرکتی) به همراه مالیات اجتماعی معادل 3٪ درآمد خواهد بود (هزینه های انجام شده در نظر گرفته نمی شود). ارزش درآمد نهایی برای نیم سال برابر با 1400 برابر حداقل دستمزد است.

مجوز برای این نوع فعالیت معمولاً مورد نیاز نیست.