خرگوش های گوشتی: نمای کلی، توضیحات، ویژگی ها

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

امروزه افراد بیشتری به طور جدی در مورد امکان دستیابی به مزرعه خود فکر می کنند. کیفیت پایین محصولات خریداری شده در کنار قیمت های بالا، مردم را به سمت رفع مشکل تامین محصولات باکیفیت مانند گوشت سوق می دهد. یکی از ساده ترین راه ها برای انجام این کار، داشتن خرگوش است. آنها بدون نیاز به خوردن، رشد سریع و تولید مثل در بین پرورش دهندگان با تجربه و مبتدیان بسیار محبوب هستند. البته برای دریافت گوشت زیاد، بهتر است خرگوش های گوشتی را انتخاب کنید.

یک ویژگی متمایز از جهت

در نظر بگیرید که اصطلاح "مرغ گوشتی" به چه معناست. اگرچه تقریباً همه افراد مدرن آن را شنیده اند، اما همه نمی توانند معنای این کلمه را تفسیر کنند.

این اصطلاح از کلمه انگلیسی broile گرفته شده است که به معنی "سرخ کردن روی آتش" ترجمه می شود. امروزه جوجه های گوشتی را حیوانات و پرندگان (خرگوش، اردک، مرغ، غاز) می نامند.و دیگران)، سریعتر از سایر نژادها به سن کشتار می رسند. روش تهیه فوق کاملاً توجیه شده است ، زیرا در سن چندین ماهگی همه این حیوانات گوشت بسیار لطیفی دارند. بنابراین لازم نیست به مدت طولانی در سوپ یا خورش پخته شود تا محصول آنقدر سفت نشود.

به طور کلی، هنجارهای پذیرفته شده عمومی وجود ندارند. آنها بسته به نژاد، کشور و حتی زمان می توانند به طور قابل توجهی متفاوت باشند. اما معمولاً خرگوش های گوشتی در سن 8-3 ماهگی کشتار می شوند. البته، در این مدت آنها موفق به افزایش وزن های مختلف می شوند - به طور متوسط از 2 تا 7 کیلوگرم. البته تمرکز اصلی این پرورش خرگوش بدست آوردن گوشت است نه پوست.

آنها با تلاقی ویژه نژادهای مناسب حیوانات پرورش می یابند که منجر به ناهنجاری های ژنتیکی منفی نمی شود.

حالا بیایید در مورد معروف ترین و محبوب ترین نژادهایی صحبت کنیم که می توانند انتخاب خوبی برای هر پرورش دهنده مبتدی و با تجربه خرگوش باشند.

پانون سفید

یکی از رایج ترین نژادهای جوجه های گوشتی در بین خرگوش ها، پانون سفید است.

وطن او مجارستان است. پرورش دهندگان محلی از چندین نژاد موفق برای تولید مثل استفاده کردند - غول های سفید و همچنین خرگوش های کالیفرنیایی و نیوزلندی. به طور کلی، پنون سفید نظرات مثبتی دریافت می کند. این موضوع هیچ کس را شگفت زده نمی کند، زیرا خرگوش ها نه تنها به سرعت تولید مثل می کنند و به خوبی رشد می کنند، بلکه عملکرد گوشت نسبتاً خوبی دارند - تا 60٪ وزن زنده.

آنها قوی ساخته شده اند، اما اسکلت نازکی دارند. سر مرتب است، نه خیلی بزرگ. گوش ها گرد، پهن و نسبتاً بلند هستند - تا10 سانتی متر. کت نیز بلند (تا 3 سانتی متر) و تقریباً منحصراً سفید است. خرگوش سیاه از این نژاد بسیار نادر است. وزن یک بزرگسال حدود 4.5-5 کیلوگرم است.

حیوانات شخصیتی دوستانه و آرام دارند که پرورش دهندگان باتجربه نیز به مزایای مهمی نسبت می دهند. می تواند تا هشت توله در یک بستر وجود داشته باشد. این یک شاخص عالی است. خرگوش ها بسیار کوچک به دنیا می آیند (کمتر از 50 گرم). با این حال، محتوای چربی بالای شیر مادر منجر به این واقعیت می شود که آنها خیلی سریع رشد می کنند.

یک کشاورز در هر کیلوگرم رشد حدود 4.2 واحد خوراک مصرف می کند. با یک رژیم غذایی متعادل، حیوان تا 40 گرم در روز اضافه می کند. به لطف این، خرگوش های سفید پانون را می توان 70-90 روز پس از تولد ذبح کرد. در این سن می توان تا 3 کیلوگرم گوشت خالص از لاشه به دست آورد.

سفید نیوزیلند

خرگوش های نژاد سفید نیوزلند نیز بسیار محبوب هستند. با وجود نام، موطن آن ایالات متحده است، جایی که در آغاز قرن بیستم پرورش یافت. تقریباً نیم قرن بعد، خرگوش‌ها را به انگلستان آوردند و از آنجا به کشورهای دیگر رفتند.

این نژاد دارای چندین مزیت مهم است که یکی از آنها باروری بالا است. در یک دور تا 12 توله وجود دارد. تعداد بسیار کمی از نژادها می توانند چنین نرخ تولدی را داشته باشند. توله ها خیلی سریع رشد می کنند - خرگوش ها شیر چربی زیادی دارند که نه تنها رشد خوب را تضمین می کند، بلکه درصد بالایی از بقا و تعداد کمی از بیماری ها را تضمین می کند.

نوزادان در سه ماهگی حدود سه کیلوگرم وزن دارند.حتی برای خرگوش های گوشتی، این سرعت بسیار خوبی است. بعد از یکی دو ماه دیگر وزن آنها به 5 کیلوگرم می رسد.

مهم است که هزینه های نگهداری نسبتاً کم باشد - یک پرورش دهنده بیش از سه کیلوگرم کنسانتره به ازای هر کیلوگرم گوشت مصرف نمی کند، که با خیال راحت می توان آن را یک شاخص عالی نامید.

خرگوش قرمز از نیوزلند

خرگوش های قرمز نیوزیلند کمی کمتر محبوب هستند.

مانند نژاد قبلی، در سال 1910 در ایالات متحده پرورش یافت. اجداد خرگوش های وحشی و خرگوش های بلژیکی هستند. این نژاد بسیار موفق بود - خرگوش ها به سرعت رشد کردند و بدنی گوشتی داشتند. لازم به ذکر است که شرایط نامساعد جوی مشکلات غیرضروری برای حیوانات ایجاد نکرده است که این امر در پرورش در مقیاس صنعتی بسیار مهم است.

بر خلاف سایر خرگوش های گوشتی، این نژاد نه تنها گوشت باکیفیت را در مقادیر زیاد، بلکه پوستی عالی نیز به دست آورد. کت کوتاه، اما نرم و بسیار متراکم است. و طرح رنگی جذاب ترین طراح را شگفت زده می کند - خرگوش های قرمز روشن، زرد متمایل به قرمز و حتی آتشین وجود دارد. کاملاً قابل درک است که چرا این نژاد ریشه دوانید و در همه جا شروع به پرورش کرد.

یک نر بالغ حدود 4 کیلوگرم وزن دارد و ماده ها حتی بزرگتر - تا 5 کیلوگرم.

خرگوش کالیفرنیا

همچنین ارزش توضیحی در مورد نژاد خرگوش کالیفرنیا را دارد - یکی از محبوب ترین های امروزی.

همانطور که از نام آن پیداست، آن را به ایالات متحده آوردند. در این مورد نیوزلند، هیمالیا وخرگوش چینچیلا به راحتی می توان آنها را با رنگ غیر معمول آنها تشخیص داد. کل پوست فوق العاده سفید است و لکه های سیاه روی گوش، بینی و پنجه ها وجود دارد. آنها نه از بدو تولد، بلکه کمی دیرتر - در سن دو ماهگی ظاهر می شوند.

در سه ماهگی، خرگوش ها در حال حاضر حدود 2.5 کیلوگرم وزن دارند. نرخ رشد سریع تا 5 ماه ادامه می یابد - در این زمان آنها در حال حاضر حدود 4-5 کیلوگرم وزن دارند. بازده گوشت خالص بسیار بالا است - تا 64٪ که بسیار نادر است.

خرگوش های کالیفرنیا خیلی سریع تولید مثل می کنند - تا 9 توله در یک بستر وجود دارد.

Flandres

منشا این نژاد بلژیک است. او جد بسیاری از نژادهای امروزی جوجه های گوشتی شد. آنها خیلی سریع رشد نمی کنند، اما ابعاد آنها واقعا چشمگیر است - دارنده رکورد تا 25 کیلوگرم وزن داشت! اما معمولا وزن آنها به 7-10 کیلوگرم می رسد.

با سرهای کوچک و گوشهای بسیار پهن متمایز می شود. طرح رنگ کاملاً غنی است: سیاه، عقیق، نقره ای، خاکستری و غیره.

باروری خیلی زیاد نیست - ماده معمولاً بیش از شش خرگوش نمی آورد. نوزادان خیلی سریع رشد نمی کنند - آنها فقط در سن 7-8 ماهگی به بلوغ می رسند. و معمولا یک ماه دیگر برای کشتار فرستاده می شوند.

Rizen

این نژاد در آلمان پرورش داده شد و هنوز هم به طور فعال هم برای بهبود کیفیت نژادهای موجود و هم برای ایجاد نژادهای جدید استفاده می شود. یک ویژگی مهم، سازگاری با زمستان های سخت منطقه میانی است.

بدن خرگوش های نژاد Risen تنومند است،بزرگ سر بسیار بزرگ است و اندام ها بسیار قدرتمند هستند. کت بلند است - تا 4 سانتی متر. رنگ شنی، آبی یا خاکستری تیره. وزن یک مرد بالغ می تواند به 10-11 کیلوگرم برسد که یک شاخص عالی است.

بلوغ بسیار دیر می رسد - خرگوش ها نباید زودتر از هشت ماهگی جفت گیری کنند. خرگوش ها بسیار پرکار هستند - آنها در هر زمان تا 9 توله می آورند.

خرگوش ها معمولاً در سن ۴ ماهگی برای کشتار فرستاده می شوند. پس از آن، سرعت رشد کاهش می یابد و طعم گوشت در نرها بدتر می شود. عملکرد گوشت خیلی بالا نیست - به ندرت بالای 55٪. با این حال، اندازه قابل توجه به طور کامل این کمبود را جبران می کند.

رژیم غذایی مناسب

قبل از درگیر شدن در چنین مزرعه ای، بسیار مهم است که بدانیم چه چیزی به خرگوش های گوشتی تغذیه می شود. درک این نکته مهم است که افزایش وزن سریع نه تنها با وراثت خوب، بلکه با یک رژیم غذایی مناسب تضمین می شود.

ویژگی تغذیه جوجه های گوشتی این است که در طول زندگی آنها باید همان تغذیه ای داشته باشند که خرگوش ها معمولاً در هنگام پرواربندی "تجویز می کنند".

در تابستان، علف باید در رژیم غذایی گنجانده شود: حداقل 700 گرم برای هر خرگوش. همچنین، خوراک غلیظ (خوراک مرکب، دانه) را فراموش نکنید. خرگوش او روزانه حدود 70 گرم غذا می خورد. شما به نمک و گچ زیادی نیاز ندارید - 1 گرم مخلوط با غذای دیگر در روز کافی است.

در زمستان به دلیل کمبود علوفه سبز، تهیه رژیم غذایی مناسب دشوارتر است. بنابراین، باید جایگزین شود. خرگوشحدود 150 گرم یونجه باید داده شود - همیشه تازه، نه فاسد. همچنین، رژیم غذایی باید شامل 500 گرم خوراک آبدار (کدو تنبل، هویج، کنگر فرنگی اورشلیم، سیب زمینی) باشد. مقدار کنسانتره باید کمی افزایش یابد - تا 80 گرم. اما نیاز به نمک در همان سطح باقی می ماند - یک گرم کافی است.

البته آب خرگوش ها باید تمیز باشد. بنابراین توصیه می‌شود از فنجان‌های ساده استفاده نکنید، بلکه از آبخوری‌های مخصوص نوک پستان استفاده کنید. در آنها آب برای مدت طولانی تری تازه می ماند. در غیر این صورت، کثیفی و فضولات وارد نوشیدنی می شود که می تواند باعث بیماری همه گیر شود.

شرایط مهار

به طور کلی، این جوندگان نسبت به شرایط بازداشت کاملاً غریب هستند. خرگوش های گوشتی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. لازم است درجه حرارت به اندازه کافی بالا و محافظت در برابر بارش برای آنها فراهم شود. همچنین لازم است که حیوانات را به طور قابل اعتماد از پیش نویس ها محافظت کنید. این آنها هستند که اغلب باعث سرماخوردگی می شوند که برای بسیاری از حیوانات کوچک بسیار خطرناک است.

اگر موردی از بیماری شناسایی شده باشد، خرگوش بیمار باید از بقیه جدا شود. بسیار مهم است که یک بار دیگر مطمئن شوید که آیا درجه حرارت در خرگوش خیلی پایین است یا خیر، آیا پیش نویس ها از آن عبور می کنند یا خیر. تنها با رویکرد جدی به پرورش و پرورش خرگوش می توان به نتایج دلپذیری دست یافت.

نتیجه گیری

اکنون در مورد نژادهای مختلف خرگوش های گوشتی و شرایط مناسب بیشتر می دانید. اگر تصمیم دارید پرورش این حیوانات زیبا را شروع کنید، فراموش نکنید که نیاز داریدحفظ نظافت خرگوش ها حیواناتی هستند که مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری ها هستند. شرایط مسکن مناسب یک اقدام پیشگیرانه عالی است.