2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25
زنبورداری می تواند پایه ای برای ایجاد یک تجارت سودآور باشد، زیرا عسل محصولی پرطرفدار است. حتی ضایعات چنین تولیدی دارای ارزش مشخصی هستند، می توان آنها را فروخت یا برای پردازش بیشتر قرار داد. عسل ماندگاری طولانی و قیمت نسبتاً بالایی دارد.
سازمان
زنبورداری یک تجارت سودآور است اگر عاقلانه به آن برخورد کنید. اما فقط یک زنبوردار با تجربه می تواند تولید را به درستی سازماندهی کند. بهتر است افراد مبتدی برای نیازهای خود با یک یا چند کندو شروع کنند و با کسب تجربه عملی سعی کنند وارد بازار شوند. حتماً به یک طرح تجاری در زنبورداری نیاز دارید.
برای مبتدیان، مهم است که در مورد تمام خطرات احتمالی فکر کنید، سرمایه گذاری های سرمایه را محاسبه کنید و بازار را تجزیه و تحلیل کنید. شما باید سطح رقابت را در حوزه فروش ارزیابی کنید و تمام ویژگی های کسب و کار را به دقت بررسی کنید. باید دریابید که چند زنبورستان در منطقه وجود دارد، چه حجمی از محصولات تولید می شود، چه عسلی با چه کیفیتی و غیره.بعدی.
انتخاب بازار
بازار عسل بیش از حد از محصولات تقلبی اشباع شده است، بنابراین بیشتر خریداران تمایل دارند محصولات زنبور عسل را از مشاغل خصوصی، آشنایان یا توصیه دوستان، فروشندگان معمولی در بازارهای محلی خریداری کنند. خرید عسل طبیعی در سوپرمارکت تقریبا غیرممکن است، بنابراین تقاضا برای محصولات از مزارع زنبورداری خصوصی وجود دارد.
یک طرح تجاری تکمیل شده زنبورداری باید شامل تجزیه و تحلیل دقیق کانال های توزیع محصول باشد. لازم است بدانید که زنجیره های خرده فروشی بزرگ تنها در صورتی با تاجران خصوصی همکاری خواهند کرد که محصولات با کیفیت در حجم مورد نیاز به موقع تحویل داده شوند. حداقل مقدار مورد نیاز معمولاً حداقل ده قوطی 20-30 لیتری عسل است. اما زنبورداران مبتدی به ندرت به چنین حجمی دست می یابند.
گزینه دیگر برای فروش عسل و فرآورده های زنبور عسل خریداران عمده است. مشکل این است که چنین واسطه هایی اغلب به طور مصنوعی قیمت را پایین می آورند تا از فروش مجدد سود بیشتری کسب کنند. تنها راه خروج، فروش مستقل کالا در بازارهای محلی، نمایشگاه های فصلی یا از طریق دوستان است.
شروع سرمایه گذاری
ایده کسب و کار زنبورداری ممکن است بسیار سودآور به نظر برسد، اما قبل از خرید کندو و زنبور عسل، حتماً باید تمام هزینه های لازم و درآمد احتمالی را محاسبه کنید، سودآوری کسب و کار را مشخص کنید. زنبورستان تولیدی در نظر گرفته می شود که نیاز به سرمایه گذاری اولیه کمی دارد. طبق محافظه کارانه ترین تخمین ها، شما می توانید 200 هزار روبل برآورده کنید.
برای سازماندهی کار یک زنبورستان کوچک، به موجودی (30-40 هزار روبل)، ده کندو (40-50 هزار روبل)، ده کلنی زنبور عسل (40-50 هزار روبل)، تغذیه و دارو نیاز دارید. برای زنبورها (5-10 هزار روبل). طرح تجاری زنبورستان باید شامل هزینه های اضافی برای ترتیب و سازماندهی کلبه زمستانی (80-100 هزار روبل) باشد.
یک زنبوردار با تجربه می تواند تمام هزینه ها را جبران کند و فقط در یک فصل سود کند، اما یک مبتدی به سختی می تواند روی چنین موفقیت سرگیجه آور حساب کند. به احتمال زیاد، زنبورستان فقط برای فصل بعد پرداخت خواهد کرد. و حتی در این صورت می توان روی این موضوع حساب کرد و در عین حال تمام شرایط کار و سازماندهی مناسب کار زنبورستان را برای زنبورها فراهم کرد. یک راه حل خوب این است که اولین تجربه را با کار در زنبورستان دیگران به دست آورید. این به شما کمک می کند تا یاد بگیرید که چگونه از زنبورها مراقبت کنید و از آنها نترسید.
برنامه ریزی مالی
هر طرح تجاری زنبورداری باید فصلی بودن را در نظر بگیرد. زنبورداری فقط برای نیم سال سود می آورد و بقیه زمان نیاز به هزینه های مالی دارد. ارزش محاسبه همه چیز را دارد تا سود دریافتی در طول فصل برای کل سال و سازماندهی کار بعدی کافی باشد. برای انجام این کار، ابتدا باید در مورد اندازه مزرعه تصمیم بگیرید.
یک زنبورستان کوچک با 40 تا 60 کندو می تواند به راحتی توسط یک زنبوردار معمولی نگهداری شود. زنبورداران باتجربه با مزارع 150 خانواده زنبور عسل بدون کمک خارجی کنار می آیند. طرح کسب و کار زنبورستان خانوادگی برای 10 کندو (این یک مزرعه بسیار کوچک است) فقط برای مبتدیان مورد نیاز است و زنبورداران با تجربه این تعداد کندو را نگهداری می کنند.برای خودتان بدون نیاز به برنامه ریزی دقیق.
هر چه مزرعه بزرگتر باشد، تلاش بیشتری برای کسب سود باید انجام شود. زنبورستان‌های بزرگ اغلب با هم ترکیب می‌شوند و نقش‌ها را توزیع می‌کنند، یعنی کسی فقط به مراقبت از زنبورها مشغول است و کسی در بازاریابی محصولات است. به‌جای همکاری با شرکا، می‌توانید به سادگی کارکنان پشتیبانی استخدام کنید تا کارها به خوبی پیش برود.
هنگام تدوین بخش مالی طرح تجاری زنبورستان، باید در نظر گرفت که مبنای سود، فروش عسل و محصولات زنبورداری است: زابروس، بره موم، زیر حشرات، نان زنبور عسل، ژل رویال، موم و سم محصولات جانبی به خوبی عسل نمی فروشند، بنابراین فقط می توانید با یک شرکت دارویی یا آرایشی (برای شروع) ارتباط برقرار کنید.
اسناد برای کسب و کار
کارآفرینی که تصمیم دارد یک زنبورستان را برای شروع فروش عسل و فرآورده های زنبور عسل سازماندهی کند، باید پاسپورت ویژه ای از دامپزشکی بگیرد و فعالیت های خود را هماهنگ کند. زنبورستان باید در اداره محلی ثبت شود.
می توانید به عنوان یک کارآفرین انفرادی یا LLC ثبت نام کنید، اما باید مراقب جمع آوری یک بسته کامل اسناد باشید. در غیر این صورت، می توانید زمان و اعصاب زیادی را برای ثبت نام صرف کنید. شما نیاز دارید: یک درخواست برای افتتاح یک فعالیت، یک کپی و اصل (برای تأیید) شناسنامه، یک رسید پرداخت هزینه دولتی در بانک، یک کپی از اسناد اداره مالیات.
برای ثبت نامنوع کسب و کار، می توانید یک طرح مالیاتی ساده را انتخاب کنید. اگر یک زنبورستان را به عنوان مزرعه دهقانی ثبت کنید، می توانید از امتیازات مالیاتی ویژه برای باغداران، دامداران، زنبورداران و کشاورزان برخوردار شوید. این مزایا بسته به منطقه متفاوت است، بنابراین برای جزئیات با دولت محلی خود مشورت کنید.
انتخاب مکانی برای زنبورستان
سودآوری یک تجارت زنبورداری حتی به مکانی که زنبورستان در آن نصب خواهد شد بستگی دارد. در یک مکان خوب، مقدار زیادی عسل با کیفیت بالا وجود خواهد داشت، در دیگری - فقط کار بیهوده و سرمایه گذاری های خالی. شما باید یک مکان گرم و در صورت امکان محافظت شده و آرام انتخاب کنید. در تابستان بهتر است زنبورستان را در دشت مرطوب و در بهار همیشه در مکانی خشک قرار دهید.
یک شرط مهم این است که جریان عسل خوب تا حد امکان نزدیک به زنبورستان باشد. سایر امکانات بدون این فاکتور بی ربط هستند. زنبورها می‌توانند برای جمع‌آوری عسل (در باغ‌ها، روی چمن‌ها با گل، در یک مزرعه) بسیار دور پرواز کنند، اما در این مورد قطعا عسل کمتری وجود خواهد داشت. بسیاری از زنبورها می توانند در جاده ها بمیرند، به خصوص در روزهای ابری یا سرد. بنابراین، جمع آوری عسل دور تا حد زیادی زنبورستان را ضعیف می کند. اگر گیاهان عسل در نزدیکی آن (یونجه، نعناع، آفتابگردان، گندم سیاه، نمدار) با زمان گلدهی متفاوت وجود داشته باشد، بسیار خوب است.
شما نمی توانید کندو را در نزدیکی جاده یا نزدیک به زنبورستان های دیگر، نزدیک کارخانه های قند یا عسل، روستاها نصب کنید. وجود حوضچه های بزرگ یا سیلاب های گسترده رودخانه در این نزدیکی بسیار نامطلوب است، به خصوص اگر زنبورها برای جمع آوری عسل به طرف مقابل بروند (آنها روی آب پرواز می کنند). در یک کیلومتری زنبورستان، آب های بزرگ دیگر نشان نمی دهندخطر.
زنبورستان حداقل به 140-150 کیلومتر مربع نیاز دارد. بهتر است این منطقه را با حصار محصور کنید. از قبل، باید مکانی را برای زمستان گذرانی کلنی های زنبور عسل فراهم کنید. چنین مکانی باید امن، گرم و آرام باشد. همه اینها باید در طرح تجاری زنبورستان منعکس شود. زنبورداری یک تجارت سودآور است، اما نیاز به یک رویکرد شایسته در همه مراحل دارد.
آیا به اجازه نیاز دارم
مجوز خاصی برای سازماندهی زنبورستان لازم نیست، اما باید نصب کندوها را با صاحبان مزارعی که زنبورها گرده‌ها را در آنجا جمع‌آوری می‌کنند هماهنگ کنید. مدارک دیگری در هنگام فروش عسل مورد نیاز خواهد بود. برای مثال، باید از قبل از دریافت گواهی تطابق محصول با استانداردهای کیفیت پذیرفته شده مراقبت کنید.
تهیه تجهیزات
در هر کندو یک خانواده زنبور عسل زندگی می کند. بنابراین، برای ده کلنی زنبور عسل، ده کندو و چند کندوی دیگر لازم است. در صورت پیوند خانواده، برای پر کردن یک دسته جدا شده یا در حین تمیز کردن کندو قدیمی، موارد یدکی مورد نیاز است. شما می توانید کندوهای نو و دست دوم را برای زنبورستان خریداری کنید، اما آنها باید به خوبی تمیز و ضد عفونی شوند. شما همچنین به قاب ها و سایر تجهیزات مرتبط نیاز خواهید داشت.
کندوها متفاوت هستند: آلپاین، کندو-لواز، چند بدنه. راحت ترین و کاربردی ترین گزینه کندوهای دادان-بلات (چند موردی) است. با قضاوت بر اساس بررسی های زنبورداران، چنین خانه هایی عملکرد را 40٪ افزایش می دهند (در مقایسه با آلپاین یا کلاسیک). کندوی عسل راحت استزنبورستان ثابت، اما عملکرد محدودی دارد. نگهداری آلپاین (کندو دلون) آسان است. چنین خانه‌هایی ظرفیت زیادی دارند، اما ممکن است به دلیل اندازه‌های قاب غیراستاندارد ناخوشایند باشند.
نژادهای محبوب زنبور عسل
برنامه تجاری زنبورستان حتی باید انتخاب نژاد زنبور عسل را توجیه کند، زیرا سودآوری تجارت به آن بستگی دارد: حجم محصول، طعم، علاقه به گیاهان عسل خاص. محبوب ترین آنها در کشورهای مستقل مشترک المنافع عبارتند از: زنبور استپی اوکراینی، کوه خاکستری قفقاز، روسیه مرکزی.
زنبور استپی اوکراین برداشت خوبی از مزارع آفتابگردان و گندم سیاه به ارمغان می آورد. زنبورداران روسیه مرکزی به ندرت نگهداری می کنند، زیرا چنین زنبورهایی تهاجمی و شریر هستند. زنبور قفقازی کوه خاکستری حتی با جریان نسبتاً ضعیف عسل مقدار خوبی عسل می دهد، در جستجوی منابع جدید شهد فعال است و صلح آمیز است. اما (به ویژه در مقایسه با نژادهای اوکراینی و روسیه مرکزی) زنبورهای قفقازی در برابر سرما مقاومت کمتری دارند.
نژادهای عجیب و غریب برای روسیه
می توانید زنبورهای خارج از کشور را سفارش دهید (کارنیکا، باکفاست) با مراقبت مناسب، چنین نژادهایی برداشت زیادی می کنند، اما می توانند خواستار باشند و همیشه در شرایط آب و هوایی روسیه زنده نمی مانند. زنبورهای باکفاست یا کارنیکا بسیار گران هستند، اما عامل خطر اصلی این است که ممکن است در شرایط محلی ریشه ندارند.
کارنیک ها نسبت به زنبورهای قفقازی در برابر سرما مقاوم ترند، آنها صلح آمیز هستند و به طور موثر از جریان عسل بهاری استفاده می کنند. چنین زنبورهایی به خوبی شبدر را گرده افشانی می کنند. زنبورهای ایتالیایی بسیاربارور این نژاد محبوب ترین نژاد در جهان است و زمانی که جریان عسل ثابتی در این نزدیکی وجود دارد بسیار پربار است.
تجزیه و تحلیل ریسک
زنبورداری به عنوان یک تجارت (نحوه راه اندازی یک کسب و کار در بالا توضیح داده شده است) با خطرات خاصی همراه است. هیچ کس نمی تواند سود و سود 100٪ را تضمین کند. سنت ها نیز نقش مهمی در موفقیت یک تجارت دارند: خرید تجربه زنبورداران در چندین نسل غیرممکن است. بنابراین، برای اینکه واقعاً درآمد خوبی داشته باشید، باید زنبورداری را از افراد با تجربه تمرین کنید.
کلیه محاسبات مثبت در طرح تجاری زنبورداری به دلیل بدتر شدن شرایط محیطی و اقلیمی زیر سوال رفته است. با گذشت زمان، انتخاب مکان بهینه برای یک زنبورستان و تهیه منبع خوبی برای جمع آوری عسل دشوارتر می شود. هر زنبورداری از این واقعیت مصون نیست که کل مزرعه ممکن است در اثر مواد شیمیایی که برای درمان گیاهان کشاورزی استفاده می شود بمیرد، یا با چیزی بیمار شود و دچار انحطاط شود.
چقدر می توانید درآمد کسب کنید
در یک فصل، از یک زنبورستان واقع در خط میانی، می توانید تا 50 کیلوگرم عسل از یک کلنی زنبور عسل تهیه کنید. از صد کندو با مراقبت مناسب می توان تا 5 تن عسل به دست آورد. با هزینه فروش عمده محصول به طور متوسط 150 روبل در هر کیلوگرم، می توانید 750 هزار روبل در هر فصل دریافت کنید.
از این مقدار باید هزینه های ثابت را کم کنید، یعنی: فریم، فونداسیون، سوخت و موارد مشابه. حدود 50 هزار روبل برای این هزینه می شود. خالص دریافت 700 هزار روبل در یک فصل. این مبلغ شامل نمی شوددرآمد اضافی از طریق فروش بره موم، ژل رویال، موم و غیره. هزینه های شروع را می توان از قبل در فصل اول جبران کرد و درآمد اضافی کسب کرد.
مشکلات اصلی
هنگام تدوین یک طرح تجاری برای یک زنبورستان، باید مشکلات اصلی زنبورداران تازه کار را در نظر گرفت: یافتن کانال هایی برای فروش محصولات و رعایت فناوری سختگیرانه برای نگهداری زنبورها. بررسی منظم وضعیت کندوها، شناخت بیماری های زنبورها، انتخاب قاب مناسب، حل مسائل زمستان گذرانی و … ضروری است. در مورد فروش عسل، از 10 تا 15 کندو، هنوز می توان محصولات را به آشنایان و دوستان فروخت، اما با حجم بالای تولید، باید به دنبال راه های دیگری برای فروش باشید.
توصیه شده:
نحوه نوشتن طرح کسب و کار: دستورالعمل های گام به گام. طرح کسب و کار کوچک
طرح کسب و کار مرحله اولیه هر کسب و کاری است. این کارت ویزیت پروژه آینده شماست. چگونه یک طرح تجاری بنویسیم؟ دستورالعمل های گام به گام در این مقاله به این موضوع کمک می کند
طرح کسب و کار کافه: نمونه ای با محاسبات. یک کافه را از ابتدا باز کنید: نمونه طرح کسب و کار با محاسبات. طرح کسب و کار کافه آماده
شرایطی وجود دارد که ایده سازماندهی شرکت شما، تمایل و فرصت هایی برای اجرای آن وجود دارد و برای اجرای عملی فقط به یک طرح سازماندهی تجاری مناسب نیاز دارید. در چنین مواقعی می توانید روی طرح تجاری کافه تمرکز کنید
طرح کسب و کار مرکز خدمات: نمونه طرح کسب و کار موفق، نکات و ترفندها
فرصت ایجاد کسب و کار خود بسیاری را جذب می کند. یک کسب و کار موفق این امکان را فراهم می کند که استخدامی کار نکنید و در عین حال درآمد خوبی داشته باشید، اعتماد به آینده و غیره داشته باشید. این یک سوال منطقی ایجاد می کند که حل آن به موفقیت بیشتر بستگی دارد. چه کسب و کاری را افتتاح کنیم؟ به هر حال، هرکسی مبالغ شروع متفاوتی دارد. کسی پول رایگان برای آزمایش دارد و شخصی آنقدر به موفقیت تجارت آینده اطمینان دارد که آماده استفاده از وجوه قرض شده است
مفهوم، توابع، نمونه طرح کسب و کار. طرح کسب و کار است
برنامه ریزی چیست و چرا یک کارآفرین به آن نیاز دارد؟ طرح کسب و کار سندی است که کل ماهیت فعالیت کارآفرینی را منعکس می کند، بنابراین هر فرد تجاری باید دقیقا بداند که این سند چگونه به نظر می رسد
پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت: بررسی، سودآوری، تجهیزات و طرح کسب و کار
پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت تفاوت های ظریف خاص خود را دارد. و این به ویژه نه برای خانه، بلکه برای تولید صنعتی صادق است. اگر اتاقی که قرار است این پرنده در آن رشد کند بزرگ باشد، باید به چند اتاق تقسیم شود
