پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت: بررسی، سودآوری، تجهیزات و طرح کسب و کار

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

در روسیه، بلدرچین از دیرباز منحصراً غذای سلطنتی محسوب می شد. کمی بعد، این پرنده روی میزهای نجیب ظاهر شد و در زمان اتحاد جماهیر شوروی این مزیت انحصاری بالاترین رده های حزبی بود. امروز وضعیت تغییر چندانی نکرده است. هر فروشگاهی قادر به خرید این بازی نخواهد بود. بنابراین پتانسیل رشد بلدرچین به عنوان یک تجارت واقعاً بسیار زیاد است.

سودآوری

قبل از اینکه کسب و کار خود را باز کنید، باید همه جوانب مثبت و منفی را به طور کامل مطالعه کنید. پرورش بلدرچین به عنوان تجارتی که از صفر شروع می شود نیز از این قاعده مستثنی نیست. بنابراین، محاسبه سودآوری، مطالعه تمام بررسی ها و تنها پس از آن شروع به جمع آوری اسناد و تجهیز سایت ها ضروری است.

بیایید با تخم مرغ شروع کنیم: تولید آنها سه یا چهار برابر سودآورتر از همتایان مرغ است. در واقع با یک رویکرد درست، سودآوری می تواند به صد درصد برسد. با این حال، ما از میانگین پیش می رویم و روی "میانگین طلایی" توقف می کنیم.

طرفداران

کشت بلدرچین برای به دست آوردن گوشت برای سود دهی دو برابر کمتر است. ATمیانگین بیست یا حداکثر بیست و پنج درصد است. اما مزایای بسیار دیگری نیز وجود دارد. به عنوان مثال، یک چرخه تولید کوتاه به شما امکان می دهد فقط در شش ماه یک تجارت بلدرچین را که بررسی آن گاهی بسیار مفید است، بازپرداخت کنید. برای مرجع، لازم به ذکر است که، به عنوان مثال، در پرورش خوک، این شاخص بسیار بالاتر است - حداقل یک و نیم یا حتی دو سال.

در عین حال، چنین سودآوری پرورش بلدرچین به این دلیل است که پرندگان خیلی سریع به بلوغ می رسند. و این بدان معنی است که برای پرورش گوشت چرخه تولید از دو تا سه ماه طول می کشد، علاوه بر این، می توان تولید تخم مرغ را در همان زمان انجام داد. بنابراین پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت با توجه به گردش مالی آن بسیار سریع توسعه خواهد یافت. حتی به عنوان یک تخمین تقریبی، در مدت شش ماه می توانید سه دوره پرورش گوشت را طی کنید و به اوج تولید تخم برسید.

ویژگی ها

پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت به گفته کسانی که قبلاً به این شغل مشغول هستند، سودآور است و سخت نیست. به خصوص اگر ارتباط، مدت کوتاه بازگشت هزینه ها و البته سودآوری را در نظر بگیرید. تجربه چندین ساله متخصصان نشان می دهد که پرورش بلدرچین تنها در صورتی معنا پیدا می کند که تعداد اولیه دام ششصد راس باشد. اما در این صورت با رشد مطلوب پرندگان، باروری زیاد و مراقبت مناسب از آنها می توان تعداد بلدرچین ها را در سال تا ده برابر افزایش داد. اما این مستلزم قطعیت استپیش نیازها: آگاهی از ویژگی های پرورش این پرندگان، حذف کامل هرگونه غافلگیری مانند خوراک بی کیفیت، عفونت و غیره.

باید بگویم که نه تنها باید یک اتاق خاص را انتخاب کرد، بلکه باید آن را به درستی تجهیز کرد: باید روشنایی و گرمایش داشته باشد. یک عامل مهم برای باروری این پرندگان دمای ثابت است: بیست درجه با رطوبت تا هفتاد درصد بهینه در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، اتاق باید به خوبی تهویه شود و بدون پیش نویس باشد. همه اینها شرایط بسیار مهمی برای تولیداتی مانند پرورش بلدرچین هستند.

طرح تجاری

رشد این پرنده در خانه نیاز به سرمایه گذاری نسبتاً کمی دارد. در عین حال، سهم عمده هزینه ها به خرید تجهیزات و همچنین دام و تخم مرغ می رسد. به عنوان پیش فرض برای مقیاس صنعتی، به عنوان یک قاعده، از آشیانه های کوچک استفاده می شود. در واقع بلدرچین در آنها رشد می کند. طرح کسب و کار در این مورد هزینه های زیر را برای اجرای پروژه بر اساس ششصد سر (به روبل) در نظر می گیرد:

• در صورت عدم وجود محل شخصی، هزینه اجاره (20 متر مربع) - از 10000؛
• اکتساب بلدرچین - تا 21000;
• باتری سلولی - تا 8000;
• جوجه کشی – 6500;
• feed - تا 3000;
• ثبت شرکت - 1000.

در نتیجه، با یک محاسبه متوسط، باید حدود پنجاه هزار روبل هزینه کنید، که اگرشرایط مساعد در نیم سال نتیجه خواهد داد.

شرایط لازم برای کسب و کار

بلدرچین ها باید دارای یک اتاق خشک و گرم باشد. با قرار دادن صحیح قفس های چند طبقه در مساحتی به مساحت دوازده متر مربع، امکان نگهداری تا هزار پرنده وجود خواهد داشت. در این مورد، عوامل اجباری زیر باید وجود داشته باشد:

• اول و مهمتر از همه: دمای ثابت در بیست درجه، زیرا هر افت ناگهانی ولتاژ می تواند باعث استرس در بلدرچین ها و در نتیجه تلف شدن دام شود؛
• حفظ رطوبت مطلوب و تامین تهویه یا تهویه مطبوع اتاق: کارشناسان توصیه نمی کنند در مورد دوم صرفه جویی کنید - بهتر است یک تهویه مطبوع خوب بخرید؛
• فقدان کامل پیش نویس؛
• عایق صدا - بلدرچین پرنده ای بسیار عصبی محسوب می شود، بنابراین صداهای ناگهانی و تند باعث استرس او می شود که منجر به توقف تولید تخم مرغ و کاهش سرعت افزایش وزن می شود.

امکانات تولید

پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت تفاوت های ظریف خاص خود را دارد. و این به ویژه نه برای خانه، بلکه برای تولید صنعتی صادق است. اگر اتاقی که قرار است این پرنده در آن رشد کند بزرگ باشد، باید به چند اتاق تقسیم شود. در یکی از آنها امکان ذخیره و تهیه مخلوط خوراک وجود خواهد داشت، در دیگری انکوباتورها وجود دارد، در سومی - جوجه ها نگهداری می شوند.

تجهیزات پرورش بلدرچین

برای نگهداری از پرندگان بالغ، بهتر است از باتری های قفس استفاده کنید. آنها مجهز به فیدر و آبخوری هستند. به عنوان یک قاعده، باتری ها از شش سلول متصل به یکدیگر تشکیل شده اند. آنها با شیب کمی ساخته می شوند: این کار برای راحتی جمع آوری تخم مرغ انجام می شود.

امکان پرورش بیش از دویست و پنجاه جوجه در یک باتری وجود نخواهد داشت. هزینه این تجهیزات از 2700 تا 3300 روبل متغیر است.

باید بگویم که اگر قرار است پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت در خانه انجام شود، تاجر آینده با مهارت های خاصی می تواند به تنهایی یک تغذیه باتری بسازد. برای انجام این کار، او به تخته سه لا با ورق های فلزی، مش گالوانیزه جوش داده شده و اتصالات نیاز دارد.

برای رشد جوجه ها به جعبه هایی نیاز است که ابعاد آنها باید به شرح زیر باشد: طول و عرض - شصت و پنج و ارتفاع - بیست و پنج سانتی متر. آنها باید مجهز به لامپ های روشنایی باشند که به طور همزمان گرم می شوند و دمای مورد نیاز را حفظ می کنند.

انکوباتور

تعداد کمی از مردم می دانند که پرورش بلدرچین هم در خانه و هم در شرایط صنعتی منجر به این واقعیت می شود که ماده ها غریزه خود را برای جوجه کشی تخم ها از دست می دهند. و این بدان معنی است که کشاورز آینده قطعا به یک دستگاه جوجه کشی نیاز خواهد داشت. جوجه کشی با حمایت مصنوعی تخم ها شامل استفاده از فضایی است که در آن همیشه دمای 37-39 درجه وجود دارد. یک دستگاه جوجه کشی برای یک دام کوچک می تواند به طور مستقل ساخته شود.برای انجام این کار، به نقشه ها و نمودارها نیاز دارید. اگر کشاورز آینده تجربه ای در ساخت چنین دستگاه هایی نداشته باشد، می تواند آنها را در یک فروشگاه تخصصی خریداری کند. ارزش بازار انکوباتورها بسته به اندازه، عملکرد و توانایی تنظیم شرایط دما و رطوبت از 3300 تا 6500 روبل متغیر است.

مشکل فروش

در واقع، وظایف مرتبط با فروش محصولات در اولویت هر کسب و کاری است. و پرورش بلدرچین نیز از این قاعده مستثنی نیست. کسانی که این کار را در یک محیط غیر صنعتی انجام می دهند ممکن است در ابتدا یک شبکه توزیع به اصطلاح "خانه" برای محصولات خود سازماندهی کنند. به شرح زیر می باشد. آشنایان و دوستان شروع به مرتب کردن تخم بلدرچین های تازه می کنند و بنابراین به تدریج سفارشات برای یک محصول دیگر - برای گوشت - تشکیل می شود.

کشت در شرایط صنعتی متضمن مقیاس متفاوتی از فروش و در نتیجه سود است. به عنوان یک قاعده، تخم مرغ و لاشه بلدرچین با تحویل به بازارها، سوپرمارکت ها و فروشگاه های کوچکتر مواد غذایی، رستوران ها، پانسیون ها، مهدکودک ها و مدارس، و همچنین بسیاری از سازمان ها فروخته می شود.

نیروی کار

اگر کشت خانگی فقط به یک جفت دست نیاز دارد، برای اطمینان از پرورش بی وقفه و با کیفیت بالا در مقیاس بزرگ، باید چندین نفر استخدام شوند. وظایف این کارگران شامل تهیه مخلوط خوراک، تغذیه پرندگان، جمع آوری تخم مرغ، تمیز کردن و تمیز کردن محل یا جوجه کشی، کنترل دما ورطوبت.

توصیه می شود که چنین تجارتی را به تنهایی، بدون کمک خارجی، با جمعیت تا ششصد پرنده اداره کنید، سپس باید بر اساس یک پیشرفت ریاضی بشمارید: تا 1200 بلدرچین به یک کارگر نیاز دارد. تا 1800 - دو، و غیره.

بررسی و نکاتی برای کارآفرینان

هر تاجر مبتدی که تجربه کافی در پرورش این پرندگان ندارد، بهتر است در ابتدا به دنبال گردش های زیاد نباشند. باید در نظر داشت که بلدرچین ها در نگهداری پرندگان بسیار دمدمی مزاج هستند ، بنابراین باید برای این واقعیت آماده باشید که "اولین پنکیک" فقط می تواند ضرر داشته باشد. بسیاری از کشاورزانی که بیش از یک سال است در این تجارت فعالیت می کنند به یاد می آورند که چگونه باید مخروط ها را از تجربه خود پر کنند: بلدرچین ها می توانند بمیرند و به دلایل مختلف. علاوه بر این، آنها ممکن است رشد ضعیفی داشته باشند، وزن فروش را افزایش ندهند، تعداد کمی تخم مرغ حمل کنند و غیره.

بنابراین، هرچه گله در ابتدا کوچکتر باشد، حل مسائل با هر پیچیدگی آسان تر خواهد بود. به همین دلیل است که در ابتدا، کارشناسان توصیه می کنند که بر کیفیت و شرایط نگهداری پرندگان تمرکز کنید، نه بر ترکیب کمی آنها.

علاوه بر این، حجم کم تولید نیازی به حل مسئله با اجرای بسیاری از مدارک یا مجوزهای لازم ندارد. به هر حال، عرضه دسته‌های بزرگ محصولات نهایی بدون گواهینامه‌های مناسب غیرممکن است.