جدول اندازه گیری خوک: طبقه بندی بر اساس هنجارهای چربی و سن

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-17 18:49

در صورت عدم وجود فلس، جرم موجودات زنده را می توان به صورت بصری محاسبه کرد. اما این یک کار بسیار دشوار است. این فقط برای حرفه ای ها است. و این سوال مطرح می شود که چگونه می توان حداقل وزن تقریبی حیوان را بدون دستگاه های خاص فهمید. چندین روش موثر وجود دارد، از جمله استفاده از نمودار اندازه گیری خوک.

شرح روشها

برای یافتن جرم این موجود زنده، می توانید از گزینه های زیر استفاده کنید:

1. از نمودار وزن خوک مخصوص استفاده کنید.
2. با شانس کار کنید.
3. سن خوک را در نظر بگیرید.

دو روش اول موثرترین هستند. آنها بیشتر آشکار خواهند شد.

میانگین وزن خوک

تحت تأثیر عوامل زیر است:

1. نژاد.
2. جنسیت
3. سن.
4. حالت خوردن.

متوسط وزن یک بزرگسال در محدوده 140 تا 300 کیلوگرم است.

در میان این حیوانات قهرمانانی از نظر جرم وجود دارد. به عنوان مثال، خوک "Big Bill" بیش از 1000 کیلوگرم وزن دارد.

بخوریدو پاد پادهای آن اینها موجودات نسبتا مینیاتوری هستند، به اصطلاح خوک های کوچک. وزن آنها به 30 کیلوگرم هم نمی رسد.

نژاد خوک

این عامل تأثیر قدرتمندی بر وزن حیوان دارد. خوک های تزئینی وجود دارد. کم هستند و ارزش اقتصادی ندارند. و تمام نژادهای دیگر به انواع زیر تقسیم می شوند:

1. گوشت. ویژگی آنها رشد بیش از حد توده عضلانی است. بر چربی غالب است.



2. سباسه. آنها با محتوای چربی بالا مشخص می شوند. مشخصه آنها این است که جرم آنها به 200 کیلوگرم می رسد.



3. گوشت. در توزیع یکنواخت گوشت و چربی متفاوت است.

هر پرورش دهنده برای خودش بر اساس ویژگی های هر گونه تصمیم می گیرد.

نژادهای ملی نیز وجود دارد. به عنوان مثال:

1. گراز دشتی اوکراینی. وزن استاندارد آنها به 350 کیلوگرم می رسد. برخی از نمایندگان 10-20٪ عملکرد بیشتری دارند.



2. خوک ویتنامی وزن آنها کمی بیش از 100 کیلوگرم است. در موارد نادر، افراد می توانند تا 115-120 کیلوگرم وزن داشته باشند.

روند وزن در مورد خوکچه ها نیز صدق می کند. به عنوان مثال، سن هفت ماهگی را در نظر بگیرید. در این مرحله، وزن افراد ویتنامی تا 60 کیلوگرم و خوک های سفید 100 کیلوگرم است.

انگیزه های محاسبه جرم

وزن خوک بدون استفاده از ویژهلوازم خانگی به دلایل زیر باید بدانند:

1. محاسبه خوراک. موفقیت پرورش خوک به کیفیت تغذیه آنها بستگی دارد. هرچه غذا بیشتر باشد، حیوان سریعتر رشد می کند. برای اطمینان از رژیم غذایی مورد نیاز، حداقل داده های نشان دهنده در مورد جرم خوک باید در دسترس باشد.
2. افزایش وزن را کنترل کنید. هنگامی که خوکچه ها وزن اضافه می کنند، باید این روند را تنظیم کنید. اگر شاخص کمتر از حد نرمال باشد، لازم است به موقع بر پویایی رشد تأثیر بگذارد. برای این کار از یک رژیم غذایی تنظیم شده استفاده کنید. و خوراک و ویتامین های اضافی به رژیم غذایی اضافه می شود.
3. دانستن وزن تخمینی. این مهم زمانی است که حیوان به سمت گوشت می رود. برای محاسبه درآمد حتماً وزن تقریبی خوک را از قبل خودتان محاسبه کنید. این به یک جدول ویژه برای اندازه گیری خوک ها برای تعیین وزن کمک می کند.

اطلاعات دقیق تری دریافت کنید

برای رسیدن به این هدف، ابتدا باید خوک را اندازه بگیرید. فقط دو شاخص در اینجا در نظر گرفته شده است:

• طول کل تنه؛
• حجم سینه کل.

طول با استفاده از دو نقطه اندازه گیری می شود. یکی بین گوش ها، دیگری دم است.

دور زیر تیغه های شانه برای اندازه گیری حجم استفاده می شود. اینجا بهتر است با سانت خیاط کار کنید.

داده های دقیق تری را می توان با رعایت معیارهای زیر به دست آورد:

1. این روش قبل از غذا خوردن حیوانات انجام می شود. خوک را صاف بایستید و سرش را کمی بالا بیاورید.
2. پس از دریافت داده ها باید آنها را در جدول اندازه گیری وزن خوک ها با متر وارد کرد. آنها ترکیب می شوند. در جای میز کهخطوط و ستون‌ها با نشانگرهای انتخابی قطع می‌شوند و وزن تقریبی حیوان ظاهر می‌شود.

تجزیه داده

در زیر نمونه ای از نمودار اندازه گیری خوک است. داده های موجود در آن حداکثر خطای 10 درصدی دارند. واحد اندازه گیری سانتی متر است.

خط افقی اولیه اندازه گیری قفسه سینه را در ناحیه زیر تیغه های شانه نشان می دهد.

ستون اول طول تنه را نشان می دهد. جرم در تقاطع خطوط منعکس می شود:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

پیدا کردن مقدار مناسب از نمودار اندازه گیری پیگ یک فرآیند بسیار ساده است. پس از اندازه گیری حیوان، داده ها را تا حد امکان به شاخص های به دست آمده نزدیک کنید. و چطورقبلاً مشاهده شده است، تعداد در تقاطع آنها جرم تقریبی حیوان است.

جدول اندازه گیری خوک می تواند بسیار بزرگتر از مثال ارائه شده باشد. همه چیز به تعداد تراکنش ها و داده های دریافتی بستگی دارد.

بنابراین، برای افراد بزرگتر، جدول زیر مرتبط است:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

روی کار کنیدشانس

بهترین گزینه برای زمانی است که ترازوهای لازم در دسترس نباشد. و این یک روش بسیار راحت است زمانی که امکان ایجاد جدول اندازه گیری وزن زنده برای خوک ها وجود ندارد.

درست است، داده ها بسیار تقریبی هستند. در اینجا باید با همان مقادیری که در طول اندازه‌گیری‌ها به‌دست آمدند کار کنید.

الگوریتم کار به شرح زیر است:

1. داده های اندازه گیری در یکدیگر ضرب می شوند.
2. سطح چاقی حیوان را به صورت چشمی بررسی کنید. این به طور مستقیم بر نسبت مورد نیاز تأثیر می گذارد.
3. بر اساس میزان چاقی، می توانید پارامتر بهینه را انتخاب کنید. در کل سه تا هستند. اولی 182 است. این به این معنی است که حیوان لاغر است. مقدار 156 نشان دهنده چاق بودن متوسط است. و نمره 142 نشان دهنده مقدار زیادی چربی در خوک است.
4. نتیجه مرحله 1 باید بر پارامتر انتخاب شده (یکی از سه) تقسیم شود.

مثال محاسبه

چگونه می توان بدون جدول برای اندازه گیری خوک ها با وزن زنده کار کرد، اما تنها با استفاده از یک یا آن ضریب، در روش زیر توضیح داده شده است:

1. دریافت داده های اولیه. به عنوان مثال طول بدن موجودات زنده 78 سانتی متر است. اندازه گیری سینه مقدار 82 سانتی متر را نشان می دهد. خوک به طور معمول به خوبی تغذیه می شود. K=156.
2. شاخص ها ضرب می شوند: 78 X 82=6396.
3. نتایج مورد 2 بر ضریب (156) تقسیم می شود. معلوم شد 41.
4. این پارامتر با داده های جدول مطابقت دارد. نشانگرهای 78 و 82 در محلی که عدد 42 نمایش داده می شود قطع می شوند.یعنی اختلافات ناچیز است.

روش های دارای جدول و ضرایب، اگرچه دارای خطا هستند، اما کاملاً هستند.کارگران.

گوشت از وزن زنده

محاسبه حجم محصولات نهایی پس از کشتار خوک بسیار مهم است. هنگام بریدن لاشه او، مقدار مشخصی از جرم همیشه از بین می رود - حدود 30٪. این عدد شامل چربی، سر و اندام های داخلی است. دومی معمولاً برای فروش نیز ارسال می شود. وزن کل آنها به 3 کیلوگرم می رسد. نیمی از آن کبد است.

برای مثال، خوکی با وزن ۱۰۰ کیلوگرم حدود ۷۰ درصد جرم خود را پس از کشتار و قصابی حفظ می کند. و موجودات زنده با وزن 200 کیلوگرم - 80٪. اینها تفاوت های بسیار مهمی هستند. بنابراین، اغلب دامداران سعی می کنند خوک ها را تا حداکثر پروار کنند تا حداکثر جرم ممکن را قبل از کشتار به دست آورند.

در مورد برش لاشه، چندین راه وجود دارد:

• حفظ یکپارچگی؛
• تقسیم به دو قسمت؛
• برش به چند قطعه.

این کار بهتر است به حرفه ای ها سپرده شود. آماتورها اغلب همه محصولات را خراب می کنند و برای فروش و استفاده شخصی نامناسب می شوند. در این صورت، تا 20 درصد از گوشت خالص ممکن است از بین برود.