پربازده ترین انواع بادمجان برای مناطق مختلف

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

بادمجان یک سبزی رایج در بین محصولات باغی است. آنها برای رفع نیازهای خانواده و در مقیاس صنعتی به منظور فروش به جمعیت رشد می کنند. برای این کار از زمین باز و گلخانه استفاده می شود. بسته به شرایط رشد و گونه های بادمجان، انواع مختلفی دارد: زودرس، میانسال و دیررس. همه آنها از نظر شکل، رنگ، طعم و ویژگی های دیگر متفاوت هستند. در مورد بهترین انواع برای مناطق مختلف در مقاله بخوانید.

بادمجان برای سیبری در گلخانه

سبزیجاتی که در داخل خانه کشت می شوند کمتر در معرض نوسانات دما هستند. و آنها در سیبری گاهی 20 گرم درست می کنند. اما اگر سیستم تهویه در گلخانه نصب نشود، گیاهان بیش از حد گرم می شوند، در اثر قرار گرفتن مستقیم در معرض اشعه های خورشید که در طول روز می تابد، می سوزند. اگر دما به 35 oC افزایش یابد، بادمجان ها با مرگ یا کمبود تخمدان تهدید می شوند و این در بهترین حالت است.

هنگام انتخاب انواع بادمجان، نباید فراموش کرد که آنها در فضای محدودی رشد می کنند که عفونت قارچی به سرعت گسترش می یابد. بنابراین، لازم نیست گیاهان را در فاصله نزدیک از یکدیگر، بانیاز به بستن به موقع و مالچ پاشی خاک زیر بوته ها.

اگر فقط انواع بادمجان زودرس را برای گلخانه بکارید، برای برداشت خیلی راحت نیست. هر سبزی برای کنسرو کردن مناسب نیست. اما راهی برای خروج وجود دارد. در حال حاضر، انواع زیادی از بادمجان برای سیبری با دیر رسیدن متوسط وجود دارد. آنها حتی در آب و هوای خشن که مشخصه منطقه است، می توانند قبل از هوای سرد خود را حفظ کنند. برخی از انواع بادمجان برای سیبری در زیر ارائه شده است.

شاهزاده سیاه

این سبزی همه کاره است. نه تنها در گلخانه، بلکه در بستر باغ نیز رشد می کند. این نوع بادمجان ایمنی قوی دارد. گیاهان عملاً تحت تأثیر بیماری هایی قرار نمی گیرند که مشخصه گیاهان شب بو هستند. سوسک کلرادو، و او بادمجان را دور می زند.

میوه ها قطره ای شکل، بنفش تیره هستند که در پایین بوته تشکیل می شوند. اندازه آنها متوسط است، وزن متوسط آنها به 250 گرم می رسد، بوته ها فشرده، کوچک در ارتفاع حدود 50 سانتی متر هستند، بادمجان ها برای رسیدن کامل به حدود 110-120 روز نیاز دارند. کاشت بذر برای نهال در اوایل ماه مارس، در مناطق با آب و هوای گرم - در پایان فوریه انجام می شود.

باغیرا

فرهنگ به انواع مثمر بادمجان اشاره دارد. با رسیدن زودرس، مقاومت در برابر بیماری های گونه مشخص می شود که اغلب بر سبزیجات گلخانه ای تأثیر می گذارد. گیاهان مناطق زیادی را اشغال نمی کنند. بنابراین، در سیبری، این بادمجان مورد تقاضا برای کشت است. میوه ها شکل قطره ای دارند و رنگی معمولی برای سبزیجات دارند - بنفش. گوشت لطیف سفید و بدون تلخی است.

Purple Wonder F 1

این ترکیبی است که زود بالغ می شود. اگر سبزی را با رعایت تمام قوانین فناوری کشاورزی با مراقبت تهیه کنید، در برداشت محصول ناامید نمی شوید. فرهنگ دمدمی مزاج نیست، طعم عالی است، هیچ تلخی وجود ندارد. بوته هایی با ارتفاع متوسط، گاهی اوقات تا یک متر یا بیشتر کشیده می شوند. خارهای کمی روی ساقه ها وجود دارد. میوه ها بزرگ نیستند و هر کدام 100 گرم وزن دارند. از نظر شکل، آنها کمی منحنی هستند، به رنگ - بنفش با براق. گوشت مایل به سبز است که برای اکثر هیبریدها معمول است.

بادمجان سیبری برای زمین باز

این منطقه با آب و هوای خشن مشخص می شود. هنگام انتخاب انواع بادمجان، آنها را با استقامت و زودرس هدایت می کنند، به طوری که سبزیجات در طول تابستان که در اینجا کوتاه است، فرصت رسیدن کامل را داشته باشند. البته به گلخانه ها کمک کنید. اما همه نمی توانند آن را داشته باشند. بنابراین، آنها در باغ ها رشد می کنند. امروزه ارقام زیادی وجود دارند که با موفقیت رشد می کنند و در زمین باز محصول خوبی می دهند. محصولات زودرس و اواسط رسیدن بیشتر برای آب و هوای سیبری مناسب هستند. بهترین گونه های بادمجان برای سیبری در زیر ارائه شده است.

الماس تنوع بسیار خوبی است. و با ارزش ترین چیز در این سبزی عملکرد آن است. نوع بادمجان "الماس" به طور متوسط به بلوغ کامل می رسد، برای این کار 115-150 روز طول می کشد. بوته کم است، حدود 60 سانتی متر، اما باردهی بالایی دارد: چهار تا شش کیلوگرم بادمجان می دهد. اگر مراقبت بسیار خوبی ارائه دهید، این رقم به طور قابل توجهی افزایش می یابد. میوه ها استوانه ای شکل، متوسط طول آنها 16-18 سانتی متر، وزن 150 گرم، رنگ بنفش تیره است. گوشت سفت و سبز روشن استسایه

• زودرس 148 - در عرض های جغرافیایی سیبری ابتدا می رسد. این یک رقم همه کاره است که در تخت های باغ و گلخانه ها رشد می کند. محبوب در میان سبزی کاران. بوته فشرده، کم اندازه، ارتفاع آن 55 سانتی متر است، از لحظه کاشت تا بلوغ کامل از 110 تا 148 روز طول می کشد. میوه ها گلابی شکل و بنفش هستند. آنها در اندازه های بزرگ متفاوت نیستند: طول - پنج تا هشت سانتی متر، قطر - شش، وزن هر کدام 200 گرم. گوشت مایل به سبز تلخی ندارد، بنابراین از این بادمجان ها برای برداشت استفاده می شود. برای مدت طولانی میوه می دهد، این دوره با شروع یخبندان به پایان می رسد. گیاهان بی تکلف هستند، کافی است به آنها آب بدهید، به آنها غذا دهید و خاک زیر بوته ها را شل کنید.
• سیاه خوش تیپ - در وسط می رسد، برای این کار او به 110-145 روز نیاز دارد. بوته هایی با ارتفاع متوسط حدود 70 سانتی متر میوه ها دارای رنگ زرشکی تیره یا بنفش آشنا هستند. وزن آنها 200 گرم است.این واریته به دلیل باردهی بالا و پالپ بادمجان متراکم با رنگ کرمی که در آن تلخی وجود ندارد محبوبیت دارد. از این سبزیجات غذاهای متنوعی تهیه می شود که برای کنسرو مناسب هستند.
• فندق شکن یک رقم اواسط اولیه با همان عملکرد است. تا چهار کیلوگرم میوه به وزن 250-600 گرم از بوته خارج می شود، تفاله متراکم آن سفید رنگ بوده و تلخی ندارد. تخمدان ها به طور مساوی در سراسر بوته توزیع می شوند، بنابراین محصول چندین بار برداشت می شود. میوه ها برای مدت طولانی ذخیره می شوند، به خوبی حمل می شوند. یک ماه و نیم پس از کاشت در زمین می رسد. بوته ها پهن هستند، بنابراین درختان بزرگ برای رشد آنها اختصاص داده شده است.حوزه. ارتفاع نیز نسبتا بزرگ است - 80 سانتی متر.

بادمجان در اورال

این سبزیجات در حال حاضر با موفقیت در این منطقه کشت می شوند. اما برای مدت طولانی، کشت گیاهان به آب و هوای محلی بستگی داشت. رشته اورال در امتداد نصف النهار واقع شده است، بنابراین جریان هوایی که از اقیانوس اطلس می آید نمی تواند بیشتر به سمت شرق پیش رود. به همین دلیل توزیع بارندگی در دامنه ها ناهموار است. قسمت غربی با بارش بیشتر و همچنین برف فراوان مشخص می شود، بنابراین آب و هوا در زمستان معتدل تر است.

به لطف مواد مدرن، گلخانه ها شروع به تجهیز برای پرورش انواع مختلف بادمجان برای اورال کردند. در نواحی شمالی منطقه، جایی که منجمد دائمی در مناطق وسیعی گسترده است، البته این غیر واقعی است. اما در مناطق چلیابینسک، اورنبورگ، کورگان، باغداران با وجود آب و هوای سخت، این سبزیجات را پرورش می دهند. برخی از انواع بادمجان برای اورال در زیر ارائه شده است.

ایمان

این بادمجان های منتخب داخلی متعلق به گونه های اولیه هستند. بلوغ آنها 110-118 روز پس از ظاهر شدن شاخه ها اتفاق می افتد. گیاهان بوته های نسبتاً بزرگی تا ارتفاع یک متر تشکیل می دهند. عملکرد کم است، 1.2 کیلوگرم از سطح یک متر مربع. اما این با طعم فوق العاده میوه، عاری از تلخی، جبران می شود. بادمجان ها گلابی شکل و به رنگ بنفش تیره با سطحی براق هستند. وزن متوسط از 125 تا 181 گرم. در آشپزی برای آشپزی خانگی و کنسرو استفاده می شود.

رابین هود

تنوع استبی تکلف، بوش نیازی به تشکیل ندارد، ارتفاع آن به یک متر می رسد، نه بیشتر. صفحات صاف برگ دارای اندازه متوسط و رنگ سبز هستند. میوه ها گلابی شکل، بنفش رنگ، گوشت سفید است. هر میوه به طور متوسط 250 گرم وزن دارد که رسیدن آن سه تا چهار ماه پس از جوانه زنی اتفاق می افتد. این بادمجان ها را می توان سرخ کرده، پر، پخته و کنسرو کرد. عملکرد بالاتر از رقم قبلی است، به طور متوسط در هر سطح مربع 8-12 کیلوگرم میوه قابل برداشت است. همه مناطق برای کشت مناسب هستند، اما فقط تحت پوشش فیلم.

بادمجان برای منطقه مسکو

این منطقه از کشور ما دارای آب و هوای سرد و مرطوب، ساعات کوتاه روز و یخبندان زودرس است. زمان کافی برای دیر رسیدن بادمجان ها وجود ندارد. بنابراین، بهترین گونه های بادمجان برای منطقه مسکو با رسیدن زودرس و متوسط برای کشت انتخاب می شود. هنگام انتخاب آنها، باید روی شاخص های زیر تمرکز کنید:

• تاریخ رسیدن.
• مقاومت در برابر یخبندان.
• بازده.

شاخص های عملکرد به نحوه صحیح انتخاب انواع بادمجان برای منطقه مسکو بستگی دارد. بیشتر از انواع هیبریدی خواهد بود. برخی از آنها در زیر در مقاله ارائه شده است.

Giselle F1

این یک رقم پرمحصول است. در صورت رشد در بستر باغ، هفت تا نه کیلوگرم میوه از زمینی به مساحت یک متر مربع برداشت می شود. سبزیجات گلخانه ای عملکرد بالاتری دارند - 14-16 کیلوگرم. میوه ها رنگ معمولی دارندبرای این نوع سبزیجات - بنفش تیره، تقریبا سیاه. اندازه آنها بزرگ است، طول - 25 سانتی متر، قطر - هفت، وزن - 300-500 گرم، شکل استوانه ای و گوشت سفید دارند. برای این شاخص ها، باغبان ها هیبرید را دوست دارند و اغلب آن را در حیاط خلوت و گلخانه های خود پرورش می دهند. بادمجان ها همه کاره هستند و برای پخت و پز و کنسرو استفاده می شوند.

آلنکا

این بادمجان ها از نظر رنگ با انواع دیگر فرق دارند، در آنها سبز است و نه بنفش معمول. اما سبزیجات نه به خاطر ظاهر غیرمعمول، بلکه برای به دست آوردن میوه های خوشمزه، که عملکرد آنها بد نیست، رشد می کنند. اندازه میوه ها به طور متوسط 15 سانتی متر طول دارد، اگرچه وزن یک نمونه بزرگ است - 325 گرم. پالپ آن رنگ مایل به سبز دارد تا با رنگ پوست مطابقت داشته باشد. از میوه ها در پخت و پز استفاده می شود، مناسب برای کنسرو، همراه با بادمجان از انواع دیگر. در اوایل رسیدن متفاوت است، دوره رویشی 108 روز طول می کشد. اگر از کشت در فضای باز استفاده شود، کیفیت و اندازه میوه کاهش می یابد.

عقیق F1

گونه ای پرمحصول در نظر گرفته می شود، اگرچه به دلیل اندازه متوسط بوته، این رقم نسبت به محصولات قبلی کمتر است. در هر مربع حدود هفت کیلوگرم بادمجان جمع آوری کنید. میوه ها دارای رنگ ارغوانی و طعمی غنی، شکل استوانه ای، وزن 250 گرم، تفاله آن سفید است که در آن تلخی وجود ندارد. آنها هم به عنوان ظروف مستقل و هم به عنوان بخشی از سبزیجات دیگر، مناسب برای کنسرو استفاده می شوند.

بادمجان برای خط وسط

برای اینمنطقه روسیه با تابستان کوتاه و خنک مشخص می شود. بنابراین، انواع محصولاتی که نیاز به روشنایی خاصی ندارند، در اینجا رشد می کنند. بهترین محصول از بادمجان هایی است که در گلخانه رشد می کنند، که آنها را از آب و هوای بد و تغییرات دما بین روز و شب محافظت می کند. بهترین انواع بادمجان برای نوار میانی در زیر ارائه شده است.

مه بنفش

این رقم برای رشد در بسترهای باز و گلخانه مناسب است. زود می رسد، در سه ماه. یک بوته فشرده تا 70 سانتی متر رشد می کند، اگر برای آبیاری، کود دهی و سست شدن گیاه کمی وقت بگذارید، با تعداد زیادی میوه، 15 کیلوگرم در هر متر مربع زمین، از صاحب خود تشکر می کند. شکل میوه استوانه ای است، طول آنها 18 سانتی متر است، پوست نازک آن به رنگ بنفش است. گوشت سفید برفی تلخ نیست.

پادشاه شمال

این گونه مقاوم در برابر یخبندان است که مخصوصاً توسط پرورش دهندگان برای آب و هوای سرد پرورش داده شده است. کشت زودرس، میوه ها در 100 روز می رسند. با توجه به تشکیل عالی تخمدان ها، عملکرد بالا است - 15 کیلوگرم در هر مربع. بوش اندازه متوسطی دارد، ارتفاع آن 40 سانتی متر است، بنابراین این تنوع راحت است، فضای کمی را اشغال می کند. در بسترهای باز، در گلخانه ها رشد می کند. میوه استوانه ای شکل، پوست نازک، گوشت لطیف و طول بزرگ - 35 سانتی متر است.

آمتیست

این بادمجان متعلق به ارقام زودرس است که برای رشد در مناطق باز مناسب است. زود می رسد، به خوبی میوه می دهد، هشت کیلوگرم میوه در هر متر مربع بستر باغ. در آشپزی خانگی و برای آماده سازی استفاده می شودبرای زمستان میوه ها گلابی شکل، بنفش رنگ، پوست نازک، گوشتی سفید و طعم عالی و بدون اثری از تلخی هستند.

انواع عجیب و غریب

این نام بادمجان هایی با اشکال و رنگ های غیر معمول است.

• Ping Pong F 1 - سبزی متعلق به هیبریدهای اولیه است که از لحظه جوانه زدن تا باردهی در 110-115 روز می رسد. این گیاه با گل ها و میوه هایش متمایز است: تعداد زیادی از آنها روی بوته وجود دارد که به لطف آنها تزئینی به نظر می رسد. و از همه مهمتر - شکل غیر معمول بادمجان - کروی است. میوه ها بسیار شبیه به تخم مرغ عید پاک است. طول آنها پنج تا شش سانتی متر، قطر چهار تا پنج سانتی متر است. حتی تعجب آورتر رنگ آن است، سفید است، که برای درک غیر معمول است. پالپ دارای رنگ سبز مایل به سفید، چگالی متوسط و طعم تند است. لازم است بدانید که این رقم به دلیل ویژگی های تزئینی آن بیشتر پرورش می یابد. میوه های آن دارای پوست سخت و دانه های زیادی در داخل هستند.
• سوان گونه ای میان فصل است که برای میوه هایی که سفید هستند اما به جای گرد، استوانه ای شکل رشد می کنند. بادمجان ها بسیار بزرگ هستند، طول آنها به 22 سانتی متر، وزن - 250 گرم می رسد. پالپ سفید برفی نرم است، هیچ تلخی در آن وجود ندارد.

• Matrosik - بادمجان ها میوه های راه راه دارند. شکل آنها استوانه ای کشیده، طول - 25 سانتی متر، رنگ - بنفش تیره، راه راه - یاسی است. سطح صاف و براق است. رنگ خمیر آن سبز مایل به سفید است، تلخی ندارد. بوش جمع و جور اما قدرتمند است. میوه های زودرس.
• Marukos F 1 - با میوه های زیبا متمایز می شود، آنها به رنگ بنفش تیره با راه راه هستند.سفید. شکل اشک بیضی شکل دارند. خمیر سفید دارای بافت متراکمی است. عملا هیچ دانه و تلخی در میوه ها وجود ندارد.