بازار Boqueria (Sao Josep) در بارسلونا: ساعات کاری، نحوه رسیدن به آنجا

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

زندگی توریستی پر سر و صدا و پر جنب و جوش بارسلون ناقص بود اگر به خاطر بازار بوکریا، واقع در یکی از جاذبه های اصلی اسپانیا، رامبلاس، نبود. مردم از شهرهای اطراف به اینجا می آیند تا محصولات معطر تازه تهیه کنند و در مورد آخرین اخبار بحث کنند. برای گردشگران، این بهشت واقعی است که اسپانیا به آن مشهور است - بارسلونا فضای فوق العاده خود را تا حدودی مدیون بازار بوکریا است. در اینجا می توانید چیزهای شگفت انگیز زیادی ببینید و از طعم وصف ناپذیر اسپانیایی مردم محلی قدردانی کنید.

تاریخچه بازار Boqueria

بازار Boqueria تولد غیر رسمی خود را در سال 1237 آغاز کرد. در آن زمان قلمرویی که اکنون در آن قرار دارد در خارج از شهر قرار داشت. کشاورزان محلی از آن برای فروش گوشت، میوه و سبزیجات تازه استفاده می کردند. به زودی خوک های زنده نیز در اینجا فروخته شد. تجارت در یک منطقه باز و بدون حصار انجام می شد، بنابراین کشاورزانی که می خواستند از تمام سکونتگاه های مجاور درآمد کسب کنند، آزادانه در اینجا جمع می شدند. تا سال 1800، غرفه های موجود "بازار کاه" نامیده می شد.

در تمام این مدت میدان مال خودش بود، صحبتی از چیدمان نشد. تنها در سال 1826 این مکان تحت کنترل دولت قرار گرفت و به طور رسمی به عنوان یک منطقه تجاری شناخته شد. حدود 10 سال بعد، بازار در بارسلونا، به مدیریت معمار ماس ویلا، شروع به تبدیل شدن به یک غرفه وسیع سرپوشیده کرد. ساخت و ساز برای چندین سال ادامه یافت و افتتاح رسمی این مرکز خرید در سال 1853 انجام شد. نام دوم آن - سان جوزپ - این بازار به دلیل این واقعیت است که اولین سنگ در پایه آن در روز سنت جوزف گذاشته شد. جوزف در سال 1911، میدان با بازار ماهی جدید تکمیل شد و در سال 1914 ساختمان با تجهیزات گازی و سقف فلزی جدید تکمیل شد، که هنوز هم وجود دارد.

Boqueria مدرن

می‌توانید از طریق رامبلاس وارد Boqueria شوید - مرکز زندگی شهری نه تنها در بارسلون، بلکه در سراسر کاتالونیا. از سال 1914، محل بازار به طور قابل توجهی از نظر استانداردهای بهداشتی برای تجارت و بخش زیبایی شناسی بهبود یافته است. سائو جوزپ در حال حاضر بهترین بازار شهری در جهان در نظر گرفته می شود.

انواع غذاها در 300 پیشخوان در قلمرو یک آلاچیق بزرگ به مساحت بیش از 2500 متر مربع به نمایش گذاشته می شود. اینجا جایی است که تجار نسل سوم و چهارم برای حفظ و ادامه تاریخ بارسلونا بکر کار می کنند.

گذر زمان به این واقعیت منجر شده است که خود شهر و به ویژه بازار بوکریا اکنون بیشتر بر گردشگران متمرکز شده است. با این حال، برای کاتالان ها، همیشه با آن همراه استهیاهوی جشن، آداب و رسوم قدیمی و سنت های خانوادگی. بنابراین، در کنار گردشگرانی که می‌خواهند همه مناظر را ببینند، مردم محلی نیز در اینجا زندگی می‌کنند و مشتاق تجربه ارتباط ناگسستنی بین گذشته و حال بارسلونا هستند.

ساختار بازار

در ورودی بسیار مرکزی غرفه پیشخوان هایی با شیرینی، انواع میوه های عجیب و غریب و انواع توت ها، آجیل و میوه های خشک وجود دارد. بسیار راحت است که یک کیسه کوچک از آنچه را که بیشتر دوست دارید با خود ببرید و با دور زدن بازار آن را بخورید. پیشخوان هایی با لبنیات مزرعه ای را می توان کمی جلوتر، در سمت چپ ورودی پیدا کرد. بوفه‌ها با کیک و شیرینی در امتداد دیوار دورتر ردیف شده‌اند و در کل محیط غرفه قرار می‌گیرند.

ساختمان بازار دارای چندین خروجی است - ورودی اصلی، خروجی عقب و چندین خروجی جانبی. دیدن در پشتی برای یک گردشگر جالب خواهد بود - به یک خیابان باریک جوی منتهی می شود که می توانید آرام قدم بزنید و شاهکار آشپزی دیگری را که در یک بهشت غذا خریداری شده است بخورید.

خروجی‌های جانبی در سمت راست به چندین فروشگاه با شراب‌های اسپانیایی عالی منتهی می‌شوند.

Bokeria یک گنج واقعی برای لذیذها است

غنای مجموعه موجود در قفسه ها شگفت انگیز است. در اینجا، میوه‌ها و سبزیجات تازه با کمیاب‌ترین ادویه‌ها همزیستی می‌کنند، حیات دریایی تازه صید شده نه چندان دور از گوشت تازه و احشاء و احشاء قرار دارد، و هر گونه شیرینی از انواع کیک‌ها و شکلات‌ها بی‌چشم می‌شود.

برای تجارت، نه تنها محصولات داخلی وارد می شودمزارع، اما همچنین مجموعه ای چشمگیر از اگزوتیک ها. در زمستان، می توانید توت فرنگی رسیده بزرگ یا یک انبه خوشمزه را روی پیشخوان ببینید، اما خود کاتالان ها ترجیح می دهند خود را با محصولات فصلی نوازش کنند. در میان جمعیت چند قومیتی که شب و روز در غرفه‌ها بیداد می‌کنند، می‌توانید هم گردشگرانی را که به دنبال سرگرمی در شلوغ‌ترین مکان بارسلون هستند و هم با مردم محلی که به‌طور جدی نگران یافتن محصولات تازه و با کیفیت هستند، ملاقات کنید.

چه چیزی می توانید در قفسه های San Josep پیدا کنید؟

می توانید تقریباً هر غذایی را از اینجا بخرید:

• میوه ها و انواع توت های عجیب و غریب تازه، که از آنها آبمیوه تازه گرفته شده یا انواع مختلف آن را در مقابل چشمان شما تهیه می کنند.
• سبزیجات و سبزیجات خانگی.
• آجیل و میوه های خشک.
• انواع گوشت، با احتیاط جلوی چشم شما خرد شده اند.
• سوسیس دودی معطر و جامون.
• پنیرهای تند، لبنیات خانگی، میلک شیک.
• زیتون و ترشی.
• ادویه ها و ادویه های کمیاب.

• فراوانی شیرینی، از تکه های میوه های شیرین شده تا شکلات با اشکال و رنگ های مختلف.
• نان معطر تازه پخته شده.
• شراب برای هر سلیقه و بودجه - هزینه یک بطری از 10 تا 500 یورو است.
• ماهی و غذاهای دریایی شایسته ذکر ویژه.

پادشاهان بازار Boqueria - فروشندگان غذاهای دریایی

بازار در بارسلونا نزدیکی کشور به دریای مدیترانه را کاملاً توجیه می کند - قلب غرفه توسط ردیف ماهی ها اشغال شده است. کل دنیای زیر آب را می توان در آن مشاهده کردپیشخوان ها با اسلایدهای یخ کوچک پوشیده شده اند. اختاپوس و ده پا، راهب و ماهی تن، گوش ماهی و صدف، میگو، خارپشت دریایی و صدف همه همین چند ساعت پیش صید شده اند، برخی از آنها هنوز در حال حرکت هستند.

Paella در بین کاتالان ها بسیار محبوب است - یک غذای برنج با اضافه کردن صدف، میگو و ماهی مرکب. رستوران‌هایی در قلمرو بازار وجود دارد که می‌توانید نه تنها پائلا، بلکه ماهی تازه صید شده را که طبق دستور غذای مخفی کاتالانی طبخ شده است، بچشید.

ترفندهای مورد توجه گردشگران

نکات مفیدی که از تجربه مسافران گردآوری شده است به شما کمک می کند از زمان خود در بازار بهترین استفاده را ببرید. در اینجا موارد اصلی وجود دارد:

• بهتر است از ساعت هشت و نیم صبح دور زدن منطقه معاملاتی را شروع کنید. در این زمان، غرفه تقریباً خالی است، هیچ توریستی وجود ندارد و می توانید مشاهده کنید که مردم محلی ترجیح می دهند از چه محصولاتی استفاده کنند. شما همچنین می توانید یک صبحانه خوب را در اینجا با شیرینی و قهوه تازه دم کنید.
• انواع میوه‌ها، آب‌میوه‌های تازه، اسموتی‌ها و آجیل‌های پشت بازار ارزان‌تر از ورودی هستند.
• در اینجا آنها عاشق معامله هستند، اما بدون تعصب، اما به خاطر لذت - این نشانه احترام و توجه به حساب می آید. اگر چانه بزنید می توانید تخفیف کوچکی بگیرید و قطعا بهترین را روی پیشخوان انتخاب خواهید کرد.

• فروشندگان عاشق چت کردن هستند - اگر دوستانه باشید، احتمالاً راز یک غذای جالب را خواهید فهمید. اگر قصد دارید به طور منظم از بازار Boqueria بازدید کنید، از همان فروشندگان خرید کنید - برایمشتریان عادی تخفیف خوبی می دهند.
• می توانید عکس بگیرید، اما مراقب باشید - برخی از بازرگانان قبلاً به آزار دادن گردشگران عادت کرده اند، برخی به شوخی پیشنهاد می کنند با قیمت 1 یورو عکس بگیرند، و برخی با دیدن لنز دوربین که به سمت آنها نشانه رفته است، به شدت آزرده می شوند.

کجا در بازار غذا بخوریم؟

آشنایی با نقاط برجسته بارسلونا، اگرچه فرآیندی جذاب، اما بسیار طاقت فرسا. به کسانی که مایل به استراحت و کسب قدرت برای تجربه‌های جدید در قلمرو Boqueria هستند، توصیه می‌شود از چندین بار کوچک با غذاهای لذیذ و نوشابه‌های محلی دیدن کنند.

شاید رایج ترین و مورد علاقه ترین در بین مسافران Bar Pinotxo باشد. صاحب خیرخواه و فداکار بار خارجی ها را بسیار دوست دارد ، او آماده است با همه صحبت کند و احساسات مثبت را به اشتراک بگذارد. این بار غذاهای کلاسیک کاتالان، پیش غذای گوشت یا ماهی، غذاهای دریایی تازه خوشمزه، سوسیس‌های پخته شده طعم‌دار و سالادهای سرد ارائه می‌دهد.

باگت عالی، هنوز گرم و ترد همراه با غذای اصلی سرو می شود. برای دسر، توصیه می‌شود لطیف‌ترین دونات‌های شکر را سفارش دهید که در دهان آب می‌شوند. بار از 6 صبح تا 3 بعد از ظهر باز است.

موقعیت، ساعات کار، نحوه رسیدن به آنجا

آدرس بازار اسپانیا، بارسلونا، بلوار لا رامبلا، 91 است. می توانید با مترو در خط سبز، به ایستگاه لیسیو برسید، اما لذت بردن از آن بسیار جالب تر خواهد بود. در امتداد بلوار قدم بزنید و بازی بازیگران خیابانی را تماشا کنید.

بلوار بالا بیشترینمرکز بارسلونا، و بازار Boquería در آن بسیار مناسب برای گردشگران قرار دارد. ساعات کاری - از ساعت 8:00 تا 20:30، غرفه از دوشنبه تا شنبه پذیرای بازدیدکنندگان است.