نحوه بریدن گوسفندها: روش ها، زمان بندی، آماده سازی حیوان، شرح فرآیند

2023 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-08-25 10:48

پشم گوسفند یک ماده طبیعی با کیفیت است. خواص آن منحصر به فرد است، آنالوگ ندارد. تاریخ توسعه بشر نشان می دهد که از زمان های قدیم مردم از پشم گوسفند برای نیازهای مختلف استفاده می کردند. با قیچی کردن موی گوسفند به دست آمده و هست.

ویژگی های کلی رون

پشم گوسفند با ارزش ترین محصول پرورش گوسفند محسوب می شود. نژادهای این حیوانات معمولاً به دو دسته پرزهای ریز، نیمه ریز، مو درشت، نیمه درشت مو تقسیم می شوند. روش های مدرن برش گوسفند پشم با کیفیت عالی تولید می کند که تقاضای آن بسیار بیشتر از گوشت گوسفند است.

نژادهای گوسفند پشم ریز و نیمه ریز منابع پشم گوسفندی هستند که بیشتر مورد تقاضای صنایع سبک هستند (پشم پشم گوسفند پشمی - قیچی شده). نمایندگان این نژادها فقط یک بار در سال قیچی می شوند. یک شرط مهم استقرار این واقعیت است - طول پشم قیچی شده 3-3.5 سانتی متر خواهد بود.

در حال حاضر، رایج ترین منبع پشم گوسفند با کیفیت، گوسفند مرینوس است.یک نژاد پشم ظریف که در قرن دوازدهم در اسپانیا پرورش یافت و رونق این ایالت را برای دو قرن تضمین کرد.

انتخاب دوره برش

بریدن گوسفند معمولاً در بهار انجام می شود. حیوانات جوانی که در زمستان (ژانویه تا مارس) به دنیا می آیند، معمولاً در تابستان، با حفظ پارامترهای استاندارد طول پوشش، بریده می شوند.

بریدن گوسفند در فصل بهار متنوع است. این به طور مستقیم به منطقه آب و هوایی، وضعیت گوسفندان، پشم آنها بستگی دارد. در مناطق جنوبی، گوسفندها در اواخر آوریل - اوایل ماه مه بریده می شوند. در سایر عرض های جغرافیایی، این روش معمولاً به اواسط اواخر ماه مه، زمانی که هوا گرم می شود، به تعویق می افتد.

پارامترهای اصلی شروع برش مقدار گریس است (گریس یک ماده چربی مانند موجود در پشم گوسفند است که در اثر ترکیب ترشحات عرق و غدد چربی حیوان ایجاد می شود.). در زمستان گوسفندان چربی کافی ندارند و در نتیجه پشم آنها سفت و خشک می شود. بنابراین، لازم است منتظر بمانید تا پشم گوسفند نرمی و خاصیت ارتجاعی پیدا کند و به شما این امکان را می دهد که وضعیت بهینه پوشش پشمی را هنگام بریدن گوسفند حفظ کنید.

با این حال، آنها سعی می کنند ضرب الاجل ها را به تاخیر نیندازند. با شروع هوای گرمتر و گرمتر، بیدمشک و گیاهان دیگر در مراتع ظاهر می شوند که به موهای پشم گوسفند می چسبند. فرآیند حذف آنها بسیار پر زحمت است و کیفیت مواد برش خورده کاهش می یابد.

قطع کردن برخی نژادها

گوسفندنژادهای نیمه درشت مو و درشت مو در بهار پوست اندازی می شوند. بنابراین، پرورش دهندگان گوسفند باید مراقب باشند که زمان شروع چرخش را مشخص کنند (پیچاندن، نازک شدن موهای پشمی است). این بهترین زمان است، فرآیند برش بسیار ساده است، پشم گوسفند بدون تلاش زیاد جدا می شود.

گوسفند پشم درشت دو بار در سال، نیمه درشت پشم - 3-4 بار در سال چیده می شوند. گوسفندان این نژادها باید از شر پشم خلاص شوند، حتی اگر بی کیفیت باشند و قابل استفاده نباشند. در غیر این صورت، آنها از هوای گرم رنج می برند که منجر به کاهش اشتها، تاخیر در افزایش وزن می شود.

نژادهای پشم درشت و نیمه درشت به همان روشی که گوسفندان پشم‌ریز را می‌تراشند، طبق قوانین مشابه می‌تراشند.

بره ها برای اولین بار در 4-5 ماهگی بریده می شوند.

چگونه موهای خود را کوتاه می کنند؟

از زمان های قدیم، گوسفندان را با دست می چینند. پرورش دهندگان گوسفند باستانی برای این کار از قیچی مخصوص استفاده می کردند. شکل آنها تا به امروز تقریباً بدون تغییر باقی مانده است. ویژگی متمایز آنها یک دسته راحت برای گرفتن با دست است. در عین حال، بریدن آنها سریع نیست، اما با کیفیت بالا و با حداقل آسیب به گوسفند است. علاوه بر این، تیغه های این قیچی به راحتی تیز می شوند.

و در حال حاضر، در مزارعی که گله های گوسفند کوچک هستند، کار یدی ترجیح داده می شود. با این حال، گله های بزرگ نیاز به استفاده از روش های مکانیزه قیچی دارند که شامل استفاده از گیره های مخصوص است.

فرآیند

بریدن گوسفند در داخل مرسوم استاتاق مجزا باید خشک و سبک باشد. کفپوش مخصوص، میزها، برزنت مختلط برای جلوگیری از ریزش پشم آماده شده است.

فرایند کوتاه کردن مو در یک توالی مشخص و در چند مرحله انجام می شود:

• حیوان با پشت به ارباب در سمت چپ قرار می گیرد؛
• سطح بدن گوسفند از آلودگی خلاص می شود؛
• سپس دم ها را برش دهید، در اطراف پستان عبور کنید، نوک سینه ها با دست پوشیده می شوند. سپس تکه‌های پشم از سطح داخلی ران‌ها و ساق‌ها جدا می‌شوند که به‌طور جداگانه رسوب می‌کنند؛
• در یک پاس، یک نوار پشمی پیوسته بین جفت پاهای راست و چین های مغبنی برداشته می شود. در این حالت معمولاً از پشت به جلو حرکت می کنند؛
• سینه و شکم گوسفند با خطوط طولی که از پایین شکم یا از پستان شروع می شود، بریده می شود؛
• سپس حیوان را به طرف دیگر برمی گردانند. استاد رو به شکم می شود و کروپ با حرکت تدریجی به سمت تیغه شانه چپ تحت کوتاهی مو قرار می گیرد؛
• بیشتر با گذرهای طولی پیوسته، جثه، سطح جانبی، قسمت پایین کمر را برش دهید. تمام حرکات به سمت ستون فقرات می رود. گوسفند طوری ثابت می شود که پشم قیچی شده تحت اثر جاذبه خود به زمین می افتد؛
• سپس گوسفند را دوباره به پهلو، سمت چپ می گذارند، در حالی که استاد موقعیت خود را تغییر می دهد، رو به شکم حیوان؛
• بعد از آن، تیغه شانه راست، کروپ، سمت کاملاً راست را از طریق گذرهای طولی طولانی برش می دهند؛
• کوتاهی مو بیشتر روی سر، گردن در سمت راست، عمود بر ستون فقرات قرار می گیرد. سرم را بالا می گیرمسمت چپ آن را پردازش کنید؛
• لایه Rune حاصل از ram دور می شود.

در پایان فرآیند، گوسفند را روی پاهای خود می گذارند و به خارج از منطقه قیچی اسکورت می کنند.

کار با قیچی شبیه برش ماشینی است. با این حال، هنگام استفاده از دستگاه، باید اطمینان حاصل شود که شانه آن همیشه با پوست در تماس است و در یک مکان قرار نمی گیرد. در غیر این صورت، اسلش هایی ایجاد می شود که کیفیت رون را کاهش می دهد.

توصیه ها

پدر باتجربه اصلاح مو توصیه می کند از توصیه ها و توصیه هایی که در عمل انجام شده است استفاده کنید که شامل موارد زیر است:

• گوسفندان با حداکثر درجه چاق تراش بسیار آسان تر است. پشم گوسفند آنها به خوبی با چربی اشباع شده است، سطح بدن متراکم و یکنواخت است. گوسفندانی که به اندازه کافی تغذیه نمی‌شوند دارای تسکین بدن ناهموار هستند، پشم آنها شل و خشک است.
• 1-2 ماه قبل از شروع کوتاه کردن مو، توصیه می شود یک مدل موی اولیه را انجام دهید. این برای تمیز کردن پشم از خاک طراحی شده است، به زمان کمتری بعد، در طول کوتاه کردن موی اصلی کمک می کند. یک روش اولیه نیز برای اطمینان از ایمنی ماشین ها توصیه می شود. این کار عرق کردن آنها را با موهای پیچیده به حداقل می رساند و در نتیجه به قطعات آسیب می رساند. آنهایی که گوسفندان را با قیچی می‌پیچند، از تیز کردن مکرر گوسفندان خودداری می‌کنند.
• قبل از بریدن، گوسفندان تغذیه نمی شوند. تحت استرسی که حیوانات در هنگام قیچی کردن متحمل می شوند، حوادث گوارشی امکان پذیر است که می تواند منجر بهبه عواقب جدی، ولولوس و مرگ منجر شود. قبل از بریدن حیوانات باید بیش از 12 ساعت بدون غذا نگهداری شوند.
• پشم گوسفند بریده شده باید روی یک سطح صاف، وارونه پخش شود و از کثیفی پاک شود. باید به صورت تا شده نگهداری شود و از تماس بین داخل و خارج جلوگیری شود.
• پس از بریدن حیوانات، توصیه می شود آنها را در نزدیکی فضاهای سرپوشیده نگهداری کنید. آنها را به مرتع دور نبرید تا در آب و هوای نامناسب نیفتند. گوسفندان به ویژه پس از بریدن آسیب پذیر هستند. نوسانات شدید دما، بادهای سرد، بارندگی می تواند به طور قابل توجهی به ایمنی بدن او آسیب برساند.

نکات مفید

متخصصان با تجربه، استادان توصیه می کنند قبل از شروع کوتاه کردن مو آرام و مطمئن باشید. قوچ و میش حال و هوای آدم را حس می کند. اگر او عصبی باشد، حیوان با احساس وضعیت خود شروع به فرار می کند، تکان می خورد.

پیشنهاد می شود ابتدا میش ها و سپس بره ها (جوان ها مانند گوسفندان معمولی قیچی می شوند) و با قوچ پایان می دهند.

پیشنهاد می شود قبل از کوتاه کردن مو دو دستیار بگیرید. اولی نگه داشتن حیوان و دومی جمع آوری و دسته بندی پشم را بر عهده دارد. علاوه بر این، کار گروهی روند را تا حد زیادی سرعت می بخشد و آن را آسان تر می کند.

حیواناتی که برای گوشت ذبح می شوند باید دو تا سه ماه قبل از ذبح از شر موها خلاص شوند. آنها را به همان روشی که گوسفندانی که برای کشتار در نظر گرفته نشده اند، می چینند. این کار به این دلیل انجام می شود که پشم دوباره رشد کند و پوست (پوست گوسفند) برداشته شده از حیوان ذبح شده کیفیت خز خود را حفظ کند.

قبل از بریدن، گوسفندان برای تعیین ترتیب معاینه می شوند. حیوانات با خز خیس در شرایطی قرار می گیرند که خشک شدن آن را تضمین می کند.

شرط اجباری برای مکان هایی که در آن کوتاهی مو انجام می شود، عدم وجود طرح است. محصولات مراقبت از زخم حیوانات باید در نزدیکی ناحیه برش قرار گیرند.

اگر فرآیند در یک منطقه باز انجام می شود، باید روی یک تپه و بدون پیش نویس باشد. زمین باید با یک پارچه متراکم (برزنت) پوشیده شود. توصیه می شود آن را با یک سایبان برای محافظت از نور مستقیم خورشید مجهز کنید.

راههای برش

همانطور که در بالا ذکر شد، گوسفندها به دو روش قیچی می شوند: به صورت دستی - با استفاده از قیچی مخصوص. مکانیکی - با استفاده از کلیپر.

روش اول در زمان کشیده می شود. با این حال، قیچی می تواند پشم را تا حد ممکن نزدیک به پوست کند و طول آن را افزایش دهد.

استفاده از روش مکانیکی (کلیپر دستی) کار را بسیار آسان می کند، بهره وری را افزایش می دهد. پشم گوسفند به طور مساوی بریده می شود، حیوان کمتر رنج می برد. با این حال، قبل از آن، دستگاه باید به درستی تنظیم شود، لبه چاقوها را بررسی کرده و با یک ضد عفونی کننده درمان کنید.

دو نوع قیچی گوسفند وجود دارد - مکانیکی و الکتریکی. اولین مورد همان قیچی است که دارای تیغه های بهبود یافته و دسته راحت است. شکل الکتریکی شبیه ماشینی است که موهای انسان را کوتاه می کند.

در حال حاضر، خودروهای برقی ترجیح داده می شوند زیرادستگاه های مکانیکی یکبار مصرف در نظر گرفته می شوند، اغلب شکسته می شوند. آنها روند کوتاهی مو را کمی تسریع می کنند.

انتخاب ماشین الکتریکی

برای انتخاب بهترین گوسفند گیر برقی، باید ایده ای از پارامترها داشته باشید. دستگاه هایی که به درستی انتخاب شده اند قادر به مقابله با گره های پشمی هستند، کاستی ها را در کار از بین می برند. هنگام خرید آنها توصیه می شود به ویژگی های زیر توجه کنید:

1. قدرت. اگر مجبور به بریدن گله بزرگی هستید، این پارامتر مهم است. قدرت سرعت کار، تعداد گوسفندهایی که باید در یک جلسه پردازش شوند را تعیین می کند. اگر دام تا 50 گوسفند باشد، معمولا دستگاه هایی با توان تا 220 وات مناسب هستند. قوی ترها گران هستند و همیشه جواب نمی دهند. دستگاهی با توان 320 وات به بالا برای مزارع بزرگ خریداری می شود. تولیدکنندگان روی بسته‌ها، در دستورالعمل‌های محصول نشان می‌دهند که چند حیوان را می‌توان در یک فصل پردازش کرد.
2. دوره گارانتی. دستگاه گوسفند گیر دستی محصول مصرفی نیست. این یک کالای تکه با تمرکز محدود است. در نتیجه، مراکز خدماتی که قادر به سرویس و تعمیر آنها باشند، به سختی یافت می شود. معمولا برندهای معروف 12 تا 18 ماه ضمانت می‌دهند، یعنی حداقل 4 تا 6 کوتاهی مو.
3. مواد مصرفی و قطعات یدکی. ماشین ها در شرایط سخت کار می کنند، دیر یا زود خراب می شوند، از کار می افتند. در نتیجه، جایگزینی یک عنصر شکسته ارزان تر از خرید یک دستگاه کامل است. برخی از تولیدکنندگان با رفع نیازهای مصرف کنندگان،قطعات یدکی ضروری و اغلب خراب را تولید کنید.
4. سرویس. گیره های گوسفند باید به طور منظم تمیز شوند، روغن کاری شوند و اجزای جداگانه تعویض شوند. اگر طراحی پیچیده باشد، این به معنای تماس با متخصصان در مراکز خدمات است. سادگی دستگاه به شما این امکان را می دهد که خودتان از دستگاه نگهداری کنید و در هزینه و زمان صرفه جویی کنید.
5. فیوز. در حین کار، گرم شدن بیش از حد دستگاه غیر معمول نیست. اگر به فیوز اضافه بار مجهز نباشد، احتمال سوختن آن بیشتر است.
6. چاقوهای گوسفند گیر. شرایط آنها، کیفیت فلز مشخصه اصلی یک گیره گوسفند است. تیغه ها باید دندانه دار، تیز و صاف باشند. تیز کردن نامناسب منجر به آسیب به گوسفند و آسیب به پشم می شود. اگر سازنده شامل چاقوهای قابل تعویض در مجموعه تحویل باشد، این یک امتیاز اضافی برای خرید این مدل است.
7. سطح نویز. گوسفند حیوانات خجالتی هستند. صدای شدید می تواند باعث وحشت آنها شود که به کل گله منتقل می شود. کار با حیوان تکان دهنده ای که قصد فرار دارد بسیار دشوار است. لازم به یادآوری است که ماشین هایی که صدایی تا 80 دسی بل منتشر می کنند به عنوان یک جاروبرقی آرام تلقی می شوند. آنهایی که صدای 90 دسی بل یا بیشتر تولید می کنند با موتور موتور سیکلت در حال کار قابل مقایسه هستند. اینها به احتمال زیاد گوسفند را می ترسانند.
8. کشور مبدا. بر اساس گفته های برش گوسفندان، بهترین تولیدکنندگان آمریکا، روسیه، آلمان، سوئیس هستند. در حال حاضر چین نیز مدل های موفقی تولید می کند. قابلیت اطمینان همه آنها توسط زمان تأیید شده است. با این حال، هزینه بسیاری از دستگاه ها بالا است،همیشه مقرون به صرفه نیست قیمت دستگاه های با کیفیت از 15000 روبل شروع می شود