ظروف دیوار: از قرن نوزدهم تا امروز

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

جیمز دوار (۱۸۴۲-۱۹۲۳) فیزیکدان و شیمیدان اسکاتلندی ساکن لندن بود. او در طول زندگی خود موفق به کسب جوایز و مدال های زیادی شد، تعداد باورنکردنی اکتشافات را انجام داد که بسیاری از آنها نقش مهمی در توسعه علوم دقیق داشتند. از جمله دستاوردهای او در فیزیک، مشارکت او در مطالعه حفظ دما با کمک وسیله ای که او ساخته است، که "رگ دیوار" نامیده می شود، قابل توجه است. این واحد برای نگهداری مواد مختلف در دماهای بالا یا پایین طراحی شده است.

تاریخچه آفرینش

Dewar نسخه ارتقا یافته دستگاهی است که توسط دانشمند آلمانی واینهولد ساخته شده است. با این حال، تفاوت های قابل توجهی دارد. اختراع واینهولد به شکل یک جعبه شیشه ای دو جداره بود و Dewar به طرز چشمگیری این طرح را تغییر داد. دستگاه آن نیز به قیاس با جعبه دو جداره بود که بین دیواره های این دستگاه خلاء ایجاد شده بود وروکش نقره و به منظور کاهش تبخیر مایع، گلوی دستگاه باریک شد.

برنامه

امروزه تولید ظروف Dewar به مقیاس صنعتی رسیده است، زیرا در همه جا نه تنها در صنایع مختلف، بلکه در زندگی روزمره نیز استفاده می شود. کمتر کسی می داند که قمقمه نیز یک کشتی Dewar است. تا آنجا که به صنعت مربوط می شود، ظروف Dewar برای نیتروژن مایع و سایر مایعات سرمایی بیشتر در اینجا استفاده می شود. همچنین این دستگاه اغلب در دامپزشکی و پزشکی برای نگهداری مواد بیولوژیکی مختلف استفاده می شود.

از آنجایی که انواع ظروف کاربرد متفاوتی دارند، کاربردهای متفاوتی دارند، البته در همه موارد قبل از قرار دادن محتویات در ظرف، باید آن را به دمای مناسب یعنی گرما یا سرد رساند. دمای ماده ای که در داخل دستگاه قرار دارد به دلیل دو عامل عایق حرارتی و فرآیندهای رخ داده با آن حفظ می شود.

قمقمه

معروف ترین و محبوب ترین نوع کشتی Dewar قمقمه است. در آغاز قرن بیستم، رینولد برگر کمی این دستگاه را تغییر داد تا برای استفاده خانگی مناسب باشد. فلاسک شیشه ای در یک محفظه فلزی قرار داده شد و در نتیجه ایمن تر و بادوام تر شد و درپوشی که روی کشتی Dewar نصب شده بود با یک درپوش و یک درب جایگزین شد.

در ابتدا، مخترع انتظار داشت که از چنین وسیله ای برای نگهداری مواد غذایی استفاده شود، اما در نتیجه قمقمه دقیقاً به این دلیل محبوب شد که می توانستنوشیدنی ها را برای مدت طولانی گرم نگه دارید 30 سپتامبر 1903 را می توان روز تولد قمقمه دانست، زیرا در این روز بود که برگر حق اختراع خود را دریافت کرد و تولید را آغاز کرد.

هر چند داستان به همین جا ختم نمی شود. دوار که متوجه شد نسخه ارتقا یافته دستگاهش موفقیت تجاری است و به برگر کمک کرد تا زندگی مناسبی داشته باشد، شکایت کرد. اما از آنجایی که دستگاه او حق اختراع نداشت، دادگاه ادعاهای او را برآورده نکرد.

کشتی Dewar که توسط یک دانشمند اسکاتلندی اختراع شد، تقریباً بلافاصله پس از تولد محبوبیت زیادی به دست آورد و تا به امروز آن را از دست نداده است. هم در صنعت و هم در زندگی روزمره بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و آن را به یکی از مهم ترین اختراعات قرن نوزدهم تبدیل می کند.