پذیرایی عمومی به عنوان یکی از انواع فعالیت های کارآفرینی

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

عملاً همه تاجران نوپا توسط یک سازمان عمومی جذب می شوند

تغذیه به‌عنوان وسیله‌ای برای فراهم کردن «پیری مناسب» برای خود، عزیزانتان. اما تقریباً همیشه، بسیاری از تفاوت های ظریف که به موانعی در این تجارت تبدیل می شوند، در نظر گرفته نمی شوند. پذیرایی محدودیت ها و الزامات زیادی دارد که سر هر فردی را به هم می ریزد، چه برسد به کسی که این کسب و کار برای او فقط یک "شغل جدید" است. در این مورد، شرکت، صرف نظر از اینکه چقدر خوب باشد، تقریباً همیشه محکوم به شکست در ماه های اول وجود خود است. اما اگر با ذهن و دانش لازم به سازماندهی تجارت نزدیک شوید، می توان از همه اینها جلوگیری کرد.

از کجا شروع کنیم

قبل از هر چیز، باید سازمانی را به وضوح تصور کنید که گرسنگان را "سیر" می کند.رهگذران شما باید تصمیم بگیرید که آیا این یک شبکه تلفن همراه فروش فست فود، یک رستوران کوچک یا یک کافه جامد خواهد بود. می توانید از گزینه های دیگر عبور کنید - این جوهر را تغییر نمی دهد، اما مشکل یکسان باقی می ماند. سپس برای تهیه یک برنامه عملیاتی و جمع آوری بسته ای از اسناد، این امر ضروری است.

دوم در لیست موارد فوری، جستجوی مکانی است که خود پذیرایی در آن انجام شود. برای کافه های کوچک، باید مکان هایی را که در نزدیکی جاده قرار دارند، برای یک رستوران - آرام و زیبا، برای کافه ها - در هوای آزاد و به دور از هوای کثیف انتخاب کنید. فقط برای برق موبایل، تقریباً هر منطقه قانونی در دسترس و مجاز مناسب است.

به دنبال توسعه نام موسسه و نشان آن. در غیر این صورت مطلوب نخواهد بود، اما پذیرایی عمومی به هزینه های تبلیغاتی بسیار زیادی نیاز دارد. حداقل تا زمانی که به اندازه کافی محبوب نباشد که تبلیغات از بازدیدکنندگان مکرر تهیه شود.

مورد بعدی تجهیزات پذیرایی است. باید به اندازه کافی قوی باشد (توجه داشته باشید که تجهیزات در نامناسب ترین لحظه خراب می شوند، به این معنی که لازم است یک رابطه قوی با تامین کنندگان آن حفظ شود) و توسط سازمان های بهداشتی تایید شده باشد (در اینجا نیز ارتباطات در آن تداخل نخواهد داشت. همه). این احتمالاً بزرگترین مورد هزینه است. تقریباً کل تجارت بر روی تجهیزات ساخته شده است ، زیرا به لطف آن غذا پخته می شود و هر چه بهتر باشد ، غذا خوشمزه تر است. و این بر تعداد جذب شده تأثیر می گذاردبازدیدکنندگان.

همه وسایل داخلی نیز باید در اینجا گنجانده شوند. از این گذشته، آنها فضای منحصر به فردی را برای موسسه ایجاد می کنند. ارزش دارد که در مورد استحکام و مقاومت در برابر سایش آنها تعصب داشته باشید. علیرغم اینکه بازدیدکنندگان سپاسگزار خواهند بود، این امر آنها را از بی احتیاطی یا حتی بی ادبی در حمل اثاثیه رها نمی کند.

انتخاب شایسته پرسنل نیز ضروری است. از این گذشته، ارتباط با بازدیدکنندگان نیز یک عامل موفقیت مهم است. به هر حال، شما می توانید متخصصانی را جذب کنید که می توانند این کار را در سطح بالایی انجام دهند، که صاحب موسسه را از موقعیت های ناخوشایند در آینده نجات می دهد.

خلاصه

علیرغم این واقعیت که کترینگ نه تنها درآمد قابل توجهی را به همراه دارد، بلکه شاید بتوان گفت، درآمد زیادی دارد، این نوع کسب و کار برای مبتدیان منع مصرف دارد. مگر اینکه یک مربی شایسته با تجربه کافی در این زمینه وجود داشته باشد. در موارد دیگر بهتر است کار دیگری انجام دهید و پذیرایی را به کسانی بسپارید که یا تجربه دارند یا نمی ترسند سرمایه خود را به خطر بیندازند.