روغن نهنگ: خواص مفید، کاربرد

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

مردم قرن هاست که به شکار نهنگ می پردازند. چرا این اتفاق می افتد؟ یکی از دلایل اصلی چربی نهنگ است. در بسیاری از زمینه های فعالیت های انسانی استفاده می شود. در این مقاله به تفصیل در مورد این ماده آلی که دارای عناصر کمیاب و ویتامین های مهم است صحبت خواهیم کرد.

نهنگ

نهنگ ها پستانداران بزرگی هستند که در آب زندگی می کنند. وزن آنها می تواند تا 150 تن برسد (مثلاً در ماموت های منقرض شده از 15 تجاوز نمی کند) و طول متوسط آنها به 25 متر می رسد.

طبیعی است که این حیوانات بزرگ توجه مردم را به خود جلب کنند. طبق داده های تاریخی، صید نهنگ بیش از چهار هزار سال است که وجود داشته است. در آن زمان تعداد زیادی از این پستانداران وجود داشت. چند برابر بیشتر از شکارچیان. اکنون وضعیت به طرز چشمگیری تغییر کرده است. بسیاری از کشورها قبلاً ممنوعیت های شدیدی را برای از بین بردن گونه های مختلف نهنگ معرفی کرده اند.

تنظیم تولید حیوانات در سال 1931 آغاز شد. با این وجود، صید نهنگ در کشورهایی مانند روسیه، کانادا، گرینلند، ایالات متحده آمریکا، ایسلند، نروژ و ژاپن بسیار محبوب است.

در ابتدا، گوشت نهنگ ارزش زیادی داشت، اما بعد مردم یاد گرفتندتقریباً از تمام قسمت های پستانداران استفاده کنید. مغز و غدد آنها منبع انسولین و هورمون آدرنوکورتیکوتروپیک است و کبد آنها سرشار از ویتامین A است و از خون، پوست و چربی نهنگ ها نیز استفاده می کنند. در گذشته جرزهای سکونتگاهی را از استخوان می‌ساختند و یا آن‌ها را به آرد تبدیل می‌کردند که خاک را بارور می‌کرد. خوب، از استخوان نهنگ در عطرسازی برای به دست آوردن کهربا استفاده می شد. بیایید ادامه دهیم.

چربی نهنگ

او است که بیشترین کاربرد را در میان محصولات به دست آمده از این پستانداران می یابد. شکارچیان برای استخراج روغن نهنگ از طریق دهان به داخل نهنگ صعود کردند. این روش بهینه ترین است، زیرا نیازی به برش پوست نیست، که بعداً نیز مورد استفاده قرار گرفت. همه نهنگ ها ذخایر نسبتا زیادی چربی دارند. این به خاطر این واقعیت است که پستانداران در آب های سرد زندگی می کنند، جایی که می توانید به راحتی یخ بزنید. همچنین حیوانات را در طول مهاجرت های طولانی نجات می دهد (با غیبت طولانی مدت غذا، نهنگ ها با چربی زندگی می کنند) و شناوری برای آنها فراهم می کند.

Blubber - اینگونه به چربی نهنگ ها و دیگر حیوانات دریایی در قرون وسطی گفته می شد. از ذوب شدن چربی پستانداران تولید می شد. ماده به دست آمده دارای رنگ زرد و بوی نامطبوع بود.

بزرگترین گونه نهنگ ها آبی هستند، آنها دارای لایه چربی تا 30 سانتی متر ضخامت هستند. معمولاً 25 تا 30 درصد وزن بدن آنها (حدود 30 تن) است. در برخی افراد این رقم به 50 درصد می رسد. علاوه بر لایه زیرین، چربی در سایر بافت ها، گوشت و حتی استخوان ها نیز وجود دارد. برای بدست آوردن یک بلبلی، همه این قسمتها را جوشاندند.

استخراج و استفاده

روش های زیادی برای درمان چربی وجود ندارد. قدیمی ترین آنها هضم است. تکه‌هایی از روغن و گوشت نهنگ را دقیقاً در کشتی درون کوره انداختند و سپس مایع حاصل را درون بشکه‌ها ریختند. همچنین سیاهی در قرون وسطی با کمک رفلاکس در خورشید به دست می آمد.

روغن نهنگ برای چه مواردی استفاده می شود؟ قبلاً جوت از آن درست می شد، صابون ساخته می شد و به عنوان روان کننده استفاده می شد. با گذشت زمان، چربی در فانوس ها و لامپ ها پر شد و همچنین به عنوان سوخت وسایل نقلیه مورد استفاده قرار گرفت. خوب، برای مثال، در ژاپن، از این ماده آلی به عنوان حشره کشی استفاده می شد که ملخ ها را دفع می کند.

بنابراین، جایی که از روغن نهنگ استفاده می شود، متوجه شدیم. باقی مانده است که در مورد روش استخراج آن صحبت کنیم. از آغاز قرن بیستم، هیدروژناسیون بوده است. با استفاده از این روش فرآوری، چربی جامد و کاملا بی بو می شود. از آن زمان، از آن برای تهیه مارگارین و روغن استفاده می شود. در حال حاضر روغن نهنگ عمدتا در صنایع دارویی و آرایشی استفاده می شود. خوب، مردمی که در مناطق شمالی زندگی می کنند هنوز آن را می خورند.

ترکیب

روغن نهنگ منبع مواد ارزشمندی است که فرد برای داشتن احساس خوب به آن نیاز دارد. مقدار نسبتاً بالایی از ویتامین A دارد که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و سیستم ایمنی را تحریک می کند. و روغن جگر نهنگ سرشار از ویتامین D است. این ویتامین مسئول رشد سلولی و تولید چندین هورمون است.

با این حال، تعدادی از مواد وجود دارند که اینطور نیستنداز محصولات دیگر دریافت کنید اسیدهای چرب برای انسان ضروری هستند. خوب، محصول توضیح داده شده در مقاله حاوی بسیاری از آنها است: آراشیدیک، پالمیتیک، اولینیک، لارونیک و دیگران.

همچنین شایان ذکر است که وجود اسیدهای غیراشباع چندگانه که مهمترین مواد هستند نیز قابل ذکر است. در روغن نهنگ، محتوای آنها از 30 تا 40 درصد متغیر است. بدن انسان به تنهایی قادر به تولید اسیدهای غیراشباع چندگانه نیست که در تنظیم چندین عملکرد بدن (انباشته شدن کلسترول و غیره) نقش دارند. بنابراین، ضروری است که عرضه آنها از خارج تکمیل شود.

خواص مفید

بنابراین، ترکیب محصول را شرح دادیم. اما چرا هنوز به روغن نهنگ نیاز دارید؟ اسیدهای چند غیر اشباع موجود در آن امگا 3 هستند. آنها به کاهش فشار خون در عروق و جلوگیری از تشکیل لخته های خون کمک می کنند. علاوه بر این، امگا 3 باعث تقویت بینایی و حافظه می شود.

چربی نهنگ همچنین به پیشگیری از بیماری هایی مانند آرتریت، دیابت، آسم، پوکی استخوان و سیاتیک کمک می کند. به دلیل ترکیبی که دارد باعث تقویت تمام بافت های بدن می شود. روغن نهنگ ایمنی را تقویت می کند، از سرطان جلوگیری می کند و متابولیسم را تسریع می کند.

این محصول بدن را جوان می کند و به فرد انرژی و قدرت بیشتری می بخشد و به رهایی از افسردگی کمک می کند. در داروسازی از روغن نهنگ به عنوان درمان سوختگی استفاده می شود. همچنین باعث بهبود بافت می شود. و در زیبایی، روغن نهنگ پوست را مرطوب می کند تا به آن خاصیت ارتجاعی و استحکام دهد.

لاغری

چقدر عجیب استمهم نیست که چقدر صدا دارید، با کمک روغن نهنگ می توانید وزن کم کنید. اما این بدان معنا نیست که شما باید آن را در بسته بخورید و به سبک زندگی قدیمی خود پایبند باشید. به خودی خود بسیار پرکالری است و اگر آن را به مقدار زیاد جذب کنید، قطعاً منجر به هماهنگی نمی شود. راز متفاوت است - فرد با کاهش وزن فعال به چربی نهنگ نیاز دارد. این مواد مغذی ضروری را فراهم می کند و وقتی با یک رژیم غذایی معقول ترکیب شود، باعث افزایش عضله می شود.

هنگام کاهش وزن، بدن استرس جدی را تجربه می کند و چربی نهنگ به کاهش آن کمک می کند و نرم ترین انتقال را فراهم می کند. این محصول به عادی سازی تمام فرآیندهای مهم در بدن کمک می کند. از بین بردن سموم و کمک به جذب مواد مغذی از غذا دو عملکرد دیگری است که روغن نهنگ در بدن انجام می دهد. در کالینینگراد و سایر شهرهای روسیه، می توان آن را آزادانه در داروخانه ها خریداری کرد.

نهنگ

علی رغم همه فوایدی که انسان از این حیوانات دریافت می کند، خود پستانداران روزگار سختی دارند. چندین هزار سال پیش، مردم فقط از نهنگ هایی استفاده می کردند که به ساحل رفته بودند. اما با گذشت زمان، صید هدفمند آنها آغاز شد، که به حدی رسید که بسیاری از پستانداران برای همیشه ناپدید شدند.

گونه های در حال انقراض شامل نهنگ های باله ای، نهنگ های آبی، نهنگ های کمانی و نهنگ های راست شمالی هستند. برای جلوگیری از یک نتیجه غم انگیز، ممنوعیت شکار به طور منظم ظاهر می شود. اما ارزش پستانداران از این مقدار کم نشد. ژاپن، ایسلند و نروژ به طور منظم مهلت قانونی های تحمیلی را نقض می کنند. به هر حال، وجود داردحتی یک بازی MMORPG شکار نهنگ. اسمش صحرای سیاه است. روغن نهنگ یکی از منابع مورد استفاده در کیمیاگری است.

بسیاری از شرکت های آرایشی و بهداشتی و دارویی تعلیق مقرر را حفظ می کنند. آنها یاد گرفته اند که چگونه اسیدهای مصنوعی بسازند که هیچ تفاوتی با اسیدهای موجود در روغن نهنگ ندارند. تأثیر آنها یکسان است و پستانداران از این رنج نمی برند.