لغز معمولی گندم: علل و روش های کنترل

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

لغز معمولی گندم یک بیماری بسیار خطرناک است که عملکرد این محصول کشاورزی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. متأسفانه، چنین عفونتی تقریباً در تمام مناطق کشاورزی روسیه گسترده است. به روشی دیگر، لکه‌های سخت را بدبو یا مرطوب می‌گویند.

ویژگی های کلیدی

عامل ایجاد کننده گندم دوروم قارچی از جنس Tilletia است. علائم این بیماری را فقط در همان ابتدای درجه شیری دانه می توانید به وضوح مشاهده کنید. علائم اصلی چنین لکه‌ای عبارتند از:

• صاف شدن جزئی گوش؛
• رنگ مایل به آبی در قسمت سبز گیاه.

فلس های گوش های عفونی کمی از هم جدا شده اند. هنگام خرد کردن دانه‌های گیاهان بیمار، «شیر» آزاد نمی‌شود، بلکه مایعی خاکستری و کدر ترشح می‌شود.

با رسیدن گندم، تفاوت رنگ بین خوشه های سالم و آلوده به تدریج از بین می رود. با این حال، گیاهان بیمار عمودی باقی می مانند. این به این دلیل است که به جای دانه در بلال های رسیده آلوده، سوری smut یافت می شود که وزن کمی دارند. این سازندها تیره رنگ بوده و ازآنها از تعداد زیادی هاگ گرد و غبار هستند.

چگونه عفونت می تواند رخ دهد

یکی از مشخصه های سوری شکنندگی است. هنگام کوبیدن غلات به راحتی از بین می روند. این به نوبه خود منجر به این واقعیت می شود که هاگ ها در محیط بیرون می ریزند. با خوردن دانه های سالم، در ریش خود می مانند. این گونه است که دانه آلوده می شود.

هنگامی که بذرهای آلوده کاشته می شوند، هاگ های دوغ وارد خاک شده و جوانه می زنند و بازیدیوم را تشکیل می دهند. پس از آن، 4-12 بازیدیوسپور روی هر لوله ظاهر می شود. پس از جمع آوری دومی، هیف های عفونی تشکیل می شوند که می توانند به بافت های جوانه زنی گندم نفوذ کنند.

متعاقباً، میسلیوم به تدریج به سمت بالا افزایش می یابد و ساقه، برگ ها و گوش ها را آلوده می کند. در همان ابتدای رشد، میسلیوم به طور فعال گسترش نمی یابد. با این حال، در مرحله رسیدگی شیری دانه، رشد آن به شدت فعال می شود. بنابراین، علائم بیماری در این دوره به وضوح قابل مشاهده است.

گاهی اوقات، عفونت گندم کاشته شده می تواند با هاگ هایی که مستقیماً در خاک قرار دارند نیز رخ دهد. با این حال، گیاهان به ندرت از این طریق آلوده می شوند. در مقابل، به عنوان مثال، از گرد و غبار، هاگ لکه های سخت در کپسول ها کاملاً محکم نگه داشته می شوند. تشکیلات تیره در گوش ها معمولاً فقط در هنگام کوبیدن خرد می شوند.

هاگ های این قارچ که در هنگام برداشت گندم به زمین می افتند نیز در بیشتر موارد به سرعت توسط میکروارگانیسم های خاک خنثی می شوند. عفونت عمدتاً از این طریق رخ می دهدفقط زمانی که گندم جدید حداکثر 3 هفته پس از برداشت گندم قدیمی در مزرعه کاشته شود. اما گاهی اوقات، در شرایط مساعد، هاگ های لکه دار می توانند تا 2 سال در خاک باقی بمانند.

علل اصلی عفونت

آسیبی که این بیماری می تواند به گندم وارد کند بسیار بزرگ است. بازدهی در مزرعه ای که آلوده به لکه های سخت است نه تنها به دلیل از بین رفتن دانه، بلکه به دلیل مرگ گیاهان نیز کاهش می یابد. همچنین این بیماری باعث کاهش ایمنی گیاهان می شود. این باعث می‌شود گندم نسبت به زمستان مقاومت کمتری داشته باشد و بیشتر در معرض سایر عفونت‌ها باشد.

خطر ابتلا به لک گراز در غلات زمانی که: افزایش می یابد

• قرار دادن بذر خیلی عمیق هنگام کاشت؛
• در طول خشکسالی طولانی پاییز؛
• در صورت عدم رعایت شرایط کاشت.

دانشمندان دریافته‌اند که هاگ‌های اسموت در دمای ۲ تا ۵ درجه سانتی‌گراد بهتر جوانه می‌زنند. بنابراین گندم‌های بهاره زودرس یا گندم‌های زمستانی که خیلی دیر در پاییز کاشته می‌شوند، سریع‌تر آلوده می‌شوند.

هنگام کاشت عمیق، بذرهای این محصول غلات برای مدت طولانی جوانه می زنند. در نتیجه، خطر نفوذ میسلیوم به داخل آنها در زیر زمین به شدت افزایش می یابد.

اقدامات کنترل لکه گندم

اعتقاد بر این است که غلات بهاره بیشتر مستعد ابتلا به این عفونت قارچی هستند. اما گندم زمستانه متأسفانه اغلب نیز به هاگ این قارچ آلوده می شود. در هر صورت، اقداماتی که با هدف جلوگیری از انتشار قارچ در محصولات کشاورزی انجام می شود، باید در کاشت بهاره و پاییزه رعایت شود.

به منظور پیشگیریکاهش عملکرد ناشی از آلودگی لک، واریته های گندم مقاوم به این بیماری باید در وهله اول برای کشت انتخاب شوند. همچنین، یک اقدام موثر برای مبارزه با این قارچ، پانسمان بذر قبل از کاشت است.

البته برای جلوگیری از آلودگی گیاهان از جمله زمان و تکنولوژی کاشت گندم باید به شدت رعایت شود. عفونت میسلیوم دانه تنها در 8 روز اول پس از جوانه زنی رخ می دهد. در آینده، گندم در برابر لکه‌های سخت مصون می‌شود.

البته غلات به عنوان ماده کاشت فقط باید از مزارعی انتخاب شود که از نظر این بیماری بی خطر هستند. معمولاً در مزارع، محصولات آلوده به لکه‌های بیش از 0.3 درصد به محصولات تجاری منتقل می‌شوند.

پانسمان بذر و ضدعفونی موجودی

برای درمان مواد کاشت به منظور جلوگیری از آلودگی به سموم معمولاً از انواع قارچ کش ها استفاده می شود. در این مورد بیشتر از TMTD و pentatiuram استفاده می شود. اعتقاد بر این است که پانسمان نیاز به دانه های جمع آوری شده از مزارعی دارد که در آن محصولات حداقل 0.0001-0.0004٪ تحت تأثیر قرار می گیرند. در این مورد، مواد کاشت باید حداکثر 15 روز قبل از کاشت پردازش شود. اغلب برای درمان غلات این قارچ از قارچ کش هایی مانند راکسیل، وینسیت، ویتوواکس و غیره استفاده می شود.

هنگام برداشت و خرمن کوبی، هاگ های لک های سخت نیز می توانند روی ابزار کار ماشین های کشاورزی و ظروف باقی بمانند. همه این چیزها البتهبا این حال، برای جلوگیری از عفونت توسط قارچ، دانه نیز باید ضد عفونی شود. با استفاده از محلول فرمالین 1 درصد، موجودی را برای جلوگیری از عفونت لک در گندم درمان کنید.

سایر بیماریها

لغزش جامد در حال حاضر به اندازه، به عنوان مثال، در اواسط قرن گذشته در روسیه گسترده نیست. در دهه 60 در اتحاد جماهیر شوروی، تلفات محصول به دلیل این بیماری اغلب به 30٪ می رسید. با این حال، این عفونت هنوز هم می تواند آسیب قابل توجهی به محصولات زراعی وارد کند. و البته این تنها نوع قارچی نیست که می تواند عملکرد گندم را کاهش دهد. غلات در روسیه علاوه بر دوغ جامد، می توانند به انواع زیر نیز آلوده شوند:

• هندی؛
• گرد و غبار؛
• کوتوله;
• ساقه.

علائم انواع مختلف لک

یک ویژگی بارز دوغ گندم هندی این است که تظاهرات آن، برخلاف دوروم، در هنگام گلدهی به وضوح دیده می شود.

هنگامی که گیاهان به قارچ غبارآلود آلوده می شوند، فقط قسمت های پایینی آن تحت تأثیر قرار می گیرند. لک‌های کوتوله مانند لکه‌های سخت با جایگزینی دانه‌ها با کپسول‌هایی با توده‌ای سیاه از هاگ آشکار می‌شود. اما در صورت آلوده شدن به این نوع قارچ، گوش به طور کامل تغییر شکل می دهد. برگ‌های گیاه با ضایعات ساقه گندم به صورت حلقه پیچ می‌شوند.