تکنولوژی کشت چاودار زمستانه برای غلات

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

چاودار زمستانه یکی از رایج ترین محصولات غلات در کشور ما است. سالانه بیش از یک میلیون هکتار زمین زراعی به این گیاه کشاورزی در کشورمان اختصاص می یابد. فناوری کشت چاودار زمستانه البته باید دقیقاً در مزارع رعایت شود. این تنها راه برای به دست آوردن برداشت خوب از این محصول است.

استفاده

مصرف اصلی این محصول در کشور ما البته صنایع غذایی است. چاودار در روسیه عمدتا برای پخت نان استفاده می شود. از دانه های این محصول نیز می توان نشاسته تهیه کرد. البته آرد چاودار نیز به صورت رایگان تولید می شود. این محصول عمدتاً برای پخت و پز در خانه نیز استفاده می شود.

ویژگی های بیولوژیکی

چودار می تواند در بسیاری از مناطق سیاره رشد کند. این محصول در روسیه، قزاقستان، اوکراین، بلاروس کشت می شود. فن آوری های کشت چاودار زمستانه در همه این مناطق مشابه است و در یک زمان توسعه یافته است، البته با در نظر گرفتنخصوصیات بیولوژیکی این گیاه.

فرهنگ چاودار بی تکلف و بی تکلف است. مزیت اصلی آن مقاومت در برابر دماهای پایین است. حتی در زمستان های بدون برف، این گیاه در ناحیه گره پنجه زنی قادر به تحمل سرما تا 25- درجه سانتیگراد و کمتر است. دانه های چاودار قبلاً در +1-2 درجه سانتیگراد جوانه می زنند. نهال های این محصول 7-4 روز پس از کاشت در مزارع ظاهر می شوند.

همچنین چاودار نسبت به ترکیب خاک و پیشینیان بی نیاز است. تنها نکته این است که برای به دست آوردن عملکرد خوب این محصول، لازم است که کامل ترین مراحل اولیه و قبل از کاشت خاک در مزارع انجام شود.

یکی دیگر از مزایای مطلق این محصول مقاومت به خشکی است. سیستم ریشه این گیاه نسبت به اکثر غلات دیگر که در مزارع کشت می شوند بهتر توسعه یافته است. بنابراین، گل آذین و توده سبز چاودار تقریباً هرگز کمبود مواد مغذی را تجربه نمی کنند. سیستم ریشه این فرهنگ فیبری است. در عین حال، توده اصلی آن در خاک تا عمق 25 سانتی متری است، اما برخی از ریشه های چاودار می توانند به عمق 1.5 متر یا بیشتر نیز برسند.

یکی از ویژگی های این محصول از جمله این واقعیت است که یکی از این گیاهان می تواند تا 4-6 ساقه بارده تولید کند. در شرایط مساعد، تعداد دومی می تواند به طور قابل توجهی افزایش یابد (تا 50 قطعه). فصل رشد چاودار زمستانه به طور متوسط 270 روز است. در مناطق شمالی، می تواند تا 360 روز دوام بیاورد. در هر صورت، این گونه های چاودار چند روز زودتر از گندم زمستانه می رسند.

ویژگی هاتناوب محصول

برای پیشینیان خود، این محصول، همانطور که قبلاً ذکر شد، چندان خواستار نیست. با این حال، فناوری های کشت چاودار زمستانه که امروزه در مزارع استفاده می شود، البته نیازمند رعایت تناوب زراعی خاصی است. اعتقاد بر این است که بهترین پیشینیان برای این فرهنگ عبارتند از:

• سیب زمینی؛
• ذرت و آفتابگردان؛
• مخلوط لوبیا و جو؛
• لوپین;
• کتانی;
• شبدر;
• بخار خالص.

چودار یکی از معدود محصولاتی است که می توان چندین سال در یک مکان کشت کرد.

آماده سازی خاک

هنگام کشت چاودار باید با مسئولیت پذیری به این روش برخورد کرد. اگر پیشینیان این محصول گیاهانی مانند چغندرقند یا مثلاً سیب زمینی باشند، خاک ورزی اصلی برای آن معمولاً تا عمق 12-10 سانتی متر انجام می شود و بعد از حبوبات چند ساله، شخم 30-25 سانتی متر انجام می شود. چاودار تا عمق 15-18 سانتی متر پردازش می شود. درمان پیش از کاشت برای چنین گونه هایی تا عمق قرار دادن بذر انجام می شود.

انواع

کار انتخاب با چاودار زمستانه در کشور ما البته بسیار گسترده است. بسیاری از ارقام خوب این محصول توسط متخصصان داخلی پرورش داده شد. بهترین آنها در نظر گرفته شده است:

• تاتاری 1.
• Saratovskaya 7.
• Bezenchukskaya 87.
• رله تاتارستان.

همه این واریته‌ها در برابر سکونت، تحمل به خشکی و البته عملکرد بالا مقاوم هستند.

تاریخ کاشت

با توجه به فناوری های کشت چاودار که توسط متخصصان ایجاد شده است، لازم است کاشت این محصول در پاییز زمانی که میانگین دمای هوای روزانه به ۱۵-۱۶ درجه سانتی گراد می رسد، آغاز شود. با چنین تاریخ های کاشت، گیاهان کمتر توسط مگس هسی و سوئدی آسیب می بینند. در روسیه، کاشت چاودار زمستانه اغلب در دوره 25 اوت تا 10 سپتامبر آغاز می شود.

کاشت

مواد کاشت چاودار زمستانه قبل از ورود به خاک پانسمان می شود تا از آلودگی آفات و عوامل بیماری زا جلوگیری شود. میزان بذر این محصول برای مناطق مختلف کشور ممکن است یکسان نباشد. در هر صورت، بذرها معمولاً به گونه ای در مزرعه کاشته می شوند که متعاقباً در هر متر 1 متر 500-600 بوته بالغ می شود. برای رسیدن به این نتیجه می توان 4 تا 5 میلیون بذر در هکتار در انواع مختلف زمین کاشت.

چاودار را می توان در مزارع به صورت معمولی، ضربدری و ردیفی باریک کاشت. در حالت اول و دوم، بین ردیف‌ها 15 سانتی‌متر فاصله گذاشته می‌شود، در آخری - 7-7.5 سانتی‌متر.

هنگام کاشت چاودار، از جمله موارد دیگر، انتخاب عمق مناسب قرار دادن بذر مهم است. این شاخص در درجه اول به ساختار خاک در این زمینه خاص بستگی دارد. دانه های چاودار زمستانه را تا اعماق نزدیک کنید:

• 2-3 سانتی متر - در خاک های سنگین؛
• 4-5 سانتی متر - روی ریه ها؛
• 3-4 سانتی متر - متوسط.

اگر تا زمان کاشت بذر چاودار، لایه رویی خاک خشک شود، عمق کاشت 1-2 سانتی متر افزایش می یابد.

تکنولوژی کشت چاودار زمستانه: استفاده از کود

این محصول نسبت به ترکیب خاک نسبتاً بی نیاز است. البته استفاده از کودها می تواند عملکرد آن را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.

فناوری های فشرده برای کشت چاودار زمستانه شامل استفاده از هر دو نوع اصلی پانسمان برای محصولات - ارگانیک و معدنی است. پس از غلات و غلات چند ساله، مزارعی که برای چاودار زمستانه در نظر گرفته شده است معمولاً با استفاده از مواد آلی به مقدار 30-20 تن در هکتار کوددهی می شوند. در بهار با از سرگیری فعال پوشش گیاهی، چاودار زمستانه با نیتروژن به میزان 90-100 کیلوگرم در هکتار کوددهی می شود. هنگام کاشت بین ردیفها کودهای فسفره به مقدار 15-10 کیلوگرم در هکتار مصرف می شود. همان پانسمان بالا گاهی اوقات در پاییز در طول درمان اصلی با دوز حدود 50 کیلوگرم در هکتار استفاده می شود. در مزارع چاودار نیز کودهای پتاس در فرآوری اصلی به میزان 90-120 کیلوگرم در هکتار مصرف می شود. در pH کمتر از 5.5، از جمله موارد دیگر، خاک آهک شده است.

مراقبت در طول فصل رشد

برای برداشت خوب چاودار زمستانه، تعدادی از اقدامات مختلف کشاورزی فنی باید در طول توسعه آن انجام شود. به عنوان مثال، بلافاصله پس از کاشت بذر در مزارع، غلتک انجام می شود. این روش باعث بهبود تماس دانه ها باخاک و افزایش مویرگی رطوبت را فراهم می کند. پس از اجرای آن، دانه در زمین سریعتر متورم می شود، در نتیجه شاخه ها پس از آن دوستانه تر به نظر می رسند. همچنین در پاییز، مزارع چاودار با موادی که برای مبارزه با کپک برفی طراحی شده اند، درمان می شوند.

در زمستان، احتباس برف در مناطق دارای این محصول انجام می شود. بنابراین، گیاهان جوان از یخ زدگی محافظت می شوند. به عنوان مثال، از نظر تجربی، مشخص شد که پوشش برفی به ضخامت 30-40 سانتی متر می تواند از چاودار حتی در شدیدترین یخبندان محافظت کند.

در فصل بهار، مزارع با این محصول خاردار می شوند. در این مورد از ماشین آلات استاندارد برای کشت چاودار زمستانه استفاده می شود. یعنی زجر زدن توسط تراکتورهایی با اتصالات سوزنی انجام می شود. این روش به شما امکان می دهد خاک سطحی را صاف کنید، آن را با رطوبت و اکسیژن غنی کنید. در نتیجه، درصد جوانه زنی بذر افزایش می یابد و جوانه ها شروع به رشد فعال می کنند. پس از ذوب شدن برف و خشک شدن خاک در ردیف‌ها، خاک خراشیده می‌شود.

در ابتدای رشد، چاودار از جمله به کودهای نیتروژنی نیاز دارد. چنین پانسمان هایی در روش ریشه یا مورب نسبت به ردیف ها اعمال می شود. در دوره از شروع پنجه زنی چاودار تا تشکیل لوله، از جمله، مزارع با علف کش ها درمان می شود. وجود علف های هرز در مزرعه با این محصول متأسفانه منجر به کاهش قابل توجه عملکرد می شود.

مبارزه با بیماری

چودار یک فرهنگ نسبتاً بی تکلف است. با این حال، در روند رشد آن، مانند هر کشاورزی دیگرگیاه، از جمله انواع مختلف حشرات یا میکروارگانیسم ها می تواند تحت تاثیر قرار گیرد. بنابراین، فن آوری برای کشت چاودار زمستانه برای غلات شامل کنترل آفات است. اغلب، این محصول در طول کشت تحت تأثیر قرار می گیرد:

• پوسیدگی ریشه؛
• کپک برفی؛
• سفیدک پودری.

برای مبارزه با عوامل بیماری زا و آفات مختلف چاودار، مزارع را با قارچ کش درمان می کنند. به عنوان مثال، می تواند "Tilt" یا "Fundazol" باشد. در برخی موارد، هنگام رشد چاودار زمستانه، از کندکننده ها نیز استفاده می شود. چنین وجوهی از اسکان بعدی چاودار جلوگیری می کند. و این، به نوبه خود، روند برش گیاهان برای دانه را تسهیل می کند.

برداشت

این عملیات در مزارع با چاودار زمستانه البته باید به موقع شروع شود. به هیچ وجه نباید با برداشت این محصول دیر کرد. در غیر این صورت، دانه خرد می شود و در زمین می ماند. برداشت چاودار زمستانه در مزارع معمولاً بیش از 10 روز طول نمی کشد. برداشت سریع این محصول در هوای مرطوب بسیار مهم است. در چنین زمانی، چاودار، متأسفانه، می تواند درست روی درخت انگور جوانه بزند. و این البته منجر به بدتر شدن کیفیت غلات و کاهش عملکرد این محصول نیز خواهد شد.

تکنولوژی های کشت چاودار زمستانه در کشور ما در اکثر موارد تقریباً یکسان استفاده می شود. برداشت این فرهنگ هم با ترکیب مستقیم و هم با روش جداگانه مجاز است. هنگام استفاده از روش اول، برداشت چاودار زمستانه در دوره شروع می شودبلوغ کامل در رطوبت دانه 20 درصد. در این حالت، کمباین‌های Yenisei، Niva، Don-1500 به میدان رانده می‌شوند.

برداشت جداگانه چاودار زمستانه در مرحله موم رسیدن دانه با رطوبت 35-40 درصد انجام می شود. بوته ها را در این مورد با درو کوب کنید. رول هایی با استفاده از این فناوری روی کلش گذاشته می شوند. کوبیدن پس از خشک شدن دانه شروع می شود، یعنی تقریباً 3-5 روز پس از چمن زنی. این برداشت دو فازی را 5-10 روز قبل از ترکیب مستقیم شروع کنید.

در صورت سکونت چاودار در مزارع، هنگام استفاده از هر روش برداشت، ارتفاع قلمه بوته ها باید حداقل باشد. فن آوری کشت چاودار زمستانه شامل استفاده از آماده سازی های ویژه برای جلوگیری از وقوع چنین وضعیتی است. با این حال، برخی از انواع چاودار، از جمله انواع پرمحصول، متأسفانه هنوز تمایل زیادی به اقامت نشان می دهند. در این حالت، هنگام برداشت، بوته ها را در ارتفاع بیش از 10 سانتی متر برش می دهند.