سوختگی دیررس سیب زمینی نیز بر گوجه فرنگی تأثیر می گذارد

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

زراعت شناسان از بسیاری از بیماری های سیب زمینی آگاه هستند. سوختگی دیررس شاید یکی از خطرناک ترین آنها باشد. مضرات آن در مناطق آب و هوایی معتدل یا مرطوب به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

این بیماری در همه کشورهایی که سیب زمینی در آنها به مقدار زیاد کشت می شود شایع است. به طور متوسط، تلفات محصول از آن می تواند تا هفتاد درصد برسد.

سوختگی دیررس سیب زمینی یک بیماری قارچی است که توسط یک ارگانیسم بیماری زا ایجاد می شود. غده‌ها، ساقه‌ها، گل‌ها، گیاهان ریشه را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

نخستین علائم بیماری در شاخ و برگ و ساقه های لایه بالایی قابل مشاهده است. سوختگی دیررس سیب زمینی مضرات بالایی دارد، زیرا بر جوان ترین و فعال ترین بخش های فیزیولوژیکی گیاه تأثیر می گذارد و بهره وری آن ها را کاهش می دهد.

با کاهش سطح جذب بر روی برگ های گیاه ریشه، فرآیند تشکیل و تجمع بسیاری از عناصر غذایی به ویژه در مرحله تشکیل غده مختل می شود.

در نتیجه، لکه های قهوه ای منفرد با رنگ سربی مشخص روی برگ ها ظاهر می شود. آن ها هستندبه طور قابل توجهی افزایش می یابد، به سرعت کل بوته را می پوشاند، و سپس به گیاهان همسایه منتقل می شود.

در شرایط مساعد، بلایت دیررس سیب زمینی چنان شدید پخش می شود که تنها در هفت یا ده روز می تواند کل منطقه را پوشش دهد.

روی بوته های آسیب دیده در اوایل صبح یا در هوای مرطوب، پوششی سفید رنگ در سطح پایینی برگها ظاهر می شود. این ها هاگ های قارچی هستند که به گیاه حمله کرده اند. در هوای خشک، قسمت بالایی آسیب دیده خشک می شود و خرد می شود. پس از باران، به سرعت می پوسد و بوی کپک زدگی را در اطراف افراد ضعیف پخش می کند.

سوختگی دیررس ساقه سیب زمینی با تشکیل نوارهایی از بافت قهوه ای مرده روی قلمه ها مشخص می شود. گاهی اوقات تمام قسمت بالای گیاه را می پوشانند.

در غده‌ها، این بیماری با لکه‌های سخت فرورفته و واضح مشخص می‌شود که به‌ویژه روی بریدگی جنین قابل مشاهده است. سایر باکتری‌های دارای قارچ نیز به بافت‌های آسیب‌دیده نفوذ می‌کنند که باعث افزایش بیشتر پوسیدگی گیاه ریشه می‌شود.

سوختگی دیررس سیب زمینی فقط بر میوه ها در مراحل اولیه رسیدن تأثیر می گذارد. در ابتدا، یک لکه گرد سفید به سختی قابل توجه ظاهر می شود، که به تدریج به شکل زیر جلدی قهوه ای تبدیل می شود. با افزایش اندازه، سوختگی دیررس به تدریج کل سیب زمینی را می گیرد، که نرم می شود و شروع به پوسیدگی می کند.

این بیماری قارچی نه تنها محصولات سیب زمینی، بلکه بوته های گوجه فرنگی مجاور را نیز از بین می برد. یک واقعیت جالب این است که محصولات بادمجان و کدو سبز مطلقاً نیستندتحت تأثیر قرار می گیرند، حتی در نزدیکی گیاهان آلوده.

امروزه مبارزه با بلایت دیررس سیب زمینی عمدتاً استفاده از بذرهای گونه های مقاوم است. علاوه بر این، انتخاب دقیق در تهیه مواد برای کاشت در محدود کردن توسعه این بیماری قارچی اهمیت زیادی دارد.

در برخی کشورها بذر سیب زمینی در طول نگهداری با قارچ کش ها درمان می شود. این کار برای جلوگیری از ایجاد پوسیدگی، از جمله بلایت دیررس انجام می‌شود.

از آنجایی که منابع اولیه عفونت تقریباً همیشه غده‌های بیمار هستند، کارشناسان توصیه می‌کنند زباله‌های سیب‌زمینی باقی مانده پس از دسته‌بندی محصول حاصل را از بین ببرید.