جوجه های اصیل: عکس، پرورش

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

اولین پرندگانی که انسان توانست آن ها را اهلی کند مرغ ها بودند. بیش از هشت هزار سال پیش این اتفاق افتاد. دلیل آن دعوای جفت گیری خروس های خودسر بود. بهره وری پرندگان وحشی بسیار کم بود، هدف اصلی اهلی کردن، جنگ خروس بود. جوجه های شجره ای با بهره وری خوب خیلی دیرتر ظاهر شدند.

مفهوم نژاد و کراس کانتری

یک ویژگی متمایز پرندگان - تنوع زیاد - انگیزه ای برای پرورش جوجه ها با جهت باریک بهره وری ایجاد کرد. در حال حاضر، بیش از 700 گونه در جهان وجود دارد. علاوه بر نژادها، تعداد زیادی صلیب وجود دارد. این افراد با این تعریف سازگار نیستند - اصیل. نژادهای جوجه گروه های متعددی از پرندگان هستند که ویژگی های مفید اقتصادی را به ارث می برند. تخم مرغ لگهورن به جوجه‌های لگهورن تبدیل می‌شود و نه دیگر.

صلیب ها شامل هیبریدهایی هستند که از تلاقی پرندگان از نژادهای مختلف به دست می آیند. صلیب ها می توانند پیچیده باشند و شامل 3-4 نژاد می شوند. افراد برای کارهای خاص تربیت می شوند. آنها از غریزه جوجه کشی محروم هستند، نهشبیه پدر و مادر از آنجایی که «فرزندان» ویژگی‌های والدین خود را ندارند، گرفتن فرزندان از آنها بی‌سود است.

پرندگان هیبریدی از نظر بهره وری و زنده ماندن والدین اصیل برتر هستند. هیبریداسیون امکان افزایش قابل توجهی در حجم تولید را در مدت زمان کوتاهی فراهم می کند. با این حال، باید در نظر داشت که بدون جوجه های شجره نامه اصلی با کیفیت بالا، دستیابی به اثر هتروزیس در لاین های حاصل غیرممکن است.

جوجه های مرغ اصیل به طور کامل ویژگی های ذاتی نژاد اصلی را به ارث می برند. ظاهر، سطح بهره وری، رنگ پر، شخصیت، سازگاری با شرایط بازداشت به ارث می رسد. این نژاد اصیل است.

پرورش

هنگام انتخاب یک نژاد، آنها بر اساس هدفی که پرنده برای آن خریداری شده است هدایت می شوند. برای گرفتن نتیجه سریع فصلی (دوره تابستان) بهتر است جوجه های کراس کانتری داشته باشید. در طول بهار-تابستان-پاییز، آنها زمان رشد، تخم گذاری و "رسیدن" را برای کشتار برای گوشت خواهند داشت. با نگهداری طیور در تمام طول سال، اولویت به جوجه های پرورشی داده می شود. بازده اقتصادی بالا و امکان به روز رسانی سهام مادر، مزرعه کوچکی را با محصولات رژیمی تازه به طور مداوم فراهم می کند.

پرورش جوجه های اصیل شامل چندین نکته مهم است:

• تشکیل سهام مادر. پس از تعیین نژادی که قصد دارید با آن کار کنید، باید به فکر خرید پرنده باشید. بهتر است بزرگسالان را از پرورش دهندگان مورد اعتماد بگیرید، جوجه ها بلافاصله عجله می کنند. یکی برای ده دوازده جوجه کافی استخروس.
• سازمان پایه غذا. تغذیه مناسب یکی از عوامل اصلی در به دست آوردن محصولات است. ارائه غلات، مکمل های غذایی، توده سبز در جیره و در صورت امکان چرای دام ضروری است.
• انتخاب تخم مرغ برای جوجه کشی. تخم‌های با پوسته آسیب‌دیده، شکننده یا ناهموار برای به‌دست آوردن فرزندان زنده مناسب نیستند. دو زرده، شکل نامناسب تخم مرغ نیز دلیل بر جدا کردن آن است. هر مرغ تخمگذار مجاز است حداقل سالی یک بار کلاچ را جوجه کشی کند. تخم‌ها از پربارترین مرغ‌های تخم‌گذار انتخاب می‌شوند.
• انتخاب حیوانات جوان جایگزین. اوج تولید تخم در جوجه ها در سال دوم زندگی اتفاق می افتد. برای حفظ تولید در سطح مناسب، تجدید دوره ای گله مورد نیاز است. حیوانات جوان سالم، متحرک و مطابق با ویژگی‌های نژاد انتخاب می‌شوند.
• ایجاد شرایط راحت بازداشت. جوجه ها باید وظیفه خود را برای تولید محصولات انجام دهند، نه اینکه برای بقا بجنگند. تامین مرغداری گرم، لانه های تمیز، پرندگان بزرگ و تغذیه متعادل، وظیفه اصلی مرغدار است.

مطالب

مرغ های تخمگذار اصیل شرایط خاصی برای نگهداری ندارند. همه در مورد مرغ معمولی:

• مرغداری (در صورت لزوم گرم می شود) مجهز به سوف و لانه تمیز؛
• منطقه حصارکشی شده برای پیاده روی، ترجیحا با چمن؛
• دسترسی رایگان دائمی به آب تمیز؛
• دو وعده غذایی متعادل در روز.

نژادهای تزئینی نیز نیازی ندارندمحتوای شرایط خاص فقط برخی از نژادها (به عنوان مثال، ققنوس - به دلیل دم بسیار بلندش) به مراقبت دقیق تری نیاز دارند.

طبقه بندی

کار طولانی پرورش دهندگان و توانایی پرنده در تغییر به نتایج شگفت انگیزی منجر شده است. امروزه می توانید انواع شگفت انگیزی از نژادهای کوچک را مشاهده کنید که تنها 300 گرم وزن دارند (سرامای مالزیایی) تا افراد بزرگ 7 کیلوگرمی (غول جرسی). رنگ پرها، ساختار آنها، طول، شکل و اندازه تاج، ساختار بدن، عملکرد گوشت، تولید تخم‌مرغ، طول پا و غیره - همه این ویژگی‌ها نژادها را از یکدیگر متمایز می‌کند.

جوجه های شجره نامه (عکس در متن) بر اساس چندین شاخص طبقه بندی می شوند. جهت اصلی بهره وری است:

• تخم مرغ;
• گوشت و تخم مرغ؛
• گوشت;
• جنگ؛
• دکوری؛
• پرصدا (یک دسته نژاد نسبتاً جدید).

تخم مرغ

این گروه کمی دیرتر از بقیه ظاهر شدند، زیرا در شرایط کشاورزی بدوی، نگهداری پرنده بسیار تخصصی نامناسب بود. ویژگی های بارز نژادهای تخم مرغ عبارتند از:

• وزن بدن سبک - حدود 2.5 کیلوگرم؛
• بدنی مثل جوجه های وحشی؛
• پیش‌سرعت؛
• غریزه غریزه ضعیف؛
• پرهای متراکم؛
• پوسته سفید؛
• اسکلت سبک است؛
• تولید تخم مرغ - 200-300 تخم مرغ در سال؛
• وزن مرغ در بدو تولد 30-35 گرم است؛
• شانه به خوبی توسعه یافته، معمولاً شاخ و برگ، عمودی، تا ۷ دندانه است.

چاق کردن آنها دشوار است، وزن آنها افزایش نمی یابد، بسیار متحرک هستند، خروجی توده عضلانی در هنگام ذبح کم است. جوجه های جوان از سن 125 روزگی شروع به عجله می کنند. اولین تخم مرغ های اصیل در عرض 50 گرم وزن دارند و در سن 12 ماهگی به 65 گرم می رسد. تولید تخم مرغ بین 200-250 قطعه در نوسان است، بهترین مزارع پرورش به شاخص های 220-250 تخم می رسند و رکورد 365 قطعه در سال است. تولید صنعتی تخم مرغ شامل نگهداری طیور به مدت 17-18 ماه می باشد. جوجه‌های اصیل بسیار ارزشمند، خروس‌ها تا 3 سال نگهداری می‌شوند.

تولید تخم مرغ شاخص اصلی بهره وری نژادهای تخم مرغ است. این به عوامل مختلفی بستگی دارد: محیط خارجی، تغذیه، شرایط بازداشت، ویژگی های ارثی. نرخ وراثت 20-25٪ است.

مشهورترین نژادها: لگهورن، آبی اندلس، قهوه ای لومان، سفید Highsec، قهوه ای Highsec، Minorca، کبک ایتالیایی، همبرگر، سفید روسی.

گوشت

جوجه های اصیل گوشتی با تحرک کم، وزن بدن بزرگ و رفتار بلغمی مشخص می شوند. خصوصیات:

• وزن بدن تا ۷ کیلوگرم؛
• ساختار بدن نامتناسب با سینه پهن، فشرده، به صورت افقی است؛
• پر شل؛
• شروع عجله در 180-210 روز؛
• تولید تخم مرغ تا 150 عدد؛
• جرم تخم مرغ - تا 70 گرم؛
• غریزه جوجه کشی به خوبی توسعه یافته است.

حیوانات جوان به خوبی تغذیه می شوند، هزینه خوراک به ازای هر 1 کیلوگرم رشدمیانگین 1.59-1.75 کیلوگرم. صلیب های مبتنی بر نژادهای والدین گوشتی می توانند تا یک ماه و نیم تا 2.5 کیلوگرم وزن اضافه کنند. اکثر مرغداری های صنعتی که در تولید گوشت تخصص دارند، طیور هیبریدی را پرورش می دهند. نگهداری طیور در شرایط نزدیک به طبیعی طعم گوشت را بهتر می کند.

نژادهای رایج گوشت: کورنیش سفید، برهما، سوسک، فاورول، وایت پلیموث راک، کوچین، لنگاش.

گوشت و تخم مرغ

این گروه از نژادها به دلیل تطبیق پذیری آن بیشترین شیوع را دارند - تولید تخم مرغ خوب با وزن بدن مناسب ترکیب می شود. با تلاقی نژادهای تخم مرغ و گوشت، با پرورش بیشتر "در خود" به دست می آید. صفات نژاد:

• وزن بدن تا 4 کیلوگرم؛
• تولید تخم مرغ تا 200 عدد؛
• وزن تخم مرغ - 55-70 گرم؛
• رنگ پوسته از حنایی تا قهوه ای؛
• غریزه انکوباسیون بیان شده؛
• در زمستان عجله دارد و سرما را بهتر از نژادهای تخم مرغ تحمل می کند؛
• اولین تخمگذاری در 150-180 روز؛
• خوشمزه بودن گوشت.

نژادهای محبوب عبارتند از Australope، Moscow White، Orpington، New Hampshire، Kuchinsky Jubilee، Rhode Island.

دکوری

پرندگان تزئینی تزیین واقعی مزرعه هستند. اندازه کوچک، الگوهای رنگی منحصر به فرد، یا کیفیت پر و بال، همه جوجه ها تمایل به جهش دارند. این منجر به جهت جداگانه ای برای پرورش پرندگان شد. نژادهای تزئینی "اجداد" خود را در بین نژادهای معمولی خانگی دارند که اغلب نسخه های کوچکتر آنها هستند (کوخین هین)کوتوله).

افراد زینتی تخم مرغ و گوشت زیادی نمی آورند. هدف اصلی آنها این است که صاحب را با ظاهر خود راضی نگه دارند. در بسیاری از کشورها، این جوجه ها به عنوان حیوان خانگی نگهداری می شوند. بین آنها نمایشگاه-نمایشگاه برگزار می شود و زیباترین نمایندگان نژادها مشخص می شوند. با این حال علاوه بر زیبایی می توانید از آنها تخم مرغ تهیه کنید و لاشه تا وزن 2 کیلوگرم برای سفره خانه کاملاً مناسب است.

مشهورترین ها: ویاندوت کوتوله، مجعد، ابریشم، پادوآ، هلندی سیاه کاکل سفید، بنتام، دریایی.

مبارزه

مرغ های اصیل مبارزه کننده نماینده قدیمی ترین گروه هستند. ویژگی های "حرفه ای" استفاده از خروس ها (فقط نرها در نبردها شرکت می کنند) در ظاهر آنها منعکس شد:

• پاهای قوی، بلند؛
• ست با اندام تقریباً عمودی (بعضی از افراد به 90 سانتی متر می رسند)؛
• ست پاهای پهن؛
• استخوانهای سبک؛
• خلق و خوی پر جنب و جوش، خودسر است؛
• منقار قوی؛
• عضلات توسعه یافته؛
• استقامت استثنایی؛
• خارهای قدرتمند.

پروار کردن نمایندگان نژادهای جنگنده برای گوشت بی فایده است، طبیعت بیش از حد پر جنب و جوش و متحرک اجازه نمی دهد گوشت "کار شود". تولید تخم مرغ کم است - معمولاً یک تخم مرغ در هفته. علاوه بر هدف مستقیم آنها - مبارزه (این بیشتر در مورد کشورهای آسیایی صدق می کند)، آنها به عنوان یک پرنده زینتی رشد می کنند.

نژادهای مبارز محبوب: کولانگی، مالایی، آبی و سیاه هندی، مبارز انگلیسی، آزیل، مسکوجنگیدن.

صدا

Golosistye اخیراً در یک گروه جداگانه قرار گرفتند. تاکنون توسط یک نژاد - Yurlov vociferous - نشان داده شده است. این جوجه های اصیل تولید تخم مرغ عالی دارند، تا 160 تخم، وزن 90 گرم، پوسته قوی، قهوه ای است. نرها به 4.5 کیلوگرم می رسند، جوجه ها - 4 کیلوگرم، طعم عالی گوشت. نژاد جهانی (که قبلاً به عنوان گروه گوشت و تخم مرغ نامیده می شد) در بین مرغداران آماتور محبوب است. نه تنها به دلیل ویژگی های مفید اقتصادی، بلکه برای آواز زیبای خروس پر سر و صدا نیز قدردانی می شود.

انتخاب

در کل تاریخ بشریت، تقریباً 1000 نژاد، بیش از هر شاخه دیگری از دامپروری، پرورش یافته است. متأسفانه 32 مورد از آنها برای همیشه از بین می روند و 286 مورد دیگر در آستانه انقراض هستند. در میان نژادهای مدرن، رایج است، با چند میلیون دام (رود آیلند، نیوهمپشایر)، نژادهای منحصر به فردی وجود دارد که تعداد آنها فقط 15000 راس است (جوجه ابریشم چینی).

پرورش دهندگان جوجه های اصیل تنوع نژادها را گرامی می دارند و آنها را افزایش می دهند. پرندگان به عنوان منبع محصولات رژیمی، کلکسیونی، سرگرمی، حیوانات خانگی مورد تقاضا هستند (نژادهای کوچک در آپارتمان ها نگهداری می شوند).