هویج کاروتل: توصیف انواع، ویژگی ها، ویژگی های رشد

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

هویج یک محصول ریشه ای منحصر به فرد با غنی ترین محتوای عناصر مفید و ویتامین ها است. در حال حاضر هزاران گونه در سراسر جهان پرورش داده شده است. یکی از آنها انواع رومیزی هویج کاروتل است که دارای ریشه های کمی کشیده و ضخیم و رنگ نارنجی مایل به قرمز روشن است. کشاورزان آن را به دلیل عملکرد خوب، طعم عالی و مقاومت در برابر بیماری ها و آفات دوست دارند.

شرح تنوع

کاروتل هویج متعلق به واریته های متوسط است. محصول ریشه دارای یک هسته کوچک، نوک صاف است، پالپ آن شیرین، آبدار، ترد، غنی از کاروتن است. کاروتل به دلیل مقاومت در برابر رنگ آمیزی، تیراندازی با ارزش است. وزن هویج کوچک است، به طور متوسط شصت گرم.

انواع انواع

هویج کاروتل - یک نوع قدیمی. یافتن آن در فروشگاه ها دشوار است، اما انواع زیادی از آن وجود دارد:

1. یکی از قدیمی ترین انواع کارتل پاریس است.محصولات ریشه به مدت هشتاد روز می رسند. آنها دارای عطر دلپذیر، طعم دسر هستند. در خاک سنگین بهترین رشد را دارد. این تنوع برای مصرف تازه، برای انجماد، کنسرو در نظر گرفته شده است. معایب آن عبارتند از بازده کم - تا پنج کیلوگرم در متر مربع.
2. زغال اخته قطبی در حدود شصت روز می رسد. نوع واریته معمولاً در مناطق شمالی روسیه رشد می کند، جایی که تابستان به سرعت به پایان می رسد. یکی از بهترین گونه ها برای رشد در آب و هوای سرد محسوب می شود. محصولات ریشه برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند، بنابراین از آنها برای غذا، کنسرو، منجمد استفاده می شود.
3. هویج آلنکا - نوع دیگری از کاروتل هویج. ترک نمی خورد، مقاومت بسیار خوبی در بیماری دارد. محصول ریشه استوانه ای شکل و طول متوسط آن حدود پانزده سانتی متر است. 85 روز می رسد. عیب واریته نیاز به مراقبت دقیق است، در غیر این صورت برداشت شکست خواهد خورد.
4. Carotel Select یک نماینده هلندی از نوع واریته است. با سایر انواع در پلاستیسیته بالا متفاوت است. طول محصولات ریشه به 14 سانتی متر می رسد، رنگ غنی، بسیار روشن، نارنجی است. تنوع برای پخت و پز، کنسرو ایده آل است. عیب آن نیاز زیاد به خاک و شرایط خاص برای رسیدن است - فقط در خاکهای سبک رشد می کند.

بازده

با مراقبت خوب، هویج کاروتل برداشت خوبی دارد. از یک متر مربع می توانید از شش تا هفت کیلوگرم یا بیشتر محصولات ریشه ای به طول تا 20 سانتی متر و وزن تا 150 گرم تهیه کنید.هر کدام.

زمان کاشت هویج

زمان کاشت هویج برای هر منطقه کاملاً جداگانه انتخاب می شود. نباید خیلی زود باشه بهینه ترین زمان زمانی است که میانگین دمای روزانه +15 درجه سانتیگراد باشد.

تخت از قبل آماده شده است. خاک باید در آن شل باشد. اگر زمین سنگین باشد، با ماسه رقیق می شود. سپس دانه ها آماده می شوند. آنها روی یک پارچه مرطوب قرار می گیرند و با لایه دوم در بالا پوشانده می شوند. پارچه باید همیشه مرطوب باشد. بعد از اینکه بذرها پف کردند به مدت دو هفته در یخچال قرار می گیرند تا سفت شوند.

در آماده سازی برای کاشت، کودهای (هوموس، خاکستر) به خاک داده می شود. از کودهای نیتروژن دار یا کود دامی استفاده نکنید، زیرا این سبزی به محتوای نیتروژن بالا بسیار حساس است.

آماده سازی خاک

پس از انتخاب محل مناسب، خاک را برای کاشت هویج آماده کنید. در هنگام کاشت بهاره، زمین از قبل، از پاییز، حفر می شود. شما باید یک و نیم بیل سرنیزه عمیق حفاری کنید.

قبل از کاشت، بسترها را با خاکستر چوب می پاشند و پس از آن شروع به تشکیل شیارهایی به عمق بیش از 2.5 سانتی متر می کنند.

ویژگی های کاشت و کوددهی

در صورت نیاز به تهیه هویج کاروتل برای استفاده در پاییز و زمستان، کاشت از روزهای اول اردیبهشت انجام می شود.

بذرهای از قبل آماده شده در شیارهایی به عمق دو سانتی متر گذاشته می شوند، فاصله ردیف ها نیم متر است. از بالا، محصولات با یک فیلم پوشیده شده است. هنجار کاشت 0.5 گرم در هر متر مربع در نظر گرفته می شود. نهال ها در دو هفته ظاهر می شوند. درست بعدظاهر اولین جوانه های کاشت باید به دقت نازک شود تا از ضخیم شدن آنها جلوگیری شود.

می توانید قبل از زمستان بذر بکارید. طبق توضیحات، هویج کاروتل در مناطقی که خیار، گوجه فرنگی، کلم یا پیاز رشد می کرد، بهترین عملکرد را دارد.

Feed او کارشناسان فقط کودهای معدنی را توصیه می کنند. اولین بار آنها دو هفته پس از ظهور شاخه های انبوه معرفی می شوند. به عنوان یک قاعده، منیزیم پتاسیم به میزان 1 قاشق غذاخوری استفاده می شود. به یک سطل آب سپس، برای پانسمان بالا، 20 گرم نیترات پتاسیم، 15 گرم سوپر فسفات دوبل و 15 گرم اوره در هر سطل آب مصرف کنید.

آبیاری

و هر چند وقت یکبار به هویج آب بدهید؟ باغبانان با تجربه می گویند که آبیاری باید متوسط و یکنواخت باشد. اگرچه این محصول رطوبت دوست است، اما آب راکد را دوست ندارد، بنابراین باید اغلب آبیاری شود، اما بخش هایی از رطوبت حیات بخش باید کم باشد. و به هیچ وجه نباید شاخه های جوان غرق شوند.

اولین آبیاری بلافاصله پس از جوانه زنی انجام می شود. از این لحظه و در طول کل دوره رشد توده محصول ریشه، تخت ها سه بار با هنجار آبیاری می شوند - یک سطل آب در هر متر مربع. آنها معمولاً این کار را عصرها انجام می دهند. سپس فقط باید خاک را کمی مرطوب نگه دارید. اما اینکه هر چند وقت یکبار هویج را در یک منطقه خاص آبیاری کنید نه تنها به خاک، بلکه به شرایط آب و هوایی نیز بستگی دارد. اگر گرم است و زمین سبک و شنی است، باید 5-6 بار در هفته آبیاری شود. آبیاری را 2 تا 3 هفته قبل از برداشت به پایان برسانید تا از ترک خوردن ریشه گیاهان جلوگیری کنید.

چی بکارمپس از کشت ریشه

و سال آینده بعد از هویج چه چیزی بکاریم، زیرا این محصول ریشه به شدت زمین را تخلیه می کند؟ استفاده از منطقه ای که در سال گذشته هویج در آن کشت شده است باید با احتیاط استفاده شود. در این مکان مواد مغذی کمی وجود خواهد داشت، بنابراین بهتر است محصولاتی را بکارید که دوست دارند و از کود دهی نمی ترسند. این می تواند خیار، کلم، گوجه فرنگی باشد.

برای احیای زمین کاشت کود سبز پس از برداشت هویج مفید است. قبل از زمستان، آنها را چو می کنند و در یک لایه یکنواخت روی بستر باغ می گذارند. برای این کار می توانید از جو دوسر، خردل، چاودار استفاده کنید. این محصولات خاک را تغذیه، ساختار و ضد عفونی می کنند.

اگر می دانید سال آینده بعد از هویج چه چیزی بکارید، متعاقباً می توانید برداشت غنی از محصولات ریشه داشته باشید. اگر تناوب محصول را انجام ندهید، می توانید کل محصول را از دست بدهید.

بیماری ها، آفات

بیماری ها و آفات اصلی هویج عبارتند از پوسیدگی، لکه قهوه ای، شته ها، میخ هویج.

برای از بین بردن پوسیدگی باید از کودهای پتاس استفاده کرد. لکه‌های قهوه‌ای با جوشانده گزنه برطرف می‌شود یا از فرآورده‌های مخصوصی که در فروشگاه‌های باغبانی عرضه می‌شود استفاده می‌شود. درمان های شیمیایی دوره ای به مبارزه با حشرات کمک می کند.

مجموعه، ذخیره‌سازی

کاروتل به آن دسته از واریته هایی گفته می شود که پس از حدود 100-105 روز برداشت می شوند. شما می توانید با نگاه کردن به دستورالعمل های سازنده در مورد زمان رسیدن یک نوع خاص، فصل رشد را با دقت بیشتری دریابید.

پس از برداشت برای نگهداری طولانی مدت، هویج با احتیاط انجام می شوددر سایه تا دمای دوازده درجه خشک می شود. با توجه به بررسی ها، روش نگهداری در شن و ماسه به خوبی خود را نشان می دهد.

در هر شرایطی، هویج می تواند تمام مواد مغذی و خواص مفید را تا برداشت بعدی حفظ کند.