سیمنتال، نژاد گاو: عکس و توضیحات، ویژگی ها، مزایا و معایب این نژاد

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

نژاد گاو سیمنتال یکی از قدیمی ترین نژادها است. این همه کاره است، هم ویژگی های گوشت و هم لبنیات عالی دارد. گاوهای نر سیمنتال خیلی سریع وزن اضافه می کنند. گوشت آنها طعم مطبوعی دارد، بنابراین کشاورزان اغلب آنها را برای چاق کردن می برند. گاوهای سیمنتال شیر چربی بسیار خوبی تولید می کنند که برای تهیه پنیر عالی است. آنها گوساله های قوی به دنیا می آورند و شیردهی پایداری دارند. گاوهای سیمنتال بسیار مقاوم هستند و به راحتی با هر شرایطی سازگار می شوند.

تاریخچه نژاد

کار روی گاوهای سیمنتال در قرن پنجم شروع شد. پرورش دهندگان کشاورزان سلتیک، اجداد سوئیس مدرن بودند. نام حیوانات توسط سرزمین آنها - دره سیمنتال - داده شده است. پرورش دهندگان می خواستند گاوهایی تهیه کنند که برای چرا در ارتفاعات سازگار باشد و تولید شیر خوبی داشته باشد. با این حال، تنها در قرن نوزدهم بود که تولید شیر بالاتری از گاو به دست آمد.

تا کنوننژاد گاو سیمنتال با هیکل قوی، اما تولید شیر متوسط متمایز بود. گاوها در سلامت عالی بودند، بنابراین بسیاری از مردم به دنبال اضافه کردن خون خود به گاوهای محلی خود بودند. به عنوان مثال، سیمنتال‌ها برای ایجاد نژادها استفاده می‌شوند: قرمز بلغاری، فلک‌فی، مونتبلیار، مجارستان پایید، و غیره.

در قرن نوزدهم، کارهای جدی روی گاوها انجام شد تا تولید شیر بالاتری داشته باشند. و پرورش دهندگان در نهایت به موفقیت دست یافتند. در اواسط قرن 19، گاو سیمنتال به روسیه آورده شد. در اینجا نیز کار برای بهبود کیفیت نژاد انجام شد. این برای بسیاری از جمهوری های اتحاد جماهیر شوروی سازگار بود. حتی عکس هایی از نژاد سیمنتال آن زمان نیز حفظ شده است. در حال حاضر، این گاوها در روسیه بسیار محبوب هستند. سیمنتال ها در کشورهای دیگر نیز پرورش داده می شوند: اوکراین، بلاروس، قزاقستان.

شرح

نژاد گاو سیمنتال با اسکلت قوی و هیکل متناسب مشخص می شود. حیوانات بافت ماهیچه ای توسعه یافته، پوست ضخیم، پوست قوی دارند.

توضیحات نژاد سیمنتال:

• گوساله ها در بدو تولد دارای میانگین وزنی 34 تا 42 کیلوگرم، وزن مادران آنها از 550 تا 590 کیلوگرم، وزن پدران آنها از 850 تا 1100 کیلوگرم است.
• ارتفاع در پژمرده برای گاو نر 138-145 سانتی متر، برای گاو - از 133 سانتی متر است.
• رنگ حیوانات عمدتاً قرمز و سفید هستند.

گاوهای سیمنتال بی تکلف هستند، ویژگی های سازگاری عالی دارند. این نژاد در قلمرو اکثر مناطق روسیه توزیع شد. گاوهای سیمنتال احساس خوبی خواهند داشت ودر اورال سرد و در جنوب گرم. این گاوها اغلب از اولین بار تحت پوشش قرار می گیرند، تعداد لقاح های موفق در حدود 93٪ نگه داشته می شود. همچنین در 5 درصد موارد بارداری در گاوها چند قلو است. زایمان اغلب آسان است، به خصوص اگر منی گاو نر توسط یک متخصص دام با تجربه برداشت شود.

ویژگی های کشت

نژاد سیمنتال بسیار مقاوم است و با هر شرایطی کاملا سازگار است. به لطف این ویژگی ها، گوساله ها سالم و قوی به دنیا می آیند. شیر گاوهای سیمنتال بسیار مغذی است که به رشد خوب حیوانات جوان کمک می کند.

گوساله های این نژاد هم به صورت مکش و هم جدا از مادر پرورش می یابند. اگر کشاورز تصمیم گرفت بچه را از گاو جدا نکند، پس از زایمان آنها را با هم رها می کنند. گوساله می تواند تا 9 تا 10 ماه شیر بخورد. اگر قرار است کودک با دست تغذیه شود، پس از تولد در خانه جداگانه ای قرار می گیرد.

کشاورزان تلیسه معمولاً سعی می کنند زودتر به غلات عادت کنند، زیرا رشد مؤثر شکمبه بسیار مهم است. این به گاو اجازه می دهد تا در آینده شیر بیشتری تولید کند. گوبی ها اغلب کمی دیرتر به غلات معرفی می شوند. به طور کلی، آنها می توانند برای مدت بسیار طولانی در مکش بمانند و علاقه کمی به خوراک غلیظ دارند یا اصلاً علاقه ای ندارند.

Meat Simental

این نژاد در دامپروری جهانی در نظر گرفته می شود. گاوهای سیمنتال می توانند هم با بهره وری خوب شیر و هم با افزایش گوشت عالی صاحب را راضی کنند. اما هر فردی تمایل بیشتری به یکی از آنها داردجهت ها. به عنوان مثال گاوهایی هستند که شیر بسیار کمی می دهند اما گوساله های بزرگ و مقاوم از آنها متولد می شوند. سپس می توان گفت این حیوان است که بهتر است برای مصارف گوشتی نگهداری شود.

گوساله های سیمنتال معمولاً افزایش وزن خوبی دارند. گاوهای نر بزرگ و قوی متعاقباً از آنها رشد می کنند. وزن بسیاری از رکوردداران در نژاد سیمنتال بیش از یک تن است. برای به دست آوردن چنین گاوهای نر بزرگ، آنها باید به خوبی تغذیه شوند. معمولاً به حیوانات هیلاژ، سیلو، کنسانتره، غلات ارائه می شود. آنها باید همیشه یک رژیم غذایی متعادل دریافت کنند. اگر به گاو نر سیمنتال غذای کم کالری داده شود، افزایش وزن او اندک خواهد بود.

Milky Simentals

این نژاد گاو در تطبیق پذیری بی نظیر است. گوساله های سیمنتال را می توان نه تنها برای گوشت پرورش داد، این گاوها با مراقبت مناسب می توانند تولید شیر بالایی از خود نشان دهند. بسیار راحت است که گاوها کاملاً با هر آب و هوایی سازگار شوند. بسیاری از نژادها در گرما شیر می ریزند و سیمنتال ها تولید شیر را حفظ می کنند. آنها نسبت به سایر حیوانات کمتر مستعد ابتلا به بیماری های خاص هستند.

شیر گاوهای سیمنتال دارای محتوای چربی بالایی است، پنیر، پنیر، کره زیادی تولید می کند. از آن خامه ترش شگفت انگیز درست می کنند. کشاورزانی که چنین گاوهایی را در خانه نگهداری می کنند، می گویند که ته نشین شدن بیش از 1 لیتر خامه در یک شیشه غیر معمول نیست. اما هر چه گاو سیمنتال بازده بیشتری داشته باشد، بیشتر می خورد. شما نمی توانید از این گاو فقط با یونجه و آب بازده شیر خوبی بدست آورید.

برای افزایش تولید شیر در رژیم غذاییگاوهای سیمنتال شامل کیک، غذا، جو می باشد. اگر مالک نتواند به طور مستقل یک برنامه تغذیه برای گاو خود تهیه کند، می تواند خوراک آماده خریداری کند. سیمنتال‌ها که بهره‌وری بالایی از خود نشان می‌دهند، باید پیش‌میکس‌ها را در رژیم غذایی قرار دهند.

بهره وری

نژاد سیمنتال را به سختی می توان زودرس نامید، معمولاً اولین زایمان آنها در 2.5-3 سالگی اتفاق می افتد. متوسط تولید شیر از 3000 تا 5500 لیتر شیر در هر دوره شیردهی است. گاوهای برجسته بازده بیشتری دارند. مواردی ثبت شده است که گاوهای سیمنتال تا 12000 لیتر شیر در هر دوره شیردهی داده اند. البته چنین گاوهای مولد کمیاب هستند و نیاز به مراقبت ویژه دارند. شیر این گاوها از نظر پروتئین متعادل است و به همین دلیل بسیار خوشمزه است. محتوای چربی معمولاً از 3.8٪ تا 4.5٪ در حیوانات مختلف متغیر است.

در یک اقتصاد خصوصی، گاوهای سیمنتال برای اولین دوره شیردهی در اوج 15-17 لیتر شیر می دهند. پس از زایش دوم، گاوها تولید شیر خود را افزایش می دهند و تولید بیش از 20 لیتر در روز از خود نشان می دهند. اما ما فقط در مورد گاوهای نژاد سیمنتال صحبت می کنیم که دارای جهت گیری لبنی هستند. اگر یک گاو دارای تیپ بدنی گوشتی مشخص باشد، به احتمال زیاد، حتی با تغذیه خوب، صاحب آن حداکثر 10 لیتر شیر در روز از او دریافت می کند.

مزایای نژاد

مزیت سیمنتال ها استقامت طبیعی آنهاست. نسبت به سایر نژادها کمتر مستعد بیماری هستند. این گاو کاملاً با هر شرایط زندگی سازگار است. گوبی های سیمنتال با تغذیه مناسب همیشه خوشحال خواهند شدکشاورز با سود بالا گاوها تولید شیر خوب و شیردهی پایدار را نشان می دهند.

گاوهای سیمنتال خلق و خوی مهربان و مطیع دارند. حیوانات صبور، آرام و آرام هستند. آنها را می توان در یک گله در محدوده آزاد مرتع کرد، اما در محیط مزرعه نیز احساس راحتی می کنند. ایمنی قوی به شما اجازه می دهد تا برای مدت طولانی از گاو استفاده کنید. نه به ندرت، گاوهای سیمنتال در خانه تا 15 تا 17 شیردهی زندگی می کردند.

این نژاد اغلب چندین گوساله را به طور همزمان تولید می کند. این کیفیت به مالک اجازه می دهد تا سود مالی خوبی دریافت کند. گوساله های سیمنتال مدت زیادی نزد صاحبش نمی مانند، به احتمال زیاد به زودی پس از اعلام این خبر خریداری خواهند شد. جمعیت حیوانات جوان قوی و بزرگ را دوست دارند. همچنین، گوساله ها را می توان به تنهایی برای گوشت پرورش داد و پس از کشتار سود حاصل کرد.

معایب نژاد

همانند هر حیوان مولد دیگری، Simental ها باید فقط خوراک با کیفیت بالا در رژیم غذایی خود داشته باشند. فقط یک رژیم غذایی متعادل به آنها کمک می کند تا بهره وری بالا را حفظ کنند. اگر کشاورز نتواند این را فراهم کند و گاو سیمنتال را با یونجه و آب تغذیه کند، شیر یا گوشت این گاوها را نخواهد دید. حیوانات فقط در صورتی که رژیم غذایی همه نیازها را پوشش دهد، تولید و افزایش شیر خوبی نشان خواهند داد.

گاوهای سیمنتال گاهی اوقات دارای ناتوانی های جسمی مانند پاهای ضعیف هستند. اگر برای یک گاو روستایی سبک این مشکلی نیست، پس برای حیواناتی که حدود یک تن وزن دارند - یک جمله. همچنین این نژاد دارای پشتی آویزان است کهبر عملکرد اندام های داخلی تأثیر منفی می گذارد. گاوها دارای شکل پستان باطل، توسعه نیافتگی لوب، رشد مو در غده پستانی هستند.

نظرات مالک

کشاورزان به دلیل خلق و خوی خوشایندشان عاشق گاوهای سیمنتال شدند، بسیاری گاوهای آرام و مهربان را دوست داشتند. گاوهای این نژاد بسیار باهوش هستند، آنها به راحتی دنباله دوشیدن یا زمانی را که مهماندار به آنها دانه می دهد به یاد می آورند. گاوهای سیمنتال اعتماد به نفس دارند، اما خصمانه نیستند. آنها به خود اجازه نمی دهند در گله آزرده شوند، اما پس از برقراری سلسله مراتب، با زد و خوردهای خالی برای چوپان مشکلی ایجاد نمی کنند.

رژیم غذایی گاوهای سیمنتال باید از نظر چربی، پروتئین و کربوهیدرات متعادل باشد. آنها اشتهای خوبی دارند، زیاد و با لذت غذا می خورند. اما تمام پولی که صاحبش برای خوراک خرج کرده، با تولید شیر خوب و افزایش وزن عالی برمی‌گردد.