مرغداری "واراکسینو": بازتابی از زمان

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

در اودمورتیا، پس از استقرار قدرت شوروی، روزهای سختی فرا رسید. ایژفسک یک شهر صنعتی بود، وضعیت کارگران در کارخانه ها دشوار بود. در دهه 1920، جمهوری با شکست محصول و قحطی مواجه شد. روزگار سخت بود، بحران تهیه غلات، بازسازی بنگاه های صنعتی.

همه چیز چگونه شروع شد

در پایان دهه سی قرن گذشته، در نزدیکی شهر ایژفسک، در روستای واراکسینو، یک مزرعه مرغداری تشکیل شد. "واراکسینو" در هشت کیلومتری مرکز ایژفسک و در نزدیکی شهر قرار دارد. ساخت این تاسیسات صنعتی باعث ایجاد مشاغل اضافی شد، اما سطح زندگی مردم پایین ماند. سطح حقوق ها به طور قابل توجهی از شاخص های کشور عقب مانده است. مزرعه طیور تبدیل به بنگاهی شد که زندگی مردم محلی حول آن متمرکز شد.

توسعه روستایی

لازم به ذکر است که مدیریت کارخانه به فکر کارکنان خود بود. با توسعه تولید که عمدتاً به دلیل اشتیاق کارگران انجام می شد، زندگی بهبود یافت. به تدریج ساختمان های آپارتمانی در اطراف مرغداری ساخته شد.خانه های دو طبقه و پنج طبقه. به کارگران آپارتمان‌ها، کوپن‌هایی برای خانه‌های تعطیلات، زمین‌هایی برای گاراژها و مشارکت‌های غیرانتفاعی باغبانی در زمین‌های مجاور تخصیص داده شد.

اهالی روستای وراکسینو به مدیریت مرغداری وراکسینو LLC احترام می گذارند. یک مدرسه آموزش عمومی، یک مهدکودک در این روستا ساخته شده است، یک ایستگاه فلدشر-مامایی، یک مجتمع فرهنگی و مغازه ها در این منطقه وجود دارد..

بلندترین شی در اودمورتیا برج تلویزیون "واراکسینو" است، ارتفاع آن 340 متر است، یعنی تقریباً یک ساختمان 100 طبقه است.

Hope Factory

مرغداری اصلی ترین شرکت روستا است. در اکتبر 1963، از مزرعه طیور ایژفسک به یک شرکت مستقل جدا شد. در سال 1968، مرغداری واراکسینو با ظرفیت طراحی 100000 مرغ تخمگذار سازماندهی شد. از آن زمان به بعد مستقیماً به وزارت کشاورزی گزارش می دهد. یک ساختمان جدید ساخته شد، جادارتر و مدرن تر، کار کارگران تا حد امکان سبک شد. این کارخانه جوجه ها را برای تولید تخم مرغ با کیفیت بالا پرورش می دهد.

پیش از این، واراکسینو یک سکونتگاه شهری بود، اما در سال 2002 وضعیت یک روستا را دریافت کرد. از سه طرف دارای مرزهای مشترک با ایژفسک است. آدرس مرغداری "Varaksino": 427027, UR, p. واراکسینو ریاست آن را دیمیتری یوریویچ کوزنتسوف بر عهده دارد.

آناتومی تولید

روزانه، این بزرگترین مزرعه طیور در اودمورتیا بیش از 2 میلیون تخم مرغ تولید می کند. تخم ها در محل تولید انکوبه می شوند، جوجه های یک روزه به مرغداری های Votkinskaya و Izhevskaya فرستاده می شوند و در محل پرورش می یابند.

مرغ ها برای تولید تخم مرغ های سفره ای و غنی شده با ویتامین پرورش داده می شوند، علاوه بر این، این کارخانه محصولات مرغ را به فروش می رساند. جوجه های گله مادری مرغداری از آلمان می آیند. کراس لومان بهترین عملکرد تولیدی را در جهان دارد. جوجه های یک روزه با هواپیما به ایژفسک تحویل داده می شوند و از آنجا بلافاصله به آدرس مرغداری واراکسینو می رسند. در انکوباتور مرغداری، حیوانات جوان برای تکمیل گله مرغ های تخمگذار پرورش داده می شوند. حیوانات جوان در سن 100 روزگی به گله های صنعتی منتقل می شوند.

روز یک مرغ بالغ از ساعت ۶ صبح بعد از روشن شدن چراغ خانه شروع می شود. مرغ در 3 ساعت اول تخم می گذارد. یک مرغ در روز یک تخم مرغ تولید می کند.

کف قفس شیب دار است تا از شکستن تخم ها جلوگیری شود. فرآیند جمع آوری تا حد امکان خودکار است. نوار نقاله تخم‌ها را به نقطه دسته‌بندی اولیه می‌رساند و از آنجا به مجموعه مرکزی تخم‌مرغ ارسال می‌شود.

به طور متوسط، هر مرغ در مرغداری 330 تخم در سال تولید می کند. به گزارش Rosptitsesoyuz، این یکی از بهترین شاخص ها در صنعت است. دسته بندی اصلی تخم مرغ ها و بسته بندی آنها در کارگاه سورتینگ تخم مرغ انجام می شود. در طول روز، کارگران مرغداری حدود 1.7 میلیون تخم مرغ را مرتب می کنند. اپراتور کاست ها را روی نوار نقاله یک دستگاه مدرن درجه بندی تخم مرغ هلندی موبا قرار می دهد. ربات با مکنده پنوماتیکتخم ها را به نوار نقاله منتقل می کند، اتوماسیون وزن تخم مرغ را تعیین می کند و آن را به دسته ها تقسیم می کند. پس از آن، دستگاه عیوب پوسته را تشخیص می دهد و محصولات بی کیفیت را رد می کند. در یک ساعت، 240000 تخم مرغ از دو دستگاه مرتب سازی عبور می کند. تخم مرغ های مرتب شده برای بسته بندی ارسال می شوند. در اینجا آنها یک بار دیگر بررسی و بسته بندی می شوند. بسته بندی مدرن خطر شکستن تخم مرغ ها را در حین حمل و نقل به پیشخوان کاهش می دهد. دستگاه بسته بندی حرارتی ایتالیایی "SmiPak" کاست ها و جعبه های بزرگ را با تخم مرغ مهر و موم می کند. از اینجا به فروشگاه های واقع در 27 منطقه روسیه تحویل داده می شود. انبار مرغداری برای نگهداری 9 میلیون تخم مرغ طراحی شده است. کیفیت تخم مرغ به شرایط پرنده و تغذیه آن بستگی دارد. ریزاقلیم در مرغداری کارخانه ثابت است، به آب و هوا و فصل بستگی ندارد.

دستاوردها

مرغداری مزارع مخصوص به خود و کارگاه مخصوص تهیه خوراک دارد که سالانه 170 تن آرد ویتامینه علف تولید می کند. همه اینها به شما این امکان را می دهد که پرنده را در شرایطی نزدیک به طبیعی نگه دارید، گویی مرغ های تخمگذار در روستا زندگی می کنند. مزرعه طیور "Varaksino" رتبه پنجم را در رتبه بندی انجمن صنعت مرغداران در روسیه اشغال می کند، برنده مکرر مسابقه "100 بهترین کالای روسیه" است. این شرکت از سال 2006 بخشی از هلدینگ بزرگ کشاورزی روسیه KOMOS GROUP بوده است. تا سال 2018، واراکسینو 755 میلیون تخم در سال تولید خواهد کرد.

مزرعه طیور دارای 3 مارک خاص است: "Seloسبز، "واراکسینو"، "حیاط آفتابی".

هنگامی که مزارع مرغداری "Varaksino"، "Izhevskaya" و "Votkinskaya" در هلدینگ KOMOS ادغام شدند، مدیریت مالی هر سه سایت ترکیب شد، برنامه ریزی ترتیب پرداخت ها، بودجه جریان نقدی برای هر سایت انجام شد. شکل گرفت. به طور قابل توجهی زمان پردازش سفارشات توسط انبار و 10 برابر تعداد خطاها در انبارها کاهش یافت.

کیفیت محصول مرغداری واراکسینو

این همه الزامات زنجیره های خرده فروشی فدرال را برآورده می کند. "واراکسینو" تخم مرغ های "Auchan"، "Bakhetle"، "Azbuka Vkusa"، "Azbuka Vkusa"، "X5 RETAIL GROUP" تولید می کند.. آنها از نظر محتوای مواد مغذی در بین شش شرکت کننده در رتبه اول قرار گرفتند.

همچنین باید به بازخورد مثبت در مورد گوشت توجه داشت. Varaksino Poultry Farm LLC نه تنها تخم مرغ تولید می کند. مجموعه این کارخانه شامل استیک، کوفته، سوسیس، گوشت مرغ درجه 1 و بطن مرغ است.