پرورش بوقلمون: یک طرح تجاری. بوقلمون: پرورش، شرایط رشد، نژادها (عکس)

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

محبوبیت روزافزون چنین صنعتی در پرورش طیور به عنوان پرورش بوقلمون. به عنوان یک تجارت، کاملاً سودآور است. با این حال، شما باید همه چیز را با جزئیات کامل درک کنید. در خانه، و همچنین در زمین های خانگی و در مزارع بزرگ خصوصی، بوقلمون هایی که پرورش آنها خیلی سخت نیست، احساس خوبی دارند.

این پرنده بیشترین ارزش را برای گوشت رژیمی دارد که بسیار آبدار و خوش طعم است. بنابراین، برای برخی از تاجران مشتاق، رشد آن می تواند به یک راه عالی برای درآمدزایی تبدیل شود.

نه مرغ، بلکه بوقلمون

پرورش این پرنده در آمریکا آغاز شد. در آنجا او حدود ده قرن پیش اهلی شد. پرنده بوقلمون تنها در قرن شانزدهم و پس از چهارمین سفر کلمب به اروپا آمد. وقتی این مسافر در سواحل آمریکا فرود آمد، مطمئن بود که اینجا هند است. بنابراین ظاهراً این پرنده بزرگ آمریکایی به این نام خوانده شده است. بوقلمون یا بوقلمون نماینده زیبا و باشکوه پرندگان است، اما بدون پرواز.

این پرنده عاشق آزادی و فضای زیاد است. با شکوه و در عین حالبزرگترین و قوی ترین نماینده داخلی پرندگان، بوقلمون مدرن (که پرورش و نگهداری آن نیازمند دانش و مهارت خاصی است) آرامتر و کندتر از اجداد وحشی خود است.

شرح

فرآیند اهلی شدن این پرنده منجر به ایجاد تعداد زیادی نژاد جدید شد که عمدتاً از نظر رنگ و وزن با یکدیگر تفاوت دارند.

علیرغم جهت گیری گوشت بوقلمون ها، تخم مرغ، کرک و پر نیز ارزش دارند. لاشه آنها بیش از پنجاه درصد گوشت، حدود پانزده چربی زیر جلدی و بیش از ده چربی داخلی دارد.

بوقلمون‌ها که به‌طور تجاری برای تخم‌مرغ پرورش داده نمی‌شوند، با رشد سریع با حداقل هزینه خوراک مشخص می‌شوند.

ویژگی های پرنده

مانند جوجه ها، بوقلمون ها هم پا گنده محسوب می شوند. با این حال، آنها با پاهای خود زمین را چنگک نمی زنند و مانند دومی ها چرا نمی کنند. بوقلمون ها در مراتع و محصولات زراعی خوب عمل می کنند، زیرا آنها با اندام خود جایی را حفر نمی کنند. آنجا می دوند و غذای مناسب پیدا می کنند.

ساختار تشریحی

پاهای بوقلمون، بلند و قوی، برای غلبه بر فواصل نسبتاً بزرگ سازگار است. ساختار پاها بسیار جالب است، به خصوص استخوان درشت نی، تارسوس و ساق پا که به سرعت در حال رشد است. در مچ پاهای بوقلمون استخوان های قوی و سختی وجود دارد که با غلبه بر مسافت های نسبتاً طولانی، وزن زیادی را تحمل می کند. ماهیچه های پایین پای این پرنده حاوی مقدار زیادی ازروی، که استخوان ها و تاندون ها را کاملا تقویت می کند. به همین دلیل است که گوشت آن در رژیم غذایی انسان منبع عالی این عنصر است.

نژاد

نژادهای زیادی از بوقلمون ها وجود دارد. اینها سینه پهن سفید و سنگین Big-6 و BYuT-8 و غیره هستند. بسیاری از آنها به صورت مصنوعی پرورش داده شده اند. یکی از محبوب ترین آنها بوقلمون های سفید سینه پهن هستند که اعتقاد بر این است که بومی ایالات متحده آمریکا هستند.

این نژاد با ویژگی های گوشتی بالا، سرعت رشد کافی و تولید تخم مرغ خوب متمایز می شود. با این حال، بوقلمون های سفید که پرورش آنها مستلزم ایجاد شرایط خاصی است، از نظر تغذیه بسیار خواستار هستند.

در این نژاد، کارشناسان سه نوع ماده را تشخیص می دهند: سبک، سنگین و متوسط. تفاوت اصلی آنها کیفیت تولید مثل و زودرس گوشت است.

نژاد دیگر - برنز قفقاز شمالی - برای مدت طولانی در بین مرغداران داخلی شناخته شده است. به خوبی با محتوای چرا سازگار است. بدن پهن بوقلمون برنزی دراز است و پرهایی محکم به بدن آن چسبیده است.

پرورش

البته بوقلمون به اندازه مثلا مرغ در بازار طرفدار ندارد، اما گوشت آنها هم تقاضای زیادی دارد. علاوه بر این، این رقم هر سال به ویژه در کلان شهرها در حال افزایش است.

پرورش بوقلمون (به عنوان یک تجارت) را می توان با ارزیابی تقاضا برای این محصول آغاز کرد. ساده ترین راه این است که در بازارهای مواد غذایی قدم بزنید و از بخش های گوشت در مورد موضوعات سوال کنیدچند پرنده در روز می فروشند علاوه بر این، باید سطح رقابت را تصور کرد و همچنین این سؤال را بررسی کرد که بوقلمون چگونه فروخته می شود که قیمت آن قابل توجه است. اگر قبلاً یک مرغداری بزرگ در این منطقه وجود داشته باشد، بعید است که بتوان با آن رقابت کرد. بنابراین، بهتر است این سرمایه گذاری را رها کنید و به سراغ چیز دیگری بروید. اگر همچنان تصمیم به انجام این کار دارید، باید به عنوان یک کارآفرین خصوصی ثبت نام کنید و سیستمی را برای مالیات انتخاب کنید.

مکان

دو نوع بوقلمون در حال رشد وجود دارد - در فضای باز و زیر سایبان و در اتاق های مجهز. گزینه اول فقط برای ساکنان مناطق گرم مناسب است. به طور کلی، بوقلمون ها می توانند شرایط دمای نسبتاً پایین را بدون هیچ مشکلی تحمل کنند - تا پانزده درجه زیر صفر. با این حال، اگر آنها در شرایط راحت نگهداری شوند، باز هم بهتر خواهد بود. بنابراین، یک مزرعه بوقلمون مجهز بهترین گزینه است. این نیز قابل تامل است.

و در تابستان که دمای بیرون به پانزده درجه به بالا می رسد، بوقلمون هایی که پرورش و نگهداری آنها مستلزم هزینه های مشخصی است، با قفس و با سایبان به هوای آزاد منتقل می شوند.

دام

تعداد معینی پرنده باید در هر پادوک نگهداری شود. دام ها را می توان بر اساس سن تقسیم کرد. به پرندگانی که هنوز یک ماهه نشده اند، توصیه نمی شود بیش از پانزده پرنده در یک قفس، دو تا - حدود 10 و بزرگتر - حدود 5 پرنده نگهداری کنند.

با در نظر گرفتن این واقعیت که رژیم دما بایدپشتیبانی، لازم است نه تنها هزینه گرمایش، بلکه حداکثر عایق بندی دیوارهای اتاق را نیز در نظر گرفت تا بتوان در آینده حداقل کمی صرفه جویی کرد.

تحلیل بازار

مانند هر نوع تجارت دیگری، پرورش بوقلمون نیز به سرمایه گذاری خاصی نیاز دارد. طرح کسب و کار باید به وضوح انواع محصولات تولیدی را مشخص کند. قابل ذکر است که امروزه جوجه ها و جوجه های گوشتی زیادی در قفسه ها وجود دارد. رقابت زیادی در این صنعت طیور وجود دارد. در حالی که بوقلمون در فروشگاه ها دور از همیشه و همه جا دیده می شود، به این معنی که در اینجا چیز زیادی برای رقابت وجود ندارد. با این وجود، یک تاجر مبتدی باید قطعاً یک استراتژی بازاریابی برای محصولات خود تعیین کند.

تولید کننده می تواند انواع زیر را به مصرف کننده عرضه کند: تخم مرغ و کله پاچه، پر و پر و البته گوشت. شما می توانید محصولات را نه تنها به شبکه توزیع، بلکه به مغازه هایی که در زمینه تولید محصولات نیمه تمام مشغول هستند، به کارخانه های فرآوری گوشت یا از طریق شبکه خرده فروشی خود بفروشید.

کلید موفقیت یک مزرعه تازه سازماندهی شده تا حد زیادی به یک برنامه تجاری مدون بستگی دارد. به طور کلی، به گفته کارشناسان، پرورش این طیور بزرگ با سایر انواع فعالیت های کشاورزی متفاوت است: در این مورد، بازدهی بسیار بالایی دارد.

مراحل اصلی فرآیند فناوری

علاوه بر محل، برای رشد موفقیت آمیز بوقلمون، یک تاجر مبتدی باید تعدادی از الزامات مهم را در نظر بگیرد، بدون اینکهکه دستیابی به عملکرد عادی این شرکت غیرممکن است.

مراحل اصلی فرآیند فناوری به شرح زیر است:

• تجهیز محل با کلیه ارتباطات لازم مانند برق و تهویه، لوله کشی. علاوه بر این، وسایل گرمایشی باید نصب شوند.

• ایجاد آبرسانی خودکار و در صورت امکان تغذیه: این کار به منظور به حداقل رساندن تعداد پرسنل شاغل در مزرعه انجام می شود که به معنای صرفه جویی قابل توجه در دستمزدها است.

• اطمینان از تمیز کردن منظم قفس: حفظ حداکثر تمیزی.

• تجهیز منطقه ویژه برای راه رفتن پرندگان.

• حضور یک دامپزشک معتبر که به طور مداوم وضعیت بوقلمون ها را کنترل می کند و با اولین علائم بیماری شروع به درمان آنها می کند و از یک مورد عمومی جلوگیری می کند.

• انتخابی از تنها غذای باکیفیت: کارشناسان توصیه می کنند تا حد امکان کمتر (یا حتی حذف) مواد افزودنی مختلف که به عنوان تسریع کننده رشد جوجه ها هستند.

با رعایت همه این قوانین اساسی و بسیار مهم، کارآفرین آینده می تواند فعالیت عادی کسب و کار کوچک خود را که مشخصات آن پرورش بوقلمون خواهد بود، ایجاد کند.

حیوانات جوان را از کجا بخریم؟

باید فقط در انکوباتورهای مخصوص خریداری شود. اینها یا شرکت‌های بزرگ تخصصی هستند که با مزارع زیادی همکاری می‌کنند، یا شرکت‌های خصوصی کوچکی هستند که نژادهای خاصی را پرورش می‌دهند.بوقلمون ها.

اما علیرغم این واقعیت که در چنین شرکت های خصوصی واقعاً امکان خرید دام با کیفیت بالا و ارزان قیمت وجود دارد، کارشناسان توصیه می کنند که همچنان به پرورش دهندگان بزرگتر روی آورید. این به ما امکان می دهد در آینده، هنگام فروش تخم مرغ یا گوشت، موضوع گواهی کیفیت و موافقت نامه دامپزشکی را حل کنیم. همانطور که تمرین نشان می دهد، در همکاری با چنین انکوباتورهای بزرگی است که مشکلات کمتری در تهیه اسناد مربوطه وجود دارد.

همچنین لازم است این واقعیت را در نظر گرفت که بزرگسالان از نظر جرم متفاوت هستند: این ویژگی به نژاد حیوانات جوان بستگی دارد. آنها به زیر تقسیم می شوند:

• سبک، با وزن ماده ها پنج و نرها حدود ده کیلوگرم؛
• متوسط: به ترتیب هفت و ده؛
• سنگین - 15 و 31 کیلوگرم.

دو گونه اول پرندگان محبوب ترین و پر تقاضا هستند.

تجهیزات کارخانه و خوراک

هنگامی که شروع به پرورش بوقلمون می کنید، ابتدا باید یک کیت استاندارد خریداری کنید. این باید شامل انکوباتورها و آبخوری های اتوماتیک، قفس با تغذیه کننده، بخاری و لامپ و همچنین دماسنج باشد. همه اینها شرایط عادی را برای رشد بوقلمون فراهم می کند. یک مورد ویژه در طرح تجاری، اقلام هزینه است، یعنی وجوهی که برای خرید خوراک و مکمل‌های معدنی مصرف می‌شود.

استفاده از مدرن ترین فناوری ها به تاجر آینده این امکان را می دهد که تولید خود را مکانیزه کند و همچنین چنین شرایطی را برای زندگی این طیور ایجاد کند که به دریافت فقط کمک می کند.محصولات با کیفیت بالا بسیار مهم است که از قبل در مورد نحوه تغذیه بوقلمون ها و نحوه مراقبت از آنها فکر کنید. بالاخره هم کیفیت گوشت و هم تعداد تخم مرغ به آن بستگی دارد.

اما متأسفانه تجهیزات مکانیزه مدرن بسیار گران هستند. و این بدان معنی است که هر کارآفرین تازه کار قادر به پرداخت هزینه آن نیست.

در مورد خوراک، بوقلمون ها علاوه بر آنها به ویتامین ها نیز نیاز دارند. شما نباید در رژیم غذایی آنها در مصرف این جزء صرفه جویی کنید، زیرا این پرندگان کاملا "دمدمی مزاج" هستند.

بنابراین هنگام تدوین طرح کسب و کار باید به مرگ و میر طبیعی پرندگان توجه ویژه ای داشت. به طور متوسط، ده تا پانزده درصد از سرها تا زمان بلوغ زنده نمی مانند.

کارکن

برای اطمینان از نگهداری طبیعی بوقلمون ها، کشاورز آینده باید یک متخصص دام، یک دامپزشک، و همچنین یک مدیر، یک مدیر فروش و یک راننده استخدام کند که باید کالاها را به انواع مختلف تحویل دهد. نقاط معاملاتی البته تعداد کارگران در درجه اول به مقیاس فعالیت ها و دام بستگی دارد.

طرح تجاری

برای اینکه بتواند با هوشیاری سودآوری شرکت افتتاحیه را ارزیابی کند، یک کارآفرین تازه کار باید تمام هزینه ها و درآمدهای ممکن را تجزیه و تحلیل کند.

مورد هزینه باید شامل هزینه اجاره محل و قبوض آب و برق، تعمیرات مزرعه آینده، حقوق کارکنان، خرید و نصب تجهیزات لازم، تبلیغات، خرید خوراک و مولتی ویتامین، طراحی کلمستندات لازم هنگام محاسبه درآمد در یک طرح تجاری، باید میانگین درآمد و سود ماهانه حاصل از پرورش این پرنده را در نظر بگیرید.

نتیجه گیری

پرورش بوقلمون یک تجارت نسبتاً سودآور است که سودآوری آن حدود صد و یا حتی صد و پنجاه درصد است. با این حال، خطرات خاصی وجود دارد، به عنوان مثال، بیماری های دام، که می تواند خسارات زیادی ایجاد کند. به همین دلیل است که شما باید فقط حیوانات جوان با کیفیت بالا بخرید: یک بوقلمون که قیمت آن بسیار سودآور به نظر می رسد، ممکن است در نهایت معیوب باشد - بیمار یا نامناسب برای نگهداری. علاوه بر این، یک دامپزشک خوب باید در مزرعه کار کند.