بوقلمون: رشد و پرورش در خانه، نگهداری و مراقبت

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

بوقلمون ها با فاصله زیادی بزرگترین پرنده اقتصادی هستند که توسط کشاورزان داخلی پرورش یافته اند. از جمله مزایای این پرندگان می توان به رشد بسیار سریع و بی تکلفی نسبی اشاره کرد. نگهداری بوقلمون در حیاط خلوت معمولاً سودآور است. اما مراقبت از چنین پرنده ای البته باید با بالاترین کیفیت انجام شود. شرایط برای رشد بوقلمون باید تا حد امکان خوب ایجاد شود.

نحوه انتخاب نژاد

برای نگهداری بوقلمون، صاحب زمین یا کشاورز، البته باید انبار مناسبی بسازد. همچنین، برای پرنده، باید رژیم غذایی مناسبی ایجاد کنید. اما قبل از هر چیز، البته کشاورز باید در مورد مناسب ترین نژاد در این مورد خاص تصمیم بگیرد.

کار پرورش بوقلمون بیش از یک قرن است که انجام می شود. و امروزه بسیاری از نژادهای خوب از این پرنده وجود دارد. به عنوان مثال، در صورت تمایل، صاحب زمین می تواند بوقلمون ها را به مزرعه بیاورد:

1. سینه پهن برنز. نرهای این نژاد می توانند تا 15 کیلوگرم وزن اضافه کنند.بوقلمون - تا 9 کیلوگرم. کشاورزان معمولاً تا 120 تخم در سال از یکی از این پرندگان دریافت می کنند. برخی از اشکالات سینه پهن برنزی فقط ناتوانی در چراگاه است.

2. برنز قفقاز شمالی. پرورش بوقلمون های این نژاد مفید است زیرا می توانند تا 14 کیلوگرم وزن اضافه کنند. در همان زمان، پرنده برنزی قفقاز شمالی می تواند تا 80 تخم در هر فصل بیاورد. بوقلمون های این نژاد به خوبی برای چرا سازگاری دارند.

3. سفید سینه پهن. پرنده این نژاد به دو دسته سنگین، متوسط و سبک طبقه بندی می شود. بوقلمون های پهن سفید در برخی موارد به وزن 25 کیلوگرم می رسند، ماده ها - 10 کیلوگرم. پرنده ای از این نژاد تا 120 تخم را حمل می کند. در هر فصل.

گاهی اوقات هیبریدهای مدرن این گونه پرنده در مزارع و حیاط خلوت نیز رشد می کنند. به عنوان مثال، بوقلمون BIG-6 در حال حاضر در روسیه بسیار محبوب است. وزن چنین نر می تواند به 25 کیلوگرم برسد، ماده ها - 11 کیلوگرم. بنابراین، هنگام پرورش بوقلمون های گوشتی از این نوع، می توان گوشت زیادی به دست آورد. اما متأسفانه، BIG-6 از نظر مراقبت و تغذیه تا حدودی عجیب‌تر از یک پرنده اصیل معمولی است.

علاوه بر این، کشاورزی که این گونه بوقلمون ها را پرورش می دهد، به تنهایی قادر به تولید نسل از آنها نخواهد بود. وزن نرهای BIG-6 آنقدر زیاد است که حتی نمی توانند ماده ها را بپوشانند. بنابراین جوجه های این هیبرید معمولاً با لقاح مصنوعی به دست می آیند.

انبار باید چه باشد

در واقع، قوانین پرورش بوقلمون برای گوشت نسبتاً ساده است.اول از همه باید یک اتاق راحت برای این پرنده ترتیب داد. انباری که برای نگهداری بوقلمون در نظر گرفته شده است ابتدا باید باشد:

• به اندازه کافی بزرگ؛
• تمیز;
• تهویه خوب؛
• گرم.

می توانید انباری برای بوقلمون ها بسازید، به عنوان مثال، از فوم بتن ارزان قیمت یا آن را قاب پانل بسازید. در هر صورت، دیوارهای چنین ساختمانی باید به اندازه کافی گرم باشند. گرم کردن خانه بوقلمون کاملا اختیاری است. دمای مطلوب برای نگهداری این پرنده در فصل زمستان از -3-5 درجه سانتیگراد است.

تهویه در انبار باید تضمین شود تا احتمال رطوبت از بین برود. در اتاقی با هوای راکد، پرنده مطمئناً شروع به بیمار شدن می کند، که باعث می شود پرورش بوقلمون برای گوشت بی سود و زیان آور شود. در یک خانه کوچک، یک جفت پنجره با دریچه برای اطمینان از تهویه با کیفیت بالا کافی است. در یک خانه بوقلمون با یک منطقه بزرگ، علاوه بر این ارزش دارد که یک سوراخ ورودی در دیوار ایجاد کنید و یک هود اگزوز نصب کنید.

پنجره های خانه بوقلمون را نباید به سمت جنوب آورد. این پرنده زیاد گرما را دوست ندارد. به اندازه کافی عجیب، حتی بوقلمون ها در دماهای بالا بیشتر از دمای پایین بیمار می شوند. پنجره های اتاق برای چنین موجودات زنده ای باید از سمت شرق یا غرب ساخته شود.

مواد برای روکش دیوار و کف یک مرغداری که برای پرورش بوقلمون در خانه در نظر گرفته شده است باید دوستدار محیط زیست انتخاب شود. دیوارهای فوم بتن در انبار باید گچ کاری و سفید کاری شود. طبقات درخانه های بوقلمون معمولا با چوب پر می شوند. در همان زمان، خاک اره چوب نرم در بالای کف پوش قرار می گیرد.

بوقلمون ها پرنده ای نسبتاً خجالتی هستند. در حالت وحشت، در شرایط وزن زیاد، به راحتی آسیب می بیند. خاک اره روی زمین، بنابراین، در آینده نه تنها به یک بخاری، بلکه به نوعی ضربه گیر تبدیل می شود که اجازه نمی دهد پرنده در بازار کک فروشی به خود آسیب برساند.

بستر معمولاً در طول فصل برای بوقلمون ها برداشته نمی شود. برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های عفونی در انبار، موارد جدید به طور دوره ای روی خاک اره آلوده پاشیده می شود. کف خانه بوقلمون معمولاً فقط یک بار در هر فصل - پس از کشتار پرنده - تمیز می شود.

منطقه انبار برای بوقلمون ها بر اساس این واقعیت انتخاب می شود که یک فرد بالغ برای رشد کامل به 1 متر ² فضای آزاد نیاز دارد. جوجه ها در هر 1 متر^{2 مجاز به قرار دادن حداکثر 5 عدد}

چگونه انباری را تجهیز کنیم

پرورش بوقلمون، مانند مرغ، مستلزم استفاده از سوف است. شما می توانید آنها را، به عنوان مثال، از قطب ها درست کنید. در مورد جوجه ها، اولین ردیف سوف برای بوقلمون ها در ارتفاع حدود 80 سانتی متری از کف قرار می گیرد. قسمت بالایی نباید در همان فاصله به سقف برسد. نشیمنگاه های افقی نباید نزدیکتر از 25 سانتی متر به دیوار نصب شوند. بوقلمون ها پرندگان بزرگی هستند. و نشستن روی صندلی خیلی نزدیک به دیوار برای آنها بسیار ناراحت کننده خواهد بود.

پرورش بوقلمون در خانه برای گوشت معمولاً سودآورترین تجارت است. این پرنده گوشتی از این نوع است که کشاورزان اغلب آن را دارند. ولیبسیاری از نژادهای بوقلمون، همانطور که قبلا ذکر شد، قادر به حمل تعداد نسبتا زیادی تخم هستند. بنابراین، در انبار این پرنده، البته، در میان چیزهای دیگر، ارزش نصب تعداد کافی لانه را دارد. شما می توانید آنها را، به عنوان مثال، از چوب و تخته سه لا درست کنید.

قرار است یک لانه برای 4-5 بوقلمون در خانه نصب شود. جعبه های تخم مرغی که از تخته سه لا و الوار خرد شده اند باید در ارتفاع حدود 80 سانتی متری قرار داده شوند البته بهتر است آنها را در کنار تخته ها قرار دهید. در این صورت، ورود پرنده به آنها بسیار راحت تر خواهد بود.

لانه های بوقلمون باید به اندازه کافی بزرگ باشد. در هر صورت پرنده نباید در آنها احساس خجالت کند. در انتهای هر جعبه باید یک لایه ضخیم یونجه قرار دهید. در جلو، زیر ورودی هر لانه، یک میله باید پر شود تا تخم‌ها بیرون نریزند.

موفقیت پرورش بوقلمون های گوشتی در خانه تا حد زیادی به تغذیه مناسب آنها بستگی دارد. چنین پرنده ای باید به مقدار کافی غذا دریافت کند. در سوله بوقلمون البته باید به تعداد کافی فیدر نیز تعبیه شود. شما می توانید چنین ظروفی را، به عنوان مثال، از قلع یا تخته سه لا درست کنید.

بهتر است فیدرها را در سوله بوقلمون در مرکز قرار دهید. این امر خطر له شدن و آسیب دیدگی را در حین تغذیه به حداقل می رساند. به عنوان کاسه نوشیدنی برای بوقلمون ها، می توانید به عنوان مثال از تابه های قدیمی یا حتی بهتر از جوجه اردک های چدنی سنگین استفاده کنید. برای اینکه پرنده چنین ظروفی را واژگون نکند، باید آنها را با چیزی ثابت کرد.

آیا به یک پرنده نیاز دارم؟

طبق قوانین هنگام پرورش بوقلمون های گوشتی مانند جوجه ها تجهیز پادوک در کنار انبار ضروری است. بهتر است چنین مکانی را در ضلع شرقی یا غربی ساختمان قرار دهید. در سمت جنوب، پرنده به احتمال زیاد در تابستان خیلی گرم خواهد بود. هنگام راه رفتن در سمت شمال، بوقلمون ها قادر به دریافت نور خورشید برای تولید ویتامین D در بدن خود نیستند. و این به نوبه خود می تواند باعث راشیتیسم شود.

پادوک های بوقلمون معمولاً با یک شبکه زنجیره ای ارزان قیمت حصار می شوند. ارتفاع حصار در اطراف منطقه پیاده روی باید قابل توجه باشد - حداقل 2 متر. همچنین توصیه می شود یک مش نایلونی را روی پادوک یا مثلاً یک نقاشی فلزی بکشید. این کار از بوقلمون های جوان در برابر حمله یک پرنده شکاری محافظت می کند.

در مرغداری البته برای تابستان باید فیدر و آبخوری هم نصب کنید. علاوه بر این، در پیاده روی برای بوقلمون ها، مطلوب است که یک سایبان سبک درست کنید. در این صورت، پرنده فرصت بیشتری برای پنهان شدن در گرما از پرتوهای سوزان خورشید خواهد داشت.

برای اینکه بوقلمون ها آزادانه وارد پادوک شوند باید یک سوراخ وسیع در دیوار انبار برید. به منظور جلوگیری از ورود فرت یا روباه در شب، این دهانه باید مجهز به دری مطمئن روی لولاها با قلاب باشد.

آنچه باید بدانید

بوقلمون ها پرنده ای قوی، قدرتمند و علاوه بر این، کاملاً تهاجمی هستند. در گله ای از این گونه حیوانات اقتصادی، الزاماً یک سلسله مراتب برقرار است. نگهداری بوقلمون ها در یک اتاق و راه رفتن با یک پرنده دیگر فوق العاده استتوصیه نمیشود. درگیری در تقسیم قلمرو با خروس ها یا دریک ها می تواند منجر به مرگ خروس ها شود. برای بوقلمون ها، حتما باید انباری خود را بسازید. خوب، یا حداقل به طور قابل اعتماد آنها را از یک پرنده دیگر جدا کنید. نشستن این پرندگان برای جلوگیری از تلفات و بر اساس گروه های سنی ضروری است.

رشد بوقلمون های گوشتی یک تفاوت دیگر دارد. متاسفانه گاهی نرهای این پرنده نیز می توانند به افراد حمله کنند. علاوه بر این، ضربات آنها اغلب بسیار دردناک است. بنابراین، صاحبان مزرعه باید از ایمنی کودکان در سایت اطمینان حاصل کنند، به استثنای دسترسی آنها به خانه بوقلمون یا پرندگان.

در میان چیزهای دیگر، در سنین پایین، بوقلمون ها باید حتماً بال های خود را ببندند. این پرنده، و این برای نرها و ماده ها صدق می کند، متاسفانه، می تواند به خوبی پرواز کند. بوقلمون ها را باید با پرهای پروازی کوتاه کرد و بال را در هنگام پرواز در زیر نور خورشید قرار داد. اگر این کار انجام نشود، ماده‌ها متعاقباً شروع به پرواز به داخل درختان میوه، حصارها و غیره می‌کنند. از طرف دیگر، بوقلمون‌ها می‌توانند از طریق هوا سایت را ترک کنند.

ویژگی های توسعه رژیم

بوقلمون ها را وقتی تقریباً به همان روشی که جوجه ها رشد می کنند تغذیه می کنند. یعنی به آنها کنسانتره ارائه می دهند - غلات، علوفه مخلوط و سبزیجات. به بوقلمون های کوچک پنیر و یک تخم مرغ خرد شده تغذیه می شود. علاوه بر این، اعتقاد بر این است که هر چه زودتر غذا به جوجه ها پس از جوجه کشی ارائه شود، پس از آن قوی تر و سالم تر رشد خواهند کرد. بوقلمون های 3 تا 5 روزه، علاوه بر تخم مرغ و پنیر، می توانید سبزی هم بدهید.

برای حیوانات جوان بالغ در تابستانهمچنین حتماً روزانه علف های بریده شده تازه ارائه دهید. برای ارزش غذایی، صاحبان مزارع معمولا چنین غذایی را با سبوس گندم مخلوط می کنند. این پرنده با کمال میل چنین غذایی را می خورد.

هنگام پرورش بوقلمون برای پرواربندی، معمولاً فقط گندم یا خوراک مرکب مخصوص به عنوان کنسانتره به آنها داده می شود. در بیشتر موارد، مخلوطی از دانه این محصول با جو و جو به تولیدکنندگان پیشنهاد می شود. چنین بوقلمون هایی البته نباید خیلی چاق باشند. در غیر این صورت نمی توانند به وظایف خود برای افزایش گله عمل کنند.

چگونه از بوقلمون نگهداری کنیم

جوجه های تازه متولد شده این پرنده اقتصادی در روزهای اول در جعبه هایی با ته پارچه در دمای 36 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. شکستن چنین رژیمی غیرممکن است. اعتقاد بر این است که این عامل حرارتی است که اساس رشد بوقلمون در خانه است. گرمایش و روشنایی جعبه های جوجه های تازه هچ شده باید با استفاده از لامپ های رشته ای انجام شود.

دمای 36 درجه سانتیگراد هنگام نگهداری بوقلمونها قرار است در 10 روز اول حفظ شود. علاوه بر این، باید به تدریج کاهش یابد. در 1 ماهگی، جوجه ها در دمای 25+ درجه سانتیگراد، از دو تا هفت ماهگی - 20+ درجه سانتیگراد نگهداری می شوند.

دو روز اول جوجه ها تحت پوشش شبانه روزی نگهداری می شوند. ساعات بیشتری در روز شروع به کوتاه شدن می کند. این باید به تدریج انجام شود. از روز بیستم، ساعات روشنایی روز برای پرورش بوقلمون های گوشتی باید 15 ساعت باشد.

پیشگیری از بیماری

اکثر صاحبان مزارع، بوقلمون ها را پرندگان نسبتاً ضعیفی می دانند. کشاورزان مبتدیپرورش بوقلمون به دلیل این مورد گاهی اوقات کاری ناسپاس به نظر می رسد. چنین پرندگانی متأسفانه اغلب اوقات بیمار می شوند. با این حال، البته، هنوز هم می توان هنگام نگهداری چنین پرنده ای از ضرر و زیان جلوگیری کرد.

برای جلوگیری از انقباض، صاحبان مزرعه بوقلمون باید تقریباً اقدامات پیشگیرانه زیر را انجام دهند:

• از روز اول تا ششم، بوقلمون ها باید با ویتامین ها لحیم شوند، به عنوان مثال، "Aminovital"، آماده سازی محلولی به میزان 1 پیمانه دارو در هر لیتر آب؛
• از 6 تا 10 روز، برای جلوگیری از بیماری های گوارشی باید به بوقلمون ها "فورازولیدون" به مقدار کم داده شود؛
• از 15 تا 20 روز توصیه می شود به جوجه ها "آمپرولیوم" به عنوان یک پیشگیری کننده از کوکسیدیا داده شود.

قبل از رها شدن برای پیاده روی، به حیوانات جوان حتماً باید ASD-2 داده شود تا از ابتلا به بیماری های قارچی جلوگیری شود. به بوقلمون های 40 روزه مترونیدازول داده می شود. این دارو وسیله خوبی برای پیشگیری از هیستومونوز است. به پرنده باید محلول این دارو را که از 4 قرص در لیتر آب تهیه شده است به مدت 4 روز داده شود. چنین نگهداری پیشگیرانه ضروری است. دقیقاً به دلیل هیستومونوز است که متأسفانه بوقلمون ها در مزارع خصوصی اغلب می میرند.

جوجه کشی تخم مرغ

پرورش بوقلمون در خانه برای کشاورزان مبتدی می تواند بسیار پیچیده به نظر برسد. اما با رعایت دقیق فناوری نگهداری از چنین پرنده ای، حتی بی تجربه ترین پرورش دهنده طیور نیز در هر صورت می تواند در این تجارت موفق باشد. علاوه بر این، حتی یک کشاورز تازه کار نیز می تواند چنین پرنده ای را در حیاط خلوت پرورش دهد.

بوقلمون های بسیاری از نژادهای مدرن می توانند جوجه ها را خودشان جوجه کشی کنند و از آنها پرستاری کنند. با این حال، اغلب، کشاورزان، البته، دام را در مزرعه با کمک انکوباتور افزایش می دهند. پرورش مصنوعی جوجه بوقلمون معمولاً دشوارتر از جوجه نیست.

برای باروری خوب تخم ها در مزرعه برای 5 ماده، معمولاً 1 نر باقی می ماند. برای اینکه پرنده بخواهد تولید مثل کند، ساعات روشنایی روز در انبار به 14 ساعت افزایش می یابد. برای اینکه بوقلمون ها غریزه جوجه کشی نداشته باشند سعی می کنند به موقع تخم ها را از لانه خارج کنند.

جوجه کشی برای پرورش جوجه های این پرنده در بیشتر موارد از مرغ معمولی استفاده می شود. تخم‌ها برای پرورش بوقلمون انتخاب می‌شوند:

• تمیز;
• بدون نقص پوسته؛
• با پوسته ای با لکه های مکرر؛
• فرم صحیح.

تخم های جوجه کشی با لکه های سبز یا آبی، کروی، بیش از حد دراز، خیلی کوچک یا بزرگ استفاده نکنید. اندازه تمام تخم مرغ های انتخاب شده باید تقریباً یکسان باشد. در غیر این صورت قابلیت جوجه ریزی جوجه ها خیلی خوب نخواهد بود.

قابلیت گذاشتن در انکوباتور حداکثر تا 10 روز پس از تخمگذاری مجاز است. در عین حال، تخم مرغ باید در اتاقی با دمای هوا 8-12 درجه سانتیگراد و رطوبت حدود 80٪ نگهداری شود. آنها را زیر نور مستقیم خورشید قرار ندهید.

پرورش مصنوعی طیور چیزی شبیه به این است:

• از روز اول تا هشتم، تخم ها در دمای 37.7-38 درجه سانتیگراد و رطوبت - 55-65٪ نگهداری می شوند. در همان زمان، آنها 6 بار در روز برگردانده می شوند.
• از روز هشتم تا چهاردهمدما به 37.6 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و رطوبت - تا 45-55٪. تعداد چرخش ها ذخیره می شود. در همان زمان، تخم مرغ ها 1-2 بار در روز به مدت 10 دقیقه شروع به هوا دادن می کنند.
• از روز 15 تا روز 25، دما در حدود 37.5 درجه سانتیگراد، رطوبت - 55٪ حفظ می شود. تعداد کودتاها به 4 مورد کاهش می یابد. در این مدت تخم مرغ ها را 4 بار در روز به مدت 10 دقیقه هوا دهید

در مرحله نهایی جوجه کشی، دما به 37.2 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و رطوبت به 70٪ افزایش می یابد. چرخاندن و هوا دادن تخم بوقلمون در روزهای آخر ضروری نیست.

قوانین کشتار

شرایط پرورش بوقلمون چگونه است، به این ترتیب متوجه شدیم. اما روش صحیح ذبح چنین پرنده ای چیست؟ روش اصلی کشتن بوقلمون ها مانند جوجه ها جدا شدن شدید سر از بدن است. سیاهرگ گردن که در حدود 3 سانتی متر زیر گوش قرار دارد باید در هنگام ذبح در فرد بریده شود. پس از ذبح، توصیه می شود که پرنده را برای مدتی وارونه آویزان کنید. قبل از چیدن، لاشه را با آب جوش می جوشانند. گوشت را بعد از برش دادن ابتدا چند ساعت می گذاریم تا خنک شود و بعد از آن در فریزر قرار می گیرد.

بوقلمون معمولاً در سن 4 ماهگی ذبح می شود. از این زمان، پرنده غذای زیادی مصرف می کند و در عین حال به آرامی وزن اضافه می کند.