چنین نژاد گوسفند رومانوف وجود دارد

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

داستان نحوه ظهور گوسفند نژاد رومانوف در روسیه شگفت انگیز و حتی تا حدودی سرگرم کننده است. سه قرن پیش، در شهر Romanov-Borisoglebsk، استان یاروسلاول، در بخش بالایی ولگا، ماهیگیری بسیار توسعه یافته بود. ماهی سفید ولگا از اینجا مستقیماً به دربار امپراتوری تحویل داده شد. با این حال، تنها ساکنان ساحل راست، Borisoglebskaya Sloboda، حق ماهیگیری داشتند. چه کاری باقی مانده بود که بانک چپ، رومانوف، انجام دهد؟ و آنها به این دلیل معروف شدند که برای آنها بود که یک تاجر محلی دو گوسفند مولد را از سیلسیا برای پرورش آورد. از تلاقی آنها با حیوانات محلی، یک نژاد منحصر به فرد گوسفند رومانوف متولد شد.

شرح

این یک نژاد واقعا همه کاره است - گوشت و پشم در همان زمان. گوسفند در وزن زنده به 70-100 کیلوگرم و گوسفند - تا 60-70 کیلوگرم می رسد. پشم قیچی شده در سال از یک حیوان 2.5-3 کیلوگرم است. او در این گوسفند بسیار زیبا و لاغر است و توسط یک ریش سیاه سخت از سکون محافظت می شود. رنگ غیر معمول است: در هنگام تولد، بره ها کاملا سیاه هستند، به تدریج روشن می شوند، اندام ها، پوزه و نقاط تک روی بدن تیره می مانند. اسکلت گوسفند قوی و بزرگ است در حالی که سرش خشک ودماغه قلابی نشانه دیگری از خلوص گونه است. نژاد گوسفند رومانوف نیز به دلیل باروری آن متمایز است: در یک سال، رحم دو فرزند، به طور متوسط 4-5 بره به ارمغان می آورد. این حیوانات از نظر نگهداری بسیار مقرون به صرفه و در تغذیه بسیار حساس هستند. در فصل گرم، آنها به اندازه کافی در یک علفزار باز قدم می زنند، و در زمستان - یونجه، کاه، کمی غذای ترکیبی خشک برای میش ها - این همه مراقبت است. علاوه بر این، آنها به خوبی در هر منطقه آب و هوایی ریشه می گیرند، گرما و سرما را تحمل می کنند.

این نه تنها خز ارزشمند است

به دلیل ویژگی های کت، نژاد گوسفند رومانوف نیز کت خز محسوب می شود (همچین اصطلاحی وجود دارد). چرم و خز در تولید کتهای طبیعی از پوست گوسفند بسیار ارزشمند هستند. مشخصه این است که پوست پوشیده شده این گوسفند در مقایسه با سایر آنالوگ ها وزن بسیار کمتری دارد و بنابراین پوسته های پوست گوسفند از آن سه برابر سبک تر از آنهایی است که از ترکیه آورده شده است. این کت کاملا سفت و در عین حال نقره ای با فر در انتها، رنگ خاکستری مایل به آبی منحصر به فرد به دلیل کت تیره است. در طول سال، پرورش دهندگان گوسفند سه مدل مو را انجام می دهند. بریدن از بره از ده ماهگی بهترین در نظر گرفته می شود. دهقانان همیشه رنگ زیبای بدون لک را دوست داشتند و صنعتگران یاروسلاو چکمه های نمدی خاکستری عالی از پشم گوسفند رومانوف را احساس می کردند.

گوشت لذیذ خوشمزه

محتوای گوسفندان رومانوف نیز با این واقعیت توجیه می شود که آنها وزن خوبی دارند و گوشت آنها به طور غیر معمول لطیف و خوشمزه است. به دلیل رشد سریع، بره ها را می توان از شش تا هفت ماهگی برای گوشت کشتار کرد. بر خلاف ثابت شده استبه نظر، گوشت بره را می توان یک گوشت رژیمی واقعی در نظر گرفت. بافت های این حیوان حاوی حداقل آدرنالین است و چربی احشایی یک درمان عالی برای سرماخوردگی محسوب می شود. و حتی نمی توانید در مورد شیش کباب گوشت بره صحبت کنید ، همه لذیذها از آن استقبال می کنند. تنها سوال اینجاست که گوسفند نژاد رومانوف را از کجا بخریم. به احتمال زیاد، در همان مکانی که آنها پرورش داده می شوند - در مزارع منطقه ولگا، در همان Romanov-Borisoglebsk. درست است، برای چندین قرن، شهر اولویت خود را در پرورش نژاد از دست داد، در سراسر ساحل و بیشتر، در سی منطقه روسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع گسترش یافت و حتی در کشورهای اروپایی شناخته شد.