فلفل: کاشت نهال، آماده سازی بذر، مراقبت

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 20:58

فلفل گیاهی جنوبی و گرما دوست است. کاشت این محصول به طور مستقیم در زمین باز، البته، غیرممکن است. در آب و هوای سرد روسیه، فلفل به سادگی زمان رسیدن را ندارد. این گیاه توسط باغداران خانگی منحصراً به صورت نهال کاشته می شود.

این روش به شما امکان می دهد تا در اواخر ژوئیه - اوایل اوت حتی در روسیه مرکزی، اورال و سیبری برداشت خوبی از فلفل داشته باشید. اما برای اینکه این محصول در بسترها به خوبی رشد کند باید نهال های آن به درستی رشد کنند.

زمان کاشت

البته، بسیاری از ساکنان تابستانی دوست دارند، از جمله، بدانند که چه زمانی باید بذر فلفل برای نهال کاشته شود - در فوریه، مارس یا آوریل. زمان کاشت این محصول در درجه اول به نحوه رشد آن در آینده بستگی دارد. فلفل در مناطق حومه شهر هم در زمین باز و هم در زمین بسته کاشته می شود.

اگر گیاهان در سایت در گلخانه رشد می کنند، ارزش کاشت این محصول در جعبه ها در پایان ژانویه را دارد. در این صورت رشد شده را روی طاقچه منتقل کنیدنهال برای مکان دائمی در ماه آوریل امکان پذیر خواهد بود.

در گلخانه، محصول فلفل، البته، خیلی زود است. اما اغلب باغبانان روسی هنوز این محصول را در زمین باز پرورش می دهند. در این مورد، کاشت فلفل برای نهال در روسیه مرکزی بهتر است در آخرین هفته فوریه یا در اول - مارس انجام شود. در سیبری، این دوره معمولاً به نیمه دوم مارس منتقل می شود. ساکنان تابستانی مناطق جنوبی اغلب این محصول را در دو هفته اول فوریه می کارند.

تاریخ کاشت فلفل برای سال 2018

بسیاری از باغبانان هنگام انتخاب زمان کاشت فلفل، تقویم قمری را نیز راهنمایی می کنند. اعتقاد بر این است که در آینده به شما امکان می دهد عملکرد بیشتری داشته باشید. به عنوان مثال، در سال 2018، مناسب ترین روزها برای کاشت نهال این محصول طبق تقویم قمری عبارتند از:

• در فوریه - 6، 7، 20-22، 25-26;
• در مارس - 5، 6، 10، 11، 20، 21، 24، 25.

مناسب ترین روزها برای کاشت نهال فلفل در بهمن و اسفند البته باید بدانید. اما داشتن ایده در مورد اینکه چه زمانی کاشت این محصول غیرممکن است، مهم است. فلفل را مانند سایر گیاهان باغی مثلاً در ماه نو و ماه کامل نکارید. در سال 2018 این محصول از 16 تا 18 مارس و همچنین در 2 و 31 همان ماه قابل کاشت نیست.

نحوه انتخاب انواع فلفل دلمه ای

از آنجایی که این فرهنگ در میان ساکنان تابستانی بسیار محبوب است، توجه زیادی از سوی پرورش دهندگان به آن می شود. انواع زیادی از این گیاه به فروش می رسد. در صورت تمایل می توانید نهال های زودرس و دیررس را بکاریدیا فلفل دلمه ای میان فصل. اخیراً، انواع آن به ویژه در میان ساکنان تابستانی محبوب شده است:

• Lumina که مزیت اصلی آن بازده بالا است؛
• ایوانهوی زودرس که از مزایای آن می توان به طعم بسیار شیرین و عطر مطبوع میوه ها اشاره کرد؛
• زبان مارینکین بی تکلف، قادر به تولید عملکرد خوب حتی در نامساعدترین شرایط رشد است.

البته می توانید هر فلفل دلمه ای دیگری را برای کاشت نهال انتخاب کنید. نکته اصلی این است که تنوع باید در برابر بیماری ها مقاوم باشد، نه به اندازه کافی عجیب و غریب و سازنده.

بهترین انواع فلفل تند

البته اغلب ساکنان تابستانی انواع شیرینی از این محصول محبوب را در مناطق حومه شهر می کارند. اما یک بستر فلفل تند نیز وجود دارد، البته تقریباً در هر باغی. از میوه های این محصول برای پخت غذای اولیه، سالاد و البته ترشی استفاده می شود.

روش ساکنان تابستانی فلفل تند در اکثر موارد به روش نهال نیز می باشد. در عین حال، شرایط کاشت آن مانند "نسبی" شیرین آن رعایت می شود. کاشت فلفل تلخ برای نهال در روسیه مرکزی معمولا در اوایل ماه مارس انجام می شود.

البته امروزه انواع زیادی از این محصول به فروش می رسد. بهترین آنها در نظر گرفته شده است:

• یک دسته گل سوزان با میوه های بسیار معطر.
• چینی مقاوم به بیماریآتش.
• فیل هندی با میوه های نه چندان تلخ.

فرآوری بذر فلفل قبل از کاشت نهال: چگونه این کار را درست انجام دهیم

بذر خریداری شده از فروشگاه تخصصی البته ابتدا باید با دقت آماده شود. برای اینکه فلفل تلخ و شیرین بعداً آسیب نبیند، ابتدا باید دانه ها را با محلول پرمنگنات پتاسیم درمان کنید.

انجام این روش قبل از کاشت فلفل روی نهال با دستان خود دشوار نخواهد بود. بذر هر دو نوع تلخ و شیرین این محصول بر خلاف بسیاری از گیاهان باغی دیگر نه با 1% بلکه با محلول پرمنگنات پتاسیم 2% ترشی می شود. یعنی برای پردازش مواد کاشت در این مورد، نصف قاشق چایخوری KMnO_{4 در یک لیوان آب رقیق می شود. راه حل باید خیلی سبک نباشد.}

در واقع درمان بذر فلفل قبل از کاشت روی نهال با پرمنگنات پتاسیم به شرح زیر انجام می شود:

• دانه ها را در یک کیسه گاز قرار دهید؛

• مواد کاشت را به مدت 20 دقیقه در محلول آماده شده کم کنید؛

• کیسه را بیرون بکشید و دانه ها را کاملا بشویید.

محلولی از پرمنگنات پتاسیم با استفاده از آب در دمای اتاق تهیه کنید. همین امر در مورد شستشوی مواد کاشت نیز صدق می کند.

بعد از ضد عفونی شدن دانه های فلفل، می توان آنها را بیشتر در آب خیس کرد. در آینده، این امر جوانه زنی سریعتر نهال ها را تضمین می کند. برای خیساندن:

• کیف بادانه های شسته را روی نعلبکی بگذارید؛
• علاوه بر این آن را با آب گرم بپاشید؛
• روی نعلبکی را با پوشش پلاستیکی بپوشانید؛
• ظرف دانه را در مکانی تاریک و گرم قرار دهید.

حفره های ریز فلفل روی دانه هایی که به این روش خیس شده اند معمولاً بعد از یک روز ظاهر می شوند. اگرچه اندازه آنها کوچک است، اما دیدن آنها با چشم غیر مسلح دشوار نخواهد بود.

آماده سازی بذر فلفل برای کاشت نهال ممکن است شامل فرآیندی مانند سخت شدن باشد. این عمل معمولاً بلافاصله پس از ظاهر شدن سوراخ های کوچک انجام می شود. بذرها را در یک مکان سرد با دمای هوا حدود 2 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 1.5-2 روز در آنجا نگهداری می کنند. قبل از کاشت، بذر فلفل را می توان برای مدت کوتاهی در محلول محرک رشد خیس کرد.

از کدام پرایمر استفاده شود

کاشت فلفل تند برای نهال، درست مانند فلفل های شیرین، البته باید در خاک مغذی انجام شود. از نظر ترکیب خاک، هر دوی این انواع فرهنگ عجیب و غریب هستند. موفقیت کاشت نهال فلفل تا حد زیادی بستگی به این دارد که چگونه مخلوط خاک برای آن انتخاب شود. اعتقاد بر این است که بهترین بستر برای فلفل از موارد زیر تشکیل شده است:

• یک تکه ذغال سنگ نارس؛
• یک قسمت شن؛
• دو قطعه زمین چمنزار.

نهال های این محصول نیز در خاک تهیه شده از قسمت های مساوی به خوبی رشد می کنند:

• شن، هوموس و ذغال سنگ نارس؛
• هوموس، برگ و زمین چمنزار.

فلفل بلغاری سیستم ریشه ای نسبتاً طولانی دارد. بنابراین، خاک در جعبه های چنین نهال ها باید در یک لایه نسبتا ضخیم ریخته شود. فلفل های تند معمولا خیلی بلند نمی شوند. بنابراین می توان از ظروف کوچکتر برای پرورش نهال آن استفاده کرد.

در چه چیزی بکارم

کاشت بر روی نهال فلفل دلمه ای، و البته تلخ، اغلب در جعبه انجام می شود. در چنین ظروفی نگهداری از گیاهان راحت تر است. اما می توانید نهال های این محصول را در لیوان های پلاستیکی بکارید. در چنین ظرفی، فلفل جوان بهتر رشد می کند. و پیوند آن بعداً به مکان دائمی آسان تر خواهد بود. هنگام انتقال از فنجان های پلاستیکی خوب ورز داده شده، سیستم ریشه فلفل کمتر آسیب می بیند. در نتیجه، میزان بقا در این مورد بیشتر خواهد بود.

از جمله موارد دیگر، هنگام استفاده از فنجان برای کاشت نهال فلفل، نیازی به انجام روشی مانند چیدن نیست. اما مطمئناً در آینده آبیاری گیاهان در چنین ظروفی دشوارتر خواهد بود. علاوه بر این، فنجان ها ناپایدار هستند. و در نتیجه، محل استقرار آنها باید با دقت بیشتری انتخاب شود.

نحوه کاشت صحیح بذر

و کاشت و مراقبت از نهال فلفل، چه تلخ و چه شیرین، از نظر فن آوری مشابه هستند. بذر این محصولات را اینگونه بکارید:

• یک روز قبلکاشت زمین در یک جعبه به خوبی با آب ریخته شده است؛
• شیارهایی به عمق 3 سانتی متر روی سطح خاک با فاصله یکسان از یکدیگر ایجاد کنید؛
• دانه های فلفل را در امتداد شیارها با افزایش ۲ سانتی متری پخش کنید؛
• مواد کاشت را با زمین بپاشید؛
• فلفل آب با آب گرم با استفاده از بطری اسپری؛
• جعبه را با فیلم چسبناک بپوشانید و آن را در مکانی گرم و تاریک قرار دهید.

کاشت نهال فلفل در فنجان تقریباً با همین فناوری تولید می شود. در این حالت بذرها نیز حدود سه سانتی متر دفن می شوند. معمولاً 1 تا 2 دانه در یک فنجان (نه بیشتر از سه) کاشته می شود.

از بالا، چنین ظروف را می توان با تکه های فیلم پوشانده و به گوشه تاریک آپارتمان منتقل کرد. در هر دو مورد، بذرهای کاشته شده به این روش را باید فقط در حد نیاز آبیاری کرد و از خشک شدن خاک جلوگیری کرد. البته حداقل روزی یکی دو بار فیلم باید از ظروف برای تهویه خارج شود.

دمای مطلوب برای جوانه زنی بذر فلفل 24-26 درجه سانتیگراد است. اگر آپارتمان سرد است، ظروف با این محصول باید قبل از جوانه زنی نزدیکتر به باتری گرمایش مرکزی قرار داده شوند.

کجا پست بگذاریم

ظروف حاوی نهال را بلافاصله پس از ظاهر شدن اولین حلقه ها در بالای زمین به طاقچه منتقل کنید. در دمای مطلوب، این تقریباً در روز دهم پس از کاشت رخ می دهد. اگر بذرها در روز 14 جوانه نزنند، به این معنی است که مواد کاشت از کیفیت پایینی برخوردار بودند. در این مورد، روش کاشت باید انجام شوداز ابتدا با استفاده از دانه های خوب تکرار کنید.

فلفل، مانند هر گیاه جنوبی دیگری، گیاهی نور دوست است. بنابراین جعبه ها یا فنجان هایی با چنین نهال هایی باید در آپارتمان روی طاقچه پنجره جنوبی یا شرقی نصب شوند. پس از آن، ظرف حاوی فلفل باید به طور دوره ای به نور تبدیل شود، ابتدا یک طرف، سپس طرف دیگر. این رشد یکنواخت گیاه و توسعه خوب را تضمین می کند.

جعبه های نهال فلفل باید در مکانی گرم و دارای تهویه مناسب نصب شوند. با این حال، به هیچ وجه نباید ظروف حاوی گیاهان را در آبکش قرار دهید.

آیا باید نهال ها را کود دهم

کاشت بذر فلفل برای نهال در فوریه یا مارس، بنابراین این روش خیلی پیچیده نیست. اما مطمئناً برای اینکه گیاهان در آینده سالم و قوی رشد کنند، باید به خوبی از آنها مراقبت شود. فلفل ها را باید به موقع آب داد، شل و علف های هرز کرد.

زمین کاشت نهال این محصول در جعبه یا فنجان بسیار مغذی است. بنابراین در فرآیند پرورش فلفل معمولاً کود داده نمی شود. مواد معدنی بیش از حد می تواند بر گیاهان جوان تأثیر منفی بگذارد، به اندازه کمبود آنها.

تنها نکته این است که هنگام رشد روی طاقچه، نهال های فلفل را می توان هر از گاهی با استفاده از برگ های چای تغذیه کرد. این کود را به صورت زیر تهیه کنید:

• آب گرم در یک شیشه سه لیتری ریخته می شود؛
• 1 قاشق غذاخوری برگ چای را در آب بریزید؛
• اصرار به پانسمان بالا به مدت 6 روز؛
• محلول را از طریق گاز فیلتر کنید.

شما می توانید نهال ها را با استفاده از چنین پانسمان هایی حداکثر هر دو هفته یک بار کود دهید.

چگونه به درستی آبیاری کنیم

روش کاملاً مسئول است - کاشت نهال فلفل. مراقبت خوب از این محصول نه تنها شامل تغذیه مناسب، بلکه همچنین آبیاری به موقع است.

خاک را در جعبه ای با فلفل های جوان ترجیحاً صبح ها مرطوب کنید. از آنجایی که ظروف دارای چنین نهال‌هایی معمولاً روی طاقچه پنجره‌های جنوبی قرار می‌گیرند، به دلیل ورود قطرات آب، برگ‌های گیاهان در طول آبیاری روز می‌توانند توسط اشعه خورشید بسوزند.

نیازی ندارید نهال های فلفل را زیاد مرطوب کنید. در هر صورت، گیاهان نباید در "مرداب" بایستند. در غیر این صورت، ریشه آنها شروع به پوسیدگی می کند. اعتقاد بر این است که نهال فلفل باید تقریباً هر 4 روز یک بار مرطوب شود. البته در فاصله بین آبیاری، خاک داخل جعبه ها باید تحت نظر باشد. اگر ناگهان شروع به خشک شدن کرد، می توان با پاشیدن کمی آب از بطری اسپری آن را اصلاح کرد.

هر 4 روز یک بار معمولاً فقط نهال های جوان آبیاری می شوند. خاک زیر گیاهان رشد یافته کمتر مرطوب می شود. از روز سی و پنجم پس از جوانه زنی، تعداد آبیاری ها به 1 بار در هفته کاهش می یابد.

کاشت مناسب فلفل برای نهال و همچنین مراقبت دقیق از آنها، نمو و رشد خوب گیاهان را تضمین می کند. با این حال، هنگام آبیاری این محصول زمانی که روی طاقچه رشد می کند، برخی از قوانین مهم باید رعایت شود.

به عنوان مثال، برای مرطوب کردن خاک در جعبه ها با نهال استفاده شود.فقط آب گرم علاوه بر این، گرفتن مستقیم آن از شیر آب توصیه نمی شود. ابتدا باید حدود یک روز از آب محافظت کرد. در این مدت مواد مضری که برای ضدعفونی آن استفاده می شود از آن تبخیر می شود.

پس از آبیاری، زمین زیر بوته های فلفل باید شل شود. البته در این مرحله علف های هرز نیز باید از جعبه خارج شوند. باید فلفل را تا حد امکان با احتیاط شل کنید و سعی کنید به ریشه های ظریف آن آسیب نرسانید.

چیدن نهال

کاشت فلفل برای نهال در خط میانی و در مناطق شمالی باید در تاریخ مشخصی انجام شود. با این حال، در بسیاری از موارد، گیاهانی که در جعبه ها کشت می شوند، متعاقباً توسط باغبان پیوند می شوند. هنگامی که در چنین ظروفی رشد می کنند، فلفل های جوان در حین رشد تنگ می شوند. در نتیجه، نهال ها شروع به رشد ضعیف می کنند، کشیده می شوند و حتی ممکن است بیمار شوند. برای جلوگیری از این اتفاق، گیاهان رشد یافته را معمولاً یکی یکی پیوند می زنند. این روش برداشت نامیده می شود.

فلفل ها باید بلافاصله پس از رشد دو برگ واقعی اول از جعبه ها به گلدان ها یا لیوان های جداگانه پیوند زده شوند. چیدن فلفل را تقریباً به صورت زیر انجام دهید:

• فنجان یا بطری های پلاستیکی برش خورده با خاکی با همان ترکیبی که در جعبه ها استفاده شده است پر می شود.
• زمین را با آب بریزید؛
• روز بعد، گیاهان در ظروف با عمق تقریباً تا لپه ها کاشته می شوند.

فلفل ها باید تا حد امکان با دقت چیده شوند.ریشه های این فرهنگ بسیار نازک است و به راحتی پاره می شود. یک روز قبل از پیوند، خاک را نه تنها در فنجان، بلکه در خود جعبه نیز به خوبی آبیاری کنید. در این صورت، بعدا بیرون کشیدن فلفل ها بسیار راحت تر خواهد بود.

نحوه انتقال صحیح نهال

هنگام رعایت مهلت های کاشت نهال فلفل در اورال، سیبری و خط میانی، بوته ها خیلی بلند نمی شوند، بلکه قوی و سالم می شوند. گیاهان رشد کرده روی طاقچه معمولاً 2-2.5 ماه پس از کاشت به زمین باز منتقل می شوند. بستری برای این فرهنگ از قبل آماده شده است. در سطح محل انتخاب شده برای کشت، کود دامی یا کمپوست به خوبی پوسیده شده با یک لایه 3-5 سانتی متری پراکنده می شود. سپس بستر را با دقت کنده و با چنگک خاک را شل می کنند.

نهال ها به شرح زیر کاشته می شوند:

• لیوان را با دستان خود با گیاه ورز دهید تا توده خاک با ریشه از دیواره آن جدا شود؛
• روی بستر یک سوراخ ایجاد کنید و گیاه را همراه با یک توده زمین به داخل آن منتقل کنید؛
• ریشه ها را با خاک بپوشانید و خاک اطراف گیاه را فشرده کنید.

در هنگام کاشت بخشی از ساقه فلفل مانند گوجه فرنگی در زمین فرو بردن لازم نیست. قبل از کاشت گیاه در چاله می توانید مقداری نیترات آمونیوم داخل آن بریزید و با زمین مخلوط کنید.

فلفل بلغاری را معمولاً با افزایش 40 سانتی متری در باغچه قرار می دهند، در عین حال بین ردیف ها 50 سانتی متر فاصله باقی می ماند و برای "خویشاوندان" تند آنها این ارقام به ترتیب 30 و 40 سانتی متر است.

توصیه مفید

بنابراین، ما متوجه شدیم که فلفل در چه زمانی کاشته می شودنهال در سیبری، در اورال، در خط میانی. اما مسلماً برای برداشت مناسب از این محصول، انتخاب زمان مناسب برای کاشت آن کافی نیست. از فلفل ها نیز باید به خوبی مراقبت شود. این فرهنگ بی تکلف است. با این حال، او مطمئناً اسرار در حال رشد خود را دارد.

برای مثال، باغبانان باتجربه به شدت از گذاشتن فلفل تلخ و شیرین در یک بستر اجتناب می کنند. هنگام گلدهی، این دو گونه می توانند گرده افشانی متقابل داشته باشند. در نتیجه، میوه های فلفل دلمه ای طعم تلخ ناخوشایندی پیدا می کنند. کاشت این دو گونه عموماً دور از یکدیگر بهتر است.