انواع و انواع هندوانه

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

وقتی می خواهید در گرمای تابستان تشنگی خود را برطرف کنید، یک هندوانه سرد به ذهنتان خطور می کند. در واقع، نمی توان تابستان را بدون چشیدن این میوه های آبدار سپری کرد. با این حال، چنین فرهنگی به معروف ترین گونه ها محدود نمی شود. انواع دیگری از هندوانه وجود دارد که از نظر طعم و کیفیت متفاوت از آن دسته از انواع توت هایی که ما به آنها عادت داریم کم نیستند.

هدف از پرورش انواع جدید

به دلیل تغییرات آب و هوایی، پرورش کدو به طور فزاینده ای دشوار می شود. بنابراین، پرورش دهندگان در تلاشند تا انواع جدیدی از هندوانه را تولید کنند که کمتر عجیب و غریب باشد و بتواند با تغییرات شرایط آب و هوایی سازگار شود. دانستن چنین گونه هایی برای هر باغبان مفید است، زیرا برخی از آنها را می توان در مناطق شمالی کشت کرد. با این اطلاعات، کشاورزان ممکن است بخواهند روش رشد محصولات خود را به طور اساسی تغییر دهند. در این مقاله توضیحاتی در مورد انواع هندوانه ارائه شده است. عکس های زیر تفاوت های خارجی این میوه های شگفت انگیز را نشان می دهد.

شرح گیاه شناسی هندوانه

گیاه خزنده با شاخه های منعطف و در حال رشد، طول آن به ۳ متر یا بیشتر می رسد. هر یک از ساقه ها دارای پیچک های منشعب و برگ های جدا شده است. گلها زرد کم رنگ، بزرگ.

میوه نوعی توت کاذب است که رنگ کلاسیک آن از صورتی روشن تا مایل به قرمز روشن متغیر است. پوست هندوانه بیشتر به رنگ سبز با خطوط یا خطوط مختلف است. شکل میوه کروی یا بیضی است.

در یک نگاه

هندوانه یک محصول علفی از خانواده کدو است. این گیاه با موفقیت در مناطقی با زمستان کوتاه و دوره گرم طولانی در تابستان کشت می شود. فرهنگ خربزه به خشکی مقاوم است و در مناطق استپی و مدیترانه احساس خوبی دارد.

در روسیه، هندوانه در مقیاس وسیع در منطقه ولگا و مناطق جنوبی کشت می شود. در این مناطق، میوه ها زمان رسیدن به خودی خود در مزارع را دارند. در مناطق شمالی، کشاورزان مجبورند از روش های کمکی برای رسیدن کامل هندوانه استفاده کنند. برای این منظور از گلخانه ها و چاله های کود مخصوصی استفاده می شود که به صورت تپه با خاک پاشیده می شود. کشاورزان با تجربه موفق به برداشت غنی از هندوانه و در شرایط نه چندان مطلوب برای این محصول می شوند.

چه چیزی یک کشاورز مبتدی باید بداند؟

برای به دست آوردن برداشت خوبی از انواع توت های خوش طعم و آبدار، کشاورزان تازه کار باید دریابند که چه گونه هایی از هندوانه در منطقه آنها رشد می کند. انتخاب درست مواد بذر همیشه کلید نتیجه مورد انتظار است.

در فروشگاه های ویژه می توانید دانه های هندوانه ای را خریداری کنید که حتی در سیبری رشد می کنند. انتخاب کافی از محصولاتی وجود دارد که می توانند کاهش دما را تحمل کنند و همچنین ایمنی قوی در برابر آنتراکوزیس دارند. انواع خربزه زودرس و دیررس وجود دارد.

کشت محصول در گلخانه گزینه مناسبی برای منطقه میانی کشور است. برای چیدمان چنین مکان هایی معمولاً از یک فیلم متراکم یا پلی کربنات استفاده می شود. این ماده به هوا و نور اجازه نفوذ می دهد که برای جوانه زنی بذر و رشد گیاه ضروری است.

دانه ها قبل از کاشت هندوانه باید با سولفات مس درمان شوند. این از گیاهان در برابر بیماری ها محافظت می کند.

فرهنگهای اولیه

میوه های زودرس معمولاً کوچک هستند و طعم کمتری مشخصه هندوانه دارند. اما مزیت آنها این است که در حال حاضر 45 روز پس از تشکیل اولین برگ ها، می توان از میوه های آنها حتی در شهرهایی مانند اورل و کالوگا لذت برد.

در اینجا چند نام از گونه های هندوانه که برای کشت اولیه پرورش داده شده اند آورده شده است: فوق العاده زودرس، اسپارک، آتش سوزی سیبری. در زیر هر نوع فرهنگ کدو تنبل را جداگانه در نظر می گیریم:

• بسیار زود. مقاوم ترین گونه در برابر درجه حرارت شدید. توت قرمز روشن سرشار از ساکارز است. پالپ با رگبرگ و سیاه دانه های متوسط. بلوغ کامل جنین بعد از 2.5 ماهگی اتفاق می افتد.
• Spark. یکی از قدیمی ترین انواع هندوانه است که میوه های آن 45 تا 50 روز پس از جوانه زنی قابل برداشت است. فرهنگ به سرعت در حال انطباق باشرایط آب و هوایی جدید پس از پیاده شدن و مراقبت های بی تکلف. میوه ها گرد، با پوست یکنواخت سبز تیره هستند. پالپ شیرین، آبکی است. وزن - 1-3 کیلوگرم (اولین میوه ها معمولا کوچکتر هستند).
• چراغ های سیبری. این کشت با شرایط نامساعد آب و هوایی سازگار است و در برابر فوزاریوم مقاوم است. مناسب برای مناطق با دوره تابستان کوتاه و کمبود نور خورشید. در نهال با پیوند در زمین باز یا در گلخانه رشد می کند. مدت رشد گیاه از کاشت تا برداشت حدود 80 روز است. هندوانه های این گونه دارای رنگ سبز تیره و خطوط باریک کوچک هستند. واریته Siberian Lights با پوست نازک میوه و دانه های کوچک بژ مشخص می شود. خمیر آن به رنگ روشن، شیرین، دارای ساختار متخلخل است.

انواع هندوانه دیررس

• سرد شدن. این رقم با قابلیت حمل و نقل خوب و کیفیت نگهداری میوه ها مشخص می شود. توت قرمز آبدار دارای دانه های درشت مایل به قهوه ای با لکه هایی است. میوه ها گرد، به رنگ سبز تیره، با نوارهای تیره به شکل نامشخص هستند. بوته دارای رشد رویشی قوی است. مژه های قوی آن تا 5-4 متر رشد می کند.دوره رسیدن هندوانه 2.5-3 ماه است، وزن میوه تا 5 کیلوگرم می رسد.
• ایکاروس. در میان انواع دیگر هندوانه، می توان ویژگی هایی از انواع مختلف مانند پایداری محصول و مدت طولانی نگهداری میوه را مشخص کرد. در شرایط مناسب، توت ها را می توان تا 6 ماه نگهداری کرد و برای نگهداری و ترشی مناسب است. این گیاه به خوبی خشکی را تحمل می کند و در برابر فوزاریوم مقاوم است، اما از آن محافظت نمی شودآنتراکنوز بوته ای با مژه بلند پیشرو. برگها جدا شده اند، با شکوفه خاکستری ضعیف و کرکی به سختی قابل توجه است. میوه های سبز تیره با طرحی به شکل راه راه های میخ دار، پوست آن ضخیم و کشسان نیست. داخل توت دارای رنگ تمشکی یا قرمز، شیرین، با طعم هندوانه ای است. دانه ها قهوه ای رنگ، کوچک. میانگین وزن یک میوه 5.5 کیلوگرم است.

عکس های گونه های هندوانه از گونه های زودرس و دیررس را می توانید در مقاله پیدا کنید.

اواسط رسیدن

• Astrakhansky محبوب ترین هندوانه، مورد تقاضا در بین خریداران و کشاورزان. آنها به دلیل عملکرد بالا، مقاومت در برابر بیماری ها و ماندگاری طولانی میوه ها ارزش دارند. توت های عظیم با پوست نازک می توانند به وزن 6 کیلوگرم برسند. آنها عطر تازه و طعم شیرین شگفت انگیزی دارند - این شیرین ترین نوع هندوانه است. شکل میوه مستطیلی، با سطح راه راه است. پالپ دارای رنگ قرمز برجسته است. دانه ها سیاه و متوسط هستند.
• شاهزاده سیاه. در برابر نوسانات دما مقاوم است و با حفظ خوب میوه ها مشخص می شود. بوته بزرگ با مژه اصلی بلند و برگهای سبز پهن است. میوه ها شکلی بیضی شکل و نسبتاً کشیده دارند. در داخل، محتویات توت به رنگ قرمز روشن با دانه های خال خالی تیره و ساختاری شل است. پوست با تراکم متوسط. متوسط دوره رسیدن 95 روز است.

انواع غیرمعمول کشت کدو حلوایی

به لطف سخت کوشی و نبوغ خود، برخی از کشاورزان توت مورد علاقه همه را به یک کنجکاوی تبدیل می کنند. به عنوان مثال، یک کشاورز از آریزونا موفق به پرورش یک هندوانه غول پیکر واقعی شد. بزرگتوت که کارولینا کراس نام داشت به وزن 122 کیلوگرم رسید.

هندوانه در کشور ما انواع زیادی دارد. اینها شامل انواع فرهنگ زیر است: Palladin F1 (20 کیلوگرم)، Crimson glory F1 (تا 16 کیلوگرم)، آستاراخان (10 کیلوگرم)، چارلستون خاکستری (تا 12 کیلوگرم) و اندازه روسی (بیش از 60 کیلوگرم).

کشاورزان ژاپنی دریافتند که برای حمل و نقل موفق، باید شکل میوه را متنوع کنند. صرف نظر از انواع هندوانه ها، میوه های آنها مربع شکل می شوند. به محض ظاهر شدن تخمدان های کوچک روی بوته ها، آنها را با دقت در جعبه های چوبی قرار می دهند که در آن به رشد خود ادامه می دهند و در نهایت شکل خود را به خود می گیرند.

تنوع بی نظیری از کدوها در سایز مینیاتوری (2 سانتی متر) وجود دارد که جزو غذاهای لذیذ محسوب می شود. این میوه را فقط در رستوران های شیک آمریکا می توانید بچشید. طعم کلاسیک هندوانه را ندارد و بیشتر شبیه خیار است.

در روسیه می توانید هندوانه هایی با پوست سفید و کمی سبز پیدا کنید. گوشت آنها کرم و سفید است. میوه هایی نیز رشد می کنند که طعم لیمویی کمی دارند، همانطور که در زیر توضیح داده شده است.

• قمری. یکی از غیر متعارف ترین گونه های این فرهنگ هندوانه زرد است. رنگ غیر معمول پالپ با دانه های قهوه ای کوچک از طعم توت کم نمی کند. شکل میوه شبیه بیضی است، سطح آن صاف، سبز، با نوارهای تیره است. بوته ای با مژه هایی با اندازه متوسط و برگ های کوچک. مدت زمان کاشت بذر تا رسیدن کامل هندوانه حدود 90 روز است. میوه هایی با وزن حداکثر 3 کیلوگرم را می توان به مدت 30 روز پس از برداشت نگهداری کرد.
• بردار. جوز هندی داردطعم و مقدار زیادی مونوساکارید دارد. این طعم خاص هندوانه را از همه "برادران" آن متمایز می کند.

انواع بی نظیر هندوانه و عکس آنها را می توانید در زیر مشاهده کنید.

برداشت

میوه های فرهنگ مورد نظر پس از خارج شدن از بوته ها قابلیت رسیدن را ندارند. بنابراین، وظیفه ایجاد درست بلوغ کامل هندوانه است. انواع واریته‌ها در اینجا اهمیتی ندارند، زیرا تمام نشانه‌های مناسب بودن میوه با ظاهر رویشی و لمس مشخص می‌شود.

• اولین چیزی که به آن توجه می کنند ساقه و سبیل است. آنها باید کاملا خشک شوند. بر این اساس، جنین دیگر تغذیه مناسبی دریافت نمی کند و آماده استفاده است.
• لکه زردی که هندوانه با زمین برخورد کرد نشان دهنده بلوغ آن است.
• اگر با یک کلیک خفیف به هندوانه ضربه بزنید و در همان زمان زنگ می زند، می توانید با خیال راحت میوه را از بوته جدا کنید.
• گونه‌های هندوانه‌ای که پوست نازکی دارند، هنگام فشار دادن میوه به گوش می‌رسد.

روش های کاشت هندوانه در مناطق سردسیر

باغبانانی که تصمیم گرفتند محصولات جنوب را در شرایط سخت تر بکارند، پشیمان نشدند. بدون شک تلاش و تجربه در اینجا مهم است. اما دو راه وجود دارد که به میزان قابل توجهی رسیدن میوه ها را در مدت زمان کوتاهی که تابستان شمالی می دهد تسریع می کند.

روشن ترین و گرم ترین مکان در سایت انتخاب می شود و تخت های گرم روی آن آماده می شود.آنها باید طوری قرار بگیرند که انواع هندوانه خیلی نزدیک به هم رشد نکنند و گرده افشانی نکنند. از آنجایی که کدوها تمایل به پخش شدن دارند، باید بین شیارهای کمپوست حدود 80 سانتی متر فاصله باقی بماند.

بسترها 40-50 سانتی متر عمیق تر می شوند و با چمن خشک، کاه، یونجه و ضایعات آلی قرار می گیرند. روی آن کمپوست یا هوموس بپاشید و لایه آخر را با خاک حاصلخیز بپاشید. چنین "بالش" کمپوست از پاییز تهیه شده است. می توان روی آنها را با مقداری مواد پوشاند تا رطوبت تا بهار در آنها باقی بماند.

روش دوم این است که هندوانه را در گلخانه به صورت عمودی پرورش دهید. ملیله ها از قبل برای بستن گیاهان آماده می شوند. بوته ها تشکیل می شوند و دو ضربه شلاق روی آنها باقی می ماند. هنگامی که میوه ها بزرگ می شوند و وزن اضافه می کنند، تا حدی در آب های مشبکی قرار می گیرند که به طور ایمن به پایه بسته می شوند. وقتی گرما وارد می شود، فیلم روی گلخانه باید برداشته شود تا هندوانه در شرایط طبیعی رشد کند.

برنامه

بیشتر از انواع توت ها برای ترشی و نگهداری استفاده می شود. برای این منظور می توان آنها را کمی نارس جدا کرد.

مربا و میوه های نباتی از پوست هندوانه پخته می شود و به عنوان دارو نیز استفاده می شود. پوسته های هندوانه های رسیده شسته می شوند، به نوارهای نازک بریده می شوند و به خوبی در خیابان یا در خشک کن های مخصوص خشک می شوند. دم کرده این قسمت از گیاه پف کردگی را برطرف می کند.

اگر گل های خشک هندوانه را در تابستان تهیه می کنید، در زمستان این دارو به عنوان یک خلط آور عالی عمل می کند.

ارزش میوه

توت هندوانه تازه و همچنین محصولات مبتنی بر آنها،تأثیرات مثبتی بر بسیاری از فرآیندهایی که در بدن انسان اتفاق می افتد دارند. آنها کلیه ها را تمیز می کنند و حتی به خرد کردن و از بین بردن سنگ ها کمک می کنند. هندوانه روند خون سازی را بهبود می بخشد، سیستم ایمنی را تقویت می کند، عملکرد غده پروستات را عادی می کند، به درمان کولیت، اسکلروز، آبریزش و آرتریت کمک می کند.

نتیجه گیری

امیدواریم انواع هندوانه ها، عکس ها، نام برخی از آنها که در مقاله ما ارائه شده است، به نتیجه گیری و انتخاب نوع مناسب برای منطقه شما کمک کند.