کلم پکن: چگونه برای به دست آوردن دو محصول در یک تابستان رشد کنیم؟

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

کلم پکن فقط برای سالاد مفید نیست. چگونه این محصول را در آب و هوای خود پرورش دهیم، چه چیزی می توان از آن تهیه کرد و دقیقاً چه خواص مفیدی دارد، در ادامه مطلب بخوانید.

این نوع کلم نه تنها به صورت تازه به عنوان بخشی از بسیاری از سالادهایی که روس ها دوست دارند استفاده می شود. همچنین آب پز، خورش، تخمیر و حتی خشک شده است. کلم چینی سوپ کلم عالی را درست می کند و کیمچا غذای سنتی کره ای مطمئناً طرفداران این غذا را خوشحال می کند. ارزش غذایی این فرهنگ به اندازه سرسفیدی است که برای ما آشناتر است و خواص مفید و حتی دارویی آن بیشتر است. توصیه می شود برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی و بیماری های گوارشی رنج می برند کلم پکن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها می شود.

و با این حال این فرهنگ برای کشور ما کاملاً جدید است. در سال های اخیر، او مرتباً در قفسه های فروشگاه ظاهر می شود. اکنون ساکنان تابستانی نیز به کلم چینی علاقه دارند. کاشت و مراقبت از آن تفاوت های ظریفی دارد، بدون اینکه بدانیم کدام یک برداشت خوب دشوار است. به همین دلیل است که بسیاری از افراد ترک می کنندبرای کشت این سبزی زودرس و پرمحصول. حتی کشاورزان نیز باید با دقت بیشتری به آن نگاه کنند. کلم پکن در گلخانه های زمستانی به خوبی رشد می کند و بلوغ کوتاه آن به این معنی است که برداشت چندین محصول در سال آسان است. یک نوسان کوچک در قیمت فروشگاهی این سبزی نشان می دهد که بازار حتی در اوج فصل نیز از وفور بیش از حد این محصول اطلاعی ندارد. کاشت کلم پکن در بهار باعث رسیدن زودتر و عملکرد بالاتر نسبت به کلم معمولی می شود. بار دوم می توان آن را در پایان ژوئیه در زمینی که پس از برداشت سبزی های اولیه خالی شده است، کاشت، که به شما امکان می دهد از منطقه استفاده مجدد کنید و تولید بیشتری دریافت کنید.

ما متقاعد شدیم که برای کشت محصولی مانند کلم چینی چقدر خوشمزه، سالم و سودآور است. نحوه رشد آن را بیشتر خواهیم گفت. این سبزی به شاخص هایی مانند طول روز، گرما و خشکسالی بسیار حساس است. انواع مختلفی برای دوره های رشد بهار یا پاییز پرورش داده شده است. شرط اصلی برای هر دو گلخانه و زمین باز، کشت به روش پشته است، یعنی کاشت بذر به عمق 1-2 سانتی متر روی پشته ها. آبیاری فراوان را در تمام مدت فراموش نکنید. و هنگام علف‌های هرز، زمین را تپه‌ریزی نکنید - کلم چینی این را دوست ندارد.

چگونه محصولی را پرورش دهیم تا حداکثر بازدهی را داشته باشیم؟ در گلخانه های گرم شده (کاشت در اوایل ماه مارس) یا فیلم (کاشت در اوایل ماه اوت)، اگرچه در زمین باز نیز رشد می کند. در هنگام کاشت بهاره، اولین کلم ها را می توان در اواخر اردیبهشت، در دومین کاشت، برش داد- در ابتدای ماه اکتبر انتخاب صحیح انواع را فراموش نکنید. فقط تعداد کمی از آنها می توانند با موفقیت در هر دو شرایط رشد کنند.

بنابراین، اگر ویژگی‌های فن‌آوری کشاورزی را می‌شناسید، فرهنگ هوس‌انگیز کلم پکن نیست. نحوه رشد آن، در گلخانه یا در زمین باز - خودتان انتخاب کنید. و به طور مداوم برداشت های فراوانی دریافت کنید.