بزهای بوئر: توضیحات، پرورش، تغذیه و حقایق جالب

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

نژاد بز بوئر متعلق به آرتیوداکتیل های گوشتی است. اگرچه بسیاری از کشاورزان آن را برای شیر پرورش می دهند. این به این دلیل است که گوشت بز سفت در نظر گرفته می شود و به همین دلیل محبوبیت زیادی ندارد. با این حال، محصول از نژاد بوئر طعمی شبیه گوشت گوساله دارد، که برای آن توسط خوش‌خوراک‌های واقعی ارزش زیادی دارد.

منشا نژاد

از دوران باستان، پرورش بز در آفریقا رواج داشته است. پرورش آرتیوداکتیل ها جایگاه پیشرو در میان دامپروری را به خود اختصاص داد. این به دلیل ویژگی خاص بزها برای سازگاری با هر شرایطی، بهتر از دیگران برای جذب علوفه، مقاومت بالا در برابر بیماری های مختلف است.

هنگامی که مهاجران هلندی به آفریقای جنوبی آمدند، تصمیم گرفتند با ایجاد یک نژاد جدید از طریق انتخاب برنامه ریزی شده، حیوانات را تغییر دهند. برای این منظور، نژاد بز از هند و کشورهای اروپایی وارد شد. با آمیختگی، گونه جدیدی به دست آمد. این یک نژاد بز بوئر است.

بهره وری بالا به گسترش سریع گونه در سرتاسر کمک کردجهان. اکنون در ایالات متحده آمریکا، آفریقای جنوبی، نیوزلند و سایر کشورهای جهان رشد می کند. تعداد کمی بز بوئر در روسیه وجود دارد.

ویژگی ها

نژاد بز بوئر دارای تعدادی ویژگی متمایز است. با رنگ منحصر به فرد، ظاهر غیر معمول مشخص می شود. نژادهای اصیل معمولاً سفید با سر قهوه ای یا کاملاً قهوه ای هستند. سایر تغییرات رنگ فقط در ناخالصی ها مجاز است.

طبق توضیحات، نژاد بز بوئر در انبوه بودن، سر بزرگ با شکل جمجمه محدب غیرمعمول و بینی رومی برجسته با سایرین متفاوت است. شاخ با طول متوسط. در بزها به شکل داسی پیچ خورده اند. دورگه ها ممکن است شاخ هایی با اشکال مختلف داشته باشند.

این نژاد با موارد زیر مشخص می شود:

1. وزن بزرگ. بزها می توانند 110-150 کیلوگرم وزن داشته باشند. وزن بز - از 80 کیلوگرم.
2. این نژاد تولید شیر کافی دارد - تا 150 لیتر در سال با دوره شیردهی تا 5 ماه.
3. کودکان تازه متولد شده حدود ۵ کیلوگرم وزن دارند. آنها به سرعت وزن اضافه می کنند و تا 500 گرم یا بیشتر در روز اضافه می کنند.
4. بزها از نژادهای گوشتی با بازده کشتار 60% هستند.

یک ویژگی بارز این گونه گوش های آویزان بلند، موهای کوتاه است.

بزهای بوئر گوشت حیوانات بزرگی هستند که شبیه حیوانات نوبی هستند. اما پستان مورد مطالعه ممکن است دارای چهار پستانک، اما دو لوب باشد. این واقعیت فقط در این نژاد بز معتبر است.

حیوانات با نرخ رشد بالا مشخص می شوند. بلوغ زودرس حیوانات جوان امکان کشتار در اوایل 6 ماهگی با وزن زنده 50 کیلوگرم یا بیشتر را فراهم می کند.

چگونه گله پرورش دهیم

طبق توضیحات، پرورش نژاد بز بوئر با چرای کل سال در دمای بالای منفی 10 درجه انجام می شود. پوشش عمیق برف تأثیر مخربی بر حیوانات دارد، بنابراین آنها قادر به دریافت غذا از زیر برف نیستند. اگرچه رژیم غذایی زمستانه آنها عمدتاً بوته ای است، اما کمبود مواد مغذی بر کیفیت چاق کنندگی تأثیر منفی می گذارد.

نژاد بوئر به پرواربندی واکنش نشان می دهد. برای چاق شدن بیشتر، حیوانات بدون چرا نگهداری می شوند. با این حال، این گزینه نسبت بافت چربی را افزایش می دهد، اما توده عضلانی تغییر نمی کند.

برای دریافت گوشت لطیف، کشاورزان توصیه می کنند پیاده روی را با چاق کردن با خوراک غلیظ ترکیب کنید. منطقی است که از زباله های ارزان قیمت مانند کیک، غذا، بارنو استفاده کنید.

ویژگی پرورش بز بوئر انتخاب سازنده است. نسل حاصل به کیفیت بز بستگی دارد. حتی از بزهای چاق متوسط، می توانید حیوانات جوان مولد را بدست آورید که از نظر وزن و سرعت رشد از والدین خود پیشی می گیرند. چنین حیواناتی می توانند تا سه ماه حدود 35-40 کیلوگرم وزن زنده به دست آورند. اگر تولید کننده کیفیت بالایی نداشته باشد، در این سن بزهای جوان نمی توانند بیش از 15 کیلوگرم وزن داشته باشند.

برای افزایش راندمان پرورش بز، بره زنی فشرده انجام می شود. برای انجام این کار، آنها سعی می کنند سه بچه در 2 سالگی را از یک رحم بیرون بیاورند.

در حاملگی اول، ماده های جوان یک بز، اما در بارداری بعدی - از دو بچه. ماده های جوان در 5 ماهگی آماده جفت گیری هستند، اما کشاورزان با تجربه،کسانی که بزهای بوئر را پرورش می‌دهند توصیه می‌کنند 1 تا 2 ماه دیگر صبر کنید تا جوان‌ها کمی قوی‌تر شوند و برای تولید نسل قدرت پیدا کنند.

میکس

طبق بررسی ها و توضیحات، نژاد بز بوئر را می توان با تلاقی آن با سایر گونه های آرتیوداکتیل بهبود بخشید. نتایج خوبی با تلاقی با گونه های زیر به دست می آید:

• اسپانیایی؛
• Nubian;
• angora;
• kiko.

هنگام عبور از بزهای بوئر و جامناپار نتایج خوبی به دست می آید.

دریافت شیر

برخی کشاورزان از بز نه تنها برای گوشت عالی، بلکه برای شیر نیز استفاده می کنند. برای این منظور از شیر گرفتن زود هنگام بچه ها در حین دوشیدن حیوان انجام می شود. حیوانات جوان با جایگزین های شیر بز یا از طریق دانخوری تغذیه می شوند. این روش نه تنها به دست آوردن محصولات لبنی، بلکه به بره زایی فشرده نیز اجازه می دهد.

تهیه کنندگان

مزایا و معایب بزهای بوئر امکان پرورش آنها را مشخص می کند. اغلب، آمیختگی با تلاقی بزهای بوئر با نژادهای گاو انجام می شود. تلاقی نژادهای خالص به ندرت انجام می شود، زیرا گران است. قیمت بزهای نژاد بوئر به 100000 روبل و بیشتر می رسد. با این مبلغ می توانید حدود ده راس بز نژاد گوشتی خریداری کنید که سود بیشتری برای کشاورز خواهد داشت.

هنگام پرورش، افزایش تدریجی نسبت خون بوئر در حیوانات حاصل هدفمند در نظر گرفته می شود. بنابراین، کشاورزان موفق به گرفتن یک پایدار، بسیار بازدهدورگه این مدل از پرورش بز در بسیاری از کشورهای جهان که پرورش بزهای شیری توسعه یافته ای وجود ندارد استفاده می شود.

کرامت

نژاد بوئر چندین مزیت دارد. او با: مشخص می شود

• مقاوم در دمای بالا؛
• گوشت با کیفیت بالا؛
• رژیم غذایی بی تکلف؛
• طبیعت آرام؛
• استقامت عالی و سازگاری آسان با شرایط بازداشت؛
• باروری بالا در بزها؛
• مردان با عملکرد بالا.

عیوب

برغم مزایایی که دارد، بزهای این نژاد دارای معایب زیادی هستند. آنها با سازگاری کم با سرما و یخبندان شدید مشخص می شوند. همچنین، حیوانات می توانند تمام پوشش گیاهی را که در دسترس هستند از بین ببرند. برای به دست آوردن گوشت با کیفیت بالا، باید حیوانات اصیل را بدون ناخالصی نگهداری کنید، و آنها ارزان نیستند.

نگهداری، مراقبت

نژاد بز بوئر حالت آرامی دارد، به همین دلیل است که حیوانات با سایر نمایندگان آرتیوداکتیل ها به خوبی چرا می کنند. آنها به خوبی با گاو، اسب، گوسفند کنار می آیند. حیوانات در غذا بی تکلف هستند و حتی با تغذیه نامناسب می توانند به سرعت جرم جمع کنند. با این حال، برگ ها، شاخه های جوان، پرچین ها، درختچه ها برای آنها ارجحیت دارند.

بزهای بوئر برای هر شرایط بازداشت مناسب هستند، نکته اصلی دسترسی آنها به آب تمیز است.

در زمستان، رژیم غذایی باید شامل یونجه، ضایعات غذایی، خوراک غلیظ، کیک، محصولات ریشه باشد.بزها از هر غذایی راضی هستند، بنابراین آنها را طوری انتخاب می کنند که هزینه ها حداقل باشد.

در فصل گرم سال، بزها در مراتع علوفه سبز می خورند. علاوه بر این، غذای اضافی مختلف به آنها داده می شود. هنگام افزودن فیدهای جدید، می‌توانید طرح دقیق چاق‌سازی را انتخاب کنید که به شما کمک می‌کند حداکثر میزان تولید را به دست آورید.

برای نژاد بوئر، مهم است که رژیم دمای نگهداری در زمستان را در نظر بگیرید - نباید زیر 5+ درجه باشد. در زمستان های سرد، غرفه گرم می شود.

حتما به جنسیت توجه کنید. می توان آن را با کاه یا خاک اره پوشاند. این برای گرم نگه داشتن حیوانات است.

بزها از بادکش می ترسند، بنابراین تهویه در اتاق فراهم است. این نیاز به باز کردن مجدد درها برای تهویه و حفظ سطح رطوبت در حد مطلوب - 60-80% را برطرف می کند.

فیدرها در امتداد دیوارها نصب می شوند. حصار بلندی در اطراف با سوراخی برای سر ساخته شده است تا حیوانات بتوانند سر خود را از آن بچسبانند.

نژاد بوئر از نظر مقاومت بالا در برابر بیماری های مختلف با سایرین متفاوت است. اما حتی ایمنی عالی نیز تضمین نمی کند که حیوانات در اتاق هایی با سطح رطوبت بالا بیمار نشوند. نقطه ضعف بزها اندام است. سم های نمایندگان بوئر کوتاه شده است. این روش دو بار در سال - قبل از زمستان و در بهار، قبل از رفتن بزها به مرتع انجام می شود.

در تابستان، بزها را زیر سایبان نگهداری می کنند. آنها را از باران، آفتاب سوزان محافظت می کند. فیدرها و آبخوری ها نیز در آنجا مجهز هستند.

Sحیوانات به منظور افزایش ایمنی واکسینه می شوند.

پرورش در روسیه

در قلمرو فدراسیون روسیه، گوشت بز چندان محبوب نیست. به همین دلیل، تولید مثل غیرمنفعت است. اگرچه اخیراً رستوران های بیشتری شروع به خرید محصولات از نژاد بوئر کرده اند.

بیماری

بزهای بوئر تقریباً در برابر بیشتر آسیب شناسی های آرتیوداکتیل ایمن هستند. با این حال، با کاهش ایمنی، بیماری های انگلی و همچنین پارامفیستوماتوز، فاسیولیازیس، یوریترماتوز، هاستیلئوزیوز، دیکروسلیازیس می توانند رخ دهند.

حیوانات جوان معمولاً از انگل رنج می برند. برای کاهش خطر بیماری، درمان به موقع کرم ها انجام می شود، تمام دام ها واکسینه می شوند.

نتیجه گیری

نژاد بز بوئر از نظر اقتصادی سودآور است. او قادر است مقدار زیادی گوشت لطیف تولید کند. در حال حاضر، نژادهای بز عمدتاً در جنوب روسیه پرورش داده می شوند، زیرا در مناطق دیگر بسیار سرد است و این نژاد برای مدت طولانی با سرما سازگار است.