خوک شکمی ویتنامی: همه چیز در مورد نژاد. چگونه خوک‌های ویتنامی گوش‌دار را نگهداری و پرورش دهیم؟

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

اخیراً، خوک شکمی ویتنامی دیگر فقط یک حیوان عجیب و غریب نیست. کارآفرینان کشاورزی به طور فزاینده ای ترجیح داده اند این حیوانات کوچک زیبا را پرورش دهند.

تاریخچه نژاد

نژاد خوک "ویتنامی شکم چین" در سال 1985 از ویتنام به کانادا و اروپای شرقی آورده شد. به تدریج، مد برای پرورش این حیوانات در بسیاری از کشورها گسترش یافت: آمریکا، فرانسه، مجارستان، لهستان و سایرین.. فعال ترین کار پرورش در حال حاضر در مجارستان و کانادا انجام می شود. در این کشورها متخصصان در تلاشند تا با افزایش سایز حیوان و درصد توده عضلانی این نژاد، جذابیت بیشتری برای پرورش این نژاد داشته باشند. در روسیه، این نژاد نسبتاً اخیراً رایج شده است، پرورش دهندگان دام تازه شروع به تسلط بر پرورش این خوک های خوش اخلاق کرده اند.

ویژگی های نژاد

خوک های ویتنامی با ویژگی های خاصی متمایز می شوند که باید هنگام پرورش آنها در نظر گرفته شود. بسیاری از اینها فوایدی هستند که خوک داری را بسیار سریع می کند.

یکی از ویژگی های اصلی این نژاد بلوغ سریع حیوانات است. در حال حاضر در 4 ماهگی، ماده ها از نظر جنسی بالغ می شوند و گرازها در 6 ماهگی برای تولید مثل آماده می شوند. علاوه بر این ، مراقبت از خوکچه های تازه متولد شده بسیار ساده است ، زیرا خروس با او تداخلی ندارد و کاملاً دوستانه رفتار می کند. او خودش با داشتن غریزه مادرانه رشد یافته از فرزندان مراقبت می کند.

یکی دیگر از ویژگی های این خوک ها ایمنی خوب است، آنها هم آب و هوای گرم و هم زمستان های سرد را کاملاً تحمل می کنند. این حیوانات فقط از آب خورها می ترسند، که مخصوصاً برای خوکچه های کوچک مضر است.

ظاهر

خوک شکم ویتنامی به دلیل شکم آویزان بزرگ نام خود را به خود اختصاص داد که به خصوص به دلیل پاهای کوتاه بسیار چشمگیر است.

خوک ها می توانند سفید یا سیاه باشند. افرادی از رنگ مرمر وجود دارند که هر دوی این سایه ها را با هم ترکیب می کنند. به دلیل کوتاهی پاها، شکم خوک ها عملاً زمین را لمس می کند. پشت آنها کمی مقعر است، روی سر گوش های کوچک قرار دارد. کلاله ها به دلیل تعداد چین های زیاد شبیه آکاردئون هستند. از نظر ظاهری، پوزه این خوک ها به دلیل خم شدن زیاد، تا حدودی شبیه پوزه پاگ است.

خوک ها در پنج سال اول قادر به رشد و افزایش وزن هستند، اگرچه این روند به تدریج بیشتر می شود.آهسته. تدریجی. وزن خوک های ویتنامی که به سال رسیده اند حدود 80 کیلوگرم است. در بازار دام، افراد با وزن حدود 100 کیلوگرم اغلب نشان داده می شوند.

مزایای پرورش

نژاد خوک شکم شل ویتنامی به دلیل مزایای زیر محبوبیت خود را به دست آورد:

1. هزینه تغذیه کم.

2. ابعاد جمع و جور، به شما امکان می دهد چندین فرد را همزمان در یک دستگاه نه چندان بزرگ نگه دارید.

3. ایمنی مقاوم در برابر بیماری و درجه حرارت شدید.

4. امکان تقریباً در تمام طول سال (بسته به محل پرورش) محدوده آزاد وجود دارد، زیرا خوک ها در طول زمستان کاملاً دمای پایین را تحمل می کنند.

5. حیوانات بسیار تمیز و عاری از بوی خاصی هستند که تقریباً در تمام خوک‌های نژادهای دیگر وجود دارد.

6. آنها گوشت لطیفی با چربی کم و بدون رگ دارند. محتوای کم کلسترول این محصول آن را برای افراد مبتلا به بیماری های عروقی مناسب می کند.

7. بلوغ جنسی زودهنگام این امکان را فراهم می کند که اولین نسل از خوکی که تنها به 7-9 ماه رسیده است به دست آورید. در عین حال، حیواناتی که حدود 30 سال زندگی می کنند، قادر به زایمان در طول زندگی خود هستند. علاوه بر این، خوک‌های نژاد ویتنامی به طرز باورنکردنی پرکار هستند و هر بار از 12 تا 20 خوک می‌آورند.

8. آرام و مهربان. آنها صاحب را نزدیک خوکچه ها می گذارند، محفظه ها را نمی شکنند، آنها توانایی آموزش دارند.

ویژگی های انتخابی

تمام مزایای این نژاد تنها در صورتی واقعی خواهد بود کهانتخاب افراد سالمی که قادر به تولید نسل در آینده باشند. گاهی اوقات یک خوک شکم ویتنامی وجود دارد که بررسی های آن خیلی خوب نیست. به عنوان یک قاعده، چنین حیواناتی در سال حدود 40-60 کیلوگرم وزن دارند و صاحب مزرعه حتی نمی تواند به مدت 10 ماه از یک ماده بچه بگیرد. این نتیجه اغلب به دلیل انتخاب اشتباه خوکچه ها است. برای خرید حیوان مناسب برای پرورش باید به نکات زیر توجه کرد:

1. شما نمی توانید خوکچه ها را از یک بستر خریداری کنید.

2. اگر پرورش دهنده چندین خروس و یک گراز در مزرعه دارد، بهتر است در این مکان خوک نخرید. چنین حیواناتی مطمئناً خویشاوندانی خواهند بود که نمی توان از آنها فرزندان سالمی به دست آورد.

3. شما باید وزنی که خوکچه با آن متولد شده است را دریابید. بهتر است فروشنده نیز پویایی رشد حیوان را در فواصل 10 روزه از لحظه تولد بگوید.

4. برای اینکه مطمئن شوید سن خوک که توسط فروشنده مشخص شده و ارزش واقعی آن مطابقت دارد، می توانید بخواهید خروسی را که حیوان را به دنیا آورده است ببینید. اگر خوک فقط یک ماهه باشد، خوک باید دارای لبه های شیر آویزان باشد، باید لاغرتر به نظر برسد. در غیر این صورت، بچه خوک بزرگتر از آن چیزی است که فروشنده می گوید، یا خروس دیگری جلوی خریدار است.

5. شما همچنین می توانید یک حیوان سالم را از روی ظاهر آن تشخیص دهید. خوکچه ها باید ماهیچه های خوبی داشته باشند. پاها در افراد سالم قوی و با فاصله زیاد است. نشانه خارجی تعلق به نژاد نوعی انگ است که دارای خمیدگی های متعدد است.استخوان های بینی.

اگر خوکچه ای سر بلند، بدن دوکی شکل و پاهایی به شکل حرف "X" داشته باشد، چنین فردی بیمار است. علاوه بر این، این علائم ممکن است نشان دهنده انحطاط ناشی از تولد یک بچه خوک از والدین خویشاوند باشد.

یک خوکچه سالم با اندام متراکم، کت یکنواخت، چشمان براق متمایز می شود. چنین حیوانی فعال است، اشتهای خوبی دارد. خلق و خوی عالی خوک با تکان دادن یک دم نازک از این طرف به طرف دیگر مشخص می شود.

رنگ مهم نیست. بیشتر آن سیاه است، اما حتی در یک بستر هم می توان خوکچه هایی به رنگ سفید و مختلط وجود داشت.

6. اگر بستر بیش از 12 خوک داشته باشد، ممکن است چنین حیواناتی ضعیف باشند. انتخاب باید بسیار با دقت انجام شود.

7. پس از تصمیم گیری در مورد خوکچه، باید در مورد غذایی که صاحب قبلی استفاده می کرد بپرسید. انتقال به رژیم غذایی دیگر نباید ناگهانی باشد، در غیر این صورت حیوان ممکن است بیمار شود.

مکان مهار

حاوی خوک ویتنامی به دردسر زیادی نیاز ندارد. حیوانات به دلیل اندازه نسبتاً جمع و جور خود به یک خوک‌خانه خیلی بزرگ نیاز ندارند. بهتر است آن را از آجر بسازید و کف را بتونی کنید. برای اینکه در فصل سرما خوک ها روی کف سنگی یخ نزنند باید حدود 2/3 خوکخانه با داربست های چوبی پوشانده شود. این منطقه به نوعی محل خواب حیوانات خواهد بود. بقیه فضا به عنوان محلی برای تغذیه و توالت خواهد بود. شکم شکمخوک ویتنامی حیوانی تمیز است، بنابراین لازم نیست نگران باشید که کود در سرتاسر خوک‌خانه پراکنده شود. علاوه بر این، حیوانات کف زمین را حفر نمی کنند و همین امر زندگی صاحب آنها را آسان تر می کند.

یک آغل به مساحت حدود 4.5 متر مربع می تواند دو خوک بالغ، یک خروس با خوک یا گراز را در خود جای دهد. هنگام طراحی ساختار داخلی خوک‌خانه بین ماشین‌ها، لازم است گذرگاهی برای عبور چرخ دستی باقی بماند که با آن بتوان کود را حذف کرد. سیستم تهویه باید به خوبی در اتاق سازماندهی شود. کمبود هوای تازه و بهم ریختگی خوک‌خانه بر سلامت حیوانات تأثیر منفی می‌گذارد.

علیرغم اینکه پرورش خوک‌های شکم‌دار ویتنامی حتی در دماهای پایین نیز امکان‌پذیر است، که آنها به راحتی می‌توانند آن را تحمل کنند، هنوز باید نگران گرم کردن خوک‌خانه برای زمستان باشید. برای خروس و خوکچه های تازه متولد شده، سرما می تواند ویرانگر باشد. برای اینکه نسل سالم باشد، رشد خوبی داشته باشد و بهبود یابد، به دمای حداقل 20 درجه سانتیگراد نیاز دارد. فضا را می توان با کنوکتورهای گاز، اجاق گاز روسی و سایر روش های گرمایش گرم کرد.

پیاده روی

ورزش روزانه در هوای گرم سیستم ایمنی خوک ها را قوی نگه می دارد و خلق و خوی خوب را حفظ می کند. با خوک‌های شکم‌دار ویتنامی که به‌طور منظم راه می‌روند، کمتر بیمار هستند و وزن خوبی دارند. نگهداری منحصراً در اسارت منجر به پرورش حیوانات ضعیف و بیمار می شود.

در منطقه پیاده روی، اگر درختی در آنجا رشد نمی کند، باید چند کنده را در زمین فرو کنید. خوک ها عاشق مالش هستندآنها یک سایبان سبک که از حیوانات در برابر باران و آفتاب سوزان محافظت می کند، در سایت تداخلی ایجاد نمی کند.

خوک های این نژاد که علاقه زیادی به شنا در گل و لای دارند، لذت زیادی خواهند داشت، نوعی استخر. نقش آن را می توان با یک فرورفتگی کوچک در زمین به ابعاد 2 در 2 متر ایفا کرد. گودال باید به طور دوره ای با آب شیرین پر شود. در چنین استخری خوک ها می توانند از شر حشرات مزاحم خلاص شوند و همچنین در هوای گرم تابستان خنک شوند.

انتخاب غذا

رژیم غذایی مناسب نه تنها کلید رشد یک حیوان سالم و افزایش وزن خوب است، بلکه برای به دست آوردن گوشت بدون چربی با کیفیت بالا نیز کلیدی است که خوک های شکم ویتنامی را متمایز می کند. تغذیه حیوانات به ساختار خاص دستگاه گوارش آنها بستگی دارد. معده کوچک و قطر روده کوچک، حرکت سریع غذا از طریق دستگاه گوارش، استفاده از خوراک درشت را نامطلوب می کند. رفتار استاندارد خوک های معمولی، مانند چغندر علوفه، کاه، برای نژاد ویتنامی هیچ فایده ای ندارد. یونجه جوان علف های خانواده حبوبات - یونجه، شبدر - به خوبی در دستگاه گوارش این خوک ها هضم می شود.

یک گزینه خوب خوراک مرکب است که به شکل فرنی متراکم غلیظ تهیه شده است. چنین غذایی برای مدت طولانی در دهان باقی می ماند؛ خوک های ویتنامی آن را به طور کامل می جوند. تغذیه با این قوام به ترشح مقدار زیادی بزاق کمک می کند که تحت تأثیر آن نشاسته به قند تبدیل می شود. این فرآیند هضم را ساده می کند.

به طوری که غذا به عنوان هضم شودبهتر است، اولویت باید به دانه های آسیاب شده داده شود. خوراک غلات کامل عمدتاً بدون تغییر و بدون هضم از دستگاه گوارش خوک عبور می کند.

اساس خوراک مرکب جو و گندم است. جو، نخود و ذرت نیز به آن اضافه می شود. دومی نباید بیش از 10٪ باشد، زیرا این غلات باعث چاقی در خوک ها می شود. اگر مقدار زیادی ذرت به خوراک اضافه کنید، تقریباً غیرممکن خواهد بود که گوشت بیکن لطیف به دست آورید.

مکمل های ویتامین برای سلامت خوک ها مفید هستند. به خوکچه ها می توان روغن ماهی، تخم مرغ، شیر و ویتامین ها را به سطل خوراک خروس ها اضافه کرد. خام، برای اینکه ویتامین ها تجزیه نشوند، می توانید به حیوانات کدو سبز، هویج، کدو تنبل بدهید. اگر سبزیجات هنوز پخته هستند، باید بلافاصله قبل از تغذیه پخته شوند.

کالایش خوک های شکم ویتنامی

شرط اصلی پیدایش فرزندان سالم، عدم وجود پیوندهای خانوادگی بین خروس و گراز است. در غیر این صورت، ظهور خوکچه هایی با بدشکلی، ضعیف و بیمار امکان پذیر است. در آینده، چنین حیواناتی خیلی ضعیف وزن اضافه می کنند، اغلب آنها نمی توانند فرزندان خود را داشته باشند.

خوک شکم دار ویتنامی تا سن 4 ماهگی به بلوغ می رسد، گراز - کمی دیرتر. شما می توانید تعیین کنید که می توانید جفت گیری را با وضعیت خوک شروع کنید. او بی قرار می شود، حلقه تناسلی متورم می شود. هنگام فشار دادن بر روی کروپ، حیوان در یک مکان یخ می زند. اگر همه این علائم قابل مشاهده باشد، می توان خوک را به مدت یک روز با گراز قرار داد. فرو اولخوک ویتنامی حدود 5 خوک است، سپس تا 20 حیوان متولد می شود، اغلب حدود 12.

بارداری خوک از 114 تا 118 روز طول می کشد. چند روز قبل از زایمان، حیوان شروع به نگرانی برای تجهیز لانه می کند و یونجه را با دقت خرد می کند. اگر آغوز از نوک سینه ها ظاهر شود، ظاهر خوک ها در عرض یک روز رخ می دهد. برای زایمان باید با دقت آماده شوید. در دستگاه باید به خوبی تمیز کنید و فقط یونجه و یک کاسه آب تمیز باقی بمانید. به طور جداگانه، شما باید گوشه ای را برای خوکچه های تازه متولد شده تجهیز کنید. این مکان باید گرم باشد، در اولین ساعات زندگی دما در حدود 30 درجه بهینه خواهد بود.

در صورت لزوم، مجاری تنفسی خوکچه ها از مخاط پاک می شود، سپس در محل آماده شده قرار می گیرد تا خشک شود. مهم است که اطمینان حاصل شود که در اولین ساعت زندگی هر خوکچه مقدار مورد نیاز آغوز را دریافت می کند. این حاوی تعداد زیادی مواد مغذی است که در فرزندان تازه متولد شده بسیار کم است.

خوک‌ها در ابتدا منحصراً از شیر تغذیه می‌کنند که تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز آنها را برآورده می‌کند. استثناء آهن است. برای جلوگیری از کم خونی در فرزندان، می توان به خوکچه ها داروهای خاصی تزریق کرد.

به طور متوسط در 10 روز زندگی، یک خوک به وزن 1 کیلوگرم، در 20 روز - 1.5-2 کیلوگرم می رسد. تا یک ماه، یک خوکچه با وزن تولد 400-450 گرم باید حداقل 2.5-3 کیلوگرم وزن داشته باشد.

برای افزایش وزن خوب، خوکچه های یک هفته ای می توانند شروع به معرفی غذاهای کمکی کنند. ممکن استگچ، زغال چوب، سایر مواد حاوی کلسیم، فسفر باشد. 10 روز پس از تولد به حیوانات آب تمیز داده می شود. خوکچه های دو هفته ای می توانند شروع به تغذیه فرنی غلیظ کنند. یک ماه پس از زایمان، مقدار شیر در خروس کاهش می یابد، تا این زمان نوزادان باید یاد بگیرند که غذا را خودشان بجوند. در همین دوره لازم است که از شیر گرفتن تدریجی خوکچه ها از مادر شروع شود.

نتیجه پرورش

پرورش خوک های این نژاد یک سرمایه گذاری امیدوارکننده است. خوک های شکم ویتنامی که قیمت بالغ آنها حدود 8000 روبل است، بسیار بی تکلف هستند، نیازی به خوراک گران قیمت و مراقبت ویژه ندارند. عامل تعیین کننده برای پرورش سودآور انتخاب صحیح خوکچه ها است که هزینه آن حدود 3000 روبل است.

گوشت خوک های این نژاد بسیار لطیف و خوش طعم است. اخیراً در بازار ظاهر شد، اما قبلاً اعتماد مصرف کنندگان را به خود جلب کرده است. گوشت افراد با جثه متوسط با وزن تا 40 کیلوگرم طعم خوبی دارد، اگرچه لاشه هایی با وزن حدود 100 کیلوگرم وارد بازار می شود.

گوشت خوک‌های شکم ویتنامی حاوی کلسترول کمی است و بیشتر مواد مغذی را در هر روش عملیات حرارتی حفظ می‌کند.

برای اینکه حیوانات به خوبی رشد کنند، وزن اضافه کنند و فرزندان سالمی به دنیا بیاورند، باید توصیه های مربوط به نگهداری و تغذیه حیوانات را رعایت کنید. سپس پرورش خوک های این نژاد به یک تجارت واقعاً سودآور تبدیل خواهد شد.