تهیه اجناس برای فروش. انواع و هدف کالا. آماده سازی پیش فروش

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

یکی از مهمترین مراحل فروش محصولات به مصرف کننده نهایی، آماده سازی کالا برای فروش است. کالاهای چیدمان شده و بسته بندی مناسب به طور قابل توجهی زمان خدمات مشتری را کاهش می دهد، فروشندگان و صندوقداران را تخلیه می کند و رشد فروش را تحریک می کند.

انواع عملیات آماده‌سازی کالا

آماده سازی پیش فروش محدوده فروش می تواند عمومی و ویژه باشد. آماده سازی عمومی شامل باز کردن بسته بندی، مرتب سازی، بازرسی بصری یکپارچگی بسته بندی محصول است. این همچنین شامل انباشتن کالاها در مکان های تعیین شده - در سلول ها، روی قفسه ها، پالت ها، قفسه ها و غیره است. عملیات ویژه شامل مونتاژ محصولات مختلف، رفع عیوب جزئی و بسته بندی محصولات فله می باشد. علاوه بر این، آماده‌سازی دقیق اقلام کالا نیز ضروری است - قفسه‌ها و قفسه‌های تمیز خط محصول را برجسته می‌کنند و پر کردن مناسب یخچال‌ها به چیدمان مناسب محصولات منجمد و ارائه آنها به جذاب‌ترین شکل کمک می‌کند.

با توجه به گستره عظیم محصولات ورودی، برخی از مراحل آموزش ویژه از فروشندگان به نمایندگان انبارهای تجاری یا تولیدکنندگان منتقل می شود. بله نمایندگانعرضه‌کنندگان نمایش محصولات را در قفسه‌های محصولات و در یخچال‌ها، انبارهای خرده‌فروشی بسته‌بندی محصولات فله و غیره را کنترل می‌کنند.

چگونه پیش فروش را کاهش دهیم

ویژگی‌های عمده‌فروشی و عمده‌فروشی در مقیاس کوچک، مدیران زنجیره‌های خرده‌فروشی را مجبور می‌کند تا انبارهای لازم محصولات را تهیه کنند. گاهی اوقات به دلیل تعطیلات پیش رو است، گاهی اوقات به دلیل پایان فصل خاصی است که توزیع کنندگان رسمی انبارهای خود را خالی می کنند تا جا برای کالاهای فصلی باز شود.

اغلب شرکت های عمده فروشی کالاها را در بسته بندی های بزرگ (غلات، شکر، ماکارونی) ارائه می کنند. برای خرده فروشی، چنین بسته بندی نامناسب است، بنابراین خرده فروشان باید مسئولیت بسته بندی محصولات را در یک ظرف مناسب با وزن قابل قبول بر عهده بگیرند. بهترین کار زمانی است که این کار توسط فروشندگان انجام نشود، بلکه توسط کارگران متعهد انجام شود - مزایای این رویکرد به ویژه زمانی که چندین فروشگاه خرده فروشی وجود دارد قابل مشاهده است.

محل دپارتمان بسته بندی نیز مهم است - مطلوب است که مستقیماً در نزدیکی طبقه تجاری قرار داشته باشد و با آن ارتباط مستمر داشته باشد. تحقیقات نشان داده است که قفل کردن فرآیند بسته‌بندی برای کارگران فردی و در یک مکان کاملاً مشخص، زمان چرخه را کاهش می‌دهد، قیمت ورودی محصول را کاهش می‌دهد و گردش مالی زنجیره خرده‌فروشی را افزایش می‌دهد، زیرا دستیاران و مشاوران فروش مستقیماً به مشتریان خدمات ارائه می‌دهند. آماده سازی پیش فروش محدوده محصول.

بسته بندی آموزنده

ازدقت، اطلاع رسانی و روشنایی بسته بندی به طور مستقیم به ارائه محصول بستگی دارد. علاوه بر این، قانون فهرستی از داده های لازم را که باید در بسته بندی هر محصول وجود داشته باشد، تنظیم می کند. این موارد عبارتند از:

• نام محصول;
• وزن;
• قیمت هر واحد وزن یا حجم (کیلوگرم، لیتر)؛
• تاریخ بسته بندی؛
• نام خروجی.

از سوی دیگر، بازاریابان توصیه می کنند لیست مورد نیاز از داده های بسته بندی را با پارامترهایی مانند نام تجاری فروشگاه، رنگ های برند فروشگاه، یک شعار روشن و ساده که باید با این زنجیره خرده فروشی خاص مرتبط باشد تکمیل کنید.. به این ترتیب نه تنها می توان توجه بیشتری را به محصول جلب کرد، بلکه بر منحصر به فرد بودن آن تأکید کرد و خرید را به این فروشگاه پیوند داد.

چرخش

این تصور اشتباه است که تهیه کالا برای فروش را می توان به بسته بندی زیبا محدود کرد. مرحله مهم آماده سازی پیش فروش چرخش است. این اصطلاح به مجموعه ای از اقدامات با هدف ارائه بهینه کالا در قفسه یا یخچال اشاره دارد. فروشندگانی که نمایشگر را کنترل می کنند موظفند تاریخ انقضا را بررسی کرده و محدوده محصول را با در نظر گرفتن این تاریخ ها تا کنند. در غیر این صورت، ممکن است شرایطی ایجاد شود که فقط کالاهایی که اخیراً تحویل داده شده است فروخته شود و کالایی که قبلاً پذیرفته شده است به تدریج غیرقابل استفاده شود.

بی توجهی به قوانین چرخش باعث کاهش بازدهی فروش و کاهش سود خالص فروشگاه می شود. دسته بندی کالاها باید انجام شودبه طور منظم، با رد اقلام معوق و غیر قابل استفاده. فروشندگان موظفند کالاهای دارای نقص یا بسته بندی باز شده را از قفسه ها خارج کنند. برای محصولات فاسد شدنی که باید در مدت زمان معینی به فروش برسند، بررسی کامل کل محدوده محصول مورد نیاز است. چرخش همچنین به "شستن" موقعیت های خاص کمک می کند، به عنوان مثال، در رابطه با خاتمه روابط قراردادی با یک تامین کننده.

قرارگیری محدوده محصول

طبقه معاملات دارای پارامترهای محدودی است، بنابراین بسیار مهم است که کالاها را به گونه ای قرار دهید که برای خریدار راحت و برای فروشگاه سودآور باشد. مکان صحیح قفسه های خرده فروشی، قفسه ها، یخچال ها باعث افزایش گردش مالی فروشگاه، کاهش بار فروشندگان و صرفه جویی در وقت خریداران می شود.

قرار دادن کالاها می تواند بر اساس یک صنعت یا اصل پیچیده باشد.

اصل صنعت کالا شامل قرار دادن طیف وسیعی از محصولات مشابه در مکان های تجاری نزدیک است. به عنوان مثال، نان - کلوچه، کره - مارگارین، شیرینی - کیک و موارد دیگر.

یک رویکرد یکپارچه مکان یابی کالاها را بر اساس کلیت تقاضا یا در دسته بندی هایی که گروه های اجتماعی خاصی را برآورده می کند، فراهم می کند. به عنوان مثال، آبجو می تواند با آجیل، کراکر، تنقلات، غذای سگ - با افسار و پوزه وجود داشته باشد. محصولات فصلی همچنین می توانند به لطف یک رویکرد یکپارچه در نزدیکی آن قرار گیرند. برای مثال، پتوهای پیک نیک با کرم ضد آفتاب، ظروف یکبار مصرف با حوله های ساحلی و غیره همزیستی خواهند داشت.

مقام برتر وقفسه های "طلایی"

گردش کالاها مستقیماً به در دسترس بودن و جذابیت آنها بستگی دارد. راحت ترین منطقه قفسه هایی است که در سطح چشم قرار دارند. اما اگر محبوب ترین محصولات را در قفسه های "طلایی" قرار دهید، سطح فروش آن به میزان قابل توجهی افزایش نمی یابد. اما کالاهای تقاضای تکانه ای که در مکان های کمتر جذاب قرار می گیرند، فروش نرفته می مانند. بنابراین، کالاهای با تقاضای ثابت را می توان در مکان های کمتر سودمند قرار داد - خریداری که برای نان می آید، بدون توجه به اینکه در کدام قفسه باشد، قطعاً آن را می خرد. اما دسته بندی خاصی از کالاها - آدامس، باتری، دستمال مرطوب و غیره - ترجیحاً باید در قسمت های بالایی قرار گیرند. بازاریابان سوپرمارکت ها و مراکز خرید بزرگ زمانی که چنین محصولاتی را در صندوق فروش قرار می دهند به خوبی متوجه این موضوع هستند. این ترتیب از نقطه نظر امنیتی نیز سودمند است: کالاهای کوچک به آسانی می‌توانند بدون پرداخت هزینه از فروشگاه خارج شوند.

موجودی

فاصله زمانی که در طی آن کالا برای فروش آماده می شود، می تواند بسیار مهم باشد، به خصوص اگر فروشگاه خود به بسته بندی یا بسته بندی محصولات مشغول باشد. بازرگانان باید در هنگام ثبت سفارش، مدت زمان آماده سازی پیش فروش را با در نظر گرفتن گردش مالی این ماده و حداقل مقدار مورد نیاز آن در نظر بگیرند. همچنین مسئولیت آنها شامل نظارت بر محدوده حداقل کالا، رفع اختلافات مختلف که بین خروجی وتامین کننده، فرآیندهای مبادله یا بازگشت محصولات، ایجاد مشخصات برای موقعیت های جدید.

آماده سازی پیش فروش به عنوان شرط قرارداد با تامین کننده

آماده سازی کالا برای فروش می تواند و باید با در نظر گرفتن پیشنهادات تامین کننده انجام شود. حق فروش دسته‌های خاصی از کالاها مانند سیگار، منجمد، آب، برخی از مشروبات الکلی را فقط می‌توان به آن دسته از فروشگاه‌هایی که با قوانین نمایش توافق شده با عرضه‌کننده مطابقت دارند، به دست آورد. به عنوان مثال، آبجو در یخچال ها طبق استانداردهای پذیرفته شده نصب می شود. علاوه بر این، هر نوع محصول باید مکان خاصی را اشغال کند.

در طی تبلیغات مختلف، دسته بندی خاصی از کالاها برای مکان های "طلا" نامزد می شوند. می توانید با کمک علائم روشن، بروشورها، تزئینات زیبا و موارد دیگر توجه بیشتری را به مجموعه شرکت کننده در تبلیغات جلب کنید. ظاهر نمونه جدید باید با برچسب های قیمت ویژه تاکید شود.

نقض قراردادهای پیش فروش

برای رعایت قوانین نمایش، تامین کننده می تواند تجهیزات خود را ارائه دهد: قفسه ها، یخچال ها، فریزرهای صندوقی - با هزینه اسمی. یک شرط اضافی ممکن است ارائه یک محصول جایزه، پرداخت پاداش های یکپارچهسازی با سیستمعامل یا سایر پاداش های پیش بینی شده توسط قرارداد باشد.

نمایندگان تامین کننده - بازرگانان و نمایندگان فروش باید مطابقت با قوانین نمایش را نظارت کنند. در صورت نقض قوانین نمایش و آماده سازی پیش فروش، ممکن است اختلاف نظرهای جدی ایجاد شود.به عنوان آخرین راه، تامین کننده کالاها و تجهیزات خود را می گیرد و قرارداد را با تاجران بی وجدان فسخ می کند.