نژاد فریزین: ویژگی ها، توضیحات

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

هزینه شیر در روسیه امروز، متأسفانه اگرچه زیاد نیست، اما همچنان از کشورهای اروپایی و آمریکا بالاتر است. دامداران داخلی می توانند با افزایش تولید شیر و در عین حال کاهش هزینه های نگهداری دام، وضعیت را اصلاح کنند. یکی از راه های حل مشکل کاهش قیمت تمام شده محصولات نهایی برای مزارع، خرید و پرورش انواع گاوهای پر شیر جدید است. به عنوان مثال، محتوای گاوهای فریزی در حال حاضر در روسیه بسیار امیدوار کننده در نظر گرفته می شود.

تاریخچه پرورش

کشاورزان داخلی چنین گاوهایی را که فریزین-هولشتاین نیز نامیده می شود، در حال حاضر عمدتاً در ایالات متحده خریداری می کنند. در این کشور چنین گاوهایی بالاترین تولید شیر را در جهان نشان می دهند. اعتقاد بر این است که در شرایط آب و هوای روسیه، و به ویژه در مناطق جنوبی کشور، گاوهای این نژاد نمی توانند کمتر تولید کنند.

گاو فریزی-هولشتاین در قرن اول پس از میلاد پرورش یافت. ه. در فریزیا در حال حاضر، این مناطق توسط هلند شمالی و همچنین استان های گرونینگن و فریزلند هلند اشغال شده است. اگرچه اینها بوده استگاوها در Frisia و بر این اساس، فیزیکی نامیده شدند، این نژاد در حال حاضر آلمانی در نظر گرفته می شود. واقعیت این است که این گاو از گاوهایی است که زمانی توسط آلمانی ها به قلمرو هلند و هلند کنونی آورده شده است.

گاوهای آلمانی که زمانی توسط آلمانی ها به فریزیا آورده شده بودند، سیاه بودند. نژاد محلی با رنگ سفید خود متمایز بود. در نتیجه تلاقی طبیعی، گوساله های کچل شروع به ظاهر شدن کردند. در ابتدا گاو فریزی گوشت و لبنیات در نظر گرفته می شد. نمایندگان آن اغلب می توانستند به وزن 1500 کیلوگرم برسند. با این حال، بعداً در نتیجه انتخاب، این نژاد عمدتاً به عنوان یک لبنیات شروع به پرورش کرد. گاوهای مدرن سیاه و سفید هلشتاین نیز می توانند بسیار بزرگ شوند. اما در زمان ما، گاوهای فریزی هنوز فقط در مزارع شیری نگهداری می شوند.

توضیحات کلی

رنگ گاوهای فریزی معمولاً سیاه و سفید است. اما در مزارع، گاوهای هلشتاین قرمز پیبالد نیز پرورش داده می شوند. چنین گاوهایی نسبت به گاوهای سیاه و سفید کمی شیر کمتری می دهند. اما در عین حال درصد چربی بیشتری نیز دارند. ویژگی های بیرونی اصلی گاوهای فریزی عبارتند از:

• بدن بلند؛
• سر یکنواخت سبک؛
• سینه عمیق و پهن؛
• دوباره بازگشت؛
• خاجی قوی؛
• کروپ مستقیم؛
• پاها را به اندازه کافی ضخیم درست کنید.

می توانید این گاوها را از سایر گاوها از جمله با قوز کوچک روی گردنشان تشخیص دهید.پستان این گاوها به شکل جامی منظم است. در عین حال، نوک سینه گاوهای فریزی خیلی سفت نیست. یعنی دوشیدن این گونه گاوها از جمله با ماشین آلات بسیار آسان است.

خواننده می تواند نمایندگان نژاد Friesian را در عکس موجود در صفحه ببیند. همانطور که می بینید، این گاوها کاملاً منظم، قوی و سالم به نظر می رسند.

آنچه باید بدانید

نگهداری گاو فریزی به طور کلی بسیار آسان است. با این حال، گاوهای نر این نژاد، متأسفانه، دارای یک "خلق" نسبتاً تند هستند. بنابراین توصیه می شود آنها را جدا از یکدیگر و سایر حیوانات مزرعه نگهداری کنید. در عین حال، خود کشاورز یا کارکنانش با چنین حیواناتی باید تا حد امکان مراقب باشند. البته گاوهای فریزی در مزرعه در هر صورت باید حلقه زده شوند.

ویژگی های گاوهای نژاد هلشتاین-فریزین از نظر بهره وری

این نژاد از گروه گاوهای پرشیر است. اعتقاد بر این است که با مراقبت مناسب از یکی از این گاوها، می توانید تا 25-27 لیتر شیر دریافت کنید. در عین حال حداکثر تولید شیر گاوهای نژاد هلشتاین-فریزین در دوره شیردهی 11 هزار لیتر است. برای مقایسه: گاوهای پرشیر اهلی در همان زمان عمدتاً بین 6 تا 9 هزار لیتر تولید می کنند.

گاوهای فریزی، همانطور که قبلا ذکر شد، بسیار بزرگ می شوند. گوشت گاوهای نر این نژاد و همچنین از ملکه های قدیمی که دیگر شیر زیادی نمی دهند را می توان به مقدار زیاد تهیه کرد. رشد یک گاو بالغ از نژاد هلشتاین-فریزین اغلب به 145 سانتی متر می رسد.گاو نر - 160 سانتی متر.

نحوه تعیین درجه شیری

گاوهای فریزین-هولشتاین بنابراین بسیار مولد هستند. با این حال، انتخاب چنین گاوهایی در هنگام خرید، به عنوان مثال، در خارج از کشور ضروری است. هنگام انتخاب یک گاو، اولین چیزی که باید به آن توجه کرد پستان او است. اگر بورنکی فریزی شکل نامنظم داشته باشد و اندازه آن خیلی بزرگ باشد، شیر زیادی نمی دهد. پستان گاو هلشتاین باید دقیقاً به شکل فنجان باشد. در این مورد، بهتر است که کمی از سطح پاهای عقب بیرون بزند.

پستانک‌های گاوهای فریزین با شیر بالا کوچک هستند و ساختار نسبتاً نرمی دارند. ته پستان یک گاو هلشتاین خوب همیشه موازی با زمین است. در این مورد، پستان تا حدود مفاصل زانو آویزان می شود.

درجه انطباق

از نظر تولید شیر و گوشت، ویژگی‌های گاوهای نژاد فریزین بسیار عالی است. از جمله مزایای چنین دام هایی می توان به سازگاری مناسب با شرایط آب و هوایی اشاره کرد. با این حال، چنین گاوهایی، البته، هوای سرد خانگی را کمی بدتر از گاوهای نژادهای روسی تحمل می کنند. توصیه می شود این گونه گاوها را در اتاق هایی نگهداری کنید که دمای هوا در زمستان کمتر از 0 درجه سانتیگراد نباشد.

انبار باید چه باشد

بنابراین ممکن است کشاورز نیاز به نصب گرمایش در محله گاوهای فریزی داشته باشد. در هر صورت، انبار این گونه گاوها باید به خوبی عایق بندی شده باشد. همچنین در داخل خانه برای گاو هلشتاینحتما تهویه کنید.

نژاد گاوهای فریزی، از جمله، با این واقعیت متمایز است که نمایندگان آن واقعاً کثیفی را دوست ندارند. همانطور که بسیاری از کشاورزان خاطرنشان می کنند، چنین گاوهایی ممکن است حتی از خوردن دانخوری هایی که خیلی تمیز نیستند و نوشیدنی هایی که دارای کاه هستند خودداری کنند. بنابراین، به احتمال زیاد مجبور خواهید بود محل چنین گاوهایی را حداقل 2 بار در روز تمیز کنید. به منظور تسهیل این فرآیند، کشاورزان با تجربه استفاده از اتوماسیون را توصیه می کنند.

همچنین برای گاوهای فریزی باید نور مناسبی در اتاق ها وجود داشته باشد. پنجره های مزرعه باید فراهم شود. البته، در انبار برای چنین دام باید خشک و جادار باشد. اعتقاد بر این است که یک گاو فریزی در انبار باید حداقل 10-12 متر 2 متر مساحت داشته باشد.

تغذیه

از نظر بهره وری، ویژگی های گاوهای نژاد فریزین-هولشتاین در واقع بسیار خوب است. با این حال، چنین گاوهایی شیر زیادی می دهند، البته فقط در صورتی که به درستی تغذیه شوند.

از نظر رژیم غذایی، گاوهای فریزی تقریباً به اندازه گاوهای اهلی بی تکلف در نظر گرفته می شوند. البته تغذیه این گونه دام ها برای دریافت شیردهی بالا از آن، البته باید حداکثر توجه را داشته باشد. در فصل زمستان به گاوهای فریزین باید قبل از هر چیز علوفه مرغوب مانند یونجه یا علفزار داده شود. همچنین، گاوهای این نژاد اغلب با آرد ذرت و یونجه تغذیه می‌شوند.

البته گاوهای فریزی باید هم در زمستان و هم در تابستان کنسانتره و خوراک مرکب دریافت کنند.در فصل گرما، چنین گاوهایی مانند گاوهای اهلی به مراتع رانده می شوند. با این حال، کشاورزان با تجربه به گاوهای فریزی توصیه می کنند که حتی در تابستان مقداری یونجه خشک بدهند. معمولاً به گاوها و گاوهای نر 1.5 کیلوگرم از این خوراک در صبح و به همین میزان در عصر تغذیه می شود.

البته چغندر، محصولات ریشه، هویج، سیلو برای گاوهای فریزی بسیار مناسب خواهد بود. این غذای آبدار به گاوها کمک می کند شیردهی و در نتیجه تولید شیرشان را افزایش دهند.

تکثیر

گاوهای فریزین معمولاً در سن 1.5 سالگی به بلوغ جنسی می رسند. اولین زایمان در گاوهای این نژاد اغلب در 2 سالگی اتفاق می افتد. از جمله مزایای گاو هلشتاین می توان به زایمان آسان اشاره کرد. هر گونه عارضه در این گاوها در بیش از 8 درصد موارد رخ نمی دهد.

گوساله های فریزین قوی و معمولاً سالم به دنیا می آیند. حیوانات جوان هلشتاین نیازی به ایجاد شرایط خاصی در مزرعه ندارند. برعکس، کشاورزان سعی می کنند چنین گوساله هایی را در زمستان در دمای نسبتاً پایین (حتی زیر صفر درجه) نگهداری کنند. اعتقاد بر این است که این به سخت شدن جوان فریزی و سازگاری سریع نژاد با شرایط روسیه کمک می کند.

تلیسه های فریزی که در مزرعه متولد شده اند، البته برای دریافت شیر باقی مانده اند. در همان زمان، گاو نر از ملکه های آینده جدا شده و برای کشتار پرورش داده می شود. افراد با ویژگی های نژادی مشخص برای تشکیل گروه های پرورشی و همچنین تولیدکنندگان استفاده می شوند.

بررسی درباره نژاد

نظر کشاورزان در مورد این نژاد قطعاً استمثبت شد مزیت اصلی گاوهای فریزی، البته صاحبان مزارع، بهره وری بالا را در نظر می گیرند. از نظر بی تکلفی، این گاوهای کشاورزان داخلی نیز عملاً شایسته هیچ شکایتی نبودند. البته شرایط نگهداری از این گاوها باید کاملاً خوب باشد. اما در بیشتر موارد، آنها فراتر از هنجارهای ارائه شده در کشور ما نمی روند.

از مزایای گاوهای این نژاد، کشاورزان شامل پر کردن سریع گله است. گوساله ها، با قضاوت بر اساس بررسی ها، این گاوها قوی و سالم به دنیا می آیند. یعنی در گله حیوانات جوان هلشتاین عملاً هیچ گونه پرنده ای وجود ندارد. در عین حال، گوساله‌های فریزی به سرعت رشد کرده و رشد می‌کنند، بدون اینکه غذای زیادی مصرف کنند.

نژاد گوسفند فریزی شرقی

نژاد گاو هلشتاین در کشور ما به این ترتیب روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. با این حال، در دوران باستان، نه تنها گاوهای با کیفیت بالا در فریزیا پرورش داده می شدند. شاخص های بسیار خوبی از نظر بهره وری MRS در نظر گرفته می شود که از این مناطق نشات می گیرد. این کاملاً ممکن است که کشاورزان روسی به زودی پرورش گوسفند فریزی را در مقادیر زیاد آغاز کنند. گاوهای کوچک این نژاد، مانند گاو، عمدتاً با تولید شیر زیاد متمایز می شوند.

از یک گوسفند از نژاد فریزی شرقی، با مراقبت مناسب برای دوره شیردهی، می توانید تا 700 لیتر شیر با محتوای چربی تا 7٪ دریافت کنید. همچنین، چنین MRS با شاخص های عملکرد خوب از نظر ساخت توده عضلانی نیز متمایز می شود. رشد قوچ های فریزی در جثه ها به 80-90 سانتی متر می رسد ، بره ها - تا 70 سانتی متر.وزن نرهای این نژاد تا 90-120 کیلوگرم، ماده ها - تا 70-100 کیلوگرم است. یکی دیگر از مزایای بدون شک MRS فریزی، باروری ملکه ها است. دوقلوها و حتی سه قلوها در زایمان فریزی شرقی رایج هستند.

این گوسفندها از نظر برش پشم عملکرد بسیار خوبی از خود نشان می دهند. این محصول را می توان از یک فرد فریزی در سال تا وزن 4.5 کیلوگرم تهیه کرد. به دلیل بهره وری عالی، این نژاد اغلب برای بهبود گونه های دیگر گوسفند استفاده می شود.