چگونه در مصرف غذا بدون ضرر برای سلامتی صرفه جویی کنیم: روش ها و منوی نمونه برای یک هفته

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

چگونه در مصرف غذا صرفه جویی کنیم بدون اینکه آسیب قابل توجهی به سلامتی خود وارد کنیم؟ این مشکل برای هموطنان ما که با کاهش درآمد واقعی و دستمزدهای پایین روبه رو هستند، بیش از پیش ضروری می شود. علاوه بر این، همه اینها در پس زمینه تورم نسبتاً بالا و افزایش مداوم قیمت ها اتفاق می افتد. در این مقاله به شما می گوییم که چه راه هایی وجود دارد که در خوردن غذا شکسته نشوید. در اینجا یک منوی نمونه برای این هفته به عنوان مثال آمده است.

خوشمزه و ارزان

نکاتی در مورد چگونگی صرفه جویی در غذا برای هر کسی که با مشکلات مالی روبرو است مورد نیاز است. روس های کنجکاو قبلاً قوانین دقیقی را ایجاد کرده اند که به صرفه جویی زیادی کمک می کند ، در حالی که غذای بسیار مناسبی می خورند. نکته اصلی این است که به توصیه های خاصی پایبند باشید.

همچنین مهم است که این نه تنها باعث صرفه جویی در بودجه خانواده شما می شود،بلکه رژیم غذایی را مغذی تر، متنوع تر و سالم تر می کند. در این مقاله قوانین اساسی را به شما می گوییم که به لطف آنها می آموزید چگونه در مصرف غذا صرفه جویی کنید، با غذا به درستی رفتار کنید و تا حد امکان کمتر پول خرج کنید.

غذاهای خانگی

از خرید غذاهای راحت منجمد در فروشگاه ها خودداری کنید. البته راحت و نسبتا ارزان است، اما باز هم معایب بسیار مهم تری در این غذا وجود دارد. اصلی ترین ترکیب آنها است. اگر می خواهید خودتان نه تنها در مورد صرفه جویی در مصرف غذا بدون ضرر، بلکه همچنین چگونه غذاهای منوی خانواده را سالم تر و مغذی تر کنید، باید بدانید که کوفته ها و کوفته ها معمولاً حاوی پر کردن گوشت همراه با چربی و سویا هستند. همین امر در مورد کتلت، پنکیک و کوفته نیز صدق می کند. چنین مواد غذایی را نه برای صرفه جویی، بلکه برای حفظ سلامت باید دور انداخت.

بهتر است یک روز مرخصی را به تهیه چنین محصولات نیمه تمام از گوشت خریداری شده در بازار اختصاص دهید. و اگر عزیزانتان را در تهیه پیراشکی مشارکت دهید، این به نزدیک شدن خانواده نیز کمک می کند.

اگر هزینه محصولاتی که برای این کار نیاز دارید را محاسبه کنید و حتما باید این کار را انجام دهید، اگر می خواهید یاد بگیرید چگونه در مصرف غذا صرفه جویی کنید، معلوم می شود که همان هزینه را خواهید کرد. پول، اما در عین حال واقعاً غذای باکیفیتی دریافت خواهید کرد.

آشپزی توسط خودمان

از نظر صرفه جویی و افزایش سودمندی میز خود، چیپس، شیرینی و کراکر خود را بپزید.البته وقتی قنادی را می بینید سخت می شود در مقابل خرید کیک یا کیک کوچک مقاومت کرد. اما در این مورد، خطر مسمومیت غذایی وجود دارد، زیرا نمی توانید بدانید که آنها در چه شرایطی ذخیره شده اند. ثانیاً در بیشتر موارد مواد تشکیل دهنده چنین شیرینی هایی طبیعی نیستند. بنابراین بچه ها نباید آنها را بخورند.

به جای خرید یک کیک از فروشگاه، بیسکویت یا شارلوت شکلاتی خود را بپزید. اصلاً سخت نیست و اگر در آشپزخانه خود آشپزی کنید، به میزان قابل توجهی پول کمتری خرج خواهید کرد. علاوه بر این، شما می توانید عزیزان را با کیک های خانگی بدون تهدید برای سلامتی خوشحال کنید. این یک راه خوب برای صرفه جویی در هزینه غذا است.

در مورد کراکر، چیپس، آجیل شور و سایر غذاهای مشابه نیز همینطور است. اگر همه اینها برای معده شما شیرین است، اگر تصمیم به پس انداز دارید، به هیچ وجه نباید تنقلات را رد کنید. می توانید همه اینها را خودتان شروع کنید. هیچ چیز ساده تر از این نیست که سیب زمینی های نازک برش داده شده و آنها را در روغن آفتابگردان سرخ کنید. حتی درست کردن کروتون راحت تر است. برای انجام این کار، شما فقط باید هر نان بیات را به قطعات کوچک برش دهید، نمک بزنید و بفرستید تا در فر خشک شود. در صورت تمایل، می توان آنها را با ادویه پاشید، سپس آنها را از ادویه های خریداری شده از فروشگاه تشخیص داد.

اگر می خواهید بدانید چگونه در مصرف غذا صرفه جویی کنید، به جای آجیل نمکی خام بخرید. آنها بسیار ارزان تر هستند و می توانید آنها را در خانه با سرخ کردن آنها در تابه یا در فر بپزید. به این ترتیب تقریباً در هر غذایی می توانید صرفه جویی کنید. نکته اصلی این است که از آزمایش نترسید.

میوه و سبزیجات فصل

توصیه خوب برای کسانی که نمی دانند چگونه غذا بخرند تا در هزینه خود صرفه جویی کنند این است که فقط سبزیجات و میوه های فصل بخرند. این قانون ساده نه تنها باعث صرفه جویی در پول شما می شود، بلکه سلامت خانواده شما را نیز حفظ می کند. از آنجایی که در سبزیجات و میوه‌هایی که به وضوح خارج از فصل هستند، همیشه مقدار زیادی مواد شیمیایی و نیترات وجود دارد.

به طور کلی، در بیشتر موارد، اولویت باید به محصولاتی داده شود که در روسیه یا کشورهای همسایه رشد می کنند. آنها برای بدن ما هم ارزان تر و هم سالم تر خواهند بود.

علاوه بر این، قطعاً باید از حفاظت که به روش صنعتی تهیه شده است خودداری کرد. مثلا مربا، خیارشور و همچنین بقیه مواد غذایی این دسته. به منظور صرفه جویی در هزینه، باز هم می توان حفاظت را به تنهایی انجام داد، با خرید سبزیجات یا انواع توت های لازم برای این کار در زمانی که ارزان ترین هستند.

همچنین باید در مورد چیدن توت ها و قارچ های وحشی خود به یاد داشته باشیم. چنین غذاهایی منو را متنوع می کند و همچنین شما را از شلوغی شهر دور می کند. نکته اصلی این است که مراقب باشید. اول از همه، فقط آن دسته از انواع توت ها و قارچ هایی را جمع آوری کنید که مطمئن هستید سمی نیستند.

ماهی و گوشت به جای سوسیس

نکته دیگر در مورد چگونگی صرفه جویی در مصرف مواد غذایی بدون آسیب به سلامتی این است که سوسیس و کالباس را به هر شکلی کنار بگذارید. این محصولات تقریباً به طور کامل فاقد گوشتی هستند که برای آن خریداری می کنیم. در عوض، حاوی افزودنی‌های طعم‌دهنده، جایگزین‌ها است و ارزشش را داردبسیار گران بنابراین کاملاً غیرقابل درک است که چرا مصرف کننده برای آن پول زیادی می پردازد در حالی که خود محصول کاملاً طبیعی نیست.

به جای آن گوشت خوک، مرغ، گاو بخرید. آنها را می توان آب پز، سرخ کرد، پخت و هزینه هر گوشتی کمتر از متوسط سوسیس خواهد بود. این یک راه عالی برای صرفه جویی در پول با خوردن غذای سالم است.

نکته اصلی این است که ماهی و گوشت را بدون فکر نخرید. به عنوان مثال، اگر در حال پختن یک گوش هستید، گرفتن یک فیله گران قیمت منطقی نیست، کاملاً ممکن است خود را به یک سر ماهی محدود کنید. در این صورت، آبگوشت فقط غنی تر می شود و پول بسیار کمتری خرج می کنید. یک مرغ کامل بسیار ارزان تر از "قطعات" آن است که جداگانه خریداری می شود. و اگر قصد دارید کتلت بپزید، بهتر است به جای فیله، قسمتی از شانه را بردارید.

کمپوت و آبمیوه

همچنین می توانید در مصرف نوشیدنی ها صرفه جویی زیادی کنید. شما باید با رد کامل نوشابه شیرین شروع کنید. ارزان نیست و همچنین بسیار مضر است.

به جای آن، بهتر است خودتان کمپوت بپزید، آب میوه تازه یا نوشیدنی میوه درست کنید. برای اینکه در زمستان از نوشیدنی های خوشمزه بی نصیب نمانید، آنها را از غذاهای یخ زده درست کنید، وقتی میوه ها در فصل هستند، ارزان ترین هستند. از نظر پول مشخص، هزینه یک لیتر کمپوت خانگی حداقل دو برابر ارزان ترین نوشابه شیرین خواهد بود و نیازی به صحبت در مورد فواید سلامتی نیست.

به فروشگاه با فهرست

روش دیگری برای صرفه جویی در هزینه: سعی کنید کمتر به خواربارفروشی بروید. علاوه بر این،به سوپرمارکت کامل و با فهرست خواربارفروشی روشن و فکر شده برسید. بهتر است بیش از یک بار در هفته خرید نکنید. با مقدار محدودی پول نقد به خرید بروید و کارت اعتباری خود را در خانه بگذارید. در این صورت وسوسه نمی‌شوید که چیزی را بدون برنامه بخرید.

قبل از رفتن به سوپرمارکت، در مورد منوی هفته آینده به دقت فکر کنید، فهرستی از محصولات ضروری تهیه کنید. انجام یک پایش اولیه قیمت برای یافتن ارزان ترین ماکارونی یا گوشت خوک مفید خواهد بود. اکنون این کار را می توان با کمک اپلیکیشن های مخصوص موبایل انجام داد.

همیشه از کوپن های تخفیف و کارت های تخفیف آگاه باشید، که اغلب به شما امکان می دهند محصولات را با قیمت های بهتر خریداری کنید.

تاریخ انقضا

هنگام بازدید از سوپرمارکت های بزرگ، همیشه تاریخ انقضای محصولاتی را که خریداری می کنید بررسی کنید. اگر محصولات شیر تخمیر شده را انتخاب می کنید، برای رسیدن به بسته کفیر در دیواره دور قفسه خیلی تنبل نباشید، به احتمال زیاد تازه ترین خواهد بود. قفسه‌های پایین و بالا را بررسی کنید، زیرا گران‌ترین اقلام همیشه در سطح چشم هستند.

اگر برای شام امشب به دنبال غذا هستید، می توانید گوشت یا سوسیس و کالباس با تاریخ انقضا مصرف کنید. می توانید تخفیف قابل توجهی روی آنها دریافت کنید، اما هنوز خراب نشده اند. اگر امروز می خواهید آنها را بپزید و بخورید، با معامله خوبی روبرو خواهید شد.

نمونه منو

در پایان، با استفاده از مثال یک منوی خاص، به شما خواهیم گفت که چگونه در غذا صرفه جویی کنید. برنامه ریزی مهم استجزء گذار به یک رژیم غذایی مقرون به صرفه و سالم.

1. دوشنبه: صبحانه - بلغور جو دوسر با کشمش، ناهار - ترشی با گوشت، شام - ریزوتو سبزیجات.
2. سه شنبه: پنکیک با شیر تغلیظ شده برای صبحانه، کاسه سیب زمینی و سالاد سبزیجات برای ناهار، گندم سیاه با کوفته برای شام.
3. چهارشنبه: پنکیک برای صبحانه، گل گاوزبان و ماکارونی برای ناهار، کلم خورشتی با گوشت و سالاد سبزیجات برای شام.
4. پنجشنبه: فرنی شیر برای صبحانه، سوپ کلم و سالاد خرچنگ برای ناهار، خورش سبزیجات برای شام.
5. جمعه: ساندویچ پنیر برای صبحانه، سوپ پنیر و سالاد برای ناهار، سیب زمینی سرخ شده با گوشت برای شام.
6. شنبه: فرنی سمولینا برای صبحانه، کوفته هایی که برای ناهار درست کردید، ماهی سرخ شده و برنج برای شام.
7. یکشنبه: تخم مرغ همزده برای صبحانه، سوپ برای ناهار و رولت کلم تنبل برای شام.

در اینجا یک منوی نمونه برای هفته است. اگر دقیقاً قوانین و نکات این مقاله را رعایت کنید، چگونه در مصرف غذا صرفه جویی کنید، خیلی زود متوجه خواهید شد.