سورفکتانت ها چیست و چگونه بر محیط زیست تأثیر می گذارد؟

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

آب رایج ترین حلال جهانی در سیاره ما است. دیر یا زود، هر ماده ای که با آن تماس پیدا کند، تحت واکنش هیدرولیز قرار می گیرد و تجزیه می شود.

اما، در برخی موارد، این روند باید تسریع شود، نه اینکه منتظر ماند تا با سرعت طبیعی طی شود. برای این کار از سورفکتانت ها استفاده می شود.

سورفکتانت چیست؟ اینها ترکیبات شیمیایی هستند که سیالیت آب را افزایش می دهند و توانایی آن را در خیس کردن اجسام مختلف فیزیکی بهبود می بخشند. اثربخشی این فرآیند توسط کشش سطحی مانع می شود - یک فیلم نازک متشکل از مولکول های مایع که آن را از محیط گازی اطراف جدا می کند. این لایه کاملاً قوی است و مانعی برای نفوذ آب به اجسامی ایجاد می کند که بنا به دلایلی باید از مولکول ها اشباع شوند.

دلیل اصلی اینکه مردم تمایل دارند اشیاء مختلف را خیس کنند، تمایل به تمیز کردن آنها از کثیفی، یعنی شستن یا شستن است. صابون اصلی ترین و قدیمی ترین سورفکتانتی است که بشر با آن این مشکل را حل می کند، اما دستاوردهای شیمی مدرن نشان داده است که چنین سورفکتانتی دیگر موثرترین ابزار نیست. با وجود بزرگمیزان صابون تولید و مصرف شده، امروزه به ندرت برای شستشو و ظرفشویی استفاده می شود. از اواخر دهه چهل قرن بیستم، مواد شوینده جدیدی ظاهر شده اند که قدرت واقعاً معجزه آسایی در شکستن کشش سطحی دارند.

طبقه بندی سورفکتانت ها بر اساس ترکیب شیمیایی، ساختار مولکولی و ماهیت ضربه شامل:

- سورفکتانت های غیر یونی.

- سورفکتانت های آمفوتریک.

- سورفکتانت های کاتیونی.

- سورفکتانت های آنیونی.

علیرغم همه مفید بودن عملی و اقتصادی، مواد فعال سطحی تولید شده توسط صنایع شیمیایی مدرن در حجم‌های واقعا تایتانیک، تهدید خاصی برای اکولوژی سیاره به شمار می‌روند. اگرچه ماده ای وجود دارد که پس از استفاده به کربوهیدرات ها تجزیه می شود. می توان گفت که یک سورفکتانت مبتنی بر آلکیل پلی گلوکوزید برای محیط زیست بی خطر است.

سهم عمده شوینده ها و پودرهای لباسشویی تولیدی در برابر تجزیه مقاوم بوده و خواص خود را برای مدت طولانی حفظ می کنند. با وارد شدن به توده های آبی و اقیانوس ها، آنها در نهایت می توانند خواص سیال اصلی سیاره ما را به قدری تحت تأثیر قرار دهند که تهدید کننده زندگی شود. در حال حاضر (به دلیل فراوانی مواد شوینده استفاده شده) ذرات فلزات سنگین که به سختی قابل حذف هستند از خاک وارد آب می شوند، از جمله آب آشامیدنی، که اثرات مضری بر بدن دارند. اگر سورفکتانت ها در آن وجود نداشت، این آخال های مضر نمی توانستند به طور فعال در آب حل شوند و از خاک به آن نفوذ کنند.در غلظت های خطرناک.

به نظر می رسد، مشکل چیست؟ تولید همه مواد شوینده، به جز آنهایی که بر پایه آلکیل پلی گلوکوزیدهای ایمن هستند، باید به سادگی ممنوع شود. اما همه چیز به این سادگی نیست. واقعیت این است که چنین سورفکتانتی بسیار گران است و مواد شوینده حاوی آن برای همه مقرون به صرفه نیستند. تولیدکنندگان و مصرف کنندگان به ندرت به این واقعیت فکر می کنند که عواقب شیمیایی سازی بدون فکر می تواند فاجعه بار باشد.