شراب سازی املاک Perovskikh: آدرس، نظرات، عکس ها، نحوه رسیدن به آنجا

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

کارخانه شراب سازی Perovsky Estate را در سال 1834 تأسیس کرد. بنیانگذار آن نیکولای پروفسکی، پسر نامشروع کنت رازوموفسکی بود. پدرش، A. K. Razumovsky، تحصیلات عالی داشت. او به عنوان مشاور مخفی خدمت کرد، وزیر آموزش و پرورش، پدر 5 فرزند رسمی، جد شاخه نامشروع پروفسکی ها بود.

خانواده

خانواده بنیانگذاران "املاک پروفسکی" رهبران مهم بسیاری را به جهان دادند - نیکولای پروفسکی، الکسی پروفسکی، که او را آنتونی پوگورلسکی نیز می نامیدند (این نام مستعار نویسنده نویسنده روسی بود)..

الکسی پروفسکی عموی A. K. Tolstoy و برادران Zhemchuzhnikov است. برادرزاده های این مرد به لطف ایجاد کوزما پروتکوف به شهرت زیادی دست یافتند. علاوه بر این، لو پروفسکی وزیر امور داخلی امپراتور بود و کابینه امپراتوری را اداره می کرد.

درباره مزرعه

در سال 1834 پروفسکی در دره بلبک انگور کاشت. و قبلاً در سال 1846، شراب "مجارستانی" پروفسکی در نمایشگاه دولتی مورد توجه قرار گرفت.

در دهه 80 قرن قبل از گذشته، املاک پریمورسکویه(آنطور که قبلاً املاک پروفسکی نامیده می شد) معلوم شد که در اختیار V. S. Perovskaya است. او مادر سوفیا پروفسکایا، فعال سازمان تروریستی انقلابی نارودنایا ولیا شد. واروارا استپانونا خانه جدیدی در قلمرو املاک آینده پروفسکی ساخت. این اوست که در حال حاضر ساختار مرکزی املاک است. در سال 1889، کل ملک به تاجر شراب فئودور استال فروخته شد. او در اینجا تاکستان های جدیدی بنا کرد و خانه ای با انبارهای بزرگ شراب ساخت.

در آن زمان، به دلیل یک داستان با شراب از املاک Perovskaya، آن را "Alkadar" نامیدند. هنگامی که استال یک محصول محلی را چشید، به عربی فریاد زد: "الک دار" - این به معنای "فرمان الهی" است. در سال 1905، روزنامه دولت اعلام کرد که شراب های ارائه شده توسط استال ها در نمایشگاه ها مدال های بین المللی دریافت می کنند. قبلاً پس از انقلاب - در سال 1920 - مزرعه دولتی آلکادار یکی از اولین مزرعه ها در اوکراین شد. در سال 1927، نام آن به نام سوفیا پروفسکایا آغاز شد. تا به امروز، شراب Riesling Alkadar در انبار شراب املاک - برداشت های 1929 و 1946 ذخیره می شود. علاوه بر این، تنوع کابرنه مانور Perovsky همیشه مشهور بوده است.

درباره تاکستان

در حال حاضر باغ های انگور در زمینی به مساحت ۲۴۰ هکتار قرار دارند. از این تعداد، 15 هکتار در سال 2016 و 20 هکتار در سال 2017 کشت شد. عملکرد معمولاً 3 تن انگور در هر هکتار است.

بعضی از تاکستان‌ها بیش از 25 سال سن دارند و تاکستان‌های جوان‌تر در سال 2012 ظاهر شدند. 10 تا اضافهتا 30 هکتار انگور. انواع زیادی در اینجا وجود دارد: سووینیون، کابرنه، شاردونه، سیره و غیره.

ایده

در میان مهمترین ایده ها، مزارع حداکثر استفاده از تروآر را بدون تغییر به آبیاری قطره ای فهرست می کنند. خاک در تاکستان بسیار متنوع است - سنگ آهک و خاک رس وجود دارد. علاوه بر این، عواملی که باعث ایجاد فضای منحصر به فرد منطقه می شوند، مهم هستند: خاک، آب و هوا، توپوگرافی.

درباره خانه-موزه

طبق بررسی های مربوط به املاک پروفسکی، یک موزه خانوادگی بسیار غنی در اینجا وجود دارد. واروارا استپانونا، که خانه مرکزی را در اینجا ساخت، عروس رئیس اداره استان تائوریدا بود. تاریخچه املاک در 8 سالن نگهداری می شود. حتی قبل از افتتاح نهایی، موزه از نظر تعداد و منحصر به فرد بودن نمایشگاه‌هایش از موزه مردمی غنی‌تر شد.

نمایشگاه ها شامل حجم عظیمی از اسناد، عکس های معتبر، میراث خانوادگی است. تالار تاریخ توسعه اقتصاد دارای شراب های زیادی است، جوایزی که توسط شراب سازان در مسابقات مختلف دریافت شده است.

سفرهای بسیار هیجان انگیزی وجود دارد. در آنها، بازدیدکنندگان جزئیات بسیاری از ایجاد اقتصاد، تاریخچه خانواده برجسته را خواهند آموخت. علاوه بر این، آنها با محوطه یادبودی که به یاد کسانی که در جنگ بزرگ میهنی جان باختند، آشنا می شوند. مزه شراب نیز در اینجا برگزار می شود.

نظرات شراب

طبق بررسی ها، شراب های املاک پروفسکی از کیفیت استثنایی برخوردار هستند. آنها در نمایشگاه های بین المللی ارائه می شوند. بنابراین، در پاییز سال 2018، شراب ها در مسابقه "جام SVVR".– 2018” در آبراو دورسو. و بر روی آن، شراب های املاک پروفسکی جوایز نقره ای دریافت کردند - کابرنه سوویگنون قرمز خشک و مرلو، و همچنین مرلو قرمز خشک. نسخه محدود."

همچنین طبق بررسی ها، مزرعه اخیراً شروع به تبلیغ برند خود کرده است و شانس موفقیت خوبی دارد. از مهمترین مزایای آن می توان به قدمت تاکستان ها، تروآرهای زیبا و تیمی شایسته اشاره کرد. نمی توان انکار کرد که این املاک دارای تاریخ بسیار غنی است. شراب های او قبلاً شهرت بسیار خوبی به دست آورده اند - به عنوان مثال، سریال کم تیراژ Yayla با بروت با کیفیت بالا، Cabernet، Kokura توسط بسیاری از کارشناسان شناخته شد.

علاوه بر این، تجهیزات به طور مداوم به روز می شوند، تاکستان های جدید در حال کاشت هستند. بشکه های بلوط آمریکایی در اینجا رایج است.

محل موفقیت آمیز مزرعه نیز ذکر شده است. در مکان های دیدنی سواستوپل واقع شده است. رودخانه زیبای بلبک در این نزدیکی جریان دارد. این املاک در فضای سبز غوطه ور است - اطراف آن را باغ های هلو احاطه کرده است. ساحل دریا بسیار نزدیک است. به لطف همه این عوامل، با نمایش یک مجموعه شراب جالب، املاک پروفسکی سهم بسیار مهمی در توسعه گردشگری شراب در این منطقه دارد. مزرعه همچنین تعدادی فروشگاه مارک باز کرده است.

به طور منظم، مزرعه محصولات جدیدی را برای فروش منتشر می کند - به عنوان مثال، نه چندان دور، شراب سفید خشک Sauvignon در قفسه ها ظاهر شد. از انگورهای سفیدی که از جنوب فرانسه می آید تهیه می شود. از زمان های بسیار قدیم در آنجا کشت می شده استاساس شراب های معروف منطقه Sauternes است. این شراب دارای نت های شیرین و گلی در کام است.

سوویگنون سبز به راحتی قابل درک است. در برابر سرما مقاوم است و پرورش آن در کریمه بسیار امیدوار کننده است. شما می توانید با رفتن به یک مزه کردن در طول یک گشت و گذار یا با خرید محصولات در فروشگاه های شرکت، کیفیت شراب های این املاک را ببینید.

چگونه به آنجا برسیم

رسیدن به شراب سازی کار سختی نخواهد بود. درست در شهر سواستوپل، در منطقه Nakhimovsky واقع شده است. آدرس دقیق املاک خیابان سوفیا پروفسکایا، 59-A است. شماره تلفن کارخانه شراب سازی در وب سایت رسمی درج شده است.