چرا گل کلم گره نمی خورد: دلایل اصلی

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

گل کلم یک محصول معمولی باغی نیست. این مورد نادری است که نه میوه، ریشه یا حتی برگ، بلکه گل آذین باز نشده خورده شود. آنها سرخ شده، ترشی، نمک زده یا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد سبزیجات زمستانی استفاده می شوند.

آیا پرورش گیاهی مانند گل کلم آسان است؟ رشد و مراقبت از این محصول شامل رعایت قوانین خاصی است: کاشت به موقع، کنترل دما، آبیاری مناسب و کوددهی دوره ای. گل کلم گیاهی نور دوست، گرما دوست و رطوبت دوست است، اما با استفاده از تکنولوژی کشاورزی مناسب، می توانید برداشت عالی داشته باشید.

اما پدیده زیر اغلب در بسترها مشاهده می شود - گل کلم بسته نشده است ، یعنی گل آذین تشکیل نمی شود که خورده می شود. یا جوانه های باز نشده ظاهر می شوند، اما به گل آذین متراکم و متراکم متصل نمی شوند، اما شل و نادر به نظر می رسند.

بنابراین، بیایید سعی کنیم به این سوال پاسخ دهیم که چرا گل کلم بسته نشده است. پس از همه، اگر تخمدان وجود نداشته باشد، هیچ برداشتی وجود نخواهد داشت. در این میان گل کلم از نظر پروتئین، ویتامین C و چندین برابر کلم برتر استنمک های معدنی، بنابراین ضرر بسیار مهمی برای رژیم غذایی ما خواهد بود.

اولین دلیلی که باعث گره خوردن گل کلم می شود، انتخاب نادرست واریته آن است. برخی از هیبریدها و برخی از واریته های آزاد شده حتی به نوسانات جزئی دما و رطوبت بسیار حساس هستند و در شرایط استرس زا تخمدان را تشکیل نمی دهند.

یکی دیگر از دلایلی که باعث می شود گل کلم ببندد اشتباه در زمان کاشت است. علیرغم اینکه این گیاه کاملاً گرما دوست است، تخمدان ها در دمای بالاتر از + 18 درجه سانتیگراد تشکیل می شوند. دمای پایین باعث رشد کندتر، اما جوانه های بزرگتر می شود. بنابراین بذرها و نهال ها باید به گونه ای کاشته شوند که تشکیل جوانه ها قبل از موج گرمای شدید (واریته های زودرس) یا پس از آن (واریته های دیررس) اتفاق بیفتد.

یکی دیگر از دلایل معمولی که چرا گل کلم گیر نمی کند آبیاری نامنظم است. این کشت رطوبت دوست است و به خصوص در دوره بستن گل آذین و تشکیل گل رز برگی به مایعات زیادی نیاز است.

بر خلاف تصور عموم، کمبود مواد مغذی در باغ مانع از تشکیل جوانه ها نمی شود، اما سر شل و نادر است. در صورت کمبود رطوبت نیز می توان همین امر را مشاهده کرد. اما بیش از حد کود بسیار جدی تر ضرر می کند - برگ های سبزی که خورده نمی شوند رشد می کنند و در نتیجه بوته های سبز بزرگ بدون کلم روی تخت ها تشکیل می شود. یکی از اشتباهات رایج دررشد گل کلم به این صورت است که برگهای گل رز پایینی را جدا می کند. اگرچه آنها خورده نمی شوند، اما به عنوان انباری از مواد مغذی برای گل آذین عمل می کنند. بنابراین، سر تنها پس از تشکیل 7-9 برگ پوشاننده روزت شروع به تشکیل می‌کند.

برای به دست آوردن گل آذین سفید بزرگ و متراکم، توصیه می شود پس از تشکیل تخمدان ها، سر را از نور مستقیم خورشید کمی سایه بزنید. برای این کار می‌توانید از هر ماده کمکی استفاده کنید، اما ساده‌ترین راه این است که برگ‌های رز بالایی را کمی بشکنید و کج کنید یا به سادگی روی گل آذین ببندید.