آیا لازم است برگهای پایینی کلم را برید: همه جوانب مثبت و منفی

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

کسانی که نمی دانند آیا ممکن است و لازم است برگ های پایینی کلم را برید، اغلب خودشان را از برداشت خوب محروم می کنند. اما اینکه چرا این سبزی تا این حد به دخالت انسان در فرآیندهای طبیعی خود واکنش نشان می دهد، بیایید با کمک دانش و تجربه متخصصان آن را دریابیم.

افسانه های باغبانان خودآموخته

مشکل‌سازترین محصول برای ساکنان تابستان کلم است، زیرا نهال‌ها اغلب در زمین به دلیل کمبود رطوبت و کود می‌میرند. اما حتی آن جوانه هایی که توانستند پیوند را انتقال دهند و در شرایط جدید ریشه دوانیدند، نتیجه مطلوب را نمی دهند - چنگال های بزرگ و متراکم. دلایل زیادی برای چنین "شکست" باغبانان وجود دارد که با تخلیه خاک شروع می شود و با حشرات و آفات پایان می یابد. با این حال، حذف تمام شکست ها فقط بر اساس عوامل طبیعی ارزش آن را ندارد. یک باغبان بی تجربه همچنین آسیب زیادی به گیاه وارد می کند و قوانین مراقبت از محصول را زیر پا می گذارد و در شکل گیری طبیعی چنگال دخالت می کند. بنابراین، لازم است بفهمیم که آیا لازم است برگ های پایینی کلم را با جزئیات بیشتری قطع کنیم. و همچنین نظرات افراد مبتدی و حرفه ای را در مورد این موضوع در نظر بگیرید.

بسیاری"حرفه ای های" تجارت زمین متقاعد شده اند که ظاهر زیبایی شناختی کلم نباید با تغییر شکل برگ های پوششی هم در آشپزخانه یک زن خانه دار با تجربه و هم در باغ خراب شود. علاوه بر این، آنها حتی خود را متقاعد می کنند که می دانند چگونه و چه زمانی برگ ها را از کلم بچینند تا چنگال ها ضخیم و بزرگ شوند. در عین حال، با رعایت دیدگاه خود در پرورش سبزیجات، نمی توانند هیچ یک از قوانین را از موضع زراعی استدلال کنند. چنین باورهایی بر اساس افسانه های نسل های گذشته و توصیه های همان باغبانان خودآموخته ای ساخته شده است که خودشان نمی دانند آیا لازم است برگ های پایینی کلم را برید یا نه.

توصیه های کشاورزان حرفه ای

بر اساس تجربه نه تنها، بلکه بر اساس دانش، متخصصان در زمینه پرورش سبزیجات خانگی در این مورد که آیا لازم است برگ های پوششی کلم را قطع کرد، بسیار قاطع هستند. پاسخ منفی صریح آنها فقط در مورد قسمت های بیمار و آسیب دیده سبزیجات صدق نمی کند. در موارد دیگر، کلم نیازی به بریدن برگهای پایینی ندارد که دستگاه جذب کل گیاه است. اولا، آنها از چنگال ها در برابر حشرات نفوذی محافظت می کنند که می خواهند از کلم آبدار سود ببرند. ثانیاً، برگ های پوششی به عنوان تنظیم کننده رطوبت و دما عمل می کنند. و ثالثاً سر کلم را از عفونت با عوامل بیماری زا محافظت می کنند، بنابراین توصیه می شود کلم را با چندین برگ پوشش حتی برای نگهداری بگذارید.

عواقب برهم زدن رشد طبیعی کلم

هنگام بحث در مورد اینکه آیا لازم است برگهای پایینی کلم بریده شود، باید به خاطر داشت که یک گیاه موجودی پیچیده است که به طور مستقل مسئول رشد آن است. هر یک از قطعات آن عملکرد غیر قابل تعویض خود را انجام می دهد، بنابراین حذف عناصر پوشش منجر به نقض فرآیندهای طبیعی می شود. و این نه تنها در مورد برگهای سبز، بلکه پژمرده و پوسیده نیز صدق می کند، که به اصطلاح به عنوان "چاله زباله" برای گیاه عمل می کنند.

کسانی که هنوز شک دارند که آیا لازم است برگهای پایینی کلم را جدا کنند، باید یادآوری کرد که برش های این سبزی به طور فعال آب با بوی خاصی ترشح می کند. و اگر این عطر برای انسان تقریبا نامحسوس است، پس برای حشرات بسیار جذاب است. در عرض چند دقیقه پس از برداشتن یک برگ چنگال کلم، به سادگی مورد حمله آفات مختلف قرار می گیرد و نتیجه آن یک گیاه ضعیف بیمار و عدم برداشت خوب است.