پرس پیچ: شرح طراحی، اصل عملیات و روش های استخراج

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

با استفاده از پرس روغن پیچ می توان بدون هیچ مشکلی روغن گیاهی را از انواع محصولات به دست آورد. بسته به آنچه که باید با آن کار کنید، مشخصات فنی و طراحی دستگاه تغییر می کند. با این حال، در هر صورت، بسیار ساده است، و بنابراین شما می توانید آن را خودتان انجام دهید.

ویژگی های دستگاه

اگر پرس پیچی موجود باشد، چه دست ساز باشد و چه خریداری شده، کمک خوبی برای تهیه روغن گیاهی خودتان خواهد بود. ویژگی های واحد به شما امکان می دهد از مزایای زیر بهره مند شوید:

• اگر روغن خانگی تولید شود حدود دو سال ماندگاری دارد.
• در صورت استفاده از پرس پیچی خانگی، دانه های گیاهانی مانند آفتابگردان، زیتون یا آجیل را می توان با موفقیت پردازش کرد.

عناصر ساختاری تجهیزات

اگر می خواهید یک روغن پرس خانگی درست کنید، پایه آن باید یک پیچ کرمی باشد. هنگام مونتاژ و طراحی این تجهیزات، بسیارمهم است که به یاد داشته باشید که حداکثر فشار مستقیماً به قطر مهره کرم و همچنین به قدرت بالابرهای تیر بستگی دارد. برای اینکه طراحی در حین کار قابل اعتمادتر باشد، ارزش آن را دارد که تاکید اصلی برای پرس قدرتمندتر از حد مورد نیاز باشد. این الزامات مهم به طور کامل برآورده می شود، به عنوان مثال، توسط یک پرس پیچ برای پیچاندن، که از چوب بلوط جامد ایجاد می شود. با این حال، هزینه بسیار زیادی خواهد داشت. همان طرح، اما فقط از فلز ساخته شده است، می تواند آنالوگ شود.

پرس های خانگی از نوع استوانه ای نیز وجود دارند که معمولاً ته ندارند. این نقش، به عنوان یک قاعده، توسط یک سطل آهنی معمولی ایفا می شود. برای افزایش قابلیت اطمینان و استحکام خود سیلندر، می توانید آن را با یک نوار فلزی از زیر ببندید. اگر استوانه از چوب ساخته شده است، پس باید خشک و از سخت ترین چوب ممکن ساخته شده باشد. مانند مورد قبلی، بهترین گزینه چوب بلوط است.

یکی از مهم ترین عناصر طراحی که باید در هر مدلی وجود داشته باشد، غلتک های لایه بردار است. معمولاً آنها در قالب یک جفت غلتک قابل تعویض ارائه می شوند. چرخش این قطعات با قرار دادن چرخ دنده ها روی قفسه های فلزی تضمین می شود.

اصل عملکرد فیکسچر

ماهیت پرس پیچ به شرح زیر است.

1. او یک سطل بارگیری دارد که در آن مواد خام برای پردازش ریخته می شود.
2. با کمک دسته، غلتک هایی که با پارچه پوشانده شده اند به حرکت در می آیند -رنده.
3. به دلیل چرخش این دستگاه ها، مواد اولیه به فضای بین آنها کشیده می شود. لایه برداری اینگونه عمل می کند.
4. پس از پایان فرآیند تمیز کردن، پوسته و تخمه آفتابگردان هر دو در سطل پایینی می افتند.
5. این مخلوط الک شده است.
6. لازم است رول ها را با یک پارچه رنده، با رول هایی با سطح کاملا صاف جایگزین کنید. با کمک آنها است که چرخش انجام می شود.
7. دانه های پوست کنده دوباره در سطل بالایی ریخته می شوند.
8. دستگاه ها دارای اهرمی هستند که فاصله بین غلتک ها را تنظیم می کند. در این مرحله باید به موقعیت دوم منتقل شود تا فاصله بین عناصر کاهش یابد تا به نتیجه دلخواه برسیم.
9. بعد از غلتاندن، توده‌ای موز به‌دست می‌آید که باید فشار داده شود تا روغن نباتی به دست آید.

روشهای پرس روغن

فشردن مایع با پرس پیچ می تواند گرم یا سرد باشد. اگر از روش اول استفاده می شود، پس از غلتاندن لازم است فرنی را به دستگاه برشته منتقل کنید. دما در اینجا باید به 110 درجه سانتیگراد برسد و محصول باید دائماً مرطوب شود. علاوه بر این، جرم باید دائما مخلوط شود. پس از این مرحله از آماده سازی، ماده اولیه به سمت پرس پیچ حرکت می کند و در آنجا عملیات مورد نظر انجام می شود. روغن به دست آمده از این طریق با رنگ قرمز روشن و همچنین بوی قوی دانه های برشته شده مشخص می شود.

استفاده از روش دوم ارجح تر است، زیرا نیازی به قرار گرفتن در معرض حرارتی نیست و در نتیجه تبخیر می شوند.بسیاری از مواد مفید در عمل، تکنولوژی به دست آوردن روغن دقیقاً مانند روش داغ است، به استثنای مرحله ای که دوغاب تا دمای بالا گرم می شود.

تجهیزات تولید

امروزه خطوط تولید روغن نباتی را می توان با مراحل زیر توصیف کرد. در مرحله اول، لازم است محصول را خشک کنید، تمام ناخالصی ها و آلاینده ها را حذف کنید. ثانیاً یک محفظه مخصوص وجود دارد که در آن دانه ها از پوسته جدا شده و خرد می شوند. مواد خام خرد شده در معرض بخار قرار می گیرند. اگر روش گرمی برای بدست آوردن روغن در نظر گرفته اید، باید آن را نیز سرخ کنید. پس از آن، فرآیند فشردن روغن از دانه ها انجام می شود. همچنین اضافه کردن این نکته مهم است که روغنی که به تازگی بدست آمده است بلافاصله مرحله فیلتراسیون را طی می کند که خلوص آن را بسیار افزایش می دهد. آخرین مرحله در خط تولید پر کردن ظروف پلاستیکی و ارسال به انبار است.