شاه بلوط خوراکی: کاشت و رشد

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

شاه بلوط یک شخصیت افسانه‌ای از حماسه‌های عامیانه و فرهنگ برگ‌ریزان تزئینی است که باغ‌ها و پارک‌های ایالت‌های اروپای غربی و مناطق جنوبی روسیه را زینت می‌دهد. این درخت جالب دارای چندین گونه و نام (خوراکی، اروپایی، نجیب) است که با یک نام متحد شده اند - کاشت شاه بلوط.

از این نشریه با ویژگی‌های گیاه، ترجیحات آن و تکنیک‌های کشت کشاورزی آشنا می‌شویم.

غریبه خانواده راش

شاه بلوط درختی شگفت انگیز است که ملل مختلف با آن ارتباط های متفاوتی دارند. به عنوان مثال، با شروع پاییز در فرانسه، "فصل شاه بلوط" آغاز می شود، زمانی که میوه های سرخ شده و سایر غذاهای مبتنی بر آنها در هر تقاطع فروخته می شود. شاه بلوط شکوفه نوعی نماد شهر کیف است که پارک های بهاری آن با کوچه های کاشته شده با شاه بلوط با زیبایی سخاوتمندانه و جلوه تزئینی عالی خود تخیل را شگفت زده می کند. و شفا دهندگان بلغاری از آن به دلیل خواص دارویی بالای آن قدردانی می کنند، زیرا تمام قسمت های روی زمین این گیاه شفابخش هستند.

توزیع

جنوب شرقی اروپا و مالزی به عنوان زادگاه این نماینده از عرض های جغرافیایی معتدل و گرم شناخته می شوند. کاشت شاه بلوط که مقاومت زمستانه آن کم است،امروزه در شرق آسیا یافت می شود و در دریای مدیترانه و سواحل اقیانوس اطلس آمریکا پراکنده است، اما این گیاه در مناطق آب و هوایی شمالی زنده نمی ماند.

این درخت یک جگر دراز رشک برانگیز است. چندین گیاه در جهان وجود دارد که بیش از 1000 سال است و در دامنه های قفقاز نمونه هایی وجود دارد که از مرز 500 سال گذشته است. میانگین امید به زندگی یک درخت شاه بلوط یک دوره زمانی چشمگیر در نظر گرفته می شود - 450-500 سال.

مشاهده ویژگی ها

همه انواع شاه بلوط ذکر شده متعلق به خانواده راش معروف هستند و درختانی بلند به ارتفاع 30-35 متر هستند. این گیاه یک غول واقعی است که دارای تاجی گسترده و تنه ای مستقیم و رو به رشد است که قطر آن به دو متر می رسد. پوست قهوه ای تیره که تنه درخت را می پوشاند با ترک هایی پر شده است که با افزایش سن، عمق آن افزایش می یابد. شاخه هایی که به طور گسترده پخش می شوند تاجی حجیم و متراکم ایجاد می کنند. برگ های شاه بلوط دراز (تا 25 سانتی متر)، مستطیلی با بریدگی های حاشیه ای قابل توجه، به نسبت بزرگ هستند. شکل زیبای آنها با ساختار متراکم و رنگ سبز تیره آبدار تأکید شده است. در اوایل آوریل باز می شود.

شاه بلوط درختی گلدار است. این منظره چشمگیر است و می توانید آن را در ماه ژوئن ببینید. گل‌های کوچک و کم رنگ، که در دسته‌های خوشه‌ای قرار گرفته‌اند، محصول را می‌پوشانند، نگاه رهگذران را به خود جلب می‌کنند و حشرات گرده‌افشان را فرا می‌خوانند.

میوه

این گیاه در مهر تا آبان، با شروع، شروع به میوه دادن می کندافتادن برگ ها میوه شاه بلوط خوراکی یک آجیل واقعی با ساختار متراکم مایل به زرد یا کرمی است. این در یک پوسته محافظ به علاوه، مجهز به خارهای سخت توسعه می یابد و از آن در برابر بدبختی های مختلف محافظت می کند. یک یا سه آجیل در هر یک از این پوسته ها می رسند، پس از آن مخمل های مخملی ترک می خورند و میوه ها را آشکار می کند.

آجیل مانند شاه بلوط خوراکی خورده می شود و انواع غیر خوراکی آنها مانند شاه بلوط اسبی به عنوان مواد اولیه عالی برای استفاده در طب عامیانه استفاده می شود. میوه ها طعم شیرینی دارند، ساختار کمی شکننده و ترکیبی منحصر به فرد از مواد مغذی دارند.

شاه بلوط خوراکی با شاه بلوط اسبی با نوک کمی نوک جعبه حاوی لپه ها متفاوت به نظر می رسد. پس از برداشت، آجیل برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، زیرا به سرعت خشک می شود، شکننده می شود و خواص مصرفی خود را از دست می دهد.

دانه شاه بلوط: خواص و کاربردهای مفید

ترکیب میوه های شاه بلوط منحصر به فرد است، آنها حاوی مجموعه ای متعادل از مواد معدنی، ویتامین ها، اسیدهای چرب غیراشباع، عناصر ماکرو و میکرو و ترکیبات آنها هستند. بر خلاف سایر آجیل ها، شاه بلوط حاوی حداقل مقدار چربی است که آن را به یک محصول خوب برای تغذیه رژیمی تبدیل می کند. میوه های شاه بلوط سرشار از پروتئین، قند، آنزیم های طبیعی گیاهی هستند.

آجیل به عنوان غذا ارزشمند است. آنها به صورت تازه مصرف می شوند یا تحت هر گونه درمان آشپزی قرار می گیرند: سرخ شده، پخته شده، آب پز، اضافه شده به محصولات نانوایی و شیرینی. شاه بلوط برشته خرد شدهجایگزین عالی قهوه.

علاوه بر میوه ها، شاخ و برگ درخت نیز دارای ویژگی های خاصی است، محتوای بالای تانن و پکتین که در آن به شما امکان می دهد به طور موثر زخم ها را ضد عفونی و التیام بخشید، خونریزی را متوقف کنید.

بذر شاه بلوط: کشت

کشت از طریق بذر یا به صورت رویشی - از طریق قلمه تکثیر می شود. درخت شاه بلوط توسط حشرات گرده افشانی می شود. میوه دهی گونه های مختلف نیز در زمان های مختلف آغاز می شود. برخی - از سال 3-6 زندگی، برخی دیگر - از 25th.

اغلب اتفاق می افتد که هنگام کاشت شاه بلوط در باغ، باغبان اول از همه از اجزای تزئینی داخل کشور مراقبت می کند و ثانیاً برداشت آجیل را برای فرزندان و نوه ها فراهم می کند. زیرا او همیشه در برداشت با دست خود موفق نمی شود. اما باغبانان با تجربه ادعا می کنند که 60-70 کیلوگرم آجیل به راحتی از یک نمونه 40 ساله برداشت می شود.

بذر شاه بلوط به خوبی در مناطق آفتابی و محافظت شده در برابر باد با خاک های خنثی حاصلخیز قابل تنفس ریشه می گیرد. فرهنگ دوستدار رطوبت تحمل خشکی را ندارد، بنابراین مراقبت از گیاهان جوان بسیار مهم است.

روش از دانه ها

همانطور که در بالا گفته شد، شاه بلوط از مناطق نیمه گرمسیری گرم می آید و یخبندان را تحمل نمی کند، اما در گلخانه ها و باغ های زمستانی و همچنین در فرهنگ خانگی با استفاده از فناوری بونسای ژاپنی به خوبی رشد می کند.

می توانید یک درخت شاه بلوط کامل را از دانه هایی تهیه کنید که به طور کامل بالغ شده اند و از شاخه افتاده اند. برای جوانه زنی با کیفیت بالا، طبقه بندی طولانی مدت لازم است،تقلید از یک فرآیند طبیعی دانه ها را در یک ظرف قرار می دهند، با ماسه خشک رودخانه پاشیده می شوند و در یخچال یا زیرزمین قرار می گیرند. بعد از 5 تا 6 ماه می توان بذر شاه بلوط را که به این روش سفت شده برای جوانه زدن کاشت.

آنها در بستری از مخلوطی از خاک جنگلی و هوموس برگ قرار می گیرند. هر آجیل در یک ظرف جداگانه با ظرفیت 4-5 لیتر کاشته می شود. برای تسهیل جوانه زنی قبل از کاشت، بذرها را به مدت 5-6 روز در آب گرم نگهداری می کنند. 10 سانتی متر عمیق تر می شوند. طبقه بندی شده، به اندازه کافی سریع، در عرض 15-20 روز جوانه می زنند. نهال های جوانه زده را در بهار به یک منطقه آفتابی باز منتقل می کنند، گوشه های سایه دار باغ برای شاه بلوط مناسب نیست.

محل کاشت باید از قبل آماده شود، اسیدیته بیش از حد خاک را با افزودن 500-600 گرم آرد دولومیت به ازای هر 1 متر خنثی کنید. لایه بارور با هوموس. قبل از کاشت نهال ها، آنها را با بیرون آوردن روزانه در هوای تازه به مدت دو هفته، سفت می کنند. نهال های ریشه دار کاشته شده در زمین باز به شدت رشد می کنند. آنها به نظافت ساده اما منظم نیاز دارند.

چگونه از گیاهان جوان مراقبت کنیم

برای مناطقی با آب و هوای گرم و معتدل، کاشت و پرورش شاه بلوط کار سختی نیست، فقط باید با رعایت رویه های معمولی که با توجه به ویژگی های گونه و کشاورزی ارائه می شود کمی به گیاه توجه کرد. شیوه های کشت.

برای حمایت از رشد نهال های جوان، لازم است به طور مرتب خاک در دایره های تنه وجین شود، آن را شل کرده و گیاه را آبیاری کنید.نیاز داشتن. شاه بلوط دوست ندارد خاک خشک شود، اما با گذشت زمان یک سیستم ریشه قوی ایجاد می کند، که دیگر استخراج آب برای آن دشوار نیست. با این حال، نهال های ریشه دار نباید با کمبود آب مواجه شوند.

شاه بلوط خوراکی، که نقطه ضعف آن مقاومت کم در زمستان است، نیاز به پناهگاه های زمستانی دارد، حتی اگر در شرایط ایده آل کریمه رشد کنند. Nutrasil یا سایر مواد محافظ غیر بافته شده به عنوان پناهگاه استفاده می شود.

هرس: بهداشتی و شکل دهی

شاه بلوط علاوه بر فعالیت های معمول مراقبتی، نیاز به هرس دارد، که تاج تشکیل می دهد، تزئینی ایجاد می کند و از ضخیم شدن و بروز بیماری هایی با منشاء مختلف محافظت می کند. هرس در اوایل بهار انجام می شود و شاخه های آسیب دیده، بیمار، ضعیف و شاخه هایی که در داخل طوقه رشد می کنند حذف می شود. شکل گیری تاج در حال حاضر روی یک گیاه بالغ تر انجام می شود و آن را مطابق با ترجیحات و خواسته های خود می سازد. کاشت شاه بلوط، که عکس آن در نشریه ارائه شده است، درختی باشکوه است. با این حال، یک نمونه زنده از این نماینده راش که در باغ خود رشد می کند، گیاهی دیدنی و مطلوب برای باغداران مناطق جنوبی است.