برداشت کتانی در منطقه گومل

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

کتانی از دیرباز به طور گسترده در حوزه های مختلف زندگی و فعالیت های بشری استفاده می شده است. هر ساله هزاران هکتار از مزارع بلاروس با این محصول کاشته می شود، تن ها محصول از زمین برداشت می شود، توسط گیاهان و کارخانه ها فرآوری می شود تا محصولی با کیفیت ایجاد و به مصرف کنندگان ارائه شود.

توضیحات گیاه

کتان معمولی گیاهی یک ساله یا چند ساله از خانواده کتان است. ساقه صاف، منشعب به بالا، ارتفاع آن به 125 سانتی متر می رسد، گل ها در قسمت بالایی ساقه ها قرار دارند، جایی که گل آذین پانیکوله را تشکیل می دهند. محل اصلی رشد، خاک لومی غیر چرنوزم و مرطوب بلاروس، روسیه و اوکراین است. در حال حاضر، بیش از دویست گونه از این گیاه شناخته شده است، اما تنها یکی از آنها در تولید کتان استفاده می شود - معمولی.

ویژگی های کشت

کاشت کتان را معمولاً تخته سنگ، فیبر و فرهنگی می نامند. بکاریدآنها در بهار، در ماه آوریل شروع می شوند و آماده سازی در پاییز شروع می شود. کتان در خاک بارور شده به خوبی رشد می کند، به همین دلیل مرسوم است که آن را بعد از سیب زمینی یا غلات بکارند. پس از برداشت کتان، چاودار زمستانه و جو در خاک آماده شده کاشته می شود، زیرا کتان به عنوان پاک کننده مزرعه عمل می کند.

استفاده و استفاده

این گیاه در طراحی منظره کاربرد گسترده ای پیدا کرده است، دوستداران سایه های آبی ظریف باغ را با کتان مجعد می کارند، و طرفداران رنگ قرمز گونه ای با گل های بزرگ می کارند. گل‌فروشان و دکوراتورها از جعبه‌های کتانی مجعد برای ساخت دسته‌ گل‌ها و چیدمان‌هایی با گل‌های خشک استفاده می‌کنند.

دانه کتان برای تولید روغن استفاده می شود. طب سنتی و هومیوپات ها توصیه می کنند که غلات را به شکل طبیعی خود مصرف کنید و آنها را به غذاهای روزمره اضافه کنید، زیرا حاوی ویتامین های مهم، فیبر و پروتئین های گیاهی هستند. ثابت شده است که کتان تأثیر مثبتی بر فعالیت مغز دارد، ایمنی را بهبود می بخشد.

برای اهداف دارویی، فقط از دانه های کوبیده شده به دست آمده در هنگام برداشت استفاده می شود. جوشانده و دم کرده کتان به دلیل خواص مفیدی که دارد برای بیماری های شدید و سرطان شناسی نیز مفید است.

در صورت عفونت های التهابی گلو و حفره دهان، شستشوی منظم با جوشانده کتان توصیه می شود. 3 گرم از دانه ها را 300 میلی لیتر آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم به جوشاندن آبگوشت ادامه دهید و 30 دقیقه بگذارید. سپس از طریق گاز صاف کنید و چندین بار به صورت ضربه ای بمالید تا وضعیت بهبود یابد. با این حال، مشاوره بگیریددرمانگران سنتی ارزش آن را ندارند، متأسفانه موارد منع مصرفی برای استفاده از این گیاه وجود دارد. به عنوان مثال، بیماران مبتلا به اسهال یا عفونت های روده نباید از کتان استفاده کنند.

برداشت و برداشت

برای برداشت کتان در منطقه گومل، به منظور دستیابی به برداشت خوب، تاریخ برداشت دقیقی تعیین شده است که انحراف از آن با کاهش تولید همراه است. متأسفانه، تلفات ممکن است تحت شرایطی خارج از کنترل عامل انسانی رخ دهد: شرایط آب و هوایی نامناسب و شرایط دمایی.

بلاروس صادرکننده اصلی مواد خام و محصولات کتان است. در سال 2015، درصد برداشت کتان در منطقه کورمیانسک به دلیل گرما به طور قابل توجهی کاهش یافت، اما، با این وجود، زمین های منطقه گومل در کاشت و برداشت گیاه جایگاه پیشرو در جمهوری را به خود اختصاص دادند. آماده‌سازی برداشت با بهبود راه‌های دسترسی به مزارع، لک‌ها، زمین‌های چمن‌زنی، علامت‌گذاری زمین‌ها و غیره آغاز می‌شود. کشاورزان با توجه به بلوغ گیاه در مزرعه، ترتیب چیدن را تعیین می‌کنند.

در پاییز 2017، برداشت کتان در گومل ابعاد جدی گرفت، صدها نفر برای کمک به کارگران کشاورزی به مزارع اعزام شدند. آنها گیاه را با دست چیدند و در قفسه ها بستند و در مزرعه گذاشتند و به لطف پاسخگویی ساکنان گومل توانستند محصول را نجات دهند.

اساساً برداشت کتان در منطقه گومل با کمک ماشین آلات کشاورزی تخصصی انجام می شود. در مرحله کشیدن کتان از فناوری های جداسازی و ترکیبی استفاده می شود. برای تهیه نی کتان، ساقه های بیرون کشیده شدهتا 40 روز در میدان ترک کنید. به منظور بهبود کیفیت محصولات، روبان های کتان بسته بندی و کرکی توصیه می شود. در فرآیند برداشت کتان در گومل و سایر مناطق بلاروس، از کشنده های خودکششی دو خطی برای برداشت به صورت جداگانه و از دستگاه های برداشت کتان دنباله دار بر روی محصولات بذر استفاده می شود.

تكنولوژي اصلي برداشت كاه كتان نورد است كه براي اين منظور از بيلرهاي توليد بلاروس استفاده مي شود. پس از برداشت، محصولات به انبارها تحویل داده می شوند، رول های تمام شده ظرف 24 ساعت از مزرعه خارج می شوند و سپس برای پردازش بیشتر در کارخانه ها و کارخانه ها توزیع می شوند.

استفاده از مواد برداشت شده

برداشت کتان برای تبدیل به نخ در مرحله زودرسی شروع می شود، زمانی که غوزه های کتان رنگ سبز مایل به زرد دارند. برای تولید پارچه های کت و شلواری، الیاف کتان شانه شده بلند انتخاب و تصفیه می شود. از الیاف فنی کوتاه برای تولید برزنت و کرباس استفاده می شود. فرآوری کتان فرآیندی است که ضایعات آن در زندگی انسان کاربرد پیدا کرده است. الیاف سخت و کوتاه به صورت بکسل فرآوری شده و به عنوان بخاری استفاده می شود و از آتش برای تولید گرما در فرآیندهای فنی استفاده می شود. کیفیت مواد اولیه تولید شده در سطح ایالتی با استانداردهای خاصی تنظیم می شود.

تولید روغن و پارچه

آماده سازی بذر برای روغن بذر کتان زمانی آغاز می شود که میوه های سبز در اقلیت باقی بمانند و تا پنج درصد از کل محصول را اشغال کنند. در بلاروس، تولیدروغن ها در سه شرکت مشغول هستند. برای ساخت محصول، انواع خاصی انتخاب می شود، دانه ها خشک شده و پرس سرد می شوند. ضایعات به خوراک دام می رود. حجم عمده تولید در داخل کشور فروخته می شود و مابقی به روسیه، لهستان و اوکراین صادر می شود.

کتانی قبل از تبدیل شدن به یک پارچه بسیار پیش می رود. مواد اولیه تحت چندین مرحله پردازش قرار می گیرد، خیس می شود، خشک می شود، مچاله می شود و تکان می خورد. پس از آن، مواد فشرده شده و به مغازه های ریسندگی ارسال می شود. برای تولید محصولات نساجی، اسکچ، یدک کش و الیاف بلند استفاده می شود. محصولات کتان ظاهر دلپذیری دارند، حساسیت ایجاد نمی کنند و بادوام هستند.

برداشت و فرآوری مواد اولیه در قدیم

دانش در مورد خواص کتان نسل به نسل توسط اجداد ما منتقل شده است، از قدیم الایام خواص مفید آن ما را از بیماری، سرما و گرسنگی نجات داده است. بیشتر زنان و دختران برای برداشت محصول بیرون می رفتند، مزارع کاشته شده تقسیم می شدند و کتان با دست برداشت می شد. برداشت محصول یک فرآیند سخت اما لذت بخش بود که با آهنگ های محلی، جوک ها و لطیفه ها همراه بود.

… کتان، کتان، کتان، کتان در اطراف شکوفا می شود.

و اونی که دوست داری عاشق من نیست…"

جوانه‌های کتان را از ریشه کنده می‌کردند، آن‌ها را در قفسه‌های کوچک می‌بندند و آن‌ها را روی هم می‌گذاشتند. از پاییز دسته ها را برای زمستان گذرانی در مزرعه رها می کردند و بهار بعد آن ها را جدا می کردند و در مزرعه چمن زنی پهن می کردند تا تا سرمای پاییز خشک شوند. در فصل زمستان مواد اولیه را جمع آوری و برای فرآوری در باغات لوبیا می بردند. برای جدا کردن دانه ها از ساقه، چلچله می چینندبا دست با زنجیر کوبیده، سپس به دسته تقسیم کرده و له می کنند. کتان فرآوری شده را از آتش پاک می کردند: آنها را روی وزن نگه می داشتند و با جغجغه می زدند. سپس اقدام به جداسازی کردند، در مرحله اول الیاف کم عیار به دست آمد، سپس با برس ریز فرآوری شد و باقیمانده محصول از نظر کیفیت بهترین در نظر گرفته شد.

نخ

مواد خام را می‌کوبیدند و پف می‌کردند، سپس روی یک سطح صاف می‌گذاشتند، اغلب روی میز، با آب مرطوب می‌کردند، بنابراین یک بکسل می‌گرفتند. هنر نخ ریسی از دوران کودکی آموزش داده می شد، بنابراین کودکان و نوجوانان کوچک در این فرآیند شرکت می کردند. چرخ های ریسندگی از نمدار یا آسپن و دوک از توس ساخته می شد. نخ ها به صورت پارچه بافته می شد که برای دوخت لباس، حوله و ملحفه استفاده می شد.

این کار معمولاً با آهنگ‌ها و آهنگ‌های شاد همراه بود و نتیجه آن گاهی در معرض دید عموم قرار می‌گرفت، جایی که زنان صنعتگر می‌توانستند در مهارت با یکدیگر رقابت کنند. کتانی در صندوقچه جهیزیه واجب بود و عروس باید خودش آن را درست می کرد.