نحوه افتتاح مک دونالد: شرایط خرید حق امتیاز، تکمیل مدارک لازم و تهیه طرح تجاری

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

محبوب ترین فست فود در جهان مک دونالد است. هر روز تعداد زیادی از مردم در اینجا غذا می خورند که سود زیادی برای سهامداران به همراه دارد. شبکه رستوران ها در سراسر جهان پراکنده شده است، حتی در کشور ما نیز بیش از پانصد رستوران از این دست وجود دارد. شایان ذکر است که مک دونالد یک هدف سرمایه گذاری عالی است، زیرا سوختن در اینجا تقریبا غیرممکن است. اگر یک کارآفرین مشتاق می خواهد در صنعت فست فود توسعه یابد و پول کافی دارد، باید به فکر خرید یک فرنچایز باشید. در این مقاله در مورد نحوه افتتاح مک دونالد در روسیه صحبت خواهیم کرد، تاجران با چه مشکلاتی مواجه خواهند شد و همچنین یک طرح تجاری تقریبی با محاسبات ترسیم خواهیم کرد.

اطلاعات عمومی

ما وارد موضوع نمی شویم و در مورد تاریخچه شکل گیری این موضوع صحبت نمی کنیمغول بازار، موضوع مطالعه در این مورد یک زنجیره فست فود در روسیه است. امروزه بیش از نیم هزار رستوران وجود دارد. همه آنها بر اساس سیستم فرنچایز کار می کنند که به سال 2012 بازمی گردد. تا آن زمان، مک‌دونالدز LLC تمام مؤسسات را مدیریت می‌کرد. این امتیاز توسط Rosinter پیشگام بود که هدفش باز کردن فروشگاه‌های مواد غذایی در فرودگاه‌ها و ایستگاه‌های راه‌آهن بود.

اکنون سازمان "مک دونالد" به طور فعال شبکه خود را از طریق سیستم حق رای تبلیغ می کند. برنامه ها برای افزایش سطح به بیست درصد از تعداد کل امتیازات در روسیه تا سال 2020 است. در ارزیابی سودآوری و کارایی یک تجارت، نباید به اختلاف نظر با آمریکا توجه کرد. واقعیت این است: شبکه مؤسسات محکم روی پای خود ایستاده است و تقاضای زیادی دارد. باز کردن حق امتیاز مک دونالد آسان نیست، زیرا علاوه بر پول، تعدادی الزامات برای متقاضیان وجود دارد.

مزایای مشارکت

در حال حاضر، حوزه سرمایه گذاری به طور فعال در حال توسعه است. حتی اگر بودجه کافی ندارید، می توانید افرادی را پیدا کنید که مایل به سرمایه گذاری در این تجارت هستند. افتتاح یک فرنچایز مزایای زیادی نسبت به راه اندازی رستوران شخصی شما دارد:

1. برند. افراد کمی هستند که از محبوب ترین فست فودهای زنجیره ای اطلاعی نداشته باشند. چرخش به حداقل زمان نیاز دارد، که کار را بسیار آسان می کند.
2. تبلیغات. شما نیازی به تبلیغ رستوران خود نخواهید داشت، زیرا یک تبلیغ متمرکز از طرف رئیس وجود داردشرکت ها مک دونالد دارای امتیاز چهار درصد از درآمد این سرویس را کسر می کند.
3. فناوری های آماده برای استفاده. نیازی به اختراع مجدد چرخ نخواهید داشت. تمام استانداردها قبلاً معرفی و آزمایش شده اند، فقط لازم است اطمینان حاصل شود که دستورالعمل ها به وضوح دنبال می شوند.
4. آموزش و پشتیبانی. این شرکت به داشتن یکی از مؤثرترین سیستم های آموزشی، از مدیریت ارشد گرفته تا کارمندان عادی، مشهور است.

چقدر؟

هزینه فرنچایز هر سال تغییر می کند، نرخ تبدیل دلار و عوامل دیگر بر قیمت تأثیر می گذارد. تا به امروز، کارآفرین باید حدود سه میلیون روبل بپردازد. این قرارداد برای مدت بیست سال با امکان تمدید همکاری منعقد شده است. این سیستم کاملاً وفادار است، زیرا نیازی به پرداخت فوری کل مبلغ ندارید. کافی است بیست و پنج درصد را بپردازید و بقیه را در هفت سال آینده بپردازید.

در میان موارد دیگر، کمک های اجباری تعیین می شود، مانند حق امتیاز، تبلیغات و غیره. میزان پرداخت ها بستگی به گردش مالی دارد، اینها هزینه های متغیر هستند.

نیازهای یک کارآفرین

همانطور که قبلاً اشاره شد، باز کردن حق رای مک دونالد در روسیه بسیار دشوار است. این شرکت تعدادی الزامات سختگیرانه را برای خریدار ایجاد می کند. تایید پرداخت بدهی مالی کافی نخواهد بود، شما باید شهرت بی عیب و نقص و تجربه لازم را داشته باشید. کارآفرین مصاحبه های زیادی انجام می دهد و در صورت تصمیم مثبت برای آموزش طولانی مدت فرستاده می شود.

بیایید نگاهی دقیق‌تر به الزامات صاحب امتیاز بیاندازیم:

• موفقتجربه تجاری در صنایع غذایی؛
• شهرت و سابقه اعتباری بی عیب و نقص؛
• یک طرح کسب و کار خوب نوشته شده که سطح بالایی از حرفه ای بودن را تأیید می کند؛
• تأیید توانایی مالی؛
• درجه بالایی از جامعه پذیری، تجربه زندگی، مهارت رهبری؛
• تکمیل موفقیت آمیز همه آزمون ها و مصاحبه ها، توانایی ایجاد یک تأثیر مثبت.

تصمیم مثبت در مورد کاندید برای افتتاح رستوران مک دونالد کافی نیست مدیر آینده به یک دوره نه ماهه فرستاده می شود به عنوان انگیزه اضافی، شرکت به سپرده ده هزار دلاری نیاز دارد که برگردانده می شود. پس از اتمام موفقیت آمیز دوره.

رهبر آینده فناوری شبکه را می آموزد، از جمله توسعه عملی بسیاری از مراحل. علاوه بر این، به سیاست بازاریابی مک دونالد توجه ویژه ای می شود. شرکت در رویدادهای مختلف خیریه یک پیش نیاز است.

شرایط مورد نیاز برای محل

متخصصان شرکت همچنین مکان های احتمالی یک رستوران را ارزیابی خواهند کرد. اول از همه، توان عملیاتی تجزیه و تحلیل می شود، یک عامل مهم مکان و باز بودن آن است. فقط پس از رای مثبت کارشناسان می توانید مک دونالد را باز کنید. چه چیزی باید در مورد شرایط اتاق بدانید؟

بیایید استانداردها را مرور کنیم: چهارصد متر مربع برای خود محل، حدود دو هزار متر مربع برای سایت. لطفا توجه داشته باشید که اندازه ها ممکن است متفاوت باشد.بسته به موقعیت خاص شرایط مکانی زیاد است: مناطق شلوغ یا مسیرهای اصلی ترافیک مورد نیاز است.

مستندات

چگونه مک دونالد را در شهر خود باز کنیم؟ اولین قدم این است که برای فرانشیز درخواست دهید. این را می توان به روش های مختلفی انجام داد: از طریق وب سایت رسمی، با ارسال ایمیل، و غیره. اغلب، بازرگانان شکل قانونی یک کارآفرین انفرادی (کارآفرین انفرادی) را انتخاب می کنند. ثبت نام بسیار ساده است، فقط باید مدارک مربوطه را به اداره مالیات ارسال کنید، هزینه ها را پرداخت کنید و درخواست را پر کنید.

پس از تکمیل تمام مراحل قبلی، خریدار حق امتیاز عضو سازمان جهانی مک دونالد می شود. اگر اعتبار و فرصت کار در یکی از محبوب ترین رستوران های زنجیره ای را در نظر نگیرید، کارآفرین مزایای زیر را دریافت می کند:

1. آموزش شرکتی. "مک دونالد" توجه زیادی به آموزش دارد.
2. تامین و داخلی. همه استانداردها مدتهاست که اختراع و تایید شده اند، زنجیره تامین ایجاد شده است و لباس متحدالشکل کارکنان.
3. ظروف. دستور العمل ها و فن آوری های پخت و پز کار شده است. نیازی به حدس زدن نیازهای مردم نیست، شرکت به آن رسیدگی کرده است.
4. تبلیغات و تبلیغات.

هزینه

چگونه مک دونالدز را باز کنیم؟ ابتدا باید یک طرح کسب و کار تهیه شود که تمام اطلاعات لازم را منعکس کند. سرمایه گذاری اولیه و هزینه های ماهانه را در نظر بگیرید.

کسب امتیاز سه میلیون روبل هزینه خواهد داشت. برای کارهای اداری حدود پنجاه هزار به این اضافه کنید. خرید محل حدود چهل میلیون روبل هزینه خواهد داشت. خرید تجهیزات و عرضه غیرقابل کاهش محصولات در مجموع تقریباً دو و نیم میلیون روبل خواهد بود. در مجموع، چهل و پنج میلیون و پنجاه هزار روبل برای افتتاح موسسه مورد نیاز است.

نباید میانگین هزینه های ماهانه اعم از ثابت و متغیر را فراموش کنیم. مک دونالد دارای حق امتیاز دوازده درصد و هزینه تبلیغاتی آن چهار درصد است. علاوه بر این، برای شرکت در سامانه باید پنج درصد از درآمد خود را نیز پرداخت کنید. سایر مخارج مربوط به غذا، دستمزد کارمندان، آب و برق و حدود یک میلیون روبل است.

بازپرداخت

در بالا در مورد نحوه باز کردن مک دونالد صحبت کردیم. آیا این رویداد سودآور است؟ ما یک پیش‌بینی بازپرداخت براساس میانگین جریان بازدیدکننده و مقدار چک انجام خواهیم داد. یک رستوران متوسط، همانطور که تمرین نشان می دهد، با سطح بازدید خوب و حضور دو هزار مشتری در روز در یک سال نتیجه می دهد.

اگر چک متوسط دویست و پنجاه روبل باشد، دو هزار نفر در روز می گذرند، پس سود آن پانصد هزار روبل است. محاسبه درآمد برای سال آسان است: مبلغ آن به یکصد و هشتاد میلیون روبل می رسد.

همه هزینه های سال تقریباً نود و پنج میلیون روبل خواهد بود. در مجموع، معلوم می شود که این رستوران در سال اول تأسیس خود، سود ناخالصی به دست آورده است.هشتاد و پنج میلیون روبل.

معایب هم وجود دارد

در مثال رستوران های فست فود که از قبل کار می کنند، می توان معایب خرید یک امتیاز را نیز برجسته کرد. در پایتخت کشور ما، تعداد زیادی از این موسسات باز هستند. روی نقشه می‌توانید ببینید کدام مک‌دونالدز در مسکو باز است.

تقریبا همه آنها سود خوبی دارند، اما حتی یک رستوران بدون مشکل کار نکرد.

پس، معایب:

1. هزینه های کلان. همه نمی توانند پنجاه میلیون روبل برای ایجاد یک تجارت هزینه کنند. علاوه بر این، تسلط بر تمام نکات ظریف فناوری و فرهنگ شرکت زمان می برد.
2. تقاضای بالا. افتتاح موسسه تنها آغاز تنش از نظر کاری است. برای رسیدن به موفقیت، باید تلاش زیادی انجام دهید و صبور باشید.
3. وابستگی مستقیم به تعداد بازدیدکنندگان. رستوران فقط در صورت پرترافیک هزینه می دهد.
4. وابستگی به نیازها. اخیراً فرهنگ سبک زندگی سالم به طور فعال شکوفا شده است. اگر تبلیغات شفاهی علیه مؤسسه عمل کند، درآمد به میزان قابل توجهی کاهش خواهد یافت.

نتیجه گیری

علی رغم مواجهه با عوامل خارجی، کسب و کار رستوران همچنان یک حوزه تجاری سودآور است. یک نام تجاری شناخته شده و اثبات شده با قیمت متوسط محصولات به یک کارآفرین اجازه نمی دهد که شکست بخورد. ما در مورد نحوه باز کردن مک دونالد صحبت کردیم، اکنون انتخاب با شماست. یک چیز مسلم است: از طریق کار سخت روزانهدیر یا زود، این ایده مطمئناً نتیجه مثبتی خواهد داشت.