نحوه تغذیه یک گاو نر: رژیم غذایی موثر و ویژگی های محتوا

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 20:58

البته گاوها (گاو) در مجتمع های دامپروری، مزارع و حیاط خلوت عمدتاً برای تولید شیر پرورش داده می شوند. تلیسه ها در چنین مزارعی به ترتیب از ارزش ویژه ای برخوردار هستند. اما گاو نر با رویکرد صحیح به تجارت، می تواند منبع سود خوبی برای کشاورز باشد. چنین حیواناتی، حتی نژادهای شیری، بدون ذکر گوشت، می توانند توده عضلانی زیادی به دست آورند. با این حال، مطمئناً می توانید گاوهای قوی و عضلانی را در مزرعه پرورش دهید، تنها در صورتی که بدانید چگونه به درستی به گاو نر غذا بدهید.

فن آوری های مختلفی برای پرورش گاو برای گوشت وجود دارد. در هر صورت، باید یک رژیم غذایی خاص برای حیوانات ایجاد شود. در ادامه مقاله در مورد نحوه چاق کردن گوبی ها صحبت خواهیم کرد.

چگونه یک نژاد را انتخاب کنیم؟

چربی برای گوشت در مزارع کشور ما در بیشتر موارد گاو نر از نژادهای شیری است. فقط برخی از این حیوانات، که با ویژگی های نژاد خوب متمایز می شوند، به عنوان تولید کننده در مزارع باقی می مانند. دومی بیشتر برای پر کردن گله با گوساله های جدید استفاده می شود. آنها فقط زمانی سلاخی می شوند که خود را از دست بدهندتوانایی تولید مثل فرزندان سالم قوی.

گاهی اوقات کشاورزان گاو نر را مخصوصاً برای پرواربندی پرورش می دهند. در این صورت البته گوساله های نژادهای گوشتی خریداری می شود. این گاو نرها خیلی سریع وزن اضافه می کنند. در عین حال، آنها می توانند به طور قابل توجهی از نظر وزن بدن از همتایان لبنی خود فراتر روند.

بهترین نژادهای گوشتی گاو نر برای پرواربندی امروزه در روسیه عبارتند از:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Aberdeen-Etruscan;
• سرسفید قزاق.

چگونه یک گاو نر انتخاب کنیم؟

البته خود گوساله های پروار باید درست انتخاب شوند. اول از همه، باید مطمئن شوید که نمای بیرونی حیوانات با نژاد آنها مطابقت دارد. در هر صورت در انتخاب گاو نر برای پرواربندی باید به موارد زیر توجه کرد:

• وجود یا عدم وجود بند ناف؛
• وضعیت دندان های حیوان؛
• رفتار گوساله.

وجود بند ناف نشان می دهد که گوساله گاو نر فروخته شده بیش از 10-20 روز سن ندارد. کشاورزان خرید چنین گوساله هایی را برای پرواربندی توصیه نمی کنند. سن مطلوب گاو نر خریداری شده برای پرورش گوشت 1.5-2 ماه در نظر گرفته می شود. در گوساله های خیلی جوان، بدن هنوز کاملاً ضعیف و شکننده است. بنابراین چنین حیوانی با تغییر شرایط نگهداری و محیط به راحتی می تواند بمیرد.

تعیین سن گاو نر از روی دندان دشوار نیست. آنها در چنین حیواناتی به ترتیب زیر رشد می کنند:

• از بدو تولد -4 لبنیات؛
• 1 هفته - جفت ثنایای سوم و چهارم؛
• 2 هفته - سومین جفت مولر شیری؛
• در 3-4 ماهگی - دندانهای ثنایا به رشد کامل خود می رسند؛
• در 4-5 ماهگی - انگشتان پا و داخل دندان های میانی شروع به ساییدگی می کنند، دندان های آسیاب پشتی دائمی ظاهر می شوند.

در سن 1-2 ماهگی، گاو نر فعال و سرگرم کننده است. برای نزدیک شدن به مردم کنجکاوی نشان می دهند و بدون ترس نزدیک می شوند. گوساله های بیمار بی حال به نظر می رسند، همچنان به دراز کشیدن ادامه می دهند و هیچ علاقه ای به غریبه نشان نمی دهند. تشخیص چنین حیوانی از سالم کار دشواری نخواهد بود.

آیا باید اخته کنم؟

کشاورزان مبتدی که تصمیم می گیرند از طریق فروش گوشت سود به دست آورند، معمولاً نه تنها به نحوه تغذیه گاو نر علاقه مند هستند. بسیاری از مبتدیان مطمئناً دوست دارند بدانند که آیا لازم است گاوها را اخته کنیم، مثلاً همان خوک ها. این روش برای گاوهای نر پرورش یافته برای پرواربندی انجام نمی شود. پس از اخته کردن، وزن گوساله ها بدتر شده و غذای بیشتری مصرف می کنند. علاوه بر این، این روش می تواند بر کیفیت گوشت گاو نر تأثیر منفی بگذارد. به جای توده عضلانی، حیوان چربی اضافی به دست می آورد.

گوبی ها معمولاً تنها پس از تشکیل کامل اسکلت آنها اخته می شوند. یعنی در سن حدود 12 ماهگی. این روش معمولاً فقط در دو مورد انجام می شود:

• در صورت وجود احتمال لقاح ناخواسته گاوها (مثلاً چرای مشترک)؛
• به دلیل فعال بودن بیش از حد وماهیت هولیگانی خود گاو نر برای سهولت در مراقبت از او.

تا چه سنی رشد کنیم؟

چگونه گوساله ها را برای گوشت به سرعت چاق کنیم، بنابراین قابل درک است. برای انجام این کار، ابتدا باید حیوانات اصیل خریداری کنید. گوبی ها، و به خصوص گوشتی، می توانند بسیار بزرگ شوند. اعتقاد بر این است که سن مطلوب برای کشتار گاو 15-20 ماهگی است. در این زمان، گاو نر معمولاً به وزن 400-500 کیلوگرم می رسد. گاوهای درازتر که برای گوشت پرورش می یابند معمولا نگهداری نمی شوند. پس از 1.5 سال، توده گاو نر به آرامی شروع به افزایش می کند. در عین حال، حیوانات خوراک بیشتری مصرف می کنند.

چه شرایطی باید در مزرعه ایجاد شود؟

بیایید کمی کمتر در مورد نحوه چاق کردن گاو نر در خانه برای گوشت صحبت کنیم. برای شروع، بیایید بفهمیم که چه شرایط بازداشت برای چنین حیواناتی باید ایجاد شود. گوبی هایی که برای گوشت پرورش می یابند، البته باید در انباری تمیز و دارای تهویه مناسب زندگی کنند. هر حیوان پرواربندی باید یک پادوک بزرگ جداگانه داشته باشد. رختخواب در انبار قرار است هر روز عوض شود.

در فصل زمستان، انبار حیوانات باید گرم شود. کف انبار برای گاوهای نر گوشتی برای تخلیه فاضلاب ساخته شده است. البته انباری در کنار سایر موارد باید مجهز به سیستم تهویه باشد. همچنین برای روشنایی خوب باید پنجره‌هایی در انبار تعبیه شود.

چگونه گاو نر را چاق کنیم: تکنیک

شرایط برای گاوهای پرورش یافته در مزرعه باید خوب باشد. اما مهمتر از آن توسعه برای حیوانات است.دریافت کالری مناسب اغلب از فناوری استاندارد برای پروار کردن گاو نر استفاده می شود. اما گاهی اوقات مزارع می توانند از: نیز استفاده کنند

1. روش فشرده. این روش بهترین پاسخ به این سوال است که چگونه یک گاو نر را در مدت زمان کوتاهی چاق کنیم. با این فناوری گوساله ها از دو هفتگی تا 14 ماهگی بزرگ می شوند. در این دوره، گاو نر معمولاً 450 کیلوگرم وزن اضافه می کند.
2. روش متوسط. در این حالت گوساله ها از 2 هفته تا 18 ماهگی پروار می شوند. وزن زنده گاو در این زمان می تواند به 500 کیلوگرم یا بیشتر برسد. از ویژگی های این تکنیک این است که سهم خوراک غلیظ در رژیم غذایی روزانه حیوانات در هنگام استفاده از آن بیشتر از 40٪ نیست.
3. روش رشد. این تکنیک همچنین پاسخ خوبی به این سوال است که چگونه به درستی به گاو نر غذا بدهیم. هنگام استفاده از این روش، گوساله های چهار ماهه برای مزرعه به دست می آیند. حیوانات تا زمان ذبح در مزارع تا 18 ماه و وزن حدود 500 کیلوگرم نگهداری می شوند.
4. روش سیلو-کنسانتره. در این حالت گوساله ها روی سیلوی ذرت پرورش داده می شوند. چنین غذایی حتی در غیاب کنسانتره روزانه 550 گرم افزایش می دهد. موارد دوم معمولاً با استفاده از این تکنیک 35 تا 55 درصد به رژیم غذایی وارد می شوند.
5. روش هیلاژ غلیظ. این نوع پرواربندی برای مزارع کوچک مناسب است. رژیم غذایی گاوها در این مورد بر اساس هیلاژ است. نسبت چنین خوراک و کنسانتره در منوی حیوانات با استفاده از این روش 60:40٪ است.
6. فناوری در بارد.این محصول فرعی تقطیر از مش الکل از غلات، بادرنجبویه، میوه های نشاسته ای و سیب زمینی تهیه می شود. بارد تازه به گوبی ها می خورد. سهم روزانه سکون برای هر گوساله می تواند تا 50 لیتر باشد.
7. فناوری روی خمیر کاغذ. در این صورت غذاهایی مانند حبوبات، کنجاله علف، یونجه غلات به رژیم غذایی گوساله ها وارد می شود. حداکثر دوز روزانه پالپ برای گاو نر 4 کیلوگرم است.

فناوری استاندارد: تغذیه

روش های پرورش گوساله برای گوشت، بنابراین، می تواند متفاوت باشد. اما با این حال، به گفته بسیاری از کشاورزان، این فناوری استاندارد است که بهترین پاسخ به این سوال است که چگونه به گاو نر غذا دهیم. هنگام استفاده از این تکنیک، حیوانات می توانند هر سه نوع خوراک دریافت کنند:

• آبدار - محصولات ریشه ای، سیلو;
• غلیظ - دانه، خوراک، سبوس؛
• درشت - یونجه، یونجه، علف.

هنگام استفاده از این فناوری، گاوها را می توان به صورت جداگانه، گروهی، دوز یا آزادانه تغذیه کرد. نکته اصلی این است که اطمینان حاصل شود که هر حیوان بدون شکست مقدار مورد نیاز روزانه غذا را دریافت می کند. این افزایش وزن سریع را تضمین می کند. در واقع، محاسبه مقدار خوراک بسته به سن حیوان انجام می شود.

چهار رژیم غذایی مختلف

هنگام استفاده از فناوری استاندارد چهار مرحله پرواربندی وجود دارد:

• لبنیات;
• اصلی;
• رشد;
• شدید.

مرحله شیر

بنابراین، چگونه به سرعت یک گاو نر را چاق کنیم؟ رژیم غذایی حیوانات در ابتدا چگونه باید باشد؟ گوساله های گوشتی معمولاً برای مدت طولانی از مادر خود جدا نمی شوند. گاوهای نر شیری به طور مصنوعی تغذیه می شوند. بالاخره شیر مادرشان فروخته می شود یا به صاحبانشان می خورند.

در هر صورت، گوساله های بسیار جوان باید در ماه اول زندگی آغوز دریافت کنند. جای زخم چنین گوبی ها هنوز خیلی خوب رشد نکرده است و بنابراین آنها قادر به هضم علف نیستند. در یک هفته و نیم اول، گوساله ها فقط آغوز می خورند. دوز روزانه آن برای هر حیوان 10 لیتر است.

بعداً به تدریج نمک به آغوز اضافه می شود. از هفته سوم زندگی، غلات و همچنین آرد جو در رژیم غذایی گوساله ها گنجانده می شود و آن را با آغوز تا قوام فرنی رقیق می کند. پس از دو هفته دیگر، گوساله ها به تدریج از شیر جدا می شوند. در سن 1 ماهگی، در رژیم غذایی حیوانات جوان با معکوس جایگزین می شود. این محصول به میزان 10 لیتر در روز نیز به نوزادان داده می شود. در همان زمان، سیب زمینی به تدریج وارد منوی گوبی ها می شود. علف و یونجه در طول دوره شیر به گاو داده نمی شود.

چگونه یک گاو نر را برای گوشت چاق کنیم: مرحله اصلی

این دوره کوتاه ترین، اما مهم ترین دوره در پرواربندی گوساله ها است. در مزارع به مدت 4 ماه ادامه دارد. در طی این مدت، گاو نر توده عضلانی می سازد که کیفیت آن متعاقباً خواص تجاری گوشت را تعیین می کند.

گوساله ها را می توان در این دوره پروار کرد:

• روشنهیلاژ;
• سیلاژ و هیلاژ;
• در مورد سیلو، یونجه و محصولات ریشه.

در مورد اول، رژیم غذایی روزانه حیوانات شامل:

• یونجه - 2 کیلوگرم؛
• سیلاژ - 10 کیلوگرم؛
• نمک - 30 گرم؛
• کنسانتره - 3 کیلوگرم؛
• فسفات - 40 گرم.

روش دوم چاق کردن شامل رژیم غذایی زیر است:

• یونجه - 2 کیلوگرم؛
• سیلوی - 10 کیلوگرم؛
• سیلاژ - 4 کیلوگرم؛
• کنسانتره - 3 کیلوگرم؛
• نمک - 30 گرم؛
• فسفات - 40 گرم.

هنگام استفاده از فناوری سوم، گاو نر داده می شود:

• یونجه - 5 کیلوگرم؛
• سیلوی - 8 کیلوگرم؛
• سبزیجات - 5 کیلوگرم؛
• کنسانتره - 3 کیلوگرم؛
• نمک - 30 گرم؛
• فسفات - 40 گرم.

کسانی که علاقه مند به پاسخ به این سوال هستند که چگونه گاو نر را به درستی چاق کنیم برای گوشت باید بدانند که در مرحله اصلی، از جمله موارد دیگر، معمولاً به حیوانات پری بیوتیک داده می شود. بیشتر اوقات، اینها مونوسپورین و لاکتوبیفادول هستند. چنین افزودنی هایی به هضم سریع کنسانتره کمک می کنند. در نتیجه، بدن گوساله‌ها هنگام تغییر از شیردهی به رژیم غذایی بزرگسالان، به سرعت خود را تطبیق می‌دهد.

مرحله رشد

این دوره برای کسانی که فکر می کنند چگونه یک گاو نر را به درستی چاق کنند بسیار مهم است.شرایط خانه در این دوره هیچ چیز جدیدی به رژیم غذایی گوساله ها وارد نمی شود. یعنی تغذیه حیوانات طبق طرح انتخاب شده در مرحله قبل ادامه می یابد. فقط مقدار غذای تغذیه شده در طول دوره رشد تغییر می کند.

بنابراین هنگام استفاده از طرح هیلاژ، مقدار کنسانتره به 2 کیلوگرم در روز کاهش می یابد، نمک به هر کدام 40 گرم و فسفات 50 گرم داده می شود. هنگام استفاده از روش دوم سیلو، گاو نر عرضه می شود. 14 کیلوگرم در روز، یونجه - 5 کیلوگرم، کنسانتره - 2 کیلوگرم. سایر محصولات و مکمل ها نیز در همین مقادیر عرضه می شوند. هنگام استفاده از روش سوم، موارد زیر در رژیم غذایی گوساله ها وارد می شود:

• یونجه - 3 کیلوگرم؛
• سیلاژ - 5 کیلوگرم؛
• سیلوی - 10 کیلوگرم؛
• محصولات ریشه ای و سبزیجات - 6 کیلوگرم.

کنسانتره، نمک و فسفات به همان مقدار داده می شود.

مرحله فشرده

این دوره چاق شدن 3 ماه طول می کشد. در پایان این مرحله گاو نر ذبح می شود. با پرواربندی فشرده برای گاو، همان طرح تغذیه مانند دو دوره قبلی حفظ می شود. اما در عین حال بخشی از خوراک خشن و آبدار با کنسانتره جایگزین می شود. علاوه بر این، در این زمان، به گاوهای نر پالپ و بارد ارائه می شود. این محصولات همچنین پاسخ خوبی به این سوال هستند که چگونه گاو نر را برای گوشت چاق کنیم. همانطور که قبلا ذکر شد، گاهی اوقات آنها حتی برای کل دوره پرورش گوساله برای کشتار استفاده می شوند. سیلو در تغذیه حیوانات در طول دوره پرواربندی شدید باید به طور مداوم باشد.

چریدن

فناوری شرح داده شده در بالا بهترین پاسخ به این سوال است که چگونه یک گاو نر را برای گوشت در فصل زمستان چاق کنیم. در بارههمین روش توسط بسیاری از کشاورزان در تابستان استفاده می شود. با این حال، اکثر پرورش دهندگان دام هنوز معتقدند که گاو نر گوشت گاو، مانند گاو شیری، برای راندن به مراتع در فصل گرم بسیار مفید است.

علف تازه سبز حاوی مقدار زیادی مواد مغذی، کاروتن و ویتامین های مختلف است. هنگام استفاده از این فناوری پرواربندی، کشاورزان معمولاً گاوهای خود را حداقل 20 ساعت در روز به مراتع می برند. علاوه بر این، به گاوها، البته، کنسانتره و محصولات ریشه ای ارائه می شود.