جایگزین شیر برای گوساله ها: ترکیب، دستورالعمل ها، بررسی ها. جایگزین شیر کامل

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-17 18:49

هدف اصلی از پرورش گاو در مزارع در بیشتر موارد به دست آوردن مقدار زیادی شیر است. با این حال، چنین مزرعه ای فقط در شرایط تولید مثل دام با کیفیت بالا می تواند سودآور باشد. حیوانات جوانی که در مزرعه به دنیا می آیند تنها در صورتی رشد می کنند که رژیم غذایی مناسبی برای آنها ایجاد شود. اغلب در مزارع، یک خوراک متعادل مانند جایگزین شیر برای گوساله ها استفاده می شود. استفاده از آن به افزایش سریع وزن حیوانات جوان، کاهش عوارض و پرش کمک می کند. چنین خوراکی در مقایسه با شیر، نسبتاً ارزان است.

جایگزین شیر چیست

دوره شیر در گوساله ها معمولاً ۲-۱ ماه طول می کشد. در تمام این مدت آنها به طور فعال وزن اضافه می کنند و به پروتئین زیادی نیاز دارند. با این حال، تغذیه گوساله با شیر برای مدت زمان طولانی، البته غیر عملی است. از این گذشته ، این محصول اصلی تقریباً هر مزرعه پرورش گاو است. بدون آن، کشاورز قادر به کسب سود نخواهد بود. برای جلوگیری از ضرر مالی، صاحبان چنین مزارعی اغلب از جایگزین شیر برای گوساله ها استفاده می کنند.

این غذا یک مخلوط خشک استترکیب خاص پس از رقیق شدن، جایگزین شیر تقریباً به اندازه شیر معمولی از نظر تغذیه ای است.

ترکیب جایگزین شیر برای گوساله ها چگونه است

مواد تشکیلاتی که بیشتر در تهیه جایگزین های شیر کامل استفاده می شود عبارتند از:

• معکوس خشک؛
• پودر آب پنیر;
• چربی های گیاهی و حیوانی;
• نه دانه;
• مکمل های مختلف ویتامین و مواد معدنی (پیش مخلوط).

هنگام تهیه چنین مخلوط هایی در شرکت ها، نسبت اجزاء به دقت نظارت می شود. در صورت عدم تعادل، جایگزین شیر برای گوساله ها که قیمت آن بالا نیست، با قوام شیر مطابقت نخواهد داشت. و بنابراین، استفاده از آن به عنوان خوراک برای حیوانات جوان اثر مطلوب را به همراه نخواهد داشت. البته در ساخت این خوراک باید استانداردهای SES رعایت شود. در غیر این صورت، گوساله های دریافت کننده آن ممکن است به برخی از بیماری های خطرناک مبتلا شوند.

چگونه ساخته می شوند

در روزهای اول زندگی در مزارع، گوساله ها آغوز دریافت می کنند. استفاده از محصولات مصنوعی در این دوره به شدت ممنوع است. واقعیت این است که در 3-5 روز اول، دفاع ایمنی به طور فعال در جوانان شکل می گیرد. در روز پنجم، گوساله ها شروع به شیر دادن می کنند. جایگزین شیر می تواند در حال حاضر حتی در این زمان جایگزین شود. تغذیه جایگزین شیر به گوساله ها در سن 11-5 روزگی مجاز است. اما اغلب چنین غذایی فقط در روز بیستم به رژیم غذایی حیوانات جوان وارد می شود. این به کشاورز اجازه می دهد تا در پول خود صرفه جویی کند و در عین حال گله را با حیوانات کاملاً سالم پر کند.

آشپزیبا رقیق کردن مخلوط خشک با 7-9 قسمت آب گرم، جایگزین شیر کامل برای گوساله ها در مزارع شوید. اعتقاد بر این است که جایگزین های شیر آماده که حاوی 25 درصد پروتئین و چربی هستند، بهترین اثر را دارند. گوساله های بزرگ شده، علاوه بر چنین مخلوط هایی، مجاز به نوشیدن آب میوه های گیاهی هستند. در این مدت، میزان تغذیه جایگزین شیر 25 درصد کاهش می یابد. به طور متوسط، در طول دوره تغذیه، حدود 28-40 کیلوگرم از این مخلوط برای هر گوساله در مزرعه مصرف می شود.

حیوانات چقدر باید شیر جایگزین شیر دریافت کنند

هنجار جایگزینی شیر برای گوساله ها در روز به شدت توسط دستورالعمل استفاده تعیین می شود. در جدول زیر می توانید ببینید که چقدر حیوانات جوان در روز باید این خوراک را دریافت کنند، بسته به سن.

ارزش روزانه جایگزین شیر برای گوساله ها

سن	تعداد جایگزین شیر (لیتر)	نسبت با آب
15-18 روز	2.3 لیتر	1:8
هفته چهارم	3
6th		1:9
هفتم		1:10
هشتم
نهم
دهم
یازدهم

عدول از دوزهای توصیه شده توصیه نمی شود. این می تواند بر افزایش وزن حیوانات و سلامت آنها تأثیر منفی بگذارد.

شیر گاو شیر: دستورالعمل های آشپزی در مزرعه

هنگام استفاده از این نوع خوراک، کارگرانمزارع باید این دستورالعمل ها را دنبال کنند:

• لازم است بلافاصله قبل از گذاشتن مخلوط در فیدرها رقیق شود؛
• فقط ظروف تمیز باید برای تغذیه جایگزین شیر رقیق شده استفاده شود؛
• دوزهای محصول باید برای گوساله های یک گروه سنی خاص به دقت رعایت شود؛
• برای رقیق کردن مخلوط، از آب با دمای تقریباً 45-55 درجه سانتیگراد استفاده کنید؛
• ترکیب را هم بزنید تا توده ها کاملاً ناپدید شوند.

مزایای استفاده

بنابراین ما متوجه شدیم که چگونه جایگزین شیر گوساله را به درستی پرورش دهیم. مزایای چنین فیدهایی در وهله اول عبارتند از:

• تعادل عناصر خرد و کلان و همچنین ترکیب انرژی؛
• استفاده آسان؛
• امکان سنجی اقتصادی کاربرد؛
• تثبیت افزایش وزن.

یک کشاورز با استفاده از جایگزین شیر می تواند سود بیشتری کسب کند، در درجه اول به این دلیل که چنین فرمولاسیون هایی حدود 1.5-2 برابر ارزان تر از شیر هستند.

معایب کاربرد

البته این تنوع غذای گوساله فراتر از فوایدی است. مضرات استفاده از جایگزین شیر برای گوساله ها، دستورالعمل های تهیه آن ساده است، بسیاری از کشاورزان عبارتند از:

• ماندگاری نه چندان طولانی؛
• احتمال انتقال لوسمی یا سل به حیوانات جوان از طریق مواد با منشاء حیوانی؛
• نیاز به پخت و پز اضافی در مزارع.

این گونه مخلوط ها بر روی آن ساخته می شوندامکانات با استفاده از خون کامل و تخم مرغ. این امر تا حدودی هزینه پرواربندی حیوانات جوان را افزایش می دهد. در تولید جایگزین شیر عمدتاً از فناوری اکستروژن مواد اولیه (نخود، بذر کتان، جو) استفاده می شود. متاسفانه این روش کامل نیست. پروتئین در فرآیند تهیه مخلوط تا حدی تجزیه می شود. و این به نوبه خود منجر به کاهش قابلیت هضم غذا توسط بدن گوساله ها می شود.

جایگزین شیر برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، در درجه اول به این دلیل که حاوی مقدار نسبتاً زیادی چربی است. نگهداری چنین مخلوط هایی قبل از تغذیه بیش از 1-3 ماه مجاز است. گاهی آرد از دانه های گوجه فرنگی به جایگزین شیر اضافه می شود. این به شما امکان می دهد ماندگاری مخلوط را تا 12 ماه افزایش دهید.

هنگام انتخاب به چه چیزی توجه کنیم

قبل از خرید جایگزین شیر از کارخانه سازنده، کشاورز باید حتما برچسب خوراک را مطالعه کند. فقط یک جایگزین شیر کامل که حاوی: باشد

• فیبر - نه بیشتر از 1٪؛
• خاکستر - حداکثر 10%؛
• چربی خام حداقل 16-20٪ برای جایگزین و 20-33٪ برای چاق کننده ها؛
• کلسیم - نه کمتر از 0.9٪؛
• محصولات لبنی - حداقل 70%؛
• فسفر - حداقل 0.7%.

اگر جایگزین شیر حاوی فیبر بیش از حد باشد، مواد مغذی به طور کامل توسط گوساله ها جذب نمی شوند. واقعیت این است که این جزء می تواند در روده ها متورم شود و در نتیجه سرریز شود.

اگر دانه کتان در جایگزین شیر گنجانده شود، از خرید آن،حتی ممکن است ارزش تسلیم شدن را داشته باشد. عصاره این محصول می تواند اثر قابض بر دستگاه گوارش حیوانات جوان داشته باشد. مخلوط های حاوی آرد سویا را خریداری نکنید. این محصول معمولا فقط در شیر جایگزین ارزان قیمت موجود است. اگر آرد سویا در خوراک وجود داشته باشد، گوساله ها ممکن است مشکلات جدی در هضم آن داشته باشند. به همین دلیل، رشد حیوانات جوان کند می شود

در انتخاب جایگزین شیر علاوه بر برچسب، دامدار باید به رنگ مخلوط نیز توجه کند. هرچه سفیدتر باشد، حاوی لاکتوز و محصولات لبنی بیشتری است.

جانشین های مایع

اغلب جایگزین شیر گوساله به صورت خشک در بازار عرضه می شود. اما گاهی اوقات تولید کنندگان نیز یک محصول مایع از این نوع تولید می کنند. چنین فرمولاسیون هایی با استفاده از شیر بدون چربی یا مخلوط آن با دوغ یا آب پنیر ساخته می شوند. لازم نیست این نوع جایگزین شیر را با آب مخلوط کنید. قبل از استفاده، آن را به سادگی گرم یا خنک می کنند تا دمای مناسب برای گوساله ها (تقریباً 35 oC).

تهیه کنندگان برتر

رتبه بندی شرکت های جایگزین شیر داخلی چیزی شبیه به این است:

• ProLac-16;
• JSC Vamin-Tatarstan;
• ZaO Mustangingredients;
• Prodinvest LLC;
• JSC Volotovsky Dairy Plant.

همچنین جایگزین شیر وارداتی در بازار داخلی به فروش می رسد:

• Sloten B. V;
• Vreugdenhil B. V;
• Nutrifeed Vegnel;
• Joosten Products B. V;
• Schils B. V.

از شرکت های خارجی،بازار هلند که در عرضه جایگزین شیر درگیر است، در بازار روسیه پیشرو است.

جایگزین شیر گوساله: قیمت محصول

این غذا در بازار معمولا در کیسه های ۲۵ کیلویی به فروش می رسد. هزینه جایگزین شیر، بسته به ترکیب و سازنده، می تواند از 50 تا 110-130 روبل در هر کیلوگرم باشد. البته تغذیه گوساله ها با مخلوط ارزان قیمت به کشاورز این امکان را می دهد که هزینه نگهداری حیوانات را کاهش دهد. با این حال، ترکیب چنین مخلوط هایی معمولاً کیفیت چندان بالایی ندارد. و بنابراین، بعید است که در آینده بتوان به نتایج بهره وری خوبی از گاوهای تغذیه شده از آنها دست یافت. بسیاری از کشاورزان بر این باورند که بهتر است کمی بیش از حد بپردازند، اما در آینده برای رشد حیوانات جوان و سلامت آنها مشکلی نداشته باشند.

بازخورد در مورد استفاده از جایگزین شیر

همه تولیدکنندگان ارائه شده در بالا به گفته کشاورزان، محصولی با کیفیت نسبتاً بالا به بازار داخلی عرضه می کنند. مزایای جایگزین شیر ProLak-16، به عنوان مثال، صاحبان مزارع گاو شامل هزینه کم و ترکیب با کیفیت بالا است. محصولات لبنی در جایگزین شیر این تولید کننده شامل 62٪ و سبزیجات - 16٪ است. تنها نکته این است که کشاورزان باتجربه توصیه نمی کنند که مخلوط ProLak-16 را طبق دستورالعمل روی برچسب رقیق کنید. در غیر این صورت، حیوانات ممکن است استفراغ کنند. بهتر است محلولی از این جایگزین شیر برای گوساله ها تهیه شود که بررسی های آن اکثرا خوب است و با استفاده از تکنولوژی استاندارد.

مزایای غذای هلندی Sloten B. V. اول از همه، سطح بالای پایه شیر است. مقدار زیادی جایگزین شیر از این تولید کننده نیز حاوی چربی (10-18٪) است. همچنین مزیت این غذااعتقاد بر این است که علاوه بر اجزای اصلی، حاوی آنتی بادی هایی مانند شیر گاو است که ایمنی حیوانات را تقویت می کند.