قوچ دم چاق: توضیح مختصر، قیمت

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

قوچ دم چاق متعلق به نژادهای گوشتی گوسفند است. حیوانات به دلیل ویژگی منحصر به فرد خود چنین نام خنده‌داری را دریافت کردند. معلوم می شود که چربی انباشته شده آنها در یک دم چربی (نوعی توپ واقع در دم) رسوب می کند و وزن آن می تواند به 10 کیلوگرم برسد که با توجه به پارامترهای کلی حیوان بسیار زیاد است. نژادهای گوسفند دم چاق ممکن است مورد توجه کسانی باشد که تجارت آنها در چارچوب دامپروری ساخته شده است. در روسیه، این طاقچه تازه شروع به توسعه کرده است. به همین دلیل است که تمرکز مقاله بر روی توصیف نژادها و تفاوت آنها با گوسفند معمولی خواهد بود. قوچ دم چاق چه شکلی است؟ عکس ها در مقاله ارائه شده است.

چگونه فریب نخوریم؟

پرورش دهندگان مبتدی به راحتی گمراه می شوند و تصور می کنند گونه های دیگر قوچ های دم چاق هستند.

1. قوچ دم دار دم چاق ندارد. در عوض، او یک دم اسبی کوچک دارد که با یک لایه چربی پوشانده شده است. این تفاوت اصلی است.
2. قوچ دم چاق نیز نیستاشاره به دم چاق و به همین دلیل است. چربی در دم مثلثی شکل او رسوب کرده است.
3. قوچ قره باغ را دم چاق می دانند. با این حال، با وزن متوسط یک حیوان، تنها 2-2.5 کیلوگرم چربی وجود خواهد داشت. یکی از ویژگی های بارز این نژاد دم چاق چنگال است. گوشت خوشمزه است.

کدام قوچ های دم چاق بزرگ ترین هستند؟

اینها قوچ های حصار هستند. آنها با انتخاب مردمی در مراتع کوهستانی پرورش داده شدند. در میان خبره ها، آنها به دلیل شرایط خاص نگهداری و پرورش و همچنین جدا شدن از سایر گونه های نوع خود، "نژاد" خاصی از گوسفندان دم چاق محسوب می شوند. آنها در بزرگترین دم های چربی متفاوت هستند (در برخی افراد می تواند به 30 کیلوگرم برسد). گوسفند در قسمت جثه تا 80 سانتی متر رشد می کند، قوچ ها - تا 85 سانتی متر رشد می کنند حیوانات قوی، توسعه یافته، با بدن بزرگ و پهن هستند. سر حجیم، گردن کوتاه و متراکم، پوزه بینی قلابی است. بدون مشکل، آنها در برابر انتقال در فواصل تا 500 کیلومتر (از مرتع زمستانی به مرتع تابستانی مرتفع کوهستانی) مقاومت می کنند. وزن کل برای یک قوچ به 200 کیلوگرم می رسد (برای یک گوسفند - 30-40٪ کمتر)، کشتار - حدود 60٪.

امروزه این نژاد در سه جهت رشد می کند: خوک، گوشت خوک، گوشت. باید گفت که آخرین گونه دارای "ذخیره" بسیار کوچکتر (دم چربی) است. رشد جوان زود است (افزایش وزن نیم کیلوگرم در ماه). رحم همیشه بدون شاخ است؛ قوچ ها گاهی شاخ های کوچکی رشد می کنند. کت درشت است، بیشتر با ریش ضخیم. برش کم است - 1.5 کیلوگرم از قوچ و تا 1.4 از گوسفند. پشم برای ساخت حصیر نمدی و نمدی مناسب است. قوچ های حصار به خوبی با شرایط جدید سازگار می شوند.

چه نژادهای دیگری در حال حاضر در بازارهای کشاورزان وجود دارد؟

قوچ های Edilbay و Karachev نیز مورد تقاضا هستند. آنها از نظر حجم چربی گوشتی (بازدهی) نسبت به هیسارها پایین تر هستند، اما کیفیت پشم آنها بالاتر است (کرکی تر، در لمس نرم تر) و برش بیشتری دارند.

قیمت قوچ های دم چاق چقدر است و از کجا می توانم آنها را بخرم؟

اگر در مورد پرورش صحبت می کنیم، پس برای کارهای پرورش بیشتر، باید افراد با نژاد بالا را انتخاب کنید. قوچ دم چاق آسیای مرکزی و قفقاز شمالی در مزارع پرورش این کشور به فروش می رسد. قیمت یک بزرگسال 7-12 هزار روبل است.

فرهنگ مصرف گوشت بره با کیفیت بالا در روسیه به تازگی ظهور کرده است. قوچ های دم چاق خوب، بر خلاف همتایان خود، کیفیت بالاتری از گوشت، چربی و پشم دارند.