ماهیگیری: ویژگی ها، حقایق جالب

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

انسان در دوران ماقبل تاریخ شروع به ماهیگیری کرد. در مکان‌های افراد باستانی، باستان‌شناسان، از جمله، زوبین‌های استخوانی دندانه‌دار، و همچنین سینک‌های سنگی برای تور پیدا می‌کنند. حتی امروزه نیز در مناطق سردسیر کره زمین، در سواحل دریاها و رودخانه ها، ملیت های مختلفی زندگی می کنند که برای آنها ماهی به عنوان اصلی ترین غذای مصرفی در تابستان و زمستان باقی مانده است.

تعریف

در واقع ماهیگیری فعالیت استخراج منابع بیولوژیکی آبزی و فرآوری اولیه آنهاست. شرکت‌های این صنعت می‌توانند در موارد زیر مشارکت کنند:

• برداشت مستقیم ماهی و سایر جانوران زیستی دریایی؛
• حمل و نقل، ذخیره و تخلیه غذاهای دریایی؛
• تولید ماهی نیمه تمام.

انواع ماهیگیری

ماهی روی زمین تقریباً در تمام آب‌ها زندگی می‌کند. بر این اساس، صنعت ماهیگیری، از جمله در روسیه، می تواند:

• دریایی;
• اقیانوس؛
• رود و دریاچه.

ماهیگیری صنعتی در زمان ما دردر بیشتر موارد، البته در دریاها و اقیانوس ها انجام می شود. یکی از ویژگی های چنین ماهیگیری این است که اثربخشی آن به طور مستقیم به میزان توسعه سرزمین های جدید و همچنین به وضعیت اکولوژیکی در این منطقه خاص بستگی دارد.

قانون اساسی

سازمان‌ها و بنگاه‌ها امروزه ماهیگیری را در دریاها، اقیانوس‌ها و رودخانه‌ها انجام می‌دهند، البته طبق استانداردهای ارائه شده توسط اسناد نظارتی مختلف صنعتی و زیست‌محیطی. هر شرکتی از این دست باید به قانون اصلی ماهیگیری پایبند باشد - فقط درصد کمی از افراد مجاز به حذف از جمعیت هستند. ارقام نهایی برای هر گونه خاص از جانوران آبزی در یک منطقه خاص به طور جداگانه تعیین می شود. اما در هر صورت درصد افراد صید شده باید به حدی باشد که بعد از فصل تولید مثل به هیچ وجه روی جمعیت تاثیری نداشته باشد.

جنبه های روانی

حفاظت از محیط زیست کشورهای توسعه یافته، از جمله روسیه، این روزها توجه زیادی دارند. کنترل صید ماهی در کشور ما کاملاً سختگیرانه است. اما گاهی مشکل ناپدید شدن گونه های خاصی از جانوران آبزی هنوز در مطبوعات اغراق آمیز است. و مقصر، به اندازه کافی عجیب، اغلب خود ماهیگیران هستند.

اما خود نمایندگان این حرفه معمولاً نسبت به راه اندازی ابزارهای ماهیگیری مؤثر جدید کاملاً محتاط هستند. اقیانوس فضایی است، متأسفانه، کاملاً غیرقابل پیش بینی. اغلب اتفاق می افتد که درماهی های زیادی در یک سال در یک مکان صید شدند و فصل بعد به سادگی ناپدید شدند. البته صیادان و ساکنان شهرک های ساحلی از این موضوع نتیجه ای به ظاهر منطقی می گیرند. ماهی وجود ندارد زیرا به شدت صید شده است.

با این حال، این رویکرد اغلب کاملاً غیر منطقی است. به گفته کارشناسان، ماهیگیری می تواند تأثیر منفی مستقیمی داشته باشد، عمدتاً فقط بر روی گونه های ماهی دیررس که مستعد ایجاد تجمعات متراکم و پایدار در دراز مدت هستند. اینها می توانند به عنوان مثال:

• Halibut پوسته سفید؛
• سی باس;
• Founder.

در تعداد گونه های اصلی ماهی مناسب برای غذای انسان، ماهیگیری دریایی معمولاً هیچ تأثیری ندارد. به گفته کارشناسان علاوه بر دست و پا کردن، سوف و ماهی حلزون، فقط باید ماهی شاه ماهی، شاه ماهی و ماهی کاد را محدود کرد. در آینده، این امر باعث افزایش 20 تا 30 درصدی تولید چنین ماهی هایی خواهد شد. محدودیت صید همچنین منجر به این واقعیت می شود که طبق نظر کاشت شناسان، افراد این گونه ها بزرگتر می شوند.

ماهی های کوچک، به گفته کارشناسان، می توانند بدون نگرانی از تعداد آنها صید شوند. این گونه‌ها عبارتند از اسپرت، سوری، کاپلین و غیره.

محبوب ترین ماهی دریایی

البته، جهان امروز آماری از شدت شیلات دارد. اعتقاد بر این است که در حال حاضر محبوب ترین نماینده جانوران دریایی از نظر ماهیگیری استپولاک کیفیت های تجاری بالا نیز توسط: متمایز می شوند

• ماهیان خاویاری؛

• سالمون;

• کپور;
• شاه ماهی;
• cod;
• scumbroid.

در سال های اخیر، شرکت های این صنعت در روسیه سالانه بیش از 4 میلیون تن انواع ماهی های تجاری و سایر نمایندگان جانوران زیر آب را صید می کنند. یعنی فدراسیون روسیه در حال حاضر قادر است چنین محصولاتی را در اختیار مردم خود قرار دهد.

مراکز ماهیگیری در روسیه

بیشتر جانوران زیستی دریایی در کشور ما، البته در خاور دور استخراج می شود. مهمترین مناطق آبی منطقه ساخالین، آمور، سواحل اوخوتسک و پریموریه است. اخیراً کشتی‌های روسی ناوگان خاور دور نیز در آب‌های اقیانوس هند و اقیانوس آرام جنوبی ماهیگیری می‌کنند.

البته ماهیگیری در کشور ما و در کامچاتکا بسیار توسعه یافته است. روزی روزگاری مزرعه دولتی Oktyabrsky به تولید و فرآوری ماهی در این منطقه مشغول بود. امروزه در ویرانه های آن، مزرعه نسبتاً بزرگی به نام مردمان شمال نیز رشد کرده است.

روس ها در دریای خزر ماهی های بسیار زیادی صید می کنند. مانند بسیاری دیگر از مناطق صیادی کشور، شرکت های ثبت شده ای در زمینه صید جانوران زیستی دریایی و فرآوری آن فعالیت می کنند. به عنوان مثال، شیلات آستاراخان شاخص های بسیار خوبی دارد. شرکت های این منطقه تمام حوزه های اصلی صنعت فعالیت: کالا را پوشش می دهندماهیگیری، فرآوری مواد خام، تولید مثل، تحقیقات علمی و غیره.

تولید جانوران زیستی آبزی در روسیه، البته، و در دریای بالتیک (منطقه کالینینگراد)، و همچنین در سیاه و آزوف. برخی از ماهی ها نیز از اقیانوس منجمد شمالی به بازار می آیند.

خانه تجارت ماهیگیری

البته در روسیه شرکت هایی درگیر در فرآوری نهایی غذاهای دریایی هستند. یکی از بزرگترین شرکت های این تخصص در کشور ما در حال حاضر Fishery LLC است. این شرکت به عنوان مثال محصولاتی مانند ماهی مرکب تازه و کنسرو شده، لاشه انواع ماهی، خشک، دودی، تازه، میگو، صدف و … را عرضه می کند. کیفیت خوب آنها، اما همچنین هزینه نسبتا پایین آنها.

LLC "Astrakhansky fishery" یکی از شرکت های پیشرو در زمینه ماهیگیری و فرآوری در روسیه است. از سال 1999 با تولید حدود سیصد قلم محصول فعالیت می کند.

حقایق جالب

مردم از دیرباز در آستاراخان، اقیانوس اطلس، خاور دور، دریای خزر، دریای بالتیک و غیره به ماهیگیری مشغول بوده اند. و البته، بسیاری از حقایق جالب با این نوع فعالیت مرتبط است. در بالا گفتیم که ممکن است نظر در مورد کاهش جانوران دریایی به دلیل صید بی اساس باشد. به عنوان مثال، این واقعیت تأیید می شود که در سال 1376 ماهیگیران انگلیسی شکایتی را علیه یک ابزار ماهیگیری جدید ارائه کردند.یادآور یک ترال مدرن به گفته ماهیگیران، این وسیله می تواند طی چند سال تمام دریاها و اقیانوس ها را ویران کند.

حقایق بسیار جالب در رابطه با ماهیگیری را می توان به شرح زیر در نظر گرفت:

• 31.5 میلیون تن ماهی سالانه در کره زمین به حیوانات مزرعه تغذیه می شود؛
• 27 میلیون تن دیگر توسط شرکت های فرآوری غیرقابل استفاده تشخیص داده می شود و به سادگی دور ریخته می شود؛
• هنگام صید ماهی قزل آلا وحشی، تور درهم می‌رود و متعاقباً 137 گونه دیگر از حیوانات دریایی می‌میرند؛
• 28000 لاک پشت دریایی هر سال وارد تورهای ماهیگیری میگو می شوند؛
• در تورهای ماهیگیری و حدود 300000 نهنگ، گراز دریایی، دلفین گیر می کند؛
• کوسه ها سالانه 12 نفر را می کشند، مردم تا 11500 کوسه را در ساعت می کشند؛
• حدود 73 میلیون کوسه هر سال پس از بریدن باله‌هایشان به دریا بازگردانده می‌شوند.

طبق آمار ۸۵ درصد از ماهی های وارداتی کشورمان هر چقدر هم که عرضه کنندگان آن ادعا کنند، اصلاً نمونه وحشی نیستند. در حال حاضر ماهی هایی که عمدتاً به طور مصنوعی رشد می کنند به روسیه آورده می شود که گوشت آن حاوی مواد سرطان زا زیادی است.

همه حقایق فوق متأسفانه بسیار غم انگیز است. با این حال، مجازات شرکت های بی وجدان به دلیل استفاده غیر منطقی از منابع دریایی کاملاً غیرممکن است. در حال حاضر هیچ مقررات قانونی جهانی بر ماهیگیری وجود نداردوجود دارد.