دام - چیست؟

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

در اقتصاد بسیاری از کشورها، جایگاه مهمی به کشاورزی داده شده است: تولید محصولات زراعی و دامپروری. مقاله ما در مورد کارهایی که این صنایع انجام می دهند، به چه انواعی تقسیم می شوند، می گوید.

پیشینه تاریخی

پیدایش دامداری به دوران باستان برمی گردد، زمانی که شخصی در کنار حیوانات وحشی تصمیم می گرفت آنها را برای استفاده در خانه اهلی کند. از طریق کار سخت در مدت زمان طولانی، مردم توانسته اند ماهیت گونه های خاصی را که در طبیعت زندگی می کنند تغییر دهند. پس از اهلی شدن، بهره وری آنها چندین برابر افزایش یافت. حیوانات برای انسان تبدیل شده اند:

• منبع غذایی: آنها گوشت، شیر، تخم مرغ را فراهم می کردند.
• مواد خام (پوست) دریافت می کردند که از آن لباس می دوختند و کلبه می ساختند.
• حیوانات برای حمل و نقل، به عنوان نیروی کار و برای حفاظت از دارایی (به عنوان مثال، سگ) استفاده می شد.

حیوانات مناسب برای اهلی کردن گاو، خوک، گوسفند، بز، آهو، شتر و برخی دیگر بودند. دانشمندان توانستند ثابت کنند که بیشتر گونه های این حیوانات در خاورمیانه تلاقی می کنند. برای مردمانی که در اینجا زندگی می کنند، این امر بسیار خوبی بودمزیت در توسعه و در نتیجه ظهور اولین تمدن ها.

دامپروری چیست؟

صنایع مختلفی وجود دارد: شیمیایی، نجاری، مهندسی، مواد غذایی، سبک. دامپروری صنعتی است که متعلق به کشاورزی است. وظیفه اصلی آن پرورش و نگهداری حیوانات به منظور تولید و فروش محصولاتی است که از آنها به دست می آید.

اهمیت دامپروری

زندگی انسان بدون محصولات کشاورزی غیرقابل تصور است. دامپروری عنصر اصلی در مجتمع کشت و صنعت است. این صنعت یکی از اصلی ترین آنهاست. به لطف آن، مردم با گوشت و گوشت خوک، شیر و تخم مرغ، و صنعت سبک با چرم، پشم، پرز و بسیاری دیگر تامین می شوند. علاوه بر این، دامپروری تامین کننده نیروی پیشران زنده است. این صنعت به پرورش اسب، شتر، گاو، آهو، قاطر، الاغ مشغول است. دامپروری به عنوان تامین کننده کودهای آلی از اهمیت بالایی برخوردار است.

محصولات و ضایعات صنعت برای تهیه خوراک استفاده می شود: پودر گوشت و استخوان، شیر بدون چربی و خیلی چیزهای دیگر. آنها به ساخت داروهای هورمونی، سرم های درمانی و سایر داروها می روند. بنابراین تجلی مبانی دامپروری از طریق عناصر مجتمع کشت و صنعت بهم پیوسته صورت می گیرد.

در کشورهای توسعه یافته اقتصادی، دامپروری بخش پیشرو اقتصاد تصادفی نیست، زیرا محصولات این منطقه 60 درصد رژیم غذایی را تشکیل می دهند.

تحلیلدر دامپروری

برای مدیریت صحیح اقتصاد و کسب سود، تحلیل از اهمیت بالایی برخوردار است که بر اساس شاخص های مختلف انجام می شود. در مثال گاوها، به نظر می رسد:

• تعداد دام و ساختار گله را تعیین کنید. این نوع حیوانات را در نظر می گیرد که چه تعداد از آنها از جمله حیوانات جوان نگهداری می شود.
• از حجم محصولات دریافتی در طول دوره حسابداری مطلع شوید. مشخص می شود که چه نوع محصولی، چه مقدار (بر حسب تن) شیر و گوشت دریافت می شود، نسل گوساله چیست.
• بازدهی حیوانات را روشن کنید. آنها تولید شیر سالانه در هر گاو، تعداد گوساله از 100 گاو و میانگین افزایش وزن روزانه (به معنی گوشت) را بر حسب گرم تجزیه و تحلیل کردند.

انواع دامپروری

این شاخه از کشاورزی بسیار گسترده است. دامپروری رشته ای است که به پرورش گاو و گاو کوچک و خوک، اسب و شتر، گوسفند و بز، قاطر و الاغ، خرگوش و سگ، پرنده و ماهی، زنبور عسل، حیوانات خزدار و بسیاری دیگر مشغول است. جهت صنعت بستگی به منطقه ای دارد که گونه های خاصی از حیوانات با شرایط سازگار هستند. به عنوان مثال، لاماها و شترها در مناطق شمالی و روباه های قطبی و راسوها در مناطق جنوبی پرورش داده نمی شوند. با این حال، حیواناتی هستند که تقریباً در هر کشوری در مجموعه کشت و صنعت یافت می شوند. اینها مرغ، گاو، خوک، خرگوش، اسب و دیگران هستند.

گاوداری

در حال حاضر این سمت شاخه اصلی دامپروری است. وظیفه اصلی پرورش شاخک های بزرگ و کوچک استگاو حیوانات به گوشت و لبنیات تقسیم می شوند. میزان تامین شیر و گوشت مصرف کنندگان به توسعه دامداری بستگی دارد. شاخص‌های این صنعت بر کار شرکت‌های صنعت سبک که لباس‌های پشمی و لوازم خانگی تولید می‌کنند، تأثیر می‌گذارد.

پرورش خوک

این شاخه از صنعت محصولات دامی مانند گوشت، خوک را به مردم عرضه می کند. در روسیه، در مناطق منطقه مرکزی زمین سیاه، در قفقاز، در منطقه ولگا توسعه یافته است. گوشت، پیه، بیکن، خوک ژامبون در اینجا پرورش داده می شود.

پرورش اسب

این صنعت به پرورش حیوانات این گونه می پردازد. علاوه بر این، اسب در اقتصاد ملی از اهمیت مولد و ورزشی برخوردار است. پرورش اسب در قفقاز شمالی و آلتای، در جنوب سیبری و اورال، در یاکوتیا و بوریاتیا توسعه یافته است.

پرورش گوسفند

این سمت به پرورش گوسفند و بز می پردازد. حیوانات گوشت، شیر، پشم، کرک به انسان می دهند. پوست آنها به سمت تولید کروم، هاسکی، شورو می رود. از گوسفندان نژاد کاراکول، خز ارزشمندی به دست می آید - کاراکول. از شیر برای تهیه پنیر فتا و سایر انواع پنیر استفاده می شود.

پرورش طیور

این شاخه از صنعت در هر کشوری رایج است. به مصرف کنندگان گوشت، تخم مرغ، پر و پر می دهد. از آنجایی که غذای اصلی پرنده غلات است، در مناطقی که رشد می کند پرورش می یابد: در قفقاز شمالی، در منطقه ولگا، منطقه سیاه زمین. پرورش طیور نیز در مناطق پرجمعیت (شمال غربی،مرکزی) واقع در نزدیکی شهرهای بزرگ.

زنبورداری

یک جهت به همان اندازه محبوب در کشاورزی، پرورش زنبور عسل است. به لطف توسعه آن، مردم با عسل، ژل رویال و موم عرضه می شوند. زمینه های استفاده از این محصولات بسیار متنوع است، اما عمده ترین آنها صنایع غذایی و دارویی است.

پرورش خز

این صنعت به پرورش حیوانات خزدار مانند نوتریا، روباه قطبی، راسو و غیره مشغول است. محصولات اصلی پوست هستند که برای دوخت کلاه، لباس های بیرونی، لوازم جانبی و موارد دیگر استفاده می شود.

تولید زراعی

اساس آن کشاورزی غلات است که نیمی از کل مناطق جهان را به خود اختصاص داده است. غلات، مانند سیب زمینی، اساس رژیم غذایی انسان را تشکیل می دهند. این یک پایه مواد خام برای صنایعی مانند صنایع غذایی است. غلات از غلات، آسیاب آرد، الکل علوفه مخلوط استفاده می کند. مهمترین محصولات دنیا گندم، ذرت و برنج هستند.

گندم در ۷۰ کشور جهان کشت می شود، اما بیشتر آن در کانادا، آمریکا، استرالیا، روسیه، اوکراین و قزاقستان است. این ایالت ها سبدهای نان اصلی جهان هستند.

ظاهر برنج در سفره هایمان را مدیون چین و هند هستیم، جایی که این فرهنگ به طور گسترده به مناطق دیگر گسترش یافت. در حال حاضر، برنج در 100 کشور جهان کشت می شود، اما 9/10 از کل برداشت غلات از کشورهای آسیایی مانند چین، ژاپن، هند، فیلیپین، اندونزی حاصل می شود.

کشوری که در آن ذرت منشا گرفت مکزیک است، جایی که ذرت از آنجا آمده استبه سرعت در سراسر جهان گسترش یافت. ذرت به عنوان یک محصول علوفه ای و به عنوان یک محصول غذایی استفاده می شود. کشور پیشرو در کشت ذرت، ایالات متحده است. علاوه بر غلات، فرد برای مصارف مختلف از محصولاتی مانند سبزیجات (سیب زمینی)، محصولات قندی (نیشکر)، دانه های روغنی (آفتابگردان)، محصولات میوه استفاده می کند.

انواع تولیدات زراعی

تولیدات زراعی به انواع زیر تقسیم می شود:

• غلات. این محصولات برای انسان و حیوانات، محصولات اصلی در رژیم غذایی هستند.
• محصولات روغنی. آنها مواد اولیه برای تولید روغن نباتی هستند.
• کشت سیب زمینی. همه غده ها متعلق به این جهت هستند.
• تغذیه فروشی. وظیفه این جهت کشت انگور برای تولید شراب است. برای این منظور، پرورش دهندگان بسیاری از گونه های جدید را تولید می کنند که کیفیت بالایی دارند.
• باغبانی. این جهت چند وجهی است. آنها همچنین درختان میوه از انواع مختلف و بوته های توت می کارند.
• رشد خربزه. محصولات این صنعت شامل خربزه و هندوانه است.
• گل‌کاری. گل ها نه تنها برای لذت، بلکه برای سود نیز رشد می کنند. برای سودآوری کسب‌وکار در تمام طول سال، گلخانه‌هایی می‌سازند که در زمستان گل‌ها در آن رشد کنند.
• کشت پنبه. بدون محصولات این صنعت، تولید بافندگی کارساز نخواهد بود. پنبه در همه جا رشد نمی کند. مزارع او در ازبکستان واقع شده است.

تولیدات گیاهی صنعت بسیار مهمی برای اقتصاد ملی است، زیرا نه تنها غذا، بلکه برای مردم و حیوانات نیز تامین می کند.مواد اولیه برای تولید پوشاک، دارو، لوازم آرایشی و بهداشتی.