تخم‌های جوجه‌آوری: الزامات، ویژگی‌ها، ذخیره‌سازی

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

انتخاب انتخاب منجر به این واقعیت شده است که بسیاری از نژادهای جوجه که امروزه شناخته شده اند تقریباً غریزه مادری خود را از دست داده اند. به همین دلیل نیاز به پرورش مصنوعی جوجه یکروزه وجود دارد. بنابراین، تخم مرغ می تواند بدون مرغ در یک انکوباتور مخصوص رشد کند. بیایید در مورد الزامات چنین تخم مرغ ها، نحوه نگهداری صحیح آنها و غیره با شما صحبت کنیم.

وزن تخم مرغ و کیفیت پوسته

در حال حاضر، یک پرورش دهنده باتجربه باید وزن را با نزدیکترین گرم تعیین کند. برای این کار از ترازوهای الکترونیکی دقیق استفاده می شود. به دلیل محتوای بالای مواد مغذی که برای بقای نمونه ضروری است، انتخاب بزرگترین تخم مرغ مطلوب است. اما با وجود این، چنین الزامات سختگیرانه‌ای برای تخم مرغ‌های گوشتی به دلیل کاهش تولید تخم‌مرغ تا حدودی کاهش می‌یابد.

تخم مرغ جوجه کشی باید به خوبی محافظت شود. اکثریک مانع قابل اعتماد یک پوسته است. یک شاخص مهم یکپارچگی ساختار است. این نه تنها از تأثیرات خارجی محافظت می کند، بلکه به شما امکان می دهد فرآیندهای تبادل گرما و گاز لازم را نیز انجام دهید. بنابراین، انتخاب تخم مرغ های ترک خورده یا کوبیده برای جوجه کشی اکیدا ممنوع است. اول، آنها به سرعت خراب می شوند، که منجر به توسعه باکتری ها می شود. ثانیا، رطوبت به سرعت چنین تخمکی را ترک می کند، که شانس بقای جنین را به حداقل می رساند. علاوه بر این، انتخاب تخم مرغ های نامنظم با خراش و … توصیه نمی شود.

استفاده از اووسکوپ

همانطور که کمی در بالا ذکر شد، تخم مرغ نباید دارای نقص باشد. اما تشخیص یک خراش کوچک با چشم بسیار دشوار است. بنابراین، بهتر است از اووسکوپ استفاده کنید. این وسیله ای است که به خوبی می درخشد و به شما امکان می دهد کوچکترین نقص ها را در تخمک مشاهده کنید. به عنوان یک قاعده، نمونه های فاسد باید فورا دور ریخته شوند، زیرا تقریباً غیرممکن است که فرزندان سالمی از آنها به دست آوریم.

اما اتفاق می افتد که برخی از تخم مرغ ها ارزش زیادی دارند، بنابراین واقعاً نمی خواهید آنها را به دلیل ترک یا خراش دور بیندازید. در این مورد منطقی است که ترک را با چسب مبتنی بر نشاسته ببندید. به سنگ مرمر روی پوسته توجه کنید که نشان می دهد مرغ سالم بعید است از چنین تخم مرغی بیرون بیاید. مشکل در سطح پایین رشد جنین است که در 3 هفته زمان برای رشد ندارد. بسیار مهم است که تخم مرغ جوجه کشی دارای یک محفظه هوا باشد که مسئول ماندگاری آن است. اما در اووسکوپ این ناحیه قابل مشاهده استبه عنوان یک نقطه تاریک.

درباره ضدعفونی تخم مرغ

تقریباً همه نمونه ها حاوی میکرو فلور بیماری زا هستند. اگر حذف نشود، قارچ یا باکتری می تواند به داخل جنین نفوذ کند و به جنین آسیب برساند. برای جلوگیری از این اتفاق، لازم است سطح را ضد عفونی کنید. اگر در مورد مقیاس صنعتی صحبت کنیم، در اینجا از بخار فرمالدئید استفاده می شود. ظروف لعابی را می گیرند و حدود 30 میلی لیتر فرمالین و آب داخل آن می ریزند. سپس به همان میزان پرمنگنات سدیم اضافه می شود. همه اینها مخلوط شده و در یک محفظه مخصوص قرار می گیرند، جایی که تخم مرغ های آماده از قبل ایستاده اند. در نتیجه یک واکنش شیمیایی، بخار آزاد می شود که همه عوامل بیماری زا را از بین می برد. این مقدار مخلوط برای پردازش محفظه ای به مساحت 1 متر مربع کافی است. عملیات ضد عفونی باید در دمای ثابت 37 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت ادامه یابد. البته علاوه بر این، تخم مرغ جوجه کشی را می توان با محلول ید 1 درصد، محلول کلر 3 درصد و … درمان کرد. بیایید جلوتر برویم.

تخم مرغ جوجه کشی: قوانین نگهداری

حفظ دما و رطوبت بهینه بسیار مهم است. طبق مطالعات انجام شده، بهتر است دمای 18 درجه سانتیگراد حفظ شود، زیرا بیشترین قابلیت جوجه ریزی را در بین حیوانات جوان دارد. رطوبت نسبی در این مورد باید حداقل 85٪ باشد. مطلوب است که بین تخم گذاری و تخم گذاری آن زمان زیادی نگذرد. این به این دلیل است که شروع به پیر شدن و در عین حال کاهش وزن می کند. جوجه کشی جوجهتا حدودی بدتر می شود، تا حدی به دلیل از دست رفتن آب از پروتئین. کاهش وزن مجاز - بیش از 0.2٪ از کل جرم نیست. با توجه به مطالب گفته شده، باید گفت که تخم مرغ جوجه کشی، بلدرچین و سایر پرندگان نباید بیش از 6 روز در خارج از انکوباتور نگهداری شود. با گذشت زمان، جوجه کشی فرزندان به طور چشمگیری کاهش می یابد. در نتیجه، بهره وری مزرعه نیز بدتر می شود، بنابراین آن را فراموش نکنید.

چگونه تخم مرغ جوجه ریزی کنیم

بیشتر متخصصان می گویند که شما باید تخم ها را مستقیماً در انکوباتور در شب بگذارید. این به این دلیل است که در صبح می توانید جوجه های خشک شده، یعنی نامناسب را انتخاب کنید. اما با وجود این، شما می توانید این روش را زمانی که برای شما راحت است انجام دهید. انتخاب تخم مرغ با وزن یکسان بسیار مهم است. این به این دلیل است که تخم‌های بزرگ باید بیشتر از تخم‌های متوسط و کوچک در انکوباتور باشند. در این مورد، قبل از تخمگذار، لازم است تفاوت دما را در نظر بگیرید. اگر ذخیره سازی در یک اتاق سرد انجام شد، باید تخم مرغ ها را در اتاق گرمتر قرار دهید، که از تبخیر زیاد رطوبت جلوگیری می کند. تخم گذاری باید در حالت عمودی انجام شود و اگر سینی کاملاً پر نشده باشد، تخم ها با نوار فلزی بسته می شوند. این کار برای اطمینان از ماندن تخم‌ها در جای خود در حین چرخش است.

نتیجه گیری

فراموش نکنید که در انکوباتور باید ریزاقلیم خاصی رعایت شود. این رطوبت است که باید حداقل 75٪ باشد وهمچنین تهویه خوب طبق آمار، یک تخم مرغ تقریباً 4 لیتر اکسیژن مصرف می کند و 3.5 لیتر دی اکسید کربن در محیط آزاد می کند. به همین دلیل است که تامین و تهویه خروجی ضروری است. تخم بلدرچین، مرغ، غاز و سایر پرندگان به این نیاز دارد. فراموش نکنید که یک دماسنج مرطوب باید دمای حداقل 29 درجه را نشان دهد و یک دماسنج خشک - حدود 37. جایی پس از 6 روز انکوباسیون، می توانید شبکه ای از رگ های خونی را مشاهده کنید. در عین حال، خود جنین هنوز قابل مشاهده نیست. تقریباً در روز یازدهم توسعه می توانید متوجه آن شوید. خب، در اصل، این تنها چیزی است که می توان در مورد نحوه نگهداری تخم مرغ برای جوجه کشی بیشتر گفت.