برکه‌کشی: تعریف، ویژگی‌ها، سازمان، کاربرد و توسعه

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

برکه‌داری در مقایسه با سایر شاخه‌های پرورش ماهی سودآورترین و پیشروترین مسیر است. این نوع تجارت نه تنها در پرورش و فروش آبزیان، بلکه در فروش مواد کاشت آنها نیز تخصص دارد. کارآفرینان مشتاق باید ساختار تولید را مطالعه کنند و یک طرح تجاری روشن و واقع بینانه ترسیم کنند. شما می توانید با خواندن مقاله ما با تمام تفاوت های ظریف پرورش ماهی آشنا شوید. اگر همه توصیه ها رعایت شود، سود کسب و کار آشکار خواهد شد.

امکان سنجی پرورش ماهی

برکه‌کشی یک روش اقتصادی برای استفاده از منابع آب و زمین است. این شامل برنامه ریزی جامع و ترتیب قلمرو خصوصی است. ارزش پرورش ماهی در درجه اول در این واقعیت نهفته است که خریداران می توانند به طور منظم محصولات تازه و خوش طعم را دریافت کنند. اخیراً ترکیب آبزیان چندان زیاد نبود. در حوضچه های محلی، تنها افرادی یافت شدند که به عنوانماهی کپور، کپور و قزل آلای رنگین کمان. معرفی پلی‌کالچر به افزایش تعداد گونه‌های ماهی کمک کرد. همراه با کپور، آنها شروع به رشد افراد گیاهخوار - کپور علف و کپور نقره ای کردند. و همچنین پیک و ماهی کپور.

اهمیت عملی پرورش حوضچه بسیار زیاد است، زیرا به پرورش دهنده ماهی اجازه می دهد تا سود قابل توجهی کسب کند و محصولات با کیفیت بالا را به موقع در اختیار مردم قرار دهد.

مزایای اصلی پرورش ماهی

ایجاد مخازن مصنوعی چندین مزیت دارد:

• پرورش مستقیم ماهی در مناطق مصرفی آن امکان فروش فعال محصولات را فراهم می کند؛
• فرصتی برای رشد افراد برای بهینه ترین دوره وجود دارد؛
• نیازی به بازیافت محصولات نیست، بنابراین، هزینه ساخت و ساز اضافی شرکت ها کاهش می یابد؛
• موقعیت جغرافیایی مطلوب حوضچه ها شامل تحویل محصولات در فواصل طولانی نمی شود؛
• امکان پرورش افراد با رشد سریع فراهم شد؛
• نگهداری مشترک چندین گونه باعث افزایش قابل توجه صید می شود؛
• در روسیه، ماهی تازه محصولی پرطرفدار است که از دیرباز غذاهای متنوعی از آن تهیه می‌شده است.

طرح تجاری مهم است

کسانی که تصمیم به پرورش ماهی گرفته اند باید بدانند که سازماندهی یک مزرعه حوضچه با خطراتی همراه است و مستلزم هزینه های بالایی است. شما باید همه چیز را تا ریزترین جزئیات در برنامه تجاری خود بگنجانید،از جمله ضررهای احتمالی.

یک پرورش دهنده ماهی مبتدی باید با انتخاب انواع آب شیرینی که قصد دارد در استخر خانگی پرورش دهد، شروع کند. این شامل مطالعه کامل ویژگی های بیولوژیکی، چرخه های رشد، بیماری های رایج است. برای شروع، بهتر است نژادهای بی تکلف را خریداری کنید که در بین جمعیت مورد تقاضا هستند (قزل آلا، کپور).

گام دوم در راه اندازی یک کسب و کار، یافتن مکان مناسب است. برای ساخت خود حوض، باید قطعه ای با ابعادی پیدا کنید که به شما امکان حفر چاله ای به مساحت 1 هکتار را می دهد. با این حال، چنین راه حلی بسیار گران خواهد بود. به عنوان یک گزینه، می توانید یک مخزن تخریب شده خریداری کنید، که قبلا برای پرورش ماهی استفاده می شد.

همچنین می تواند مخازن آماده ای باشد که در کشاورزی برای آبیاری مزارع یا تأمین مزارع دام استفاده می شود. صاحبان چنین زمین هایی می توانند مزارع خود را گسترش دهند و منبع درآمد اضافی ایجاد کنند.

توصیه می شود منطقه ای را با زیرساخت های توسعه یافته انتخاب کنید. زمانی سودآورتر است که مزارع پرورش ماهی حوضچه ها در نزدیکی شهرک ها واقع شده و جاده های دسترسی داشته باشند.

تعیین مکان و اندازه حوض به شما امکان می دهد در مورد مقدار مورد انتظار غذای ماهی فکر کنید. شما باید تمام هزینه های ممکن برای خرید خوراک را به تفصیل شرح دهید.

این طرح می تواند شامل فعالیت هایی باشد که می توانند درآمد اضافی ایجاد کنند: ماهیگیری پولی، انواع تفریحات و موارد دیگر.

ساخت مخازن مصنوعی

بر اساستوانایی های شما و موقعیت جغرافیایی منطقه شما، باید یکی از دو گزینه را برای ترتیب دادن یک مخزن انتخاب کنید.

ایجاد حوضچه با سد. اساس مجتمع پرورش ماهی می تواند یک منبع طبیعی - یک چشمه یا یک رودخانه باشد. ساده ترین راه این است که یک سد بر روی یک آبراه ایجاد کنید یا یک سد ایجاد کنید. اگر مکان خاصی برای سد اختصاص داده شود که باران و آبهای خارجی متعاقباً در آن جمع آوری شود، با حرکت فعال آنها می توان سدی در بهینه ترین نقطه جریان آب ایجاد کرد.

ساخت یک حوض مصنوعی از ابتدا مستلزم حفر چاله است. پیروی از این دستورالعمل ها مهم است:

1. اول از همه باید به ترکیب خاک و کیفیت آب توجه کرد. ساخت و ساز در تالاب ها و مناطق شنی با چالش های اضافی همراه است. یک بستر برای یک مخزن مصنوعی باید از بتن مسلح ساخته شود.
2. بهتر است در مجاورت چشمه ها، چشمه ها یا آب های زیرزمینی وجود داشته باشد که بتواند جریان های طبیعی ورودی حوض را تامین کند. شما باید فوراً برای یافتن و پاک کردن آنها اقدام کنید.
3. محل ساخت و ساز باید از گیره ها و کنده ها پاک شود. شما همچنین باید تمام درختان و درختچه ها را ریشه کن کنید تا در آینده از گل و لای کف آن جلوگیری کنید.
4. کف باید صاف و بدون عیب و فرورفتگی باشد، زیرا گل و لای می تواند در مناطق پست جمع شود، که بیشتر بر ساکنان مخزن تأثیر منفی خواهد گذاشت.
5. با محاسبه کانال تخلیه باید یک سوراخ حفر کنید. با این طراحی، انجام کارهایی که باید به طور منظم انجام شوند آسان تر خواهد بود.این شامل تمیز کردن از گل و لای، خشک کردن و پر کردن مخزن با آب جدید است. ساختمان‌های فرود آب شیرین را به خوبی افزایش می‌دهند و کمتر احتمال دارد که غرقاب شوند.
6. داشتن گودال برای صید ماهی واجب است، در کنار سوراخ تخلیه آب در مرکز قرار دارد.

انواع حوضچه

ویژگی های بیولوژیکی آب شیرین و حساسیت آنها به محیط زیست منجر به تقسیم مشروط پرورش ماهی استخر شد. انواع اصلی عبارتند از: آب سرد و آب گرم. روش اول در صورتی ارجحیت دارد که منطقه پرورش استخر ماهی در مناطق شمالی و مرکزی کشور واقع شود. در مناطق جنوبی، فناوری پرورش افراد در آب گرم انجام می شود.

سیستم های پرورش ماهی

دو نوع فناوری پرورش ماهی وجود دارد: مزارع برکه‌ای تمام سیستم و مزارع غیر کامل.

نقطه شروع چرخه کامل فرآیند تولید، کار با تخم ماهی است که منجر به نتیجه نهایی می شود - رساندن محصولات به استاندارد جدول. این شامل چندین فعالیت است:

• نگهداری از تولیدکنندگان پرورشی؛
• پرورش لاروهای مقاوم؛
• پرورش بچه های انگشتی (ماهی تابستانی سه ماهه)؛
• نگهداری ماهی در زمستان؛
• رشد آب شیرین تا شرایط قابل فروش.

مزارع تک سیستمی یا به کشت مواد کاشت یا پرورش ماهی های قابل فروش مشغول هستند. یک پرورش دهنده ماهی می تواند مهد کودک خود را سازماندهی کند و ماهی یک ساله را بفروشد.سرخ شده، بچه های انگشتی و لارو.

انواع آب‌ها

برای حفظ یک مزرعه استخر کامل، چندین حوضچه تخصصی مورد نیاز است:

• تخم ریزی. با وجود اجباری پوشش گیاهی که ماهی در آن تخم ریزی می کند، عمق آنها 5/0 متر است و برای ایجاد شرایط مناسب، استخرها را فقط در دوره تخم ریزی پر از آب می کنند و سپس زهکشی می کنند. زمان تخم ریزی از اواسط اردیبهشت شروع می شود و به مدت یک ماه ادامه می یابد.
• بزرگ شدن. برای رشد نسل جوان، کم عمق (حدود 1.7 متر) خدمت کنید. Fry در اواسط تابستان منتشر می شود.
• مهد کودک. مخزن مادری که برای نگهداری تخم‌گذاران تا زمان انتقال آنها به گودال‌های زمستانی طراحی شده است.
• زمستان. قبل از قرار دادن افراد برای زمستان گذرانی، درمان با کمک داروهای خاص انجام می شود. پس از تشکیل لایه یخ، در چندین محل سوراخ هایی ایجاد می شود که با بستر عایق پوشانده می شود. نگهداری در زمستان موظف به نظارت مداوم بر صید ماهی مرده است.

آب باید چگونه باشد؟

ماهی ها مصرف کننده فعال اکسیژن در طول تنفس در نظر گرفته می شوند. افرادی هستند که می توانند در آبی که با اکسیژن غنی نشده است زندگی کنند. و با این حال، پرورش دهندگان ماهی با تجربه توصیه می کنند شرایطی را برای ساکنان مولد بالاترین طبقه ایجاد کنند. این امر فرآیندهای بیولوژیکی در ماهی را بسیار تسریع می کند. آنها خیلی سریعتر تکثیر می شوند، رشد می کنند و وزن اضافه می کنند.

هنگامی که میزان اکسیژن کمتر از 0.4 میلی گرم در لیتر آب باشد، آب شیرین از بین می رود. ولیاین بدان معناست که پرورش استخرهای ماهی را نمی توان نادیده گرفت. در تابستان، پوشش گیاهی آبزی به کمک می آید که مخزن را با اکسیژن اشباع می کند. در فصل زمستان برای جلوگیری از افت شدید این ترکیب حیاتی برای ماهی، باید آب را هوادهی کرد. مقدار بهینه اکسیژن در هر لیتر آب 6 میلی گرم است. در عین حال، مهم است که از تمیز بودن آب اطمینان حاصل کنید.

لازم است به طور دوره ای آب را برای تجزیه و تحلیل به آزمایشگاه هیدروشیمی برده شود. این کار باید قبل از پرتاب ماهی به داخل حوض انجام شود. بررسی سولفید هیدروژن، مواد معدنی، دی اکسید کربن و متان بسیار مهم است. گاهی نیاز به کانی سازی خاک با آهک و همچنین خلاصی از پوشش گیاهی اضافی است.

انواع ماهی

در مزارع حوضچه، ماهی هایی پرورش می دهند که در آب سرد جاری و غنی شده با اکسیژن احساس خوبی دارند. این شامل پیک، قزل آلا، امول، ماهی قزل آلا، بوربوت و خاکستری است.

سنگهای گرما دوست به اکسیژن کمتری نیاز دارند. آنها می توانند در شرایط آب ته نشین شده و وجود محتوای بالای مواد آلی زندگی کنند. گروه ساکنان گرما دوست حوضچه ها عبارتند از: گربه ماهی، کپور، کپور، کپور علف، کپور نقره ای، کپور نقره ای، ماهی خاویاری، تنچ.

معرفی فناوری‌های جدید امکان پرورش برخی از انواع ماهی‌های گیاه‌خوار را همراه با کپور فراهم می‌کند.

تغذیه

در برخی از مزارع حوضچه ها تغذیه خودکار ماهی انجام می شود. فیدرهای اتوماتیک در مکان های دائمی در همان فاصله نصب می شوند.همین اصل در مورد تغذیه دستی نیز صدق می کند.

مصرف خوراک روزانه بین 3 تا 8 درصد نسبت به وزن زنده ماهی متغیر است. بسته به شدت روش پرورش و ویژگی های گونه ای ماهی، دوز چربی، اجزای گیاهی و پروتئین محاسبه می شود.

تغذیه بیش از حد به ساکنان برکه به همان اندازه برای آنها مضر است که کمبود مواد مغذی خاص.

پیشگیری از اپیدمی

اپیدمی ها خطر بزرگی در پرورش برکه ها هستند. اغلب ماهی ها از سرخجه، شاخه های شاخه ای رنج می برند و به E.coli آلوده می شوند.

بازرسی به موقع برای کاهش مرگ آبزیان ضروری است. برای کنترل، ماهانه چندین نفر گرفتار شده و از نظر بیماری های مختلف بررسی می شوند. اگر عفونت تشخیص داده شود، ماهی های بیمار به یک منطقه جدا شده منتقل می شوند. در چنین شرایطی باید بلافاصله با دامپزشک تماس بگیرید و تمام اقدامات درمانی و پیشگیرانه را انجام دهید.

خانه‌داری پایدار

مهمترین عامل منفی در پرورش استخرهای ماهی، مدت زمان رشد افراد تا بلوغ کامل است. به عنوان مثال، ماهی قزل آلا یا کپور به مدت دو سال و نیم رشد می کند. کپور در پاییز می رسد، بنابراین اوج فروش در این زمان از سال افزایش می یابد. برخی از پرورش دهندگان ماهی برای به حداکثر رساندن موفقیت تجاری، نوردهی بیش از حد را انجام می دهند. با این حال، احتمال از دست دادن مواد زنده تا 15-16٪ وجود دارد.

نتیجه گیری

فناوری پرورش آب شیرین فرآیندی مرتبط و نسبتاً پیچیده است. هم دانش عمیق تئوری و هممهارت های عملی کشاورزی تنها با در نظر گرفتن تمام ویژگی های فناوری می توان سود خوبی به دست آورد. اگر یک تاجر تازه کار هستید و هنوز در مورد نوع فعالیت کارآفرینی تصمیم نگرفته اید، دلایلی وجود دارد که باید به پرورش ماهی توجه کنید. در حال حاضر در کشور ما حوض‌کشی از اهمیت قابل توجهی برخوردار است و در زمره پیشروترین مناطق قرار می‌گیرد. به دلیل بدتر شدن اکولوژی، صید ماهی های صنعتی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. حوضچه‌های مصنوعی به مردم کمک می‌کنند محصولی با ارزش، که یک عنصر مورد توجه در آشپزی است، ارائه کنند.