چگونه تخمک بارور شده را شناسایی کنیم؟

2024 نویسنده: Howard Calhoun | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 10:25

همه می دانند که مرغ از تخم مرغ می آید. با این حال، هیچ میکروبی در دومی وجود ندارد. و جوجه از تخم مرغ معمولی خریداری شده در فروشگاه خارج نمی شود. برای اینکه این اتفاق بیفتد، تخمک باید بارور شود که آن را برای مصرف انسان نامناسب می کند. باید زیر جوجه فرستاده شود تا منتظر ظاهر شدن جوجه یا به انکوباتور باشد. چگونه می توان فهمید که تخمک بارور شده است؟ پاسخ این سوال در مقاله ارائه خواهد شد.

چگونه تشخیص دهیم؟

چند نشانه وجود دارد که می توانید تخمک بارور شده را تشخیص دهید:

• قطر دیسک زاینده 3-3.5 میلی متر است؛
• قسمت بیرونی مات است؛
• مرکزی، برعکس، شفاف، با لکه‌ای سفیدرنگ؛
• مقدار کمی خون در زرده وجود دارد.

روشن کردن تخم مرغ سفید دشوار نیست، اما با تخم مرغ قهوه ای دشوارتر است. بنابراین، اغلب تخم‌های سفید هستند که برای تخمگذاری در انکوباتور انتخاب می‌شوند، زیرا بررسی آنها آسان‌تر است.

Uتخمک بارور شده اگر روشن باشد رگ های خونی نمایان می شود. اگر رگ‌ها و نقاط سیاه وجود نداشته باشد، نشان‌دهنده عدم وجود لقاح است و چنین نمونه‌ای را نباید در انکوباتور قرار داد.

همچنین اتفاق می افتد که در زرده هنگامی که شفاف است، لخته قابل مشاهده نیست، اما خطوط خونی نزدیک زرده مشخص می شود. چنین نمونه ای دور انداخته می شود، زیرا این نشان دهنده مرگ جنین در داخل است. این به دلایل مختلفی اتفاق می‌افتد.

تعیین با اووسکوپ

Ovoscope دستگاه خاصی است که به شما امکان می دهد تخمک بارور شده را تشخیص دهید. دستگاه ظرف کوچکی است که در سوراخ های آن تخم مرغ قرار می گیرد. در پایین بدنه یک نور پس زمینه وجود دارد. انواع مختلفی از اووسکوپ ها برای استفاده در کارخانه ها و آزمایشگاه ها و همچنین برای مصارف خانگی طراحی شده اند.

با کمک دستگاه می توانید تخم مرغ ها را روشن کنید و کیفیت آنها را ارزیابی کنید. چنین وسایلی قبلاً در همه خواربارفروشی‌های فروش تخم مرغ وجود داشت و بنابراین هر خریدار می‌توانست تخم مرغ را بررسی کند و در صورت لزوم آنها را با نمونه‌های بهتر جایگزین کند.

می توانید 5، 10 یا 15 تخم مرغ را به طور همزمان در اووسکوپ مشاهده کنید. موضوعات تحقیق در دستگاه به صورت افقی قرار دارند. یک منبع نور قدرتمند به شما امکان می دهد هر گونه نقص را به صورت بصری تشخیص دهید. برق اووسکوپ 220 ولت است. مدت زمان کار مداوم آن 5 دقیقه است، سپس دستگاه به مدت 10 دقیقه خنک می شود.

دستورالعمل برای استفاده از اووسکوپ:

1. دستگاه باید روشن باشدخالص.
2. اووسکوپ به صورت عمودی با لامپ بالا قرار می گیرد.
3. یک تخم مرغ در حلقه محافظ نور قرار می گیرد.
4. بازرسی با نور چراغ انجام می شود.

Ovoskop نه تنها اجازه می دهد تا لقاح تخمک را تعیین کند، بلکه کیفیت آن را نیز تعیین می کند. بنابراین ترک ها و سایر عیوب پوسته، کپک داخل پوسته قابل مشاهده خواهد بود. شما همچنین می توانید تخم مرغ هایی را پیدا کنید که برای مدت طولانی ذخیره شده اند (محفظه هوا بزرگ شده، زرده بزرگ می شود، پروتئین متحرک می شود).

اووسکوپ های مدرن با لامپ های LED از باتری های معمولی کار می کنند. آنها در طول مطالعه، تخم مرغ ها را گرم نمی کنند، بنابراین نیازی به خاموش کردن و خنک کردن دوره ای چنین دستگاهی نیست. از نظر ظاهری، چنین اووسکوپ هایی شبیه معمولی ترین فانوس ها هستند. شمع زدن با آنها با تخم مرغ هایی که در سینی یا جعبه های جوجه کشی قرار می گیرند انجام می شود، یعنی قبل از مشاهده نیازی به برداشتن آنها نیست.

شناسایی با مقوا

اگر اووسکوپ در دسترس نیست، در خانه می توانید از یک مقوای معمولی که در لوله ای به ضخامت 2-3 سانتی متر نورد شده استفاده کنید. یک انتهای آن به نور و سپس به جسم مورد مطالعه کشیده می شود. محتوا از انتهای دوم مشاهده می شود. در روز 4-5 لقاح، ناحیه ای تیره به اندازه یک سر کبریت در تخم قابل مشاهده است. هنگام چرخاندن، لکه پشت زرده حرکت می کند. شبیه حرف "O" است.

اگر لکه کاملاً تیره باشد، این نشان می دهد که تخم بارور نشده و برای پرورش جوجه مناسب نیست. با این روش تعیین تخمک بارور شدهسطح رشد دیسک ژرمینال در زرده مهم است. زنده بودن دیسک با تغییر حجم هوا در محفظه تخم مرغ نشان داده می شود.

چگونه تشخیص دهیم که تخمک بارور شده است یا نه؟

برای انجام این کار:

1. تخم مرغ با انتهای صاف به سمت نور قرار می گیرد، کمی کج می شود.
2. از نور استفاده کنید تا ببینید آیا محفظه هوا در آن نوسان دارد یا خیر.

اگر تخم مرغ بارور شود، دیسک شروع به نوسان می کند و بعد از آن تمام لایه ها از جمله پوسته شروع به نوسان می کند. بنابراین مشخص خواهد شد که آیا دیسک جنین زنده است یا خیر. بر این اساس، پاسخ به این سوال دشوار نخواهد بود: آیا تخمک بارور شده است؟